Legumes

د ریښو لوبیا: د ریستورانونو، د پخلي ژر فوری طریقه

د بدن ټول عملی اړین غذایي توکي - د وړو سبزیجاتو پروټین، پرته له غوټیسټرول او یو بډایټ ويټامين معدنی پیچلی - غوړ په سور لوبیا کې راټول شوي. په واقعیت کې، یوازې کولی شي د نورو محصوالتو یو بشپړ لړۍ بدل کړي. راځئ چې د سره رنګ په بدن باندې د اغیزې په اړه نور معلومات زده کړو او دا څنګه څنګه چمتو کیدی شي.

د لوبیا ګټې

سور لوبیا - د یو شمیر ګټورو ټریس عناصر او ویټامینونو یوه ځانګړې سرچینه. او په هغه کې موجود پروټین د مایع او غوښې په ارزښت کم نه دي. هیڅ حیران نه ده چې ډیری سبزیان د پروټین د سرچینې په توګه غنم غوره کوي. دا د امینو اسیدونو اصلی سرچینه ده:

  • هسټیدین د هیموګلوبن مهمه برخه ده. دا د ملګرتیا او د پلټنې اعصاب معمول فعالیت کې هم مرسته کوي؛
  • ټيکوسين د اېډينډالل ګالسونو او د ايدوکوز غريبو کارونو ته وده ورکوي، يو انټيائيډينډنټ او يو تشو ضد تشخيص دی، د الرجيري تعاملاتو کمولو کې مرسته کوي؛
  • لیسین د انتاني انتانونو او د رواني جریان ویروسونو څخه د خلاصون په برخه کې مرسته کوي؛
  • ارینینین د ښځینه تولید په ارګانونو مثبت اغیزه لري او همدا رنګه د پوستکي لچک سره مرسته کوي ځکه چې دا د کوګنګ برخه ده؛
  • Tryptophan په عصبي سیسټم کې ګټور اغیزه لري، تاو تریخوالی، خوندیتوب او خوب نیسي.

ایا ته پوهیږئ؟ ځینې ​​تاریخپوهان په دې اند دي چې کلیوپاترا خپل ناقانونه ښکلا ښکاري چې د چټک لوبیا څخه جوړ شوی ویټیوش. د لږ مقدار اضافه کولو سره، دوی په مخ باندې د پتلی پرت سره تطبیق شوي. په پايله کې، مخ تقريبا سپين او سپين ماڼۍ وليدل، کوم چې د مثالي ښکلا په اړه د هغه نظرونو سره سمون لري.

په منظم ډول سره سره لوبیا وخورئ، تاسو کولی شئ په بدن باندې مثبت اغیز احساس کړئ:

  • د لوړې فایبر محتويات د هضم عادي کولو کې مرسته کوي، کوم چې په ځانګړې توګه د هغو کسانو لپاره چې د قبضه کولو له امله مصرف شوي وي ګټور دي؛
  • په بدن کې د روغې کچې د خوندیتوب ساتلو کې مرسته کوي، د لوړې کچې او وزن سره مبارزه، د زیانمنونکو بکتیریا محتوا کموي؛
  • د انرژی یوه ښه سرچینه ده، دا سپارښتنه کیږي چې دا ورزشکاران او هغه کسان چې په سخت فزیکي کار کې بوخت دي استعمال کړي؛
  • دا محصول د وینیروسکلروسیس مخنیوی کې مرسته کوي او کولیسترول تنظیموي.
  • د پوټاشیم لوړه کچه، کلسیم، میګنیشیم او فولیک اسید د زړه او وینې رګونو د کار سره مرسته کوي، د وینی فشار نورمالوي.
  • اوسپنه د ټولو غړو او نسجونو لپاره د اکسیجن رسولو کې ښکیل دي، کوم چې د انیمیا پراختیا مخه نیسي؛
  • د ډیوریتیک اثر لری، د اداری سیستم په ډیرو ناروغیو کی ګټور دی.
  • د محصول باقاعده مصرف د پوستکي او ویښتو حالت ښه کوي؛
  • د سبزیجاتو پروټین اسانه هضم څخه مننه د dieters لپاره سپارښتنه کیږي. د تغیر احساس احساسوي او د وینې په شکر کې د تیز تیز کود سبب نه کوي.

د اضافي اضافه پونډو سره به مرسته وکړو: د اوبو کڅوړه، لیچۍ، لوبیا، اسکواش، د سویټ میوه، بروکولي، سپیچ، کټګور، ګوبو، جوجري بیر، باربیری، سیلابرو، مینه.

څومره وخت نیسي؟

په منځنۍ توګه، د 1.5-2 ساعتو لپاره په بشپړه توګه پخلی شوی ریب لوبیاوې، او د مخه د استحکام وروسته، د یو ساعت لپاره. د خوړو په پای کې دا ښه غوره کړئ، ځکه چې د مالګې شتون د پخلی موده زیاتوي.

د محصول چمتووالي ټاکلو لپاره، تاسو باید درې میوه لرې کړئ او هڅه وکړئ. که لږترلږه یو یې نرم نه وي نو باید د پخلی کولو لپاره اړین وي. تاسو کولی شئ د چمتو کولو 40-45 دقیقو وروسته د چمتو کولو معاینه پیل کړئ او هر څو دقیقو بیا تکرار کړئ. دا به د هګۍ له هضم څخه مخنیوی وکړي. که تاسو اړتیا لرئ چې اوبه اضافه کړئ، نو یواځې تودوخه کاروئ.

د بدن لپاره د لوبیا د جوړښت او ګټې په اړه نور معلومات زده کړئ: سپین، تور، سور، اسپرګوس.

څومره ګران لوبیا

له دې امله د میوه چټکه پخه شوه او په عین حال کې پاتې شو، دا باید لومړی د خونې په اوبو کې د 6-8 ساعتو لپاره وسوځول شي. برسېره پردې، دا هګۍ د هضم لپاره اسانه دي. په ګرمو ګرمو لوبیا کې کیدای شي په ریفورجیک کې وساتل شي ترڅو دا وخوري.

د یوې شیشې لپاره د څښاک لپاره، درې شیشې اوبه واخلئ. د ځینو وختونو وروسته، اوبه کیدای شي بدلون ومومي، مګر دا اړین ندي. د پخلی کولو دمخه د څښاک اوبه لاندې.

دا مهمه ده! د جریان په جریان کې، د لوبیا حجم دوه ځلې زیاتوي، او کله چې 10-20٪ نور ټیټ شي. د 300 ملی ګرامه یو شی مشتمل د 250 ګرامه محصول لري، د دې مقدار څخه 500 ګرامه تولیدي حاصلات ترلاسه شوي دي.

پرته له لیرې وچول شوي وچ لوبیا

عنصرونه:

  • وچ سرخ لوبیا - 1 کپ؛
  • پاک اوبه - 3-4 شیشې؛
  • مالګې - 1 ټیس؛
  • غوړ - چک کول

انوینٹری:

  • pan؛
  • د لرګي چرګ
  • خواږه
  • اندازه کول

د مرحلو مرحله:

  1. په ښه توګه د قابلو غلا کول، یو ساسپین ته واچوئ او اوبه اضافه کړئ: د 3-4 ډوډۍ اوبه د یوې پیال تولید لپاره.
  2. د کڅوړې راوړل، اوبه وچولئ، ورته سړه اوبه واچوئ او بیا د منځنۍ تودوخې په وسیله بیرته راوړوئ.
  3. د اړتیا په صورت کې د 1.5-2 ساعتو پورې چمتو کولو لپاره د ککړ کیدو اجازه بیرته راځي. د وخت زیاتولو لپاره. که اوبه راوبلل شي، ګرمه کړئ.
  4. نمک د خوراکي توکو د پای ته رسیدو څخه وړاندې د 10 دقیقې څخه مخکې په شرح کې اضافه شوي: د 1 پیال تولید لپاره - 1 ټنه د مالګې څخه.
  5. لوبیا بیا بیا د چمتووالي لپاره ګورئ، پاتې پاتې اوبه وچ کړئ او د خوند غوړ یا نور جامې اضافه کړئ.

د ټنټو په چټیو کې د لوبیا ترکیبونه او د ژمي لپاره د لوبیا بندولو څرنګوالي زده کړئ.

څنګه شنه شنه لوبیا وخورئ؟

عنصرونه:

  • خوند لوبغالی - 1 کپ؛
  • پاک اوبه - 2-3 شیشې؛
  • مالګې - 1 ټیس؛
  • غوړ - چک کول

انوینٹری:

  • pan؛
  • د لرګي چرګ
  • خواږه
  • اندازه کول

د مرحلو مرحله:

  1. د پوټکی غلا کول د اوبو لاندې د اوبو لاندې کول، ټول ډډونه لرې کړئ.
  2. د 6-8 دقیقو لپاره د ګرمو اوبو، مالګې او ګرمو ټیټ حرارت په ځای کې ځای ونیسئ.
  3. د کوشش لپاره، دوی باید نرم وي، مګر جلا نشي. که چمتو نه وي، نو د څو دقیقو په منځ کې به وچ شي.
  4. د چلولو اوبو لاندې د ډنډر قطار سره چمتو لوبیا.
  5. د خوړلو لپاره ډوډۍ یا کوم جامې شامل کړئ.

موږ سپارښتنه کوو ترڅو معلومه کړو چې کوم ډول ډول شنه لوبیا شتون لري او کوم ګټورې شتمنۍ لري.

په څو ګڼو کې کڅوړه

  1. د میوه لرونکو میوو لوبیا د څوکوکر په کڅوړه کې واچول شي. په یو وخت کې په 4 لیټ لیټ کې، تاسو کولی شئ د 400 ګرام محصول تولیدوئ.
  2. 1.5 لیټره کڅوړه ته پاکو اوبو اضافه کړئ.
  3. د "سټینګ کولو" یا "سوپ" موډ وټاکئ او وخت 1.5-2 ساعته وخت وټاکئ.
  4. د پخلی کولو وروستی دقیقې لس دقیقې مخکې، د خولې لپاره مالګې اضافه کړئ.
  5. که وغواړئ، د پای څخه څو دقیقې وړاندې سبزيجات، شنه، او لہسن، په سبزیجاتو کې غوړ شوي.

ویدیو: په سست ککر کې سره د لال لوبیا څنګه کول

مائکرووی پخلی

  1. د میوو څخه مخکې لیوه د مایکرویو لپاره په یو شیشین کانتینر کې اچول کیږي او اوبه راوړي.
  2. په بشپړه بریښنا کې د 10 دقیقې لپاره مائکرووی پرانیزئ.
  3. نمونه چک کړئ، منځنۍ بریښنا ته یې وګرځئ او د 20 دقیقو لپاره یې کاپي کړئ.
  4. د زنګونو هڅه وکړئ، که دوی تراوسه چمتو ندي، بیا اضافي وخت وټاکئ.

لوبیا ترکیبونه

ریډ لوبیا د کوربه توب لپاره خورا ښه مرستندویه ده، ځکه چې دا د ډیری محصولاتو سره ښه کیږي او د پخلی د خواړو، سوپ، سلاد او نورو لوښو لپاره مناسب دي.

د رومي کښتو د پخلی لپاره ترکیبونه وګورئ، په جورجینیا کې د کوریا کالي، زرغون کې شنه شنه رومي او وړ شوي گوباج، سبزيجات سبزيجات، اسټریډیټ سره د بیټروټ سره، اطضیکا، د رستوران، ګازو، هګۍ څخه.

Pita د لوبیا سره

عنصرونه:

  • خام سرخ لوبیا - 200 g؛
  • پیاز - 1-2 پیسې.
  • گاجر - 1-2 پیسی.
  • د سبزیجاتو غوړ - 2 ټب. l.
  • ارمینیا لابش - 2 پاڼه.

انوینٹری:

  • pan؛
  • تیریدل
  • سپون
  • چاقو
  • د تختې تخته

ایا ته پوهیږئ؟ برتانوي لومړی د هالنډ څخه د لوبیو په اړه اوریدل، ځکه چې په بریتانیا کې دا د هالینډ لوبیا په نامه یادېږي. او بلغاریا کې د بن ورځ ده، چې د تیر نومبر د میاشتې په وروستیو کې منل شوې. په دې غونډه کې د نباتاتو بیلابیل ډولونه شامل دي او حتی د لوبیا ټوپک هم شامل دی.

د مرحلو مرحله:

  1. د مچیدالو آلو په چمتو کولو، فشار او مینځلو کې مخکینیو لوبیا لوبیا وخورئ، تاسو کولی شئ کوچنۍ ټوټې پریږدئ.
  2. د ګازو د ګنډلو لپاره په ګنډو ګوتو باندې، په پیاوړې توګه پیاز لوټ کړئ، د سبزیجاتو په تیلو کې هرڅه وخورئ.
  3. د پیټی ډوډۍ خپره کړئ، هغه د ماسشیدالو آلو سره وخورئ، سبزيجات په سر باندې وخورئ.
  4. د پیټی ډوډۍ ډک کړئ او په 4-5 ټوټو کې کم کړئ.
  5. د خدمت کولو دمخه، تاسو کولی شئ تر هغه چې لږ زر زرو ته وخورئ.
  6. د خټکی سره د خړ کریم یا خړ کریم-میئونیز ساس سره خدمت وکړئ.

ویدیو: د غوښې، لوبیا او جوار سره د باروړ لپاره لارښوونه

لوبیا

عنصرونه:

  • کنډک شوي لوبیا - 400 ګرامه
  • سور پیاز - 1 مخ.
  • بلغاری مرچ - 1 مخ.
  • سخت پنیر - 100 ګرامه
  • د چین ګوبو 2-3 پاڼې؛
  • د لرګو کلو؛
  • اجماع؛
  • د نیبو جوس کموالی
  • میئونیز.

انوینٹری:

  • سلاد بټل
  • سپون
  • چاقو
  • د تختې تخته

معلوم کړئ چې صحي لوبیا څه لپاره دي او څنګه چې په ازاد ډګر کې وده کوي.

د مرحلو مرحله:

  1. وچ شوي لوبیا وچ کړئ.
  2. مرغۍ پنیس وویشئ، مرچ او قابله په سوریه کې وچ کړئ.
  3. پیاز په نیمه غوړیو کې وخورئ، لہسن او شینګی په ښه توګه ټوټه کړئ.
  4. ټولې اجزاء سره مخلوط کړئ، میونیزیس اضافه کړئ او د لیمو جوس سره د سلاد سپما کړئ.

ویډیو: څنګه د لوب لوبیا جوړیږي؟

بيان سوپ

عنصرونه:

  • خام سرخ لوبیا - 200 g؛
  • پیاز - 1 مخ.
  • گاجر - 1 مخ.
  • ټامتو - 2 پی سیز.
  • د سبزی ورور - 1.5 لیټره؛
  • د سبزیجاتو غوړ - 2 ټب. l.
  • د ریماټ پیټ - 1-2 tbsp. l.
  • 1-2 د انارو ډنډونه
  • 1-2 لله د لوز؛
  • بڼ پاڼه، تیم، اجماع.

انوینٹری:

  • pan؛
  • سپون
  • چاقو
  • د تختې تخته

د غنمو نور استازي هم د بدن لپاره ګټور دي: د انارو، مڼو، مچانو مڼو.

د مرحلو مرحله:

  1. د تیارولو وړیا لوبیا تقریبا تیاری ته نږدې چمتو کوي.
  2. په پیاوړی توګه پیاز، گاجر، لچک او کڅوړی پریږدئ.
  3. ټیمونه د ابلاغ اوبه، هګۍ، په سلګونو کښینول.
  4. د پنځو دقیقو لپاره تیری پیاز، د سبزیجاتو تیلو په ګازو او کڅوړه.
  5. هرڅه په وینو کې وساتئ، لشین، بڼ پاڼې، تیجۍ او لږ ټیټ فشار یې تر 20 دقیقو پورې ونیسئ تر څو چې لوبیا چمتو شي.
  6. مالګه زیاته کړئ، د پاڼی لرې کړئ، پلیټونو ته واچوئ او په نرمه کښت اجماع سره یې واچوئ.

ویډیو: ریډن سوپ

د جورجیا لوبویا ہدایت

عنصرونه:

  • خام سرخ لوبیا - 600 g؛
  • پیاز یا سور پیاز - 400 ګرامه؛
  • تازه سلیټرو - 50-60 g؛
  • دوه لله لیلین؛
  • 3 د پاڼو پاڼو
  • سپیوری، قطار، هپس - سنیللی - 0.5-1 ټیسټ هر؛
  • خوندور سور او تور تور مرچ ته.
  • تیممي، د سبزیج غوړ، مالګه.

انوینٹری:

  • pan؛
  • سپون
  • چاقو
  • د تختې تخته

دا مهمه ده! سور لوبیا ډیر غټ محصول دی، نو دا باید په کوچنیو ماشومانو او امیدوار میرمنو کې د احتياط سره کارول کیږي. هغه خلک چې د معدنی جریان د ناروغیو له زیاتوالي سره مخ دي د دې محصول څخه مخنیوی وشي.

د مرحلو مرحله:

  1. د شیدو لرونکی واښه په اوبو کی واچوی، بڼی یی وساتئ او لږ ګرمی یی د دوه ساعتو لپاره وچوئ.
  2. 10-15 دقیقې مخکې پای ته ورسیږی، اوبه وچیږی، نیمه لوبیا یی په مینځی، د نورو سره مخلوط کړئ. که چیرته ډیر وچ وي، نو اوبه اضافه کړئ چې په هغې کې یې شیدو شوی وي. په ټيټه ګرمو باندې د فشار سره دوام وکړئ.
  3. د سبزیجاتو په تیلو کې ککړ کنده پیاز، کټ کالیټرو اضافه کړئ. د تاو کولو په پایله کې وچ وچ موسمونه اضافه کړئ.
  4. د هاوان - سنیللي، سپیوري، مرچ، لہسن او د هاوان یو غالۍ په هاوان کې.
  5. په بشپړ شوي ډوډۍ کې، روسټ، ټیملي او د هاوان محتوا شامل کړئ، پنځه دقیقې نور یې وخورئ. خوند وخوري.
  6. د سینیلینټ او نیم پیاز پیاز سره د مینځل خدمت.

ویډیو: لوبو په جارجیا کې

څنګه ژر ژر سره لوب لوبیا وکړو؟

  1. لوبیا په فشار ککر کې کک کړئ، د څښاک وخت وروسته د 40 دقیقو وخت دی.
  2. وچې میوې به په نیمایي وخت کې چمتو شي که چیرې د اوبو د لیږد پنځه دقیقو وروسته، اوبه د برف سره ځای ونیسي. او نو ځینې وخت بیا تکرار کړئ.
  3. منظم کنډر د میوو د نرمولو لپاره مرسته کوي: د اضافه شوي اضافه 25 ګنه دانې بوره وروسته د هر 200 ګرام محصول.
  4. د مایکروویو یا سست ککر څخه کار واخلئ.

نو، په منظمه توګه د لوب لوبیا خواړه وخورئ، تاسو د نږدې ټولو اړینو منرالونو او ویټامینونو اکمالات ترالسه کوئ. برسېره پردې، تاسو به په واقعیت سره ستاسو په بدن باندې مثبته اغیزه وکړي - د ځواک، صبر او آرامۍ زیاتوالی. ټولې رستورانتونه هڅه وکړئ، خپل غوره انتخاب کړئ او خپل خواړه خوند واخلئ!