د کوریا په انداز کې د غوښینو کڅوړو مسالیکي، لږ مساله ذائقه په بشپړه توګه د غوښې یا مچھلی ډوډۍ بشپړوي، نو ډیر لږ خلک به د دې ضایع شوي ترکاریزار لرې ساتلو څخه انکار وکړي. له بلې خوا، دا یوازې سواد نه لري بلکې ګټور کار دی: د سږو افراطیت ډیر ویټامینونه او مایکرویلټونه لري، او د ګلاب منظم کارول د ضایع کیدو لپاره، د هاضمي پروسو او د زړه فعالیت کې وده ورکوي او همدارنګه د سرطان مخنیوی کوي. دا په ټوله کې د سبزيجاتو څخه کار اخستل ګټور دي، کله چې دا يواځې پخه وي. په عين وخت کې، دا د ژمي لپاره د کورني کڅوړو ساده طريقه هم چمتو کيداى شي.
د محصول انتخاب غوره کول
د ښه پایلې لپاره، دا مهمه ده چې د صحیح خام مواد غوره کړئ:
- د وړو زیانونو پرته د وړو خو د لوړې لچک لرونکي سرونو ترجیح ورکړئ؛
- په متوسطه ډول د انفراسټرکشیشن باید سپینه یا ژیړ وي؛
ایا ته پوهیږئ؟ د سپینې ماڼۍ سره سره، په نړۍ کې جامنی، زیړ او شنه ډولونه شتون لري. د رنګ په نظر کې نیولو سره، سبزيج خپل ځانګړتیاوې لري: نارنجي ګوبې لري د ویټامین اېډ او بیټا کارتوین خورا لوړ محتوی لري، شنه د انټي آیدینډینټس بډای دی، او ارغواني او وایلیٹ د کاریوووسکول سیسټم مثبت اغیزه لري.
- که چیرې سبزی د ناپاک بو او یا حشراتو سره نږدې لیدل کیږي، نو دا ښه نه ده چې دا یې واخلئ.
په کوریا کې د ګلاب کڅوړه څنګه وخورئ: د عکسونو سره یو قدم ګام
د اصلي اجزاو لیږد، تاسو کولی شئ د خوړو ترکارۍ پخلی پیل کړئ.
په دې ترکیب کې، د محصوالتو محاسبه د وروستي محصول 7 لیټ کین ته ځي. که تاسو پلان وکړئ چې نور ډوډۍ واخلئ، تاسو کولی شئ د محصول شمیره په نسبي ډول لوړه کړئ.
د برسلز د ګټو د شتمنیو په اړه نور معلومات وګورئ، کڅوړه، سور ګوبو او د سیوو گوبج، پیکیک، بروکولي، کوهلابي، کل، پیک کوسي، رومنانسکو، او سیرورکوټ.
ضروري وسایل او سامانونه
د دې لپاره موږ اړتیا لرو:
- د لابراتوار لپاره 7 لیټ کانالونه
- تیز چاقو
- د لاسي لوازمو لپاره یو لوی کڅوړه؛
- د لیټ لپاره 3 لیټ سلایټ؛
- د ظرفیت لوړولو لپاره لوی ظرفیت؛
- د لوز پریس؛
- په کوریه کې د گاجر قطعې.
اړین توکي
د لیټی په 7 لیټ کی، د سبزیانو لاندی شمیره واخلئ (د وړو تولید شویو محصوالتو وزن په ګوته شوی دی):
- 3.5 کیلو ګرامه ګلاب ګلونه
- د لشکر دوه سرونه.
- 3 د غنمو مرچونه
- يو کيلو ګرامه غوټکي مرچ؛
- 0.7 کیلوګرامه ګاز
- 9٪ سرې
- 1 tbsp. فصلونه "ادجیکا وچ"
- 3 ګوته. بوره
- 2 غوښه. مالګې.
موږ سپارښتنه کوو چې د ګازو سره د ژمي لپاره په کوریا کې څرنګه ګابین ککړو
د مرحلو مرحله
بل، په خورا احتیاط سره لارښوونه تعقیب کړئ:
- موږ قابله ګړندۍ بڼې ته واړوو او بیا د یولسو دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه کې تاوه کړئ.
- بلغاری مرچ په سټیټونو، مرچروکارسونو کې - په کڅوړو کې، او گاجر مکس شوی.
- د ګړندیدونکو پاړسوبونو لپاره ګردې شوي گاجر اضافه کوي.
- وروسته په سلاد کې دواړه ډوله مرچونه اچوي.
- بیا موږ د مطبوعاتو له لارې لوژی ته لیږو.
- سبزیجات په سمه توګه سره مخلوط کړئ او سالار په یوه وار کې وساتئ. په قوي توګه ټپ نه کوئ، مګر هڅه وکړئ چې ډیر نږدې ډک کړئ.
- بله، موږ د اوبو په درې لیټرو کې راټولوو.
- هلته 3 ساعته شکر، دوه ټوټه. مالګه او 1 ټب. فصلونه "ادجیکا وچ".
- د اور په وسیله مايع راوباسئ او یو خولی ته راوړوئ.
- جری د چمتو شوو انګورو سره ډک کړئ ترڅو د قابله بشپړه پوښښ شي.
- موږ کانتینر د اوبو سره په یوه لوی کانټینر کې د ترکارۍ لرې کول، جریرو سره د لرګیو پوښل او اور اور اچوو.
- 15 دقیقې محصولات محصوالت کوي.
- د دې وخت څخه وروسته، هر ټیسټ ته یو ټنه واچوئ. سرکی.
د ګوبو د راټولولو میتودونو په اړه هم ولولئ ولولئ: کڅوړه، سور ګابري، بروکولي؛ څنګه ژر چټک کښت او ګوبو اچول.
ویډیو: د ژمي لپاره کوریفورډ په کوریا کې
د کارپوه مناسب ذخیره
د اوږدې مودې لپاره د ساتنې ساتل مهم دي:
- نسخه ته ځي
- په ښه ډول د غذایي موادو ویش
- په ټینګه سره د بریښنا بندول.
د دې موخې لپاره دحرارت درجه 15 درجې سره خشک خونه مناسب دی، پداسې حال کې چې باید د ساتنې سره نږدې د تودوخې وسایل یا ګولۍ نه وي. همدارنګه د کور بیلګې به د لمر د رڼا څخه د جذب څخه ګټه وانخلي. مخکې کولی شي چې کولی شي د محتوياتو په پام کې نیولو مخکې: که چیرې د اچار غوټکی وي، فام یا شکمن دانې په دې سطحه لیدل کیږي، نو موږ په کلکه د سلاد کارولو په وړاندې مشوره ورکوو.
ایا ته پوهیږئ؟ په نړۍ کې د ګلانو تر ټولو لوی سر، د ګینس بک کتابونو کې لیست شوی، 27 کیلوګرامه وزن درلود.
په میز کې د کابینې سره ګډ شوي میز سره خدمت کول
د مرمۍ سلاد د بشپړولو لپاره بشپړ دی:
- د غوښې لوښي
- د کب ماڼۍ؛
- ابلاغ شوي او پخې شوي کچالو؛
- وريجی
د ژمي لپاره تاسو کولی شئ شنه شنه روميان، ډیل، د شیدو مرغومي، بوتیل، پالچ او شنه شنه پیاوړي کړئ.
کورني قابله د ورځني مینو لپاره یو لوی اضافه ده چې بدن یې د ژمي په موسم کې د ویټامین سره غني کوي. د ورته سلاد چمتو کول ستونزمن نه دي، او اصلي خوند به دا په خپل میز کې یو مشهور ډک جوړ کړي.
د شبکې بیاکتنې
بیا رغول
2-3 لوله لرګین، په نیمه نیمه خام کریم یا میو کې مینځل شوي یا مینځل شوي (زه د خولې کریم سره مینه لرم) سپینه مرچ ځمکه
اصلي ځانګړتیا دا ده چې ګابري ګرمه شوې، او دا ټول د یو دلیل لپاره بدلیږي. د کچالو غوښه او غوښه د ټوپک لپاره.
محصولات: دوه کیلو ګرامه وزن، 2 گاجر، 1 منځنی چوغندر، د سر غوړ وزن. مربع: 1 لیټره اوبه، یو چینی شیش، 2 ټوکه. د لوګو مالګې، د لمر ګل غوړ، دوه بڼ پاڼې، 5 تور مرچینټ او یو وړو مرچ مرچ. د نری رنځ کښت، د تودوخی څخه لیرې کول او د 150 ګرام سرک اضافه کول. چمتووالی: موږ سرغړونه او ډیری قوی سرته رسوو او په پراخه کچه یې په مینځ کې وینو، او بیا (ټوله ټوټه مه کوئ!). چوکۍ باید 3x3 سانتي متره وي، غوښه او چوغونه په سوریه کې وخوري، لرګۍ ټوټه کړئ. دا ټول مخلوط شوي او په پنځو لیټرو برتن کې راځي. قابله ګرمه ګرمه ډکه کړئ، د پلیټ سره پرته له یوه تالیف پوښ کړئ، لږ څه له لاس سره فشار ولرئ ترڅو مايع راټیټ شي. د ورځی لپاره د کوټه د حرارت درجه پریږدئ، بیا بانکونه وخورئ او په ریفورجیک کې زیرمه کړئ.
دا اساسي لارښوونه ده، ما د تېل پرته نه درلوده.
