د پالنې نسل خرابي یو ډیر ګټور صنعت دی، ځکه چې د دوی حاصل زیاتوالی د مخه د انډیټیو موضوع ګرځیدلی. یو خر خرابي کولی شي په کال کې 30 خرابس ورکړي. د لګښت برخه ښه ښه کوي، او په تولید کې دوی نه یواځې غوښه، بلکې کانال هم کاروي. سربېره پردې، نن د صحتمنو ژوندونو او نورو لاسته راوړنو له امله مننه، ډیری خلکو د دې ځانګړي غوښې اصلي ګټو په اړه زده کړې ترلاسه کړې. زرغون غوښه به د غوښې او غوښي له ډېرو مشهورو محصولاتو سره سیالي وکړي.
کلوری او غذایی ارزښت
د غنمو 100 ګرامه غوښه شامل دي 168 کیلوال. خواړه غذایی ګڼل کیږی او د کم ټیټ مواد لری. د پرتله کولو لپاره - غوښ لرونکي په 100 ګرامه 270-330 کیلو ګرامه لري 
د تغذیې ارزښت:
- پروټین - 21.2 g؛
- غوړ - 11 g؛
- اوبه - 66.7 g
هیڅ کاربوهایډریټ او غذایی ریبر نشته. د خوړو ځینې سیسټمونه (د مثال په توګه، د اتکنز غذا) یوازې د کم کاربوهایډریټ ترلاسه کولو تمرکز کوي. د خرابي غوښه کې BZHU نسبت د 1: 0.5: 0 تناسب دی.
د محصول په 100 ګرامه کې د بایوولوژیکي عناصرو توازن (د نارینه شمیره او سلنه):
ويټامينونه:
- A (ER) - 10 μg (1.1٪)؛
- B1 (تیامین) - 0.12 ملی ګرامه (8٪)؛
- B2 (Riboflavin) - 0.18 ملی ګرامه (10٪)؛
- B4 (کولین) - 115.6 ملی ګرامه (23.1٪)؛
- B6 (Pyridoxine) - 0.48 ملی ګرام (24٪)؛
- B9 (فزیکي) - 7.7 میلی ګرامه (1.9٪)؛
- B12 (کوبولالین) - 4.3 μg (143٪)؛
- C - 0.8 ملی ګرامه (0.9٪)؛
- E (الفا tocopherol، TE) - 0.5 ملی ګرامه (3.3٪)؛
- PP (NE) - 11، 6 ملی ګرامه (58٪)؛
- Niacin، 6.2 ملی ګرامه
غذایی توکی
- پوټاشیم K - 335 ملی ګرام (13.4٪)؛
- کلسیم سیم - 20 ملی ګرام (2٪)؛
- میګنیشیم Mg - 25 ملی ګرام (6.3٪)؛
- سوډیم Na - 57 ملی ګرامه (4.4٪)؛
- سلفر S - 225 ملی ګرامه (22.5٪)؛
- فاسفورس Ph-190 ملی ګرام (23.8٪)؛
- Cl Cl - 79.5 ملی ګرامه (3.5٪)؛
د نښې نښانې:
- Fe وسپی - 3.3 ملی ګرام (18.3٪)؛
- آیوډین I - 5 μg (3.3٪)؛
- کوبالټ شریک - 16.2 μg (162٪)؛
- د مسو مسو - 130 ملیگرام (13٪)؛
- فلوورین F - 73 μg (1.8٪)؛
- کروم کرومیم - 8.5 μg (17٪)؛
- Zn Zn - 2.31 ملی ګرامه (19.3٪).
د جوړښت، ګټو او د بتانو د غوښې او ګني فوټ د پاکولو کار په اړه هم ولولئ.
خوند
د خرابي غوښه نه یوازې صحتمند، بلکې خوږ خواړه دي. نرم او اسانه چمتو کول، دا د هغو خلکو سره غوره کیږي چې چا لږ تر لږه یو ځل هڅه کړې. د غوږ رنګ د ګلابي رنګه ټیټ، سپینې هډوکي او د عضلاتو ریشې سره سپین سپین دی. 
دا د کوچنۍ کولیسټرول او ګرمي جوړښتونه لري. ښه خواړه د څښاک لږ غوړ لري، کوم چې یوازې د غوښې لپاره تنفس ورکوي.
ایا ته پوهیږئ؟ د ښه پاملرنې سره، یو کورني خرابي به د اوږدې مودې لپاره ژوند وکړي - نږدې 12 کاله. د هغه وحشي ورور په څیر، چې د یو کلن ژوند اټکل لري.
ولی خرابي غوښه ګټور دي؟
د غذايي موادو د توازن پر بنسټ، موږ کولی شو پایله وکړو چې خرچي غوښه د ویټامین کمپنۍ کې بډایه ده، همداراز کوچني او لوی عناصر.
دوی په تفصیل سره په پام کې ونیسئ.
- چولین د لیسیتین یوه برخه ده او د جگر په ترکیب کې ښکیل دی.
- ويټامين B6 د مدافعتي سيسټم ملاتړ کوي، د مرکزي اعصاب سيسټم کې د حوصلې او انډول کولو مسوليت لري، د وينې مرکبونو او پولينوکوټايډونو ميټابوليزم لپاره، د وينې د حجرو د جوړېدو لپاره. د دې ویټامین نشتوالی غریب اشتها، اناریا او د پوټکی د ښکارندویه حالت سره مخ کوي.
- ويټامين B12 د ميابابولزم سرعت لوړوي. د ملامت سره (B9) سره یوځای د وینې په جوړولو کې ښکیل دي.
- د ویټینین پی پی د اکسیډیزیز غبرګونونو او د میټابولیزم د کمولو لپاره اړین دی، د دې نشتوالی د معدني حوزې او اعصابو سیسټم کې د خنډونو سره ګواښوي.
- فاسفورس د غاښونو او هډوکو لپاره د تعمیر اینټ دی. سر بیره پردې، دا د اسید بیس بیلنس تنظیموي او د انرژی میټابولیزم کې برخه اخلي.
- اوسپنه د انزايمونو يوه برخه ده، د اکسيجن لېږدونه. د دې نشتوالي کولی شي ستړیتوب رامنځته کړي.
- کوبول د وټامن B12 یو بشپړ برخه ده او د فولیک اسید میکابابیزم فعالوي.
- مسو د انزايمونو د يوې برخې په توګه ګټور دی چې د اوسپنې ميټابوليزم کې ښکيل دي. دا د اکسيجن سره د بدن د نسجونو غني کول هم مرسته کوي.
- Chromium د ګیلیسیمیا د کمولو لپاره (په وینه کې لږ ګلوکوز) مسؤلیت مسؤل دی.
- زنک د 300 څخه زیات انزیمونه جوړوي. هغه د غوړ، پروټین او کاربوهایډریټ په ترکیب کې ښکیل دی.
د خرابي غوړ د درملو اهدافو لپاره کارول کیږي، او نه یوازې په بهر کې. د بېلګې په توګه، کله چې ټوخیږي، غوړ په سینه کې مینځل کیږي، او په حاد حاد برونچیت کې په شفاهي توګه اخیستل کیږي. د زیاتو اغیزو لپاره، غوښه د شاتو سره مخلوط کیدی شي: د غوړ دوه برخې په شاتو کې د هرې برخې برخه ده. نو د بدن بدن به غوره محصول محاسبه کړي. مګر که تاسو د شاتو لپاره انفرادي پیسې لرئ، نو دا به غوره وي چې له هغې څخه ډډه وکړئ.
دا مهمه ده! که تاسو په بشپړه توګه اخته شوي غوښه یاست، نو بیا حتی خرگوش باید د خوړو څخه محروم شي.
غوړ هم د ضد آلګینین دی او د کاسمو او فارمسیک صنعتونو کې کارول کیږي - د کریمونو جوړول او د زخمونو تغذیه کولو لپاره.
د وټامن B12 څخه مننه د خرابي غوښه اغیزمنه ده انټيزايډينټ. دا په پوټکي او مغز لرونکي جھغالو باندې ګټور اغیزه لري او په ښه شکل کې ساتل کیږي.
غوښه په اسانۍ سره پرته له خنډ سره مخ کیږي پرته له دې چې په انټرنټونو کې غیر فعاله پروسې رامینځته کړي، کوم چې د بل چا څخه بې ګټې ګټې ته اشاره کوي. د ځوانو څارویو غوښه د لرې فلزونو او ستومیمیم-90 د ضایع کیدو (نه جمع کولو) نمونې لري، چې له دې څخه یو څوک نشي وتلی، ځکه چې دا د خواړه کې شتون لري.
شوروي چینین، سپین سپی، کالیفورنیا، ریکس، تیتلی، تور رنګ، او فلورېډ د خرابونو د غوښینو نسلونو په توګه ګڼل کیږي.
کولی شم وخورم
د خوړو د تولید په توګه، ډاکټران ډیری وختونه د خرابي غوښې ته د خوړو سپارښتنه کوي. دا د ډایټرو، ماشومانو، امیندواره میرمنو، د نرسانو مور او د نورو عمرونو ډیری نورو خلکو لپاره ګټورې دي. د جغرافیه ناکامي کې، دا سپارښتنه کیږي چې کارولو ته پام وکړي خرابي جگر. هغه خلک چې د سرطان د تشخیص تاریخ لري، دا خورا ګټور دی چې د یوې محصول په توګه خرابي وکاروي چې د تابعیت کچه راټیټوي. 
د زړه د سیسټم په برخه کې، خرابي غوښه د محصول محصول ویل کیدی شي چې د هایپرټینشن او اییریرسکلرسیس ساتنه کوي.
د حمل په جریان کې
هغه ښځې چې ماشوم لري ډیری غذايي موادو ته اړتیا لري، په ټولیزه ډول د بدن کار کولو معمول کول. دا اثر د خرابي غوښې ورکوي، نو د غوښینو سره هم سپارښتنه کیږي چې دا د امیندوارو میرمنو خواړو ته اضافه کړي.
د شیدو ورکول
له خرگو څخه غوښه هایپوولوژینیک او په اسانۍ سره هضم اسانه دينو بیا به دا د نرس کولو مور یا ماشوم ته ضرر ونه رسوي. بلکې برعکس، دا به د وریامین او عناصرو سره چې د ودې او پرمختیا لپاره ګټور وي د مخ پر ودې ارګانیزم غښتلی کول. اصلي شی - دا نه تیریږي. کومه مهمه خبره دا ده چې محصول څومره ګټور دی، د اړتیاوو هرڅه اندازه. د ماشوم غبرګون وګورئ، او که چېرته هغه د شيدو له لارې انفرادي نه لري، نو پدې معنی ده چې ژر تر ژره غوږوونکی غوښه به لومړی له خوا څخه یو خواړه ترلاسه کړي.
دا مهمه ده! په نایابه قضیه کې د خرابي غوښه د یو کال څخه لږ کوچنيانو کې نیوروارټریک ډایټیسنس څرګندوي. مخکې له دې چې د ضمیمه کولو معرفي شي، ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو د ماشومانو روغتیایی مشوره وکړئ.
کله چې وزن کم شي
غذایی توکی د خرابي غوښه مینه لري ځکه چې دا د غوټاب میټابولیزم تغذیه کوي او کله چې سمه مصرف شوې بدن بدن ته پرته له کوم چې د موټی په لور راټیټوي سټاټ کوي. همدارنګه، دا محصول د انسان په بدن کې د مناسبې تغذیې د مناسب توازن تنظیم کولو سره کاپي کوي. د پروټین خرگوټ اندازه یوازې د لیب او غوښینو څخه مخکې نه ده، مګر حتی سورک هم، سره له دې چې حقیقت یې شتون نلري. او د بالغ بالغ غذا کې موجود شتون لرونکي مقدار چې خورا لږ آریچیدونیک اسید دی، د بدن لپاره ګټور دی. 
د شکر ناروغۍ سره
له هغه وخته چې خرابي غوښه په وینې کې د ګلوکوز اندازه تنظیموي، د شکری ناروغی باید یقینی نه وي دا ارزښتناکه محصول ورکړي.
د پینکریټائټس، ګیسټریتس سره
د خرابي غوښه د معدني جریان په کارولو باندې ګټور اغیزه لري، دا د معدې السرسانو، مختلف انتاني ناروغیو، ګیسټریټ، جگر او د ګریډي ناروغیو، او پینکریټریټس لپاره سپارښتنه کیږي. البته، دا محصول باید په منځګړیتوب سره ابلاغ او مصرف شي.
ګوتو
د نایټروجنسی موادو محتوا راځئ او په خرگو کې خورا ښه نه وي، مګر د دوی شتون باید په پام کې ونیول شي. دا عناصر د هایپروریکیمیا سبب کیږي، د انسان بدن ته لیږدول کیږي. په دې توګه، اسید (uric) په جوڑوں کې راټولوي، کوم چې د دوی وضعیت خرابوي او د ګوتوالی لامل کیږي. د دې دلیل لپاره، د خرابي ډبولو لپاره د ګوتو ناروغان سپارښتنه نه کیږي.
پوه شئ چې څنګه خرابي او د هغې سکینونه په کور کې جامې شوي دي.
په پخلی کولو کې څنګه کارول کیږي
سپینې خرابي غوښه په مستحق ډول د ګرمو محصولاتو پورې اړه لري، کوم چې د هغې ارزښت تاثیر کوي. مګر د نورو غوړیو په اوږدو کې د هغې ګټې او ګټې ورکړئ، تاسو یوازې د خرابي غوښه او د پخلنځی خواړه ترلاسه کولو څخه ګټه اخلی.
تاسو څه کوالی شئ؟
د خرگو د غصب ویشل، تاسو کوالی شئ برخې د غذایي کټګورۍ کټګوریو کې ویشئ. د بیلګې په توګه، د لومړۍ برخه به د سوپ لپاره یو غوره بیس وي، او بیرته ستنې د چټک کولو، بیکلو یا ساده ځړولو لپاره مناسبه ده.
روټ خرابي، خرابي غوښه او غوښه بالونه، د چرګانو یا پخپله جوس سره د چټک شوي خرابي غوښه، خرابي بویس، د مختلفو سبزیجاتو سربیره ډنډو، داوطلبۍ تیرې، خرابي اچار، زري، چپۍ - دا د دې ځانګړي غوښه څخه د خوړو بشپړ لیست نه دی. 
څه شی دی؟
د خرابي غوښه ځانګړي دي چې دا د مختلفو محصولاتو سره ښه کیږي) د غوښې نور ډولونه (. یو ډول ډوډۍ د هر چا، تر ټولو غوره دیني کلتوري فضا ته ځای ورکوي. برسېره پردې، نه د دې محصول ذمه وار او نه تغذیه ارزښت له لاسه ورکوي، خوله کیږي، نمونه کیږي یا وړل کیږي.
ایا ته پوهیږئ؟ د مور د شیدې د تغذيې ځانګړتیاوو له امله، کوچنۍ خرګه د 6 ورځو په عمر وزن لري. د مثال په توګه، یو سور د دې کار سره یوازې د دوو اونیو په عمر کې نقلوي.
داسې انګیرل کیږي چې غوره ډوډۍ ده په ساس کې خرابي غوښه. ټوټې د بیری شربو یا د کريډي لشین مخلوط کې ډک شوي. دا ذائقه نازک او ښه ده، سټوسي د غوړ غوښه پريښودله او د هغې د خوندى پاڼي ته يې وده ورکړه. 
په بیلابیلو کلتورونو کې، خرابي غوښه پخپله د پخولو شخصي ځانګړتیاوې ترلاسه کړې. فرانسه د خرابونو سره خرابي سیوه مینه لري، کله ناکله د دغو اجزاوو لوبې لوبې اجزاء زیاتوي. همداشان دوی د کریم د قیمتي میوو چمتو کول هم کوي چې کریم کې یې سرته رسوي. 
ایټالیاانو پوهیږي چې د والیت جریان او زیتونونه، خرابس په ځانګړې توګه مساعد او سواد دی، په یوه چوپۍ کې، دا تل د چینټیلز او پکو سره ډکول کیدی شي.
د chanterelles په اړه هم ولولئ: چیرته چې دوی رشد کوي او څنګه راټولوي، د درملو شتمنیو، فرید کول، ژمی لپاره اچول.
بلغاریا، د روښانه ذوق اصلي اصولو په توګه، یو میوه د مڼو او مغز لرونکو چمتو کولو لپاره چمتو کوي. پولونه د ګریډیټ کرسټ غوره کوي، له دې امله دوی په سرسین کې غوښه اچوي او بیا په تشناب کې پخه کړئ. 
خرابي د مرچ (تور، سور، سپین) او د هغې مخلوطونو سره ښه والی لري. د هغې سره کولی شئ د اګیري، نري رنځ، خټکي، پوستکي، زیتونونه او البته، لوسن اضافه کړئ. دا ټولې مصالحې غوښې پخپله ځانګړي خوند راکوي، نو له تجربې څخه ډار مه کوئ. 
د پټ راز راز
- ځینې پخپله پخپله ککتونونه د 6 یا حتی 12 ساعتونو لپاره د پخلی کولو دمخه د خرگو غوښه سپارښتنه کوي. ګړندۍ په سرد اوبو کې ترسره کیږي، په دې وخت کې دا بدلون څو ځلې بدلوي.
- که غوښه ټوټه شي، او د غوښې په څنډه کې یې نه لګول کیږي، نو بیا ډوډۍ به ډیره شي. د منرال خرابي غوښه د رولونو یا چپسونو ډیری وختونه د جشن میز اصلي واقعیت ګرځیدلی.
- یو خوند اخستونکی سره نارنج یا منګ د فیضی خوړو لپاره خورا مناسب دی.
- د خرابي ډوډۍ پیاوړتیا، تاسو کولی شی د چرګانو څخه کار واخلئ. غوښه په شراب کې غوښه کړئ، په عصري لیمو کې. په پایله کې، یوازې په شراب کې. د رسالي یادښتونه د برانیا یا برانډیې په جریان کې ترلاسه کولی شي (د یو ساعت څخه زیات نه زیات) کیدی شي.
- حتی د غالۍ څخه لږ مقدار خورا ښه دی چې له منځه یوسي. دا وروسته ګټوره ده، د بیلګې په توګه، د سبزیجاتو د خوړو چمتو کولو یا د آلو د خوړو لپاره.
- که تاسو غواړئ چې د خرابي په مرسته د نورو غوښه (سور، ورغ) سره مرسته وکړئ، نو بیا مه هیر مه کوئ چې جوړې شوې خر خرابي په یو سړه سیمه کې د شاوخوا لسو ساعتو لپاره وځنډول شي، او یوازې وروسته بیا پخلی کول.
کله چې یې اخیستل انتخاب کړئ
ترټولو ارزښتناکه څاروی د دریو څخه تر پنځو میاشتو پورې. د 1.5 کیلوګرامه وزن څخه ډیر وزن لرونکي خرارکي غالۍ د اندیښنې المل کیږي چې حيوان ډیر عمر نلري او غوښه به سخت وي.
غوښه باید روښنايي وي، لږ ګلابي یا حتی رنګ ګلابي وي. شتمني سایډ، زاړه خرابي. د خرابي خرابي او مات شوي هډوکي څخه ډډه وکړئ.
دا مهمه ده! سپين غوښه مه اخلئ. دا د کمزورتیا له منځه وړل یو ډاډمن نښه ده.
داسې یو داسې عمل دی چې په کې د خرابي خرابي د یو پوړ (پوټکي سره) پټې یا پخې سره پلورل کیږي. دا قضيه ده ځکه چې کله چې عام خرابي په بازار کې د خرابي له مخې پلورل کيږي.
په مارکيټ کې، د حفظ الصحې خدمت د محصوالتو کیفیت څارل کیږي، نو له دې امله یې پاملرنه وکړه چې آیا په غال باندې ورته سیسټم شتون لري. دلته باید بو بو نه وي، تازه خرابي غوښه د هیڅ شی نه ډک وي، کله چې لچک لرونکي فشار راوړل شي. 
په کور کې څنګه ذخیره کول
دا غوره ده چې د خرابي ډوډۍ چمتو کولو وروسته سمدستی وروسته د خرابي غوښه چمتو کړئ. په یخچال کې په درجه حرارت کې د صفر څخه دوه درجې پورې، غوښه به د 4 ورځو لپاره تازه توب وساتي. که چیرې تاسو اوس هم محصوالت په زیرمه کې واخیست او وخورئ، نو دا د شپږو میاشتو څخه زیات اوږد مهاله مه کوئ - پخخ او خورئ.
د ونې د پالنې په اړه نور معلومات زده کړئ: خواړه ورکول (کوم ډول واښه خوري، د واښو راټولول، د ژمی راشن). خرابي ناروغي د ځنډولو په وخت کې پاملرنه؛ د کجونو، شیدو او خواړو برابرول؛ آرشیفونه، د خرابونو ډب او ښکته نسلونه.
کله چې ښه وي نو باید یې ورکړئ
امينو اسيدونه چې د خرابي غوښه خورا ښه وي د بدن چاپېريال نور اسيدک جوړوي. حقیقت دا دی چې په انټینټ کې، دوی د هایدروسیانیک اسید ته بدلیږي. د معدنی جریان په ځینو ناروغیو کې، دا حقیقت باید په پام کې ونیول شي. دا د پاکین اډو او د هغوی د نفوذ په اړه د پورته پورته ویل شوي - د خرار وړ غوښې لوړه منظم لګښت کولی شي پراختیا رامنځته کړي گرتریت یا ګوتو.
د خرابي غوښه په اړه نور څه نه شي ویلی، دا غوښه سواد او روغ دی، دا حتی کوچني ماشومانو لپاره هم پکا شوی دی.
د ویډیو ترکیبونه
Fricassee
پیریټ
د کريمي سرسري ساسس کې خرابي
خرابي
د خرابي غوښه: بیاکتنه
ډیمیم
د پخلی کولو دمخه، د 3-4 ساعته لپاره په اوبو یا شیدې کې خراب ډوډۍ ... د سبزیجاتو غوړ، مرچ، مالګه، د ساسپین په مینځ کې اچول، د روژې پیاز سره پیاوړی کړئ، د ټیټ غوټکي کریم سره وخورئ او په لومړیو تڼیو کې واچولئ، د یو ساعت لپاره غوڅ کړئ ...
1 منځنۍ خرابي، دوه خولې. سپون سرسری، د 1/2 سپینو څښاک، 4 ټب. د پوستکي، مالګه، مرچ، مصالحې لکه څنګه چې غوښتل شوي وي
خرابي درې برخو ته پرې شوې. د بیکار ډوډۍ کې ډک کړئ. شراب، مالګه، مرچ، د ریښو سره خپریږي. په کریم باندې کریم کریم کړئ د ورق تړل په توره کې د 220 دقیقو لپاره د 40 دقیقو لپاره وساتئ، ورق له مینځه یوسئ، خردویان په خړوبو کې پریږدئ ترڅو زر زڼی.
یوازې ستاسو په لاسونو کې ستاسو د روغتیا په اړه پاملرنه کوي، له همدې امله خپل ځان سم تولیدات رد نه کړئ. اجازه راکړئ چې غوښه ستاسو په میز کې منظم میلمانه نه وي، مګر دا اړتیا نده. اصلي شی - لږترلږه کله چې په بدن کې د غذایي موادو توازن ساتل د غذا په داخل کې شامل دي.
