د ډوډۍ د ډکولو دمخه د ډوډۍ پروسس کولو ډیری غوره الرې په منځ کې، ترټولو متنازعې موضوع د شیمپین څخه مخکې درملنه ده. هر کوربه لږترلږه یوځل، خو حیران شو: دوی باید وسوځول شي او څنګه د ذخیره کولو لپاره چمتو کول یا د مختلفو پخشلو چمتو کول. د ممیزو د سم پروسس په اړه اوسنیو پوښتنو ته ځوابونه په مفصله موادو کې موندلی شي.
د اتلولۍ ماتول
چاکینګینګونه د هغو ممنوع جینسونو څخه دي چې په صنعتي پیمانه د لوی اقتصادي ارزښت سره کرل شوي. د تشخیص شوي ذائق چک کول، دا مشران زموږ په هیواد کې تر ټولو عام او په اسانۍ سره شتون لري.
د کاناډایانو له اخیستلو وروسته د اړتیا وړ او بې ځایه شوي پړاو لومړنی پروسس دی، کوم چې، افسوس، ټول منعکس نه کوي. د مرمیو پاکول او پاکول یو مهم پړاو دی چې د وروستي تودوخې درملنه وړاندې کوي، په کوم چې د راتلونکی ډوډۍ خوند او کیفیت پورې اړه لري.
ایا زه دې ته اړتیا لرم؟
په اتلولۍ کې ډیری نمی شامل دي، مګر، د دې سربیره، دوی لاهم د هغې د راټولولو سبب کیږي. دا کیفیت وړاندیز کوي چې دا اړین نه دي چې دا ډول محصوالت واخیستل شي او د اوږدې مودې لپاره یې واخیستل شي. د فنګس په بدن کې ډیر رطوبت د هغې ذایق خرابوي او د خوندیتوب ژوند کموي.
ایا ته پوهیږئ؟ د کاغذ تولیه سره درملنه او په وچ وچ تولیه کې د 15 دقیقو اضافو وچو کولو درمل به د اوبو د پروسیجرونو څخه وروسته د اضافی نمی له مینځه وړلو کې مرسته وکړي.
مګر دا د پام وړ ارزښت لري چې ځوان مشران په جوړښت کې ډیر ګران دي او د لندبل راټیټولو لپاره لږ کم وي، نو کوچني او ځوان قابلي کوالی شي په بشپړه توګه وینځل شي - دا به د دوی مزو خراب نه کړي او د کور ژوند کم نشي.
مشران سوداګریز شوي او په هټیو کې اخیستل شوي زهرجن ندي، مګر د نورو مرغومیو په څیر، د انسان بدن لپاره "درنې" خواړه دي. د ځنډیدونکي استفادې په ځینو مواردو کې، دوی کولی شي د هاضمي سیسټم اختطاف یا د معدنی جریان د اوږدمهال ناروغیو زیاتوالي سبب شي.
تاسو به د دې لپاره لیوالتیا ولرئ چې په کور کې د ممیزو کښت ټیکنالوژۍ په اړه نور معلومات زده کړئ.
په جلا جلا توګه، د ځنګل مرغورۍ چې د خپلو لاسونو لخوا راټول شوي کیدی شي یو خطر رامینځ ته کړي - په ځوانې عمر کې کولی شي په اسانۍ سره د رنګ تشناب سره ناڅاپي شي. دا د کنډک شکل کې د یادولو وړ مرمۍ هم شتون لري - د بوټوولوزم زهرجن خطرونه، که څه هم امکان نلري، ممکن وي. 
ایا زه پاکی ته اړتیا لرم؟
د دې پوښتنې ځواب چې آیا دا د مشریو پاکول اړین دي، حتمي ځواب هو هو.
ایا ته پوهیږئ؟ د شیمپین په کیمیاوي جوړښت کې د لوړ پروټین مینځ ته راوړلو له امله "دویم غوښه" بلل کیږي او د خام خواو په الر کې نامناسب محصول دي.
د مشروم پاکولو کیدی شي د داسې کړنو ترسره کولو لپاره وي:
- د چټک څخه د پاکولو لپاره د چلولو د اوبو لاندې مینځل.
- د ګنډو رګ درملنه
- په پوټکی د پوستکي لوړ پوړ پرتې کول؛
- په پښه کې ټوټه تازه کړئ
- د "کالر" تیاری
- د توری تر شا د تور خوری برخی لرې کول؛
- تور او خړوب ځایونه پرې کړئ.
د مرغومیو مناسب خصوصیات او مناسب پاکول
د دې په پام کې نیولو سره چې د مرغیو حاصلات څنګه حاصل شوي وي، د پاکولو طریقه توپیر لري.
څنګه په ځنګل کې د مرغیو پاکول
د ممیزو د راټولولو په برخه کې د پام وړ پړاو د واښو، پاڼو، سایټونو، کوچنیو څانګو او ځمکې څخه د مرمیو لومړني پاکول دي. په عین حال کې، د محصوالتو اړخیز ډولونه به ګټور وي، چې په کور کې د پاکولو وروسته پروسیجر به اسانه کړي.
دا مهمه ده! د تازه ځنګلونو د ځآیانو د شاتمنانو شیلف باید له 5 ورځو څخه زیات نشي، او په پلورنځي کې پیرود باید د اخیستلو په لومړیو 24 ساعتو کې د ګرم درملنې ته ورکړل شي.
همدارنګه، که چیرې داسې فرصت شتون ولري، نو محصوالت کولی شي د 15 دقیقو لپاره په ژمي کې په سړه اوبه سره د مالګې ډیر مقدار ولري. دا د ناپاکو شویو حشراتو او آفتونو څخه د خلاصولو لپاره یوه غوره لاره ده او د سطحې له خاورې څخه راټول شوي رګ، خاورې او مټ له مینځه وړلو کې مرسته کوي. 
په کور کې د اتلانو پاکولو څرنګوالي څنګه
په کور کې، د پاکولو بهیر کارګرانه نه دی، مګر د ځینې ځانګړتیاوو پوهه به دا پروسه خورا ساده او تیز کړي. د یو قواعدو په توګه، په دکانونو کې پلورل شوي ټیمونه د ابتدايي پاکوالی او ترتیب کولو څخه فارغ شوي او هیڅ ځانګړتیاوې نلري.
د ځنګلونو سیالي چې په خپلو لاسونو کې راټول شوي وي کولی شي د دې کیفیت ته زیان ورسوي او ډیر پام ته اړتیا ولري. په ځینو مواردو کې، له مینځه وړل د دودیزې بشپړتیا سره موافق دي. تاسو باید د پاکولو غفلت ونکړئ، مګر لاندې مشوره به د نازک حالت ښه کولو کې مرسته وکړي.
دا به تاسو لپاره ګټور وي چې د خوړو او زهري زرو خونو په اړه لوستل شي، او همدا راز د لوبو میتودونو له لارې د محصوالتو لپاره د محصوالتو معاینه وګورئ.
د کثافت او د مرغیو د "جوزجان" زیاتوالی لپاره، دوی باید د 15-20 دقیقو لپاره ګرمو اوبو ته واړول شي، بیا یې لرې کړل. د دغه ډول کړنو وروسته، ټولې سطحې باید د خام ټوټې سره پاکې شي، برخې باید باید نوي شي.
ویډیو: څنګه د غوړو پاکول
د دې تاوانونو بشپړولو لپاره په ګرمو اوبو کې وروستی لنډ مهاله ویجاړونکی دی، وروسته له دې چې تاسو پخلی کول پخلی کولی شئ. د نازکو فنگو نمی او کثافت د داسې کړنو وروسته د پام وړ زیاتیږي.
د ځنګلونو د پوړونو پاکول
د ځنګل سیالیو د یو کس په برخه کې داسې مسؤلیت ته اړتیا لري:
- د کوچنیو کثافاتو څخه د خواړه برش سره وچ پاکول. د دې لپاره، کوم غیر برعکس برش د رڼا اچولو حرکتونه تولیدوي؛
- د پوستکي څخه پورته پوستکي له خولې څخه د یوې کوچنۍ چاقو سره پری کړئ. د دې کولو لپاره، پوستکۍ د چاقو په څنډه کې د چاقو سره ګوزار شوی او د محتاط غورځنګ سره چې پورته پورته کیږي؛
ایا ته پوهیږئ؟ په دې جوړښت کې د لیسین او ارینین د لوړ محتوياتو له امله، د سیالیو فعالیتونه د دماغ فعالیت وده کې مرسته کوي او د ذهني کارونو د بار کولو سره کار کوي د خلکو لخوا د دوامداره کارولو سپارښتنه کیږي.
- ټرامینګ "کالر". دا عمل لازمي ندي، مګر که فنګس بالغ او لوی وي، نو دا به ښه وي چې کالر تعقیب شي. په ځینو مواردو کې، د خونو د داخلي برخي برخه کول هم اړین دي؛
- د چاقو سره پښه تازه کړئ. په دې حالت کې، د پروسس اصلي قاعده کار کوي: د فنګس اوږده وخت ذخیره کیږي، د بدن ډیره برخه باید پرې شي.
- تیاره نخښې او غلا کول. دا عمل مکلف دی، ځکه چې یوازې د فګیو صحتمند برخه خوري.
- د څښاک اوبه سره د نل لاندې ونیول شي، وروسته بیا په کاغذ تولیه وچوئ.
دا مهمه ده! دا سپارښتنه کیږي چې پوستکي د ځنګلونو څخه پرته د ځنګل شینګینون څخه بند کړئ. دا د فایګي وړتیا له امله د radionuclides راټولولو او د بدن په لوړو برخو کې د درملو د درملو لوی مالګې.
د هټۍ د تشناب پاکولو ځانګړتیاوې
د هټۍ مرمرو دمخه د پلور څخه وړاندې مخکې پروسس شوي او ډیرې هڅې ته اړتیا نلري، د کوربه ټول فعالیتونه کم دي:
- د ګلانو پوستکي په روښانه توګه وخورئ. دا عمل کیدای شي د فنګس د بدن سره د خالی ټوټې سره درملنه وکړي؛
- که چیرې فنګس زاړه یا لوی وي نو د پوستکي لوړ پوړ پرې کړئ.
- ټول فاسقونه د فنګس په بدن کې لرې کړئ؛
- تورې ټوټه تازه کړئ.
موږ تاسو ته مشوره درکوو چې د مرغومیو د ګټورو مالونو په اړه ولولئ: سپینه، شیمپین، ریشی، د بوټو بوټیو، شاتو، تودوستول، بوتیلس، شیتیک او د شیدو مرغومي.
ایا تاسو تل د پخلی کولو یا ذخیره کولو دمخه د مرغومیو څخه پاکولو ته اړتیا لرئ؟
د لومړني پاکولو او چمتو کولو تر څنګ، د چمتو کولو مختلف طریقی د "پخلی" مختلف فعالیتونه غواړي. هره طریقه خپل ځانګړتیاوې لري، کوم چې باید لږ پوه شي.
مخکې له وچولو
د خړوبولو دمخه، د مرغومۍ او خالی ټوټې سره د مرغیو پاکول. دا مهمه ده چې د برخو نوي کولو او د فنګس په بدن کې ټولې نیمګړتیاوې لرې کړي.
دا مهمه ده! دا د نامناسب کولو دمخه د شینګینونو پاکول ناممکن دي، که نه نو دوی به د خوند اخیستنې پروسې لرې او سست کړي.
د ځړولو دمخه
مخکې له دې چې د تاوان کولو مخه ونیسي د سیالۍ کولو لپاره یوازې د برش او خالی ټوټې سره د سطحې پاکولو لپاره کم شوي، ټول نیمګړتیاوې یې پرې کول او د کښت تازه کولو لپاره. دا ضروري نه ده چې د تودوخه مخکې مرغومیو ومینځئ؛ په دې حالت کې، د پخلی پروسې په جریان کې، دوی یو ښکلی کرسټ لاسته راوړي او د خوندیتوب المل ګرځي. 
د پخلی کولو دمخه
د اوبولګولو په اوبو کې د تودوخې درملنې سره سره، مشران باید بیا هم د څښاک اوبو لاندې وي، له دې امله اضافي خاورې او مټ پاکوي او په پښه کې ریفریش کړئ. پدې حالت کې، ټول امتیازونه پریښودل کیدی شي، دوی به چمتو شوي فارم کې د پام وړ نه وي.
د بکس کولو دمخه
د بکس کولو دمخه، د خونو لپاره د لنډ مهال "اوبو کړنلاره" اجازه ورکړل شوې ده. د دې کولو لپاره، په یو کانټینر کې د اوبو سره، 1-2 ټنه اضافه کړئ. l اوړه - دا به د "خړوب" په ډول عمل وکړي او د مرغومي سطحې میکانیزم سره مرسته وکړي. د یوې قواعې په توګه، یوازې د لویو سائز لرونکو قابلو کڅوړه د بیکیک لپاره کارول کیږي.
د غوړولو، وچولو، خټکو او کښت کولو په اړه نور ولولئ.
د کیپونو لوی ډولونه د پوټکي د پورتنۍ سطحې اجباري کمیټې وړاندیز کوي چې د پوټکي په توګه وټاکل شي، که نه نو دوی به د بیکار وروسته سخت شي. مخکې له دې چې د پخېدو څخه مخکې، په خړوبونو کې د خړ پلیټونو سره د پښو او داخلي برخې بشپړې لرې کول هم فرض شوي.
ویډیو: څنګه د شیمپین پاکولو لپاره
د تودوخه مخکې
یواځې تازه خامونه چې هیڅ ډول نیمګړتیاوې نلري او په وړیا توګه د ذخیرې لپاره مناسب دي. د ذخیره کولو لپاره چمتو کول د خالی جامو سره وچ وچ برش او مسح کول شامل دي.
دا مهمه ده! دا سپارښتنه نده شوې چې د پخلی کولو دمخه د سیالیو بشپړېدو مخه ونیسي، ځکه چې د ککړتیا په پروسه کې به دوی تیاره کړي او خپل ظاهرا له لاسه ورکړي.
په ځینو قضیو کې دا میتود هم لومړنی کټګوري شامل دي. مخکې له تودوخه، تیار شوي خونو باید د لیمو جوس سره وخوري او په ټینګه توګه د خوړو فلم سره پوښل شي.
موږ سپارښتنه کوو چې د کنګل کنډکونو سمبال ټکنالوجۍ، د غوږو قابلیت، سیپس، شات آیریک سم ټیکنالوژۍ په اړه مطالعه وکړو.
د خام کارولو دمخه
د خام خواړو لپاره د غوړو پروسس کول، د سلادونو یو اجزاو په توګه، د فنګس په وروستیو وچو وچولو او ټولې نیمګړتیاوې له مینځه وړل شامل دي. 
همدارنګه، د اضافي اضافی توب په توګه، د خام څخه کار اخیستلو دمخه، مخکې تیار شوي مشران د څو ثانیو لپاره په یوه گرم تڼۍ کې کیښودل کیدی شي. اتلولي - ترټولو ارزانه، مشهور او خوندي مرغومي.
د پروسس مخکې مناسب پروسیجر به د هغوی ټول خوند او د ژوند کولو د ژوند ساتنه وکړي. د حاصلاتو د راټولولو په طریقه، د مرمیو چمتو کول ښایي یو څه توپیر ولري، مګر د داسې شرایطو څخه پرته، د کنډک نويان او اندازه هم پروسس اغیزه کوي. په هر حالت کې، پروسه پخپله پیچلې او اوږد نه ده.
د شبکې بیاکتنې
