پوپین یو ورزشي محصول دی، تاسو کولی شئ سپیري ناشوني، غوره ډیسټري، د خوړو خواړه او نور ډیر څه. او زموږ د هضم په اړه د سبزيجاتو مثبت اغيزه، په غني کې د غني شتمني ویټامين جوړښت، په دې کې د ریش شتون، دا اضافه نه یوازې مینو کې توپیر لري بلکې د مدافع سیستم پیاوړی کوي. راځئ چې یو څو ساده ترکیبونه وګورو چې ستاسو د کور سره یوځای شي او ډیر وخت نه اخلي.
په تڼیو کې وچ شوي کدوین
یو منظم کدوین چې په ورته طریقه کې پخي شوي دي وچ شوي وچ خوند خوړونکي.
پوپین - زمونږ د روغتیا لپاره د ویټامین یو حقیقي خونه. ومومئ چې څرنګه د ګټور کدو او کدو تخمونه.
د پخلی کولو لپاره به اړتیا وي:
- 1.5 کیلو ګرامه کدوین؛
- 200 ګرام بوره.
د شربت لپاره، واخلئ:
- 350 ملی لیتره اوبه
- 150-250 g د بورډ (د قددو خوږ سره تړاو لري).
ایا ته پوهیږئ؟ پوپین - په سبا کې د مکسیکو څخه سبزيجات. هلته دا د دری زرو کلونو څخه زیاتوالی راځي.
د ډوډۍ چمتو کول خورا ساده دی:
- لومړی موږ سبزیج پاکوی او د غوښی له لاری لرې کړئ.
- خام مواد د 2x2 سانتي مترو په مینځ کې ختم شوي.
- کندې کدوین یو لوی کانتینر ته واچوئ او 200 کیلوګرامه شکر ورکړئ.
- په بشپړه توګه مخلوط کړئ او د 12 - 15 ساعتو لپاره پریږدئ ترڅو مخلوط د جوس چلولو اجازه ورکړي.
- کله چې خام مواد چمتو وي، شربت ته لاړ شئ. د جوړولو لپاره، یو کوچني ساینس واخلئ، په اوبو کې واچوه، بوره اضافه کړئ او یو قلبه ته راوړوئ.
- په عين حال کې، د کڅوړو په پاڼه يا لوړ پوړونو کې سبزيجات د جوس سره يوځاى کړل.
- تڼی حرارت 85-95 ° С.
- کڅوړه په شیدو شربو کې وخورئ او د لسو دقیقو لپاره په توره کې ځای کړئ.
- له هغې وروسته موږ ټول مايع راوړو، او په عین حال کې هغه خام مواد مات کړئ چې موږ بیرته واستول، مګر د مخه د 30 دقیقو لپاره د حرارت درجه 80 درجې کې.
- بیا د درجې درجې 65 ته ټیټ کړئ او د 35 دقیقو لپاره کڅوړه پمپ کړئ.
- د تیرې نیم ساعت لپاره، د تڼیو دروازه د تندرو دروازو سره 30 سانتي متره وساتئ.
- د دوو ورځو لپاره، خام مواد باید د خونې د حرارت درجه وچ شي.
دا مهمه ده! بشپړ شوی میسټ د یو سخت کریس پوښل شوی، او دننه نرمۍ او خوږ ساتي.
پاتې شربت د شاتو پرځای د ترکیب یا پینکیک جوړولو لپاره بشپړ دی. وچ شوي کدوالی د یو کال لپاره ذخیره کیدی شي، که چیرې دا په یو شیشین کانټینر کې پاکه نده) ټیپ کول (او په تودوخې ځای کې د + 24-25 ° C په درجه کې وساتل شي. دا میټره د چای لپاره ډکه ده، د نانګ په څیر یا د فریز لپاره ضمیمه په توګه. ویډیو: په توی کې خوند خشک کدوین
څرنګه چې په ژمي کې وي، زموږ بدن کولی شي د ویټامینونو او منرالونو لږ کچه لږه کړي، نو اړینه ده چې ډیرې سبزيجات او مهمات وخورئ. ولولئ د ډون تر سالم، ککر او د روميانو ترکاریزم، د جورجیا شنه شنه روميان، د ډبرو سکرو، د مرچ کڅوړه، لوبیا، د سپرمې غاړې، د اچار مرغوبۍ، سکواش ډک کړئ او د ژمي لپاره تودې مرچ چمتو کړئ.
میوه شوی ميوه
قددوونکی میوه لرونکو میوو به تاسو ته یو روښانه مزاج وخوښیږي او په بشپړ ډول به په میز کې کینډیان یا چاکیټونه بدل کړي.
د دې لپاره چمتو کول، واخلئ:
- 500 ګرامه وریجی سبزیج؛
- 500 ګرامه شکر
- 2 نارنجونه
- دوه ګرامه سټریکیک اسید؛
- د ټوپک 1 لرګی
- یو ټوټه وژنې؛
- 1 tbsp. اوبه.
د میوه لرونکو میوو جوړول ساده دي:
- واښه او پاکول د سبزیجاتو کوچنی ټوټی 1.5-2 سینټیو ته راټیټوی.
- په سمدستي توه د پلی کو (0.5 سینر) کت کل او وخورئ.
- د کښت سبزیج، نارنج رنګونه د شکر سره مخلوط کړئ او د 12 ساعتونو لپاره یې وکارول شي.
- کله چې ساکس له جوس څخه وتلی وي، هرڅه یو ساسټینټ ته واچوئ او اور یې وساتئ، د ټوکرونو، لرګیو، سیټریک اسید او اوبو اضافه کول.
- یو کښت ته راوړو، بیا تودوخه راکم کړئ او د 5 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
- پریږدي چې راتلونکی شیان وخورئ.
- بیا بیا اور اور واچاوه. دا کړنلاره 6-7 ځلې بیا تکرار کړئ، ترڅو چې ټوټې شفافې شي.
- وروسته له دې چې موږ مڼه شوې میوه په غلا کې واچوله او څو ساعته د شربو سترګو ته ورکړئ.
- وروسته، د ټوکرۍ یا سلیکون چټک په نښه کړئ او د 2-3 ورځو لپاره په تیاره او تودو خونو کې واچول شي، نو له دې امله وچې شوې.
- میوه لرونکي میوه چمتو دي کله چې دوی خپل لاسونو ته ودرېږي. بیا دوی کولی شي په بورډ شوي بوره کې ځای ونیسي او خدمت وکړي.
ایا ته پوهیږئ؟ پوپین د ځوانانو د عمرس په نامه یادېږي چې د ویټامین A او E په جوړښت کې شتون لري، چې عمر یې کموي.
ويديو: کښت شوي کدوين
پمپین جام
د مچک کدو ډله د جنجال او ليمويي ميوو سره یو حیرانتیا خوند ورکوي. دا جام به ژمي ژمي کې ګرم شي، د خص شوي ټسټ سره ناڅاپي ډک او حتی د غوښونو غوښه پوره کړي.
د دې لپاره چمتو کول، لطفا:
- 1.5 کیلو ګرامه کدوین؛
- 1 لیمو
- 2 نارنجونه
- 1 لیتره اوبه؛
- 800 ګرامه شکر
- 50 ګرامه تازه انار
- 1 ټیټ ځمکني انډول
- 1 ټیټ د انګورو
د دې جام جوړولو لپاره لارښود ساده دی:
- د پیل لپاره، سبزیج پاک کړئ، تخمونه له هغې څخه لرې کړئ او کوچنۍ ټوټو ته یې واچوئ (0.5 سینټیټ سینټره سینټ).
- د لیمو او 1 نارنج په سمه توګه وینځئ، او بیا یې د یو ښی ګیټی سره مټ کړئ.
- تازه پوستکی د پوستکي پاکه کړې او په نري رنځونو کې یې پرې پریښوده.
- د نارنج او نیبو سره، د هګۍ پاتې شونې کړئ، تخمونه لرې کړئ او غوښه یې وخورئ.
- د نارنج د دویمې جوس څخه.
- په دریو لیټرو پوټیو کې سبزيجات، میوه، زغرده، د نارنج جوس او اوبه راوړي، وچ وچ پوستکي، غوټۍ او لیس شامل کړئ.
- غوټۍ په اور کې واچوله، یو خولی ته راوړوئ.
- بیا مو جام جام په یو ورو ورو اور واچاوه، تر هغه وخته پورې چې په موټرو کې دوام کوي.
که تاسو غواړئ په ژمي کې ویټامین او ډیری غذايي مواد وخورئ، د تور کريمینټ جام، ناک، ناک، سټوببریری، توربینګ، ګلاب، زرغون او نارنج، شنه رميزونه، زرغون، زردالو، فیجیوا، انګورو ، پلونه، بوګانې (د ډبرو او پرته سره)، لینګیرز، حووره، بوزیسبریری، کښت شوي چیرۍ او د بې کښتۍ چیری جام.
ویډیو: قددو جام
پوپین پاکی
دا حیرانوي ډوډۍ کولی شي د کریم سوپ، بوی کڅوړو، قامونو لپاره یو جز وي، او د غوښې یا مایانو لپاره د ښه اړخ خواړه وي. دا ډول پاکی د ماشوم خواړه ډیر ګټور دی.
دا مهمه ده! پوپین پاکی په بشپړه توګه د فرید او ساتنې برداشت کوي، نو تاسو کولی شئ د راتلونکی کارولو لپاره چمتوالی ونیسئ.
د کدوین پاکي جوړولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:
- دوه کیلو ګرام سبزیج؛
- 0.7 لیټره اوبه
- د خام لوټی په 2x2 سینټرو باندی وویشی.
- دوی په یو ساسپین کې واچوی او اوبه ډک کړئ.
- موږ ډله یو خنډ ته راوړو، او بیا د نرمو تودوخې څخه 25-35 دقیقې لپاره نرمې خواړه وکړو. د ساسسیپ څخه د سخت فشار سره کار واخلئ، ځکه چې اړینه ده چې اوبه نه وی ویریدلی، او سبزی پخپله جوز پیل کړ.
- د شیدو شویو سبزیجونو پاکول، اوبه نه اچول.
دا ډوډۍ چمتو ده. اوس دا کولی شي په بوکسونو کې د فریز یا کنډک لپاره (په 10-12 دقیقو کې نسب شوي) لپاره په بوکس کې ناپاک شي، وروسته له دې چې ماسشیدان الوتونکي د کوټې د حرارت درجه وساتل شي. 
که وغواړي، د مډال آلو راتلونکی نشي کولی پخپله پخلا کړي، او په تشناب کې پخه شي. بیا تاسو اړتیا لرئ چې ټوټه شوې ټوټې په یو غوړ شکل کې وساتئ، د ورقو او پوټکیو پوښل +180 سانتي مترو په اندازه پوښ کړئ.
ویډیو: د کدوین پاکي پخلی کول څنګه
دا به تاسو لپاره ګټور وي چې تاسو د ژمي په موسم کې د کدوین لپاره د شرایطو د چمتو کولو لپاره شرایط ولرئ تر څو د پسرلی څخه ساتنه وشي.
د ډوډۍ سبزیج کیور
پوپین کویر د هر اړخ خواش ډیره برخه ده. د خوند کولو لپاره، دا د خورا مشهور مشهور زچین سره ورته دی، نو له دې امله به وکولی شي د مني په موسم کې بدله کړي.
د کویر ککولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:
- 0.4 کیلوګرامه کدوین؛
- 250 g پیاز؛
- 2-3 لوله لشین؛
- 100-150 ملی میتره د روميانو جوس یا پاستا؛
- د خوړو لپاره د پخلی غوړی.
ایا ته پوهیږئ؟ د پوپین جوس یو طبیعي خوب دی.
د خوړو ککړ ساده دی:
- لومړی، سبزيجات په کوچنیو ټوټو کې پاک او پاک کړئ.
- دا تر هغه وخته چې ککړ شي یې وخورئ
- په داسې حال کې چې هغه تکرار دی، موږ به پیاز وکړو. دا په نرمه سره وویشل شوه، بیا وروسته د سبزیجاتو غوړ په اور کې نرم کړئ.
- د ټیما جوس یا پاستا اضافه کولو وروسته او د تودوخی ګرموالی سره.
- بشپړه ډله په پاکۍ کې وګرځوئ او په پین کې اضافه کړئ.
- موږ یو څو دقیقو لپاره تودوخه ورکوو، او بیا د خوند اخستنه او مالګې.
- ګرمو مخلوط تر هغه وخته چی ګرمه او کوهی چمتو وی پیس کړئ.
تاسو کولی شئ په مختلفو لارو کې د چمتو کولو له لارې کدوین وخورئ. وګورئ څنګه د کدوین مفینین جوړ کړئ، شین، جوس او جام سره شات.
د پوپین ترکیبونه تاسو ته اجازه درکوي چې مینو ته د خوړو او صحي ډوډۍ سره بشپړ کړئ. که چیرې مخکې ستاسو یو خپلوان د سبزيجاتو خورا ډیر خوښ نه و، نو په داسې ډول بدلونونو کې به کدوین ټول خوند وګرځي. سربیره پردې، دا د پیسو خوندي کولو لپاره یوه غوره لار ده، ځکه چې په موسم کې دا لمر وړ محصول خورا ارزانه دی. ویډیو: قددوونکی
د ژمی لپاره د کښت کولو کدوبین په اړه د شبکې بیاکتنه
کدوین - 500 جی ټیمونه - 300 ګرامه ګازونه - 300 ګرامه پیاز - 300 ګرامه لوسن - 2-3 د لرګیو مالګې، د سبزیجاتو غوړ
سبزیانې وخورئ، هغوی یې کړئ. طومار لوټین، ګاز او پیاز د غوښې په ګرديز کې د لوی ګل سره. Tomatoes په جلا توګه د غوښې په یوه څنډه کې ځیرول کیږي. د سبزیجاتو غوړ په پین (1-2 چمټو) کې وخورئ او د سبزیجاتو سره د قددو سره اضافه کړئ. د 15 دقيقو لپاره د منځنۍ تودوخې په منځ کې د ګنډلو لاندې یو کښیناست کړئ او د خاورې لاندې راوباسئ. لرونکى ټیمونه، کټ شوي لہسن، د خولې لپاره مالګه، د مصالحې په توګھ اضافه کړئ. د 20 دقیقو لپاره د بریښنا لاندې سمبال، په ځینو وختونو سره، په یقین سره ډاډه کول چې سوځول یې نه. د پخلی کولو په پایله کې 1 tbsp اضافه کړئ. د مڼو سیور انګور، ښه مخلوط کړئ. په تعقیب شوي جارونو کې کایزر توغول او رڼا کړئ. بانکونه پورتنۍ خوا ته ځي، لیرې کوي او ښایې پریږدي. د کدو ډکونو ذخیره په یو سړه، تیاره ځای کې.
پوپین باید ومینځل شي، پاک او پاک شي. د کدو لوټۍ په کوچنیو کیوبونو کښینئ. وروسته کټ کدوین باید د ابدو اوبو لپاره په 1-2 دقیقو کې وکرل شي، اوبه پاک کړئ. د انګور چمتو کول: په اوبو کې مالګه او شکر اضافه کړئ، د 1-2 دقيقو لپاره د کښاک او کښلو راوستل. په نیم لیټ نسب شوي جار کې مصالحې راوړل کیږي، دوه ټوټه ټوټه کړئ. د مڼو سیور انګور او د کدو کڅوړه کیوب. پوپین په یوه جار کې اچول شوي کانال راوباسي او د شیدو شوي لیدو سره پوښل شوي. بانکونه د قددو ټانکونو سره باید د هرې طریقې، نیم لیټ - 15 دقیقو، لیټ - 25 دقیقې له لارې نسبتا شي. د جرې د تعقیبولو وروسته، په چټکۍ سره لوټ کړئ، په شا وګرځئ او تر هغه پورې پریږدئ تر څو چې په بشپړه توګه سړه شي. د ژمي لپاره تاسو د کدو کښت کول په تیاره او شړ ځای کې اړتیا لرئ.
