گوز هګۍ نه یوازې د چرګانو هګۍ څخه بلکې بلکې د تغذیې ارزښت کې توپیر لري. د انسان په بدن باندې د هغوی د نفوذ په اړه د تغذیه کوونکو ترمنځ هیڅ موافقت شتون نلري: ځینې یې په دې اند دي چې دا د ډیرو ناروغیو لپاره، یو بل خطر دی چې دننه د جدي ګواښ سره مخامخ وي. یو شی ځانګړی دی: دا یو محصول دی چې د تشریح شوي ذائ او امیر اروم سره. راځئ چې پوه شو چې دا ګټوره ده، او دا څنګه څنګه زیان رسولی شي.
آیا د هګۍ هګۍ وخورئ
گوز هګۍ ډیری وختونه په پخلی کې کاروي. دوی وچ شوي، تیار شوي، پخې شوي، ټوټې کې اضافه شوي. مګر د دې خواړو خوړلو دمخه، تاسو باید پدې پوه شئ چې آیا تاسو کولی شی چې دا وخورئ.
ټولیزه
زموږ مشران د دې محصول لپاره تل کمزوري درلوده، مګر په غذا کې هغه د چرګانو هګۍ په توګه میلمه نه و. ټول د دې حقیقت له امله چې جغیس ډیر لږ چرګان لري. په عمومي توګه، دا یو غذايي او قیمتي محصول دی.
دا مهمه ده! تازه هګۍ هګۍ خوشحاله خوشبو لري. هر ناپاک بو بو د فساد نښه ده.
کله چې کارول کیږي، نو اړینه ده چې ټول مقرر شوي احتیاطونه وګورئ ترڅو د خپل روغتیا لپاره د ګواښ خطر راکم کړي.
نرسنگ مور
د نرسنګ میندې باید د دې خواړو سره ونه لیږدول شي. دا د دې حقیقت له امله ده چې د هغې غذا په مستقیم ډول د ماشوم روغتیا اغیزه کوي. هګۍ د فطرت له خوا قوي الرجین ده. گوز د قواعدو استثنا نه دی. د یوې نرسۍ میرمنې کارول د هغې په ماشوم کې الرښود المل کیږي. 
وچ شوی
د میوو چرګانو هګۍ په اسانۍ سره د چرګ څخه چک نه توپیر کول آسانه دي، مګر د دوی لوی ژرمه خورا ستونزمنه ده چې په عام ډوډۍ کې یادونه وشي. کله چې وچ شوی وی، دوی خورا غوړ دي، قوی ذائقه لري. په هر حالت کې، هغه محصول چې د تودوخی درملنې سره مخ شوی وي پرته له کوم ځانګړي اندیښنې مصرف کیدی شي.
ویډیو: هګۍ هګۍ
غوړ شوی
اچول شوي، دوی کولی شي ستاسو د خوړو برخه هم وي. اصلي شی - د پخلی کولو حق. په ښه توګه وسوځول شوي محصول په sacecepan کې د سرد اوبو سره او د بریښنا سره پوښ کړئ. دا باید منځنۍ تودوخه پخی شي. د کښت کولو پروسه باید د 15-25 دقیقو لپاره پای ته ورسیږي: 15 دقیقې ابلاغ شوي نرم نرم شي، 25 - سخت سخت شي. د لارې په توګه، د تغذيې ځانګړتیاو کې یو ډول نمونې 4 چرګان ځای نیسي.
دا ډیره زړه پوري ده چې پوه شئ چې آیا تاسو کولی شئ خام هګۍ وڅوروئ یا وخورئ او د هګۍ وزن څه شی دی.
خام
ګیس د څارویو پاکوالی نه لری، له همدی کبله د دوی هګۍ اکثرا د پرازیت او بیالبیل بکتیریا سره اخته کیږي. دا د بدن په بیلابیلو ډولونو کې د خام ناروغیو د پراختیا لپاره د خطر له کبله دی، دا په خورا سخته توګه د هغوی د خوړو لپاره منع دي. 
څه شی دی؟
د ګاز تولید 100 کیلو ګرام 200 کیلو ګرام لري. پدې کې شامل دي:
1. د B بټ ویټامین، او همدارنګه ویټامین A (Retinol)، D (Calciferols)، E (تویکوفرول)، K (phylloquinone). 2. منرالونه:
- فاسفورس (P)؛
- اوسپنه (Fe)؛
- سلفر (S)؛
- مسو (Cu)؛
- کلسیم (Ca)؛
- پوټاشیم (K) او نور.
3 - پروټین - 14 g .4 غوړ - 13.2 ګرامه. کاربوهایډریټونه - 1.4 g.
د چرګانو کروندګر باید د ګوزڼ هګیو انتخابولو او د ورځې له خوا د هضم کولو په اړه پوه شي.
د هګۍ هګۍ منظم منظم لګښت د بدن لپاره لاندې ګټور اغیز لري:
- د دماغي فعالیت وده
- هورمونونه ثبات لري.
- د وینې رګونه پاکه شوې
- زهرجن له منځه وړل کیږي.
- لید ښه والی؛
- د عصبي سیسټم معمول کول
- د کیلو تختو، ویښتو او نور حالت حالت ښه کوي.
زیان څه دی؟
د هګۍ د هګیو منظمې مصرف یوازې نه یوازې مثبت، بلکې د بدن لپاره منفي وي. څرنګه چې د دې الوتونکو هګۍ ډیر لوی پوزې لري، د رواني جراثیم باکتریا کولای شي دننه ننوځي، چې وروسته بیا انسانانو ته زیان رسوي (د مثال په توګه، سلمونیلس). سربیره پردې، دا محصول کولی شي الرښونه رامینځته کړي، په ځانګړې توګه د ناپاکو ماشومانو بدن کې.
دا معلومه ده چې د هګۍ اوږد محتوا سره، دوی خپل تغذيه ارزښت له لاسه ورکوي او روغتیا ته خطرناکه کیږي. په کور کې د هګۍ تازهتوب مشخص کړئ، او په ځانګړي ډول د اوبو په ډکولو سره د هګۍ تازهتوب وګورئ.
څنګه کارول کیږي
د کارولو دمخه، تاسو باید احتياطي احتیاط ولولی:
- تاسو کولی شئ یوازې د باور وړ پلورونکو څخه هګۍ واخلئ، بلکه دا تجربه کولی شي په بد حالت کې پای ته ورسیږي. شیل باید بشپړ او پاک وي.
- د هګۍ لاندې د هګۍ مستقیم راټولولو سره، دوی باید د "زیږون" وروسته په درې ساعتو کې پروسس شي. دوی د پوستکي د اندازې له مخې په خورا احتیاط سره وځل شوي.
- دوی کولی شي د حرارت په درجه حرارت + 2-12 ° C او د 90٪ نسبتا نمی ذخیره شي.
- دا محصول خام نه خوري. هغه باید د ګرمۍ درملنه وکړي.
گوز هګۍ - د بدن لپاره د غذایي موادو ډیره سرچینه. د دوی د کارولو نتیجه د دماغ فعالیت، د وینې رګونو پاکول او د اعصابو سیسټم فعالیت ثبات زیات دی. مګر د دې محصول سره دا خورا ډیر محتاط دی.د هګۍ برسیره، هګۍ هم ګټورې مالیت لري. وګورئ چې هګۍ د انسانانو لپاره ګټورې دي، څنګه د پخلاینې او په دوديز درمل کې څنګه کارول کیږي.
دا کولی شي په بدن کې د بیالبیلو ناروغیو پراختیا سبب شي، په شمول د سلمونیلسس، د الرښود سبب کیږي یا زهرجن. دا سپارښتنه نده چې د کوچني ماشومانو، امیدوارۍ او شیدې ورکوونکو میرمنو لپاره او همداراز هغه خلک چې د انرژی لپاره مخ پر زیاتیدو لپاره کاروي.
