د سیروروکرات دودیز ترکیبونه، ډیری کورني ډیری وختونه په خپل خوند کې بدلون راوړي، بیلابیل مصالحې، میوې او بیری شاملوي. د دې لیوالتیا څخه یو یې د قابله ګانو کرینبیری ټنډیم دی. د اشتراکی کامل کولو لپاره تاسو باید د پخلی راز پټ کړئ. په دې اړه موږ خبرې کوو.
کوم ډول قابله غوره ده چې واخلي
تجربه شوي کوربه په اسانۍ سره هغه څوک غوره کوي چې د سپینو ګاوو د ډیری ډولونو څخه د خړوبولو یا راټولولو لپاره ډیر مناسب دی. د ډیری ناوخته میوه د دې موخو لپاره کارول کیږي.
دوی د بستونو د پاکولو لپاره په چټکۍ کې نه دي، د ګابرو سرونو ته د جوس او شګو په تمه انتظار کېدی. برسیره پردې، دا سپارښتنه نده شوې چې د 3 میاشتو څخه زیات د خوندیتوب لپاره غوره شوي نمونې وساتي. 
ایا ته پوهیږئ؟ تازه لرغوني یونان د لرغونتوب او روښانه ذهن نښه ده. او ټول د دې لپاره چې دا محصول د څښاک د الکولو له منځه وړلو لپاره یوه عادي ځواک وټاکل شو.
حقیقت دا دی چې ناوخته گوبج د طبیعي شاکونو د برخې د نورو برخو په منځ کې لیږدول کیږي. په عین حال کې، دا مواد د لیټیک اسید جوړیدو کې مرسته کوي، ځکه چې تنفس رامنځ ته کیږي.
د اچولو او غوره کولو لپاره د غوره کیفیت لرونکي ډولونو په اړه ولولئ.
سرونه باید ټول او ګران وي. دا مهمه ده چې له هغو څخه شنه شنه پاڼې لرې کړو، سپین سپین ګابري سر ته. که دا کار نه وي شوی، خوند ممکن په ناامنه، ځانګړي خوند او خوند کې توپیر ولري چې شنه شنه پاڼي لري. د "ضایعاتو" ویستل اړین نه دی. د دوی ډیری کوربه کالی
ویډیو: د تنفس لپاره د ګبیج د ټاکلو څرنګوالی
په کور کې په چټکتیا سره د قابلو کښت کولو څرنګوالی زده کړئ.
د سامان آلاتو
د دې په پام کې نیولو سره چې تاسو څنګه د سبزیجونو څخه کار اخلئ، او په هغه کنټینرونو کې چې غوره یې لرئ بک مارک جوړ کړئ، تاسو اړتیا لرئ چې اړین لوازم چمتو کړئ.
په دې حالت کې، ګټور:
- د لرګیو د کښت بورډ؛
- ټوکر یا د پخلنځی چاقو؛
- د پلاستيکي خواړه بالټونه د لیدو سره
- لوی پلاستيکي حوزه) د خواړو مقاصد لپاره (.
- اندازه
- لرګي ټکی
- د رابرټ کارخانه لاسونه.
دا مهمه ده! سرک او شکر د ستورټر پروسې اسانه کوي. مګر دا ښه نه دی چې د دوی څخه کار واخیستل شي - ګوبي باید په طبیعی ډول حالت ته ورسیږي.
د اجزاو لیست
د سیررایکراټ کلاسي بڼه د ګرد شویو ګازو په شمول شاملوي، د ټولې ګودام شاوخوا 10٪ تشکیلوي. مګر هر ښځینه ځان ځان غوره کوي هغه څه چې غواړي د هغې کاري کاري بڼې تغیر کړي. ځینې یې د مڼو او پلونو، نور - کرینبیریز یا لینګیرز، او نور - انگور او لشینګ پورې محدود دي.
د سپینو گوبو ګټور مالیت، سرخ ګلاب، پیکنګ، بیجوی گوبج، بروکولي، کوهلبي، رومنکوکو، پیک کوچي، کلې، او سیرورکوټټ د ځان سره پیژندل.
زموږ لارښوونې لاندې اجزاوو مشتمل دي:
- ټوټه ټوټه کیوب - 5 کیلوګرامه
- ګرانه شوي گاجر - 200 g؛
- مالګه - 130 ګرامه
- تازه کرینبیری - 100 ګرامه
که وغواړي، د جنین تخم، انور، حوزې یا جرې تخمونه په مختلفو مزو کې اضافه شي. ځینې مسالین خواړه مینه هم سور مرچ کاروي.
تاسو به د دې لپاره دلچسپي لرئ چې په جارجیا کې د چرګانو سره د سیرورکروټ جوړولو لپاره لارښود سره اشنا شئ.
د ګام د پروسې له لارې ګام
د ستورټر بهیر به ډیر وخت ونلري. کله چې تاسو ټول اړین توکي او وسایل چمتو کړئ، تاسو کولی شئ پخلی پیل کړئ:
- لومړی، د مرغیو سرونه د شنه پاڼو څخه پاک کړئ او په چلولو اوبو کې خنډ کړئ، په تولیه وچ وچ کړئ.
- ګازونه وخورئ، اړین مقدار وینځئ او ویې کړئ.
- د کرینبرونو مینځل وخورئ او وچ وچ کړئ.
- په آسانه توګه د چربو سرونه. د ځمکې لویه برخه په کڅوړه کې واچوله.
- قابله د جوس په وخت کې د مالګې سره وخوري. سبزيج بايد نرم او داوطلب وي.
- گاجرونه زيات کړئ
- کرینبیسونه وخورئ او ښه مخلوط کړئ. په ټانک کې باید ډیر جوس وټاکل شي.
- د پلاستيک بالت لاندې د پاک، ټول د قابلی پاڼی سره وخورئ او ټوله ډله د جوس څخه سره د جوس سره یوځای کړئ.
- گوبی د پاک قابلی پاڼی د سطحی سره پوښ کړئ، کڅوړ الندی ښکته کړئ او یو ډول ظلم (هر ډول درانه اعتراض کولی شي خپل رول ولوبوي). که تاسو وغواړئ، تاسو کولی شئ د گوز نیپینین څخه کار واخلئ، مګر مهاله مه کوئ چې په وخت یې وینځئ. ټانک باید په ګرم ځای کې وي.
- په راتلونکي کې، د کارپسې حالت څارنه او، اړین حد پورې، هغه جال چې په سطح باندې ښکاري. دا د تنفس پروسې پیل پیل دی.
- په څو ځایونو کې د لومړي ځل لپاره تر پنځه ځله د ګوتو ټکول، د ګازو خوشې کول. که نه نو د حاصلاتو راټولول به د ناخوالو بوټو له لارې راوباسي او د مصرف لپاره نا مناسبه وي. دا باید د لرګي لرګي سره په نښه شوي پای سره ترسره شي. دا مهمه ده چې وسیله پاکه وي (پروسیجر تر هغه وخته پورې تکرار نشي چې پیښ شي).
- پنځه ورځې وروسته د بستر په مینځ کې کیدلی شي او نسواري ګوبې د سطحې څخه لیرې شوي. که وغواړئ، کاري کار بانک ته لیږدول کیدلای شي، په ټینګه سره لوټ شوی.
دا مهمه ده! sauerkraut پیاز اضافه نه کړئ، ځکه چې دا اجزاوې د ورکشاپ د چټک خرابولو سره مرسته کوي..
ویډیو: د کریوربرټ سره د سیرورکروت پخاطر
څه شی باید په میز کې وکارول شي
ډیری یې د سیرورکوټ د استحکام او سادگي په څیر. دا د لومړني او دویم کورسونو لپاره د ستارټر په توګه مناسبه ده، او همداراز د نوي کالو ماډلونو چمتو کولو لپاره جزوونکی. دا برخه د Solyanka، ګوبو، بورکچ، پینکیک، پیري، وینګریټی، کیلیباکا، گوډاګی او بیلابیلو بڼو لپاره اړین دی.
په ژمي کې، د کور میرمنې اکثره دا بلبل د سلادۍ په توګه کاروي. او دوی ته سبزیان، غوښه، مچھلی شامل کړئ. په دودیز ډول، بوټی د مټیدالو آلو سره ګډ شوی. مګر که تاسو د کنزونو څخه بهر لاړ شئ، دا د سیرورکراټ سټ لرونکی، سبزيجات سبزيجات او غله لري ترڅو ډیر ښه وي.
ځینې پخلی پکښي سیرورکراټ، تیری یا وچ مګر د تغذيې پوهاوي په ټینګه سپارښتنه کوي چې محصول په خپل خام شکل کې مصرف کړي، ځکه چې دا د هغې غذایي توکی څومره ممکنه وساتي. 
چیرته او څومره څومره زیرمه کیدی شي
د خړوبولو په وخت کې، محصول باید د 18 درجې درجې کې وي ... 20 درجې سیلسیس. او د پنځو ورځو وروسته، کله چې جامو په سطح باندې ودریږي او انګور شفاف وي، نو کیدای شي د 0 څخه د ګټی مودې سره سړه ته ولیږدول شي ... +5 درسی سیلسیس.
موږ سپارښتنه کوو چې تاسو ځان ته ژمي ژمي، سپینه، ګلدانۍ، د بروکسل سیلابونه، او د ژمي لپاره بروکولي چمتو کولو الرې وپیژنو.
دا ستور کوالی شي په لویو برخو کې پخي شي، ځکه چې اړین شرایط په پام کې ونیول شي، نو دا به د اوږدې مودې لپاره د زیان رسولو یا مالګې پرته ذخیره شي. د دې ډول پوټونو لپاره غوره ذخیره حجره ده، ځکه چې د حرارت درجه او نمی رژیم شتون لري.
برسېره پردې، گوبګی د لمر د روښانتیا سره مخ نه دی. د اپارتمان په شرایطو کې، د ذخیره کولو مناسب ځای به ریفریجریټ یا یو بالک وي) د وروستي حالت په حالت کې، د هوا شرایطو ته پام کول مهم دي (. 
د نمونو د ښه ساتلو لپاره، تجربه شوي کورني میرمنې تاسو ته مشوره ورکوی ترڅو د قابلو ډله ډب کړئ، ترڅو چې د انګور ډبره کېده - دا به د خوندیتوب ژوند پراخ کړي. په واقعیت کې، ایوروربیک اسید د خټکو ډل څخه ډیر په چټک شکل سره تبصره کوي.
ایا ته پوهیږئ؟ د رومن مارکيټونو کې، گوبي يواځې په رخصتيو او يواځې په ابلاغ شکل کې راښکاره شوې. د خوند په بدل کې د بدلون لپاره، سبزیجات اکثرا د بیلابیلو مصالحو سره لیږدول کیږي..
ځینې وختونه ځوانې مېرمنې نه پوهیږي چې د ډوډۍ پخلی کول څه شی دي. البته، درې لیټري جرګونه د ساتلو لپاره غوره دي. او د چمتو کولو لپاره دا غوره ده چې پراخ ټانکونه واخلئ.
دوی کولی شي په انډول شوي، پلاسټیک، فلز، شیشې کې. اصلي شی د سمه توګه د محصولاتو ټول ذخیره شرایطو سره سمون لري. د وخت په وخت کې د قابلو څخه لیدنه مه کوئ او دا د موډل لپاره وګورئ (دا یوازې هغه وخت کیږي کله چې د پخلی کولو او ناسم زیرمه کولو ټیکنالوژۍ عمومي سرغړونې). 
په یاد ولرئ چې د سیرورکروت لپاره کرینبیریان اضافه کول د لارښوونو مخه نیولو لپاره یوه لاره ده.
پدې کې دا شامل دي:
- د ګوتو ډیریدل
- د بورې دوره ایجاد کول
- د پوندرو سرې پوډر
- د ګوتو غاښونو په شمول
- د مڼو د تخمونو سره د اچار بورډ ته اضافه کول.
په جریان کې دا ممکنه ده چې ستاسو بلې بڼې ته اجازه درکړل شي. په عین حال کې، دا به د نیم کال لپاره ودریږي. که څه هم دا شکمن دی، sauerkraut ډیر خوږ دی چې په میاشت کې به هیڅ شی له هغې څخه نه پریښودل شي.
ایا ته پوهیږئ؟ قابله ګۍ په لومړي ځل چینايي ژبولو پیل وکړ. او دوی دا په شرابو کې کړل. او د غلامانو د چین د لوی دیوال د جوړیدو پرمهال د دې ډوډۍ سره تغذیه شوي وه.
که تاسو د انګورو کښت د پورته لارښوونې مطابق بیان کړئ، نو تاسو ډاډه یاست چې تاسو به په ذخیره کې یو سواد لرونکی بلبل ولرئ. د پورته اجزاوو د کوچني تعدیلاتو اجازه درکړل شوي، ستاسو د جستورومي غوره توبونو سره سم. د ځان لپاره وګورئ: دا په چټکه سره ډک شوی، په ساده ډول، مګر دا مزایده بدله شوې.
