سبزیج باغ

د ژمي لپاره د کوریا کڅوړه څنګه خوړئ

د حاصلاتو لپاره د ترټولو مشهور سبزیجات دي. دا سبزيجات نه يواځې ډېر صحتمند دي، بلکه ښه مزاج هم لري. او همدارنګه، لږ تر لږه، په موسم کې دوی نږدې هر کور کې دي. دوی کولی شي د سبزیجاتو سلادونو کې نمک، اچول شوي، غوړ او کارول شي. نن موږ به تاسو ته ووایو چې په ژمي کې د ژمي لپاره د ګرمو خوږو ککړو کڅوړو لپاره.

په کوریج کې د انځور او ویډیو سره د ککرو د پخلی لپاره لارښود

د کوریا کوریکانو لپاره لارښود خپل نوم ترلاسه کړ ځکه چې دا د مصالحاتو مخلوط کاروي، کوم چې د کوریا په خواړو کې د راټولو او نمونې لپاره کارول کیږي.

د دې ډول خوندیتوب سیسټم چمتو کول د ساده او ارزانه اجزاوو څخه خورا اسانه دي.

ایا ته پوهیږئ؟ دا تیز چټک شوي ګازونه راټیټوي، د کوریا د ملي غذا پورې اړه نلري. دا سست پیل کونکي کوریا ته تیار کړل، مګر څوک چې د شوروي اتحاد په سوسیالیستي جمهوریت کې ژوند کوي. په دې ډول، دوی کچي، د پیکیک ګودام یوه دودیزه ډوډۍ بدله کړه، چې په هغه وخت کې د شوروي استوګنې نه وه.

د محصول لیست

د یوې ښې ناستې چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:

  • بادغیس - 2 کیلوګرامه
  • گاجر - 500 ګرامه
  • بوره - 105 g؛
  • مالګه - 50 g؛
  • لزون - یو منځنۍ سر؛
  • د کوریا کوریز مخلوط یا د کوریا ګاز موسمي - 10 g؛
  • سرک 9٪ - 125 ملیون؛
  • د سبزیجاتو تیلو 125 ملیونه.

د اجزاوو غوره کول

د چمتو کولو ذائقه په مستقیم ډول د کڅوړو کیفیت پورې تړلې ده، نو دا غوره ده چې د منځنۍ اندازې تازه، تازه رسه وکاروي. دا داسی مثالونه دي چې د جوس مقدار ته اړتیا ده او دا به په پای کې ناسته کې د خوندیتوب لپاره خوشحاله وي.

دا مهمه ده! دا سپارښتنه نده شوې چې د حاصلاتو لپاره د میوه لرونکو ککرو څخه کار واخلئ، ځکه چې دوی ډیری جوړښت، موټرې او لوی تخمونه نلري.

اړین وسایل او د پخلنځي سامانونه

د پخلی کولو دمخه، تاسو باید ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو په لاس کې لرئ:

  • لوی کڅوړه
  • د تختې تخته
  • چاقو
  • د کوریج ګازو یا سبزیج کتر؛
  • د 0، 6 l
  • 6 کپس؛ د سیوم کولو لپاره کیلي؛
  • لوی نسبندی پین؛
  • تولیه
  • ګرمۍ کمپلې یا کمپلې.

تاسو کولی شئ ژمی د ژمی لپاره په بیلابیلو الرو کې وساتئ، لکه: فریز کړئ، کښینې کڅوړې، اچول، د ککړ شوي نمکیو پاکول، پرته له نسبتا اچول او د سایټ سایټ چمتو کړئ یا د ککرو او روميانو ترکاریزم چمتو کړئ.

د ګام او بهیر سره د عکس او ویډیو سره

  1. په سمه توګه سبزيجونه وخورئ او وچ کړئ.
  2. د دوه اړخونو څخه د ککرو شمیره پرې کړئ او په حلقو کې یې پرې کړئ.
  3. گاجر پاک کړئ او د هغوي د کورني گاجرونو لپاره يې وښاياست او يا د سبزيجاتو د کڅوړه په کارولو سره په لنده ټوټو کې پري کړئ.
  4. کټګور سبزيجات په لويو کڅوړو کې وخورئ، بوره، مالګه، سرې او سبزيجات غوړ کړئ.
  5. د لاسي لرګو لرګي د مطبوعاتو څخه تېرېږي او د سبزيجاتو په کڅوړه کې اضافه کيږي. فصل کول، په ښه توګه سره مخلوط کړئ او د خونې د حرارت درجه په 4 ساعتو کې پریږدئ. هر 30-40 دقیقو ته اړتیا لرئ ترڅو سبزیجات مخلوط کړئ ترڅو دوی په مساوي ډول سره مصرف او مصالحې سره لرې کړئ.
  6. د یو مشخص وخت وروسته، په وړو لارو کې ترکاریزم کړئ. دا مشوره ورکول کیږي چې سبزيجات په کلک ډول په کانتینر کې ټپ کړئ.
  7. لوی لوټ واخلئ او تولیه یې په ښکته برخه کې واچوئ. موږ ټول واټونه وسوځول او اوبه وچوو (دا کچه باید هغه ټکي ته ورسیږي چیرې چې کمښت کم شي). جال د سالکار لیډونو سره پوښ ​​کړئ او اور اور واچوی.
  8. کله چې د اوبو زیان رسوو، موږ فشار راوړو ترڅو د کارپس ننوتلو څخه د اوبو مخه ونیسو. د دې کولو لپاره، تاسو کولی شئ یو الندی لیرې په پین ​​کې پورته کړئ او د مناسب قطر پین ځای په ځای کړئ. د شیدو وروسته، د 10 دقیقو لپاره د سلاد مرمرونه وچ کړئ.
  9. موږ جریان اخلئ او لیډونه راټولوي.
  10. وروسته له دې، دوی باید په ګرمۍ کمپلې کې وګرځوي او په بشپړه توګه یخ شي.

دا مهمه ده! که تاسو د 0.75 ملي متر مربع څخه کار واخلئ، دوی باید د 15 دقیقو لپاره، او د لیټ جال لپاره د 20 دقيقو لپاره وقف شي.

ویدیو: څنګه د ژمي لپاره کوریایي قابلی کڅوړو

د ورکشاپ د ذخیره کولو او څرنګوالي لپاره

لکه څنګه چې ټول ساتنه وشي، نو دا کار کاري شي په یو تیاره تیاره ځای کې ذخیره کړئ. مثالی انتخاب د زیرمو خونه یا خونه ده.

مګر دا چې موږ سلاد نسب کړی دی، تاسو کولی شئ چې په المپیک کې ذخیره کړئ، مګر د لمر وړانګو او تودوخې سامانونو څخه لرې واوسي.

ایا ته پوهیږئ؟

د فرانسوي امپراتور نپولین، چې ښه روغتیا یې درلوده، د ککرو ډیر خوښ شو. هغه د هرچا لپاره د لوی انعام ژمنه وکړه، چې دا به معلومه کړي چې دا سبزيجات څنګه په اوږدې مودې کې ذخیره کوي. له بده مرغه، دا د بوناپارت هیڅ همکاری نه پوهیده.

کوریائی قابلیتونه: د میز سره د سالار خدمت ته څه

دا ژمي په ژمي کې به تل د رخصتۍ میز یا د غرمې لپاره د یوې خواړه ډوډۍ وي. تیزه، مچلایه، د ګازو سره نابري رنګه قابلی د کب، غوښه، کچالو او یا هم د پوټرې سره کیدی شي. سلاد ته اړتیا نشته چې هر څه ډک شي، تاسو یوازې یو جار ترلاسه کول او پرانیستئ، دا په سالاد بټل کې وساتئ او که وغواړئ نو تازه شنه یا پیاز سره یې وخورئ.

همدارنګه د ګازو سره د کوریج، کوریج گاجر، زکچیني او کالیفورور په کوریج کې څنګه د پخلی کولو څرنګوالي ولولئ.

اوس تاسو پوهیږئ چې په ژمي کې د ژمي کڅوړه کښینئ د ډیرو هڅو ارزښت نلري. د دې ترکیب عناصر خورا ارزانه او پیژندل شوي دي. مګر د دې بلې خوږۍ، تاسو به یقینا تاسو خوشحاله کړئ. نو موږ سپارښتنه کوو چې یاد وساتئ او دا سست هڅه وکړئ.

د شبکې کاروونکو لخوا غبرګون

ځکه چې زما میرمن او زه د نړۍ مختلف ډیزاین لرم، مګر د ایټالیا، فرانسوي او نورو آسیایي خواړو په څیر خورا خورا کم دي (ویتنامی کیفیت په پام کې نه نیسي)، نو د فورم د غړو په اجازه موږ به دلته برخه واخلو او ځینې وختونه د ترکیبونو سره موافق شوي او د آسیا نور خواړه. که تاسو سره یوځای شئ او د ترکیبونو سره شریکه کړئ، زه به خوشحاله یم.

ترټولو آسانه سالم، چې د کال په اوږدو کې چمتو کیدی شي او په اوړي کې د دوبی په فیستیو کې په کوټو یا باربیو کې په بریالیتوب سره "فټ" شي، د کورني سپیل ککبر سلاد دی. زه په سمدستی سره یادونه کوم چې دا سلاد کولی شي په آسانی سره د ککالو څخه یا د کڅوړو مخلوط او د مځکي جری برخې څخه چمتو شي، د عادي یورپونو له مینځه وړلو د یوې برخې سره یو ځای چمتو شي.

عنصرونه:

تازه کڅوړی (کومه مسله سلاد یا اچول، اصلي شی نه پورته کیږي) تازه غوړ د لوږه شکر تور رنګ لري) د هغو کسانو لپاره چې د سپکیر سره مینه لري (سرک یا سینټرون) تاسو کولی شئ تازه د لیون رس جوس کړئ (سبزیج یا د زیتون غوړ.

د سبزيجاتو څخه پاکول ښه او وچ کړئ، د کندې کښت بايد په نيمه لږه نيمه حلقه کې نه پريښودل شي، په نرمۍ سره ډيل پريږدئ، په نرمۍ سره لرګي پري کړئ. سبزيجات او بوټي چې په سلاد بټل کې مخلوط شوي وي، لونسن اضافه کړئ، د شربت کانترین-لوګ په تقریبا 4: 2: 1 کې، یو دوه چنده غوړي، په یو یا دوه ساعته کې په سړه کې مینځل او مینځ ته کړئ. تاسو کولی شئ دا ترکارډ مخکې له مخکې د استیناف په توګه وټاکئ، نو تاسو اړتیا لرئ چې جور بند کړئ او په وخت سره یې وخورئ.

دا لارښود د الینا د ګډون سره خپور شو

GRN
//www.forum.privet.cz/index.php؟s=042933e0aebf0745ea86b6833651b593&showtopic=2651&view=findpost&p=18486