"Kadarka" - د تورې انګور تر ټولو مشهور او عام ډول. دا د ښه میز شراب څښوي، نو له دې انګورو سره لوی بوټي کرل کیږي.
او دا په چټکۍ سره وده کوي، کوم چې د منییماکرانو جذب کوي. هغه ښه پوهیږئ.
اصلي او ویش
دا ډول ډوله ډیزاین ډیری ډیزاین لري. د دوی په منځ کې "جمزی"، "تور جیا"، "سکادارک"، "چترشکا". تر ټولو ډیر پیژندل شوی او معمولا کارول شوی "Kadarka" دی.
ایا ته پوهیږئ؟ 80 زره مربع متره د بوټونو سره کلومټره ځمکه کرل کیږي.البانیا او آسیا معدني د دې ډول هیواد په توګه ګڼل کیږي. اوس دا په ټوله اروپا کې موندل کیدی شي (دا په بلغاریه، هنگری، اوکرینیا، سربیا) او همدارنګه په آسټرالیا او برازیل کې کرل کیږي. په دې ډول ډوله نړۍ کې د وینیماکرانو حقیقت دا دی چې دا ګټور دی او ځانګړی پاملرنه ته اړتیا نلري.
معلوم کړئ چي انګور کوم انګور د شراب لپاره مناسب دي.
د مختلف ډولونو بوټانيکي تشريح
بوټونه لوی او ډیر لوړ دي. څانګې ښه وده کوي، او میوه په چټکۍ سره راټیټوي.
بوش او ډزې
بوش پیاوړي کیږي، د اوږدمهالې څانګو سره. ځوانه ټوټۍ نېغ په نیغه او ګوتې دي، پخې شوي، او لږ لږ سره پوښل شوي. رنګ له شنه څخه زیتون څخه توپیر لري. د تیښتې په پورتنۍ برخه کې په خټکي سره د پوزېسینس سره پوښل شوي. لکه څنګه چې وده کوي انټرنډ "Kadarki" لنډ دی.
پاڼی اوسط په منځنۍ کچه د بالغانو د خام اندازه، پنځه لابره ده. رنګ له شنه څخه سور سره توپیر لري. د پورته پورته کڅوړو څخه، د لاندې لاندینۍ برخې څخه نږدې نږدې پټ دي. د ساقی لپاره نخشه بنده ده، تیز رفتار پای ته رسیدلی او د بل پلس په شکل بڼی لری. د پاڼو پواسطه پراخه شوې ده. د پاڼی پورته برخه نرمه ده، او لاندینۍ غاړې سورې دي. غاښونه تیز، ګرانه، نادر دي.
ایا ته پوهیږئ؟ انګور اکثرا په بائبل کې ذکر شوي دي او همدارنګه په انځورونو، مجسمو، سکونو، مډالونو، نیمګړتیاوو او نورو کې ښودل شوي دي.
د غصب سره د غوږني سره سره. تاج ګلابي کنډکونه لري او هم د لمر لرونکي دي.د انګورو د خطرناکو ناروغیو سره په اړه پوه شئ، د څارویو ناروغیو درملنه او څه وکړو که چیرې انګور په انګړ کې د بدیلیا، اوډیډیم، انټراسیکوس، ماډلیو، کلوروسس لخوا اغیزمن شوي وي.
کلسترونه او ریښی
په کارهارک کې کلستر کوچنی، سلینډرو-مخکی دی، ډیر ډیری جریان لري - دا اندازه 15 سانتي مترو ته رسېږي. دا په لنډ او ګوتو په پښه کې ساتل کیږي. انګور ګرد، منځنی اندازه دی. اندر دننه، د غوښې په پرتله خورا رسولی دی. د هډوکي په اسانۍ سره د رابطې سره مینځل کیږي، دا تور تور دی. تخمونه کوچني دي، په سخته توګه د پام وړ وړ.
د ځانګړتیاوو ډول
د نورو ډولونو سره پرتله کول د وچولو اندازه منځنۍ ده. "کارهارک" میوه 12 ټنه هکتاره راوړي.
تور انګور د عادي سرخ شراب څښل کوي. جوس محصولات محصوالت یو بډای رنګ لري. د بورې په لوړه کچه د بورې له امله، الکترونه په چټکۍ سره راټوليږي او ډیری ډیری نه دي.
د کدارک کلونونه
د "جیمز" - "مال"، "ښځه"، "بلو کارهارک" او "فول" سره ورته ډولونه شتون لري.
دا مهمه ده! انګور پاملرنې ته اړتيا لري، ځکه چې دا د فنګس لپاره منځنۍ کچه مقاومت لري. د ناروغۍ څخه د جیو ساتلو لپاره به دوی د بیوولوژیکي یا کیمیاوي وسیلو سره پروسس کولو ته اړتیا ولري.هر یو خپل ځانګړتیاوې لري:
- "مل" - دا د دوامداره ګل کولو په واسطه توپیر لري او ښه حاصل ورکوي.
- "ښځه" د ماڼۍ ځانګړتیاوې لري.
- "بلو کارهارک" - د 10 ټنه هکتار حاصلات ورکوي، کمزوری خوند لري، له همدې کبله شراب د ارزښت ارزښت له لاسه ورکوي؛
- "فیل" - ډیر خوند لرونکی ریښه لري او کمزوري رنګ ورکوي، مګر مختلف ډوله ګټور ګڼل کیږي.
د تور او سپینو انګورو ترټولو ښه معلومات ترلاسه کړئ.
د ډولونو د کارولو او کښت ځانګړتیاوې
د دې نوع انګور په ځانګړې توګه د ګټلو لپاره مناسب دی. شراب د اوسط او لوړ کچې الکولي، منځنۍ اسمان او لمر خوند لري. د کدارک څخه د الکولو لپاره، عمر زاړه دی، نو بیا دوی ډیر ارزښت لري.
تر ټولو ښه، د بوټانو نیمه مکه خاوره کې رشد کوي.
دا مهمه ده! حاصلات تل د امیر رنګ نه ورکوي - دا د موسم شرایطو پورې اړه لري. بوټان د لمر او ګرمو سره مینه لري، پداسې حال کې چې باردونکي بارانونه د جوارو خوند خرابوي او بیا شراب.
نو، Kad Kada، یا Gymza انګور د منییماکر غوره انتخاب دی، ځکه چې بوټان د نورو ډولونو په پرتله فصلونه تولیدوي. د اګست په میاشت کې، تاسو د عصري بستو لیدل کیدای شئ. د انګور مختلف ډوله معمول دی، د پایله لرونکي شراب آسانه پاملرنه او لوړ کیفیت له کبله. عمده تخم چې د تخمونو اخیستل کله چې د کلون قسمونو سره مغلوب نه وي، بلکې دا محصول کولی شي دومره لوړ کیفیت تولید کړي.
