په اسیایي هیوادونو کې د مختلفو مختلفو میوو وده کوي، چې د اروپایانو لپاره نا معلوم دي. د دوی په منځ کې د حقیقي ګټو بیلګې دي - زه غواړم د دوی په اړه نور معلومات ترالسه کړم.
یو له دغو پیژندل شویو بهرنی ونو څخه لاتسات دی، چې په څو پیړیو کې په آسیا کې کرل شوي.
لاتسات څه شی دی؟
لارنات د میوو ونې، د زیږیدنې ځای چې د ملاریا عصري سیمې ګڼل کیږي. په تدریجي توګه، د کښت ساحه په پراخه کچه پراخه شوې، د جنوب ختیځ آسیا ډیری هیوادونه پوښلي. نن، د ملائیشیا سربیره، دا په فلیپین، تیلنډ، اندونيزیا، هند، ویتنام او تائیوان کې وده کوي.
مګر د لاتسات پرمختللی ساحه په سهیل ختیځې آسیا پورې محدود نه ده - دا ونې په امریکا کې) په هوایي ټاپو کې (موندل کیدی شي، دا په مکسیکو، په آسټرالیا او نورو هیوادونو کې خورا مشهور دی.
ایا ته پوهیږئ؟ د تایل خلکو (د تایلنډ اصلي ولس) د لاتاسوات د میوو ډیره مینه وه چې دوی دا کلتور د یو د تای ولایاتو یوه نښه بولي. د انګور انځور langsat د ناریاتاتو ولایت د کوټانو په کوټ کې ځای پرځای شوی و.
بهرنی نبات د نورو مشهور نومونه - لانسسی، اوږد کانګ او "ډریګون سترګی" لری.
میوه په وړو پتلو ونو کې (له 8 څخه تر 16 متره لوړوالی) وده کوي. د ونې پراخه خپرونه د پنبې لوی پاڼي په واسطه جوړېږي، چې اوږدوالی یې 45 سانتي مترو ته رسېږي. د دې پوست نازک، خړ او سپینې رنګ لري.
د ګل کولو په مرحله کې، دا نبات په ښکلی سپینو سپینو ګلونو سره پوښل شوی، په کلسترونو کې راټول شوی. وروسته لوی میوه جوړوي. په یوه ونې کې د 8 نه تر 20 کلسترونو څخه وده کوي، په هر یو باندې چې اوسط تر 20 پورې بیرته وده کوي. د لینس د کلستر څرګندول د انګورو یادونه ده.
دغه نبات د هغې د خوشبو ميوو لپاره مناسبه ارزښت لري:
- د هغوی اندازه د 2.5 او 5 سینترو ترمنځ توپیر لري؛
- د ميوې بڼه يا هم ګرد او يا خولې وي، يو څه د نوى کچالو په څير دى.
- د هګۍ رنګ ټوټې خړ او یا خړ رنګ رنګ شوی، دا پتلی ده، مګر د ډیټاکس مادہ د موجودیت له امله ډیروالی؛
- ژباړونکي پلپ؛
- د دې جوړښت سره، د ميوې "دننه" د لشین سره ورته ده - یو اوږده کانګ هم په سلګونو ویشلی دی؛
- د هرې بیری دننه، دوه سخت اوږد هډوکي وده کوي.
- میوه یو څه چټک جوړښت لري، حیرانتیا ارامو او زړه مزه. د سختو تخمونو سره په ګډه، غوښه یو بشپړ بیلګه ورکوي چې د هر څه سره پرتله کول ستونزمن دي. دا خوږ او خامه دی، د کیلي، انګور او انګور د مخلوط په څیر. د ناپاکو ميوو ذمه ډیری په خوله ده.
د ميوه لرونکو ميوو او اوږدې اوږدې مودې په منځ کې شخړه مه کوئ - دا په ظاهري بڼه دي، مګر دا بيلابيل نباتات دي.
ونې یوازې 15 کاله وروسته ميوه ورکوي. مګر کله چې دا بالغ وي نو په کال کې دوه ځله بیرته راځي (د اوړي او ژمي په منځ کې). Langsat کښت، لرګي، د ونې څخه میوه کول. تاسو کولی شئ چې په دستګاه سره هم ووینئ. که چيري دا انګور ته ورسيږي ستونزمن وي، نو پري کيږي. 
لارنسات څنګه انتخاب کړئ؟
که تاسو لسیسي واخلئ، نو په غور سره غور وکړئ او په خوندیتوب سره یې احساس کړئ:
- میوه ميوه کیدای شي د اسانۍ او محاسبې پواسطه توپیر ولرئ؛
- په انګړ کې باید په ثابت ډول وټاکل شي؛
- دلته باید د ګوتو دننه د پیرونو مجموعه نه وي، او په پوستکي کې هیڅ څوک، دروازې، یا کومې نښې شتون نلري.
دا مهمه ده! د ریښو پاکولو په وخت کی محتاط وساتئ! Peel langsat د چپچینې جوس لري. که دا توکي ستاسو پوټکي یا جامې وي، نو د مینځلو یا مینځلو پروسه به خورا ستونزمنه وي. د ميوې د دې خصوصیت پوهول، په ټیټو آسیایي هیوادونو کې خلک د ربړ دستګاه کاروي کله چې یې پاکوي.
د لوبو ذخیره کول څنګه
د یوې خونې په شرایطو کې، د یوې ونې څخه ځړول شوی اوږد مهاله، چټکه پریکړه کوي - پخوا د 3-4 ورځو لپاره. دا ډول چټک زیان د شګونو د گوټ ګوټ په لوړه کچه سره تړاو لري. د اوږد کانګ ذخیره کولو لپاره یو مثالی ځای یو فرخ دی، چیرته چې حرارت درجه + 10 ... +13 ° С. په داسې شرایطو کې، میوه به د اونۍ یا حتی دوه پورې تازه وي.
دا سپارښتنه نده شوې چې د لینټات ضایع کولو لپاره، ځکه چې د پوټکولو وروسته به دا خپل دوام له لاسه ورکړي. مګر ډک شوي ميوه د اوږدې مودې لپاره ساتل کیږي، تقریبا د دوی خوند له لاسه ورکوي. ميوه په شربت، پري پرانيستل شوي او پرانيستل کيږي.
موږ د دې غیرمې میوې د مینځلو لپاره ترټولو مشهوره لارښوونې وړاندې کوو.
- د عصري میوو لوی کلستر واخلئ او دوی یې کړئ.
- د اوبو سره په ژوره پوړ کې، 5 ټنه ټوټه ټوټه کړئ. l د شګو شګه. د 40 دقيقو لپاره د منفي اغېزې په صورت کې، ټيټ رنګ لرونکي او لرګي پوښس فلم.
- د ټاکل شوي وخت نه وروسته، د مخکښ شوي پوستکي لیږد وچ وچ تولیه ته واچوئ او هوا له 5-6 دقیقی لپاره انتقال کړئ.
- بیا د غوږونو په شربو کې د غوږونو لرې کړئ، په اضافي توګه د لیمو او ګرمې لیمو زین ځینې پتلی ټوټې اضافه کړئ. تاسو کولی شئ لږ څه وینیل اضافه کړئ که تاسو وغواړئ. د 30-40 دقیقو جوړښت.
- په معياري توګه، د کانالونو نسب کول او په پکاو کې د خوړو نزدې وويشل.
- د پوښۍ رول، ګرمه کړئ. کنسول اوږد کانګ چمتو دی!
ایا ته پوهیږئ؟ په 2013 کې، د ویتنامی بازارونو ریکارډ احساس کړد لیسانس کلسترونه. او ټول ځکه چې په همدغه کال کې په ويتنام کې په بې ساري ډول سخت باران و، چې د ونو حاصل یې لس برابره زیات کړی.
کلوري او د محصول انرژي ارزښت
د "سترګو سترګو" کې کلوري کم دی.
د 100 ګرامه آسیایي میوو لپاره د انرژي ارزښت 60 کیلوال دی، چې له دې جملې څخه:
- 1.31 g پروټینونه لري.
- 0.1 g-fat
- 14.04 g کاربوهایډریټ؛
- 1.1 g - ریشیر؛
- 82.75 ملیونه اوبه
- 0.7 ګرامه راش
ومومئ چې د ضمانت ځانګړتیاوی، سپراغ، جاکفیت، نیټه، لیو، جوجو، قاموس، آم، ایوکودو، پاپایا، ګووا، فیجیوا، کیوانو، رامبوان.
د ویټینامين پیچلۍ په لاندې ډول ښودل کیږي:
- thiamine - 30 mcg؛
- Riboflavin - 140 mcg؛
- اټوربیک اسید - 84 ملی ګرامه
- د نیکوتین برابر - 0.3 ملی ګرامه.
د langsat جوړښت هم د ماکرو او مایکروترینتونو شامل دی. د 100 ګرامو خام دانې حساب لپاره:
- پوټاشیم - 266 ملی ګرام؛
- کلسیم - 1 ملی ګرامه
- میګنیشیم - 10 ملی ګرامه
- فاسفورس - 21 ملی ګرامه
- اوسپنه - 130 ملیگرام؛
- میګنیاني - 50 میګاواټ؛
- مسو - 170 ملیگرام
- زنک - 50 ملیگرام.
بهرنی نباتات په کور کی کرل کیدی شی، معلومه کړی چی څنګه د نیټی نیولو، جوجو، قمیمون، ایوکودو، پاپیا، ګووا، فیجیوا، کیوانو، کیامومونډین، نارنج، نیبو، انار او اسینین.سربيره پردې، د ميوې په جوړښت کې امينو اسيدونه ضروري دي:
- آرګینین - 0.035 g؛
- والین - 0.059 g؛
- هسټیدین - 0.014 g؛
- اسولوژین - 0.026 g؛
- لوکین - 0.055 g؛
- لیسین - 0.044 g؛
- میتینینین - 0.013 g؛
- threonine - 0.034 g؛
- فینیلیلینین - 0.04 g
په هر 100 ګرامه میوه کې د بدلون وړ امینو اسیدونو شمیر:
- الینین - 0.158 g؛
- Aspartic acid - 0.125 g؛
- ګالیسي - 0.043 g؛
- glutamic اسید - 0.208 g؛
- پرویلې - 0.043 g؛
- serine - 0.049 g؛
- Tyrosine - 0.026 g.
ایا ته پوهیږئ؟ د خوند اخیستونکو سګرټ چې د وچ پوستکي څخه راځي "د سترګو سترګې" د سوځیدو په پروسه کې د مچیو او نورو حشراتو ترټولو غوره تکرار په حیث خدمت کوي. د پرازيټونو د راټولولو دا طريقه په تودوخي هيوادونو کې په پراخه توګه عملي کيږي.
ګټوره شتمنۍ او درملنه
د اوږد کونګ منظم منظم لګښت په بدن کې د ډیرو پروسو د ښه کولو کې مرسته کوي او د ډیرو ناروغیو درملنه کې کارول کیږي.
د آسیایي ميوو په پراخه کچه د لوبو درملو کې کارول کیږي:
- د آسوربیک اسید سره د لاتسات سنتوالی په لیتر کې د هغې مقدار پنځه ځله دي. دا د وریجو میوو په پرتله د ویرال او کوټریل ناروغیو درملنه (په ځانګړې توګه د SARS، انفلوینزا او ویټامین کمښت سره) ډیر اغیزمن کوي.
- Ascorbic اسید همدارنګه د اوسپنې غوره جذب ته وده ورکوي، له دې کبله د انیمیا درملنه کې یو ارزښتناکه وسیله ګڼل کیږي.
- د ګوڼی "ډریګون سترګو" سربیره مختلف ډډه کول د ملاریا د درملنې لپاره کارول کیږي. په اروپايي هیوادونو کې، هرکال په ملاریا کې په سلګونو خلک وژل کیږي، نو د دې مهمې ګټې د دې ډارونکي ناروغۍ د خپریدلو مخه نیسي.
- د میکرو او کوچنیو جریانونو په برخه کې د لوړ شدت له کبله، او همدارنګه مهم ضروري امینو اسیدونه، ممکن د ورځې په فعاله دوره کې د بدن په دوامداره توګه بدن ساتل ممکن وي. د ریښو په جوړښت کې Fructose او سکروس د دماغ فعالیت ښه کوي.
- ويټامين B2 په ليد باندې مثبت اغيز لري، نو لاتسات هغه خلکو ته ښودل کيږي چې د کمپيوټر په څارنه کې د اوږدې مودې لپاره کار کوي، او همدارنګه هغه کسان چې کار يې د موټر چلولو پورې اړه لري.
- عضوي اسيدونه چې د ميوې په جوړښت کې موجود دي، د پوستکي حالت ښه کوي.
د لاسواسات او ککړتیا احساس
د انارو جریان لري.
- لنګسات کولی شي هغه محصول ته زیان ورسوي چې محصول ته انفرادي ناببره وي.
- برسېره پردې، دا د نري رنځ څخه پرته د حرارت له استعمال پرته ناشونی نه ده چې خلک د مختلف الرجونو سره مخ شي، ځکه چې د اوږد کنګ د غوڼدې څخه جوس کولی شي د قوي الرجیک غبرګون المل شي.
- د خپل مینو څخه په بشپړه توګه خارج کړئ د "ډریګون سترګ" "د شکرې لپاره اړین دی، ځکه چې په دې کې ډیرې بوره شتون لري.
- د خوړو د خوړو کنټرول کول هم د صحي خلکو لپاره اړین دي، ځکه چې ډیري کول په بدن کې جدي ستونزې رامنځ ته کولی شي، د بیلګې په توګه، د غښتلي انتاني غضب د راټولو لپاره.
- په نورو حالتونو کې، د pulp ناوړه ګټه د بدن د حرارت درجه کې د ناڅاپي زیاتوالی سبب کیږي. د دې حرارت درجه باید ونه هڅول شي چې پخپله وویشتل شي، دا به غوره وي چې د ډاکټرانو څخه ژر تر ژره غوښتنه وکړو
دا مهمه ده! د اوږد لوونگ هډوکي باید هیڅکله د امیندوارۍ په جریان کې مصرف نشي. دوی د جنین په ناروغۍ اخته کوي او کولی شي د پیسو لامل شي.
په پخلی کې کارول
د ميوه لرونکې غنم د تازه يا کنده شوي خوړل کيداى شي.
برسېره پر دې، په اسيا کې دا د ملي پخلنځي چمتو کولو لپاره کارول کيږي. میوه تطبیق:
- د تصفیه شویو محصوالتو په جوړولو کې، ډیسټیر ځانګړی بهرنیانو ته ورکوي؛
- د لونګی د گوټی په اساس، یو شمیر مرکبونه، جامونه، شربت تیار شوي دي، آیس کریم کریم کې اضافه شوي؛
- پخي ميوه د فرحت لرونکي څښاک د جوړولو لپاره مناسبه ده - تاسو اړتيا لرئ چې د انګورو غوښه د جوګر يا آئس کریم سره مخلوط کړئ. د "ډریګون سترګو څخه تازه" ستاسو په تڼۍ سره په بشپړه توګه پوټکیږي؛
- ځمكه او د شنو ګڼو سره مخلوط شوي د اعتراف كوونكو لخوا د پكولو لپاره ډك كارول كيږي
- لسیسي کولی شي د هغې په اساس د غوښې ډوډۍ یا خواش ډوډۍ تنظیم کړي، تاسو کولی شئ مختلف ګرمې او مچۍ جوړي کړئ چې د الوتونکو یا مایع لپاره کارول کیږي.
د سپلاي خوړو غوړ
عنصرونه:
- میوه لینانسم - 5 ټوټې؛
- د سبزیجاتو غوړ - 5 ګوتو. l.
- سور مرچ (مرچ) - 1 ټوټه
- د لیس نیم سرونه؛
- استعداد اوبه - 120 ملیونه؛
- شتمن کریم او مالګه - د خوند لپاره.
- د سبزیجاتو غوړ (تقریبا 5 پاڼی) په ګنډو کې وخورئ.
- چلي په ښه او وچ وچلوي. د چاقو په کارولو سره، مرچ د تخمونو څخه پاک کړئ، بیا وروسته چوپ کړئ او پین سره مکھن ته انتقال کړئ.
- پداسې حال کې چې مرچ چیریږي، لہسن لرې کړئ، هر کڅوړی د چاقو په څنډه لوري سره او پین ته لیږدول.
- د لیګوساتري بیرې سره، د هګۍ پاکول او ټول هډوکي لرې کړئ.
- کله چې لہسن زرغون رنګ راټولیږي، د لینسی چمتو چمتو کول شامل کړئ.
- کله چې د حاصلاتو حجم له لاسه ورکړئ، نو اور وژنه وکړئ او په تدریجې توګه 120 ملی لیتره اوبه په پین کې واچوئ. هرڅه د یو لښکر سره پوښ کړئ او د ډوډۍ ته لاړ شئ تر هغه پورې چې مايع په بشپړه توګه ویجاړ شوی وي.
- د شیدې مخلوط سره مخلوط کړئ او د امیر کریم سره خوند واخلئ. ساس چمتو دی، تاسو کولی شئ د غوښې پخاطر ته خدمت وکړئ.
کیسلر
اصلي اجزا:
- د میوو لسیسي - دا مقدار ستاسو په غورهتوب پورې اړه لري؛
- د وريجو غله - 200 ګرامه
- شیدو - 400 ملیونه
- پروټینونه له 2-3 هګیو څخه
- 1 نارنج (یوازې زینه ګټوره ده)؛
- د لیمو نیمه جوس
- پاخه شوي بوره او وړو بوره د خوند لپاره.
- د شیدو یو اندازه سپینې وریجی په شیده کې وخورئ.
- په یوه جلا کڅوړه کې، مخلوط شوي بورډ، د نیبو جوس او یو ګرانه نارنج رند. مخلوط چای کړئ.
- فورمه د لوړو اړخونو سره د سبزیجاتو غوړ سره وخورئ، اوړو سره وویشئ. د وریجی لیتر مخلوط د سلواین وټاکل.
- د لنګیټ ګوټی وریځئ، بیا یې په یوه پین سره د شکر سره ټک کړئ. په جلا توګه، د هګۍ سپین وخورئ او په ورو ورو د میوه شربت سره مخلوط کړئ. مخلوط چای ته اضافه کړئ.
- سوفیل په تیور کې د 25 دقیقو لپاره د حرارت درجه کې د 180 سانتي مترو څخه زیات نه واخلئ.
- پریږدي چې تیار شوي رطوبت ښایسته شي. د پيريري بوغ څخه کار اخستل، د انارو کڅوړي سره د کسسرول وښاياست. د هغې په سر کې، د لینانس ټوټې یا کارمل شوي سلسونه اضافه کړئ.
دا مهمه ده! کله چې د پاک مقاصد لپاره اوږد مهاله کارول کیږي، نو دا مهمه ده چې پوه شي چې د تودوخې درملنه ثبات، ضایع او د انګور خوندیتوب خرابوي. له همدې کبله، د پخلی په پای کې میوه باید د ډوډۍ کې اضافه شي.د تايلنډ د ميوو په مارکېټونو کې، د ملائيشيا يا نورو اسيا هېوادونو کې، د لاتاسوات د کامل ميوو څخه بې برخې نه کوئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې خپل ځان په یوه ډوډۍ یا لږترلږه د دې غیر بهرنیو میوو لږ شمیر میوه ترلاسه کړئ، ځکه اوس تاسو پوهیږئ چې کوم ډول خوند لري او څنګه کیدای شي.
د میوو ویډیو بیاکتنه
د میوو کتنې
خو د کاسمیټیک په څیر هغه په شخصي توګه ما ته ورننوتل. ما د هغې ماسکونه جوړ کړل. ډیر ساده او اغیزمن دي. ما د لنګیټ ګوټ ګوټی په یو رنګ سره وپلټاوه او د ځمکی مچیو سره یی په خاوره کی مخلوط کړ. د دې حقیقت له امله چې په اوړو کې ډیر کولینګ شتون لري، او د ویټامین په B lang کې شتون لري، وروسته له هغې چې د پوټکی حالت ښه شوی، ولید. او د دې لپاره چې میوه به اوږد وساتل شي، ما هغوی پاک کړه، په برخو کې یې وساتئ او وخورئ.
