دا بسیا نه ده چې د حاصلاتو کښت وکړي - تاسو هم د هغې د ساتلو اړتیا هم لرو. د دې لپاره چې ټول ژمي د بیلابیلو زیککي ډوډۍ سره خپلو مینه والو ته تاوان ورسوي، ښه غالۍ ښځه باید د دوی د زیرمو ځینې معلومات وپیژني.
دا باید په پام کې ونیول شي چې لوچیني ډیر ګټور ويټامینونه او مواد لري چې د انساني بدن لپاره ډیر اړین دي. زموږ لارښوونې به تاسو سره مرسته وکړي چې څنګه ژمي کې ژمي لپاره تازه زکسي ساتي.
د ککړتیا حجرې
د حجرې د چمتو کولو په اړه اندیښنې باید په اوړي کې وي. د خپل محصول محافظت لپاره د مالونو او پیښو څخه، کوټه باید ښه سمه وی. ترټولو ارزانه لاره دا ده چې دیوالونو سره دیوالونه وینځل شي.
د چونې چمتو کولو لپاره، تاسو ته د بالټ ټوټې او 5-6 بالونه اوبه اړتیا لرئ. د مسو یا وسپنې سلفیټ مرکب کې اضافه کیدی شي، په لاندې تناسب کې اخیستل شوي: د 1 واټو ویش بالټ 1 کلو ویټریول.
د بل نامتو انتاناتو طریقه ده د سلفر ډای اکسایډ ایستلکوم چې آفتونو ته زیان رسوي. د سلفر سلفر یا سلفر چکونو څخه د لیدلو وروسته باید په چټکه توګه کوټه پریږده. د حجرې دروازې په کلک ډول تړل شوي، او دا د نامتو ورځو لپاره ناممکن کار دی. د دې وخت څخه وروسته، حجری یا خنډ د ویناوالی لپاره خلاص شوی.
مګر په یاد ولرئ چې د ګرمې ورځې په منځ کې دا ښه نه وي، ځکه چې د تودوخې هوا ځای چې د خونې ننوتل کېدی شي د قندس کولو لاملونه په دیوالونو او چت کې جوړ کړي.
ټول موجود سمارډونه، ریکونه او کڅوړه په جلا توګه پاکول کیږي. د دې کولو لپاره، دوی ته اړتیا لري د مسو سلفیت یا رسمي حل سره درملنه وشي، او بیا په کوڅو کې واخیستل شي. دا به د لرګي د اوسپنې رنګ کولو لپاره د واششۍ سره خورا ښه نه وي.
د ذخیرې درجه
په حجري کې د درملو د ذخیرې لپاره د تودوخې درجه له +4 څخه +10 درسی سیلسیو څخه توپیر لري. د ګاز په واسطه ډک پولیمریک موادو لپاره د تودوخه د هټیټ په توګه، د بیلګې په توګه، د پولیسیرین جغرافیه.
ښه نمی
د سبزیجاتو ذخیره کولو لپاره غوره او نمی تقریبا 85-90٪. هغه هندیان چی د لوړ رطوبت لرونکی زچینی سره راشی په چټکۍ سره حرکت کوی. فوق العاده یا خاص جذبونکي توکي (د مثال په توګه، لیرې شوي شیم، پوتاشیم کلورایډ، سلفورایک اسید) کولی شي د هوا هوا له نمیدو سره په جګړه کې مرسته وکړي. مګر مه هیروئ چې ډیر زیات وچ ساه هم زیان رسوي. په وچو حجرو کې، زکین کولی شي وچ شي او د جوس خوند له لاسه ورکړي.
غوره او ناپاک "ګاونډیان"
د امکان تر حده د حاصلاتو ساتلو لپاره، د محصول مطابقت ته پام باید پاملرنه وشي. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، ټولې میوې نه شي ساتل کیدی، ځکه چې ځینې یې کولی شي په نورو باندې ناوړه اغیز ولري.
زچینی کیدای شي د خټکیو، مرچانو او قشرونو په څنګ کې خوندي وساتل شي. خو د آلو، پیاز او لرګیو سره باید مخنیوی وشي، ځکه چې دا میوه کولی شي د بو بوزین سره ژوندی جذب کړي، او دوی خپله ذایه له لاسه ورکړي.
او که تاسو پوښتنه وکړو: "د ژمی تر څنګ ژمی ته ژمی ژغورئ څنګه؟ دا کیدای شی؟" څرنګه چې قابله ګرمه او تودوخی جذبوي، نو دا به د زکچینی د شیلف ژوند کم کړي. بد ګاونډیان به مڼې او روميان وي، ډیر لوی ایتالین چټک کړي، چې د میوو پخه چټکه کوي.
مهم اصول
مخکې له دې چې د ژمي لپاره ژمي ته زکچین وساتئ، د دې لپاره چې فکر وکړئ چې کوم ډول ډولونه د دې لپاره مناسب دي د قرغز پیل کولو څخه مخکې. تر ټولو اوږد نور به دا ذخیره شي د ژکچینې موټرو ژمي ژمنې، لکه د سرو زرو کپ، فیسټیوټ، ګریوسوفس.
د زیرمه کولو لپاره د لومړنیو تغذیوي کښتونو څخه مناسبه ده: ایروون، د ناک ناک شکل، انور، زرد ميوه، ارلیکا، نگرو. د ایټالیوي زچیني زچین په ښه توګه ساتل کیږي، د بیلګې په توګه، زولوټینکا، جپسي، تور ښکلی، زیبرا، نیرو دي میلانو. د اوږد شوي فارم سربيره، دا زچکي په موټرو او وړو تخمونو کې توپير لري.
زکچین چمتو کول
یواځې بالغې میوې ساتل کیدی شي، پوستکي چې لا دمخه یې سخت او قوي شوي وي. دا ډول زچینی د ځانګړیو بڼو غږ لخوا توپیر کیدی شي، کوم چې اوریدل کیږي کله چې میوه وټاکل شي. هرڅوک په ښه ډول معاینه کوي. د ذخیره کولو لپاره، یوازې هغه څوک چې په هګۍ کې هیڅ خنډ نه لري یا مناسب دي. د ویجاړ شوي پوستکي سره به زر په چټکۍ سره خراب شي او ټول محصول به ورته خطر سره مخامخ شي. زکچینی باید یواځی یو تری چای وی.
د ميوې ډډ ته پام وکړئ. د اوږدې مودې لپاره، یوازې د کثافاتو سره ویش، مګر د جوش ډډ به مناسب وي. د وچې ونې سره ډیری لرونکې میوې لا دمخه له خپلې نازک خوند سره له لاسه ورکړې او اوږد مهاله به نه وي.
زچچینی، دا اړینه ده چې د 5-6 سانتي مترو پښو پریږدو، چې جنین د پیروجنونو له ننوتو څخه ساتي. د حاصلاتو راټولولو وروسته، لوچین باید پاک شي او په لمر کې وچ شي. د الریرایټریټ د راټیټولو په اساس، د پوټکي به به حتی ډیر وخوري او د دې وړتیا به ولري چې د جوزجان غوښه خوندي کړي. مګر په ناڅاپي حالت کې اسکواش واچوئ!
څه شی دی ذخیره کړی؟
د ذخیره کولو لپاره به ښه انتخاب وي د لرګیو غاښونو دننه د سترګو پرت سره. که تاسو د لرګیو صندوقونه نه لرئ، تاسو کولی شئ د عادي ګيډی بکسونه کاروئ. د اوړي ځینې خلک غواړي تر څو د ګولیو په ساتلو کې د چت چرګ وساتي.
هغه بار چې د واښو سره سپک شوی وي به د زیرمې لپاره مناسب وي. مګر یاد ولرئ د ریکونو په لوړو پوړونو کې ښه ځای ځای لري.
وخت
د زچچنی ذخیره کول د هغوی د درجې لخوا ټاکل کیږي. د چټک لومړني ډولونه معمولا د څو میاشتو څخه زیات نه ذخیره کیږي. د ژمي په منځ کې د ژمي په منځ کې د ژمي کپ او ګربوسوسي په ژمي سره دروغجن دي. د مختلفو فستیوال کیدای شي د 10 میاشتو پورې ذخیره شي. زچین کولی شي چې د حاصلاتو نوي فصل تر هغه پورې چې تاسو یې خوښوي خوښ کړئ.
مختلفې لارې
په یاد ولرئ زچین باید یو بل سره تماس ونلري. په جالونو کې د میوو د ساتلو لپاره ښه ثابت طریقه. هر زکچيني په جلا جلا بڼه کېښودل کيږي، چې له هغې وروسته د لرګي او لوړ استوګنې څخه لرې وهل کيږي.
که تاسو پریکړه وکړئ چې زچکین د استوګنې په خړوبو کې وساتئ، دوی په غال، سایه یا موم کې کاغذ کې وساتئ. زچیني یوازې په یو قطار کې ځای پرځای شوي، په پای کې. ریکونه د وینټیلیشن پرانیستلو څخه لیرې کړئ، ځکه چې د ساکش هوا ډیره حساسه ده.
سربیره پردې، هر ميوه په نرمه ټوټه کې لپاسه کیدی شي، دا به د رڼا څخه ژکسي وساتي، کوم چې کولی شي د تخم د نیښکولو، او ژمي لامل شي. تاسو کولی شئ میوه په لرګو بکسونو یا د ګوتو بکسونو کې وساتئ.
د روښنايي ډولونو غوره کول او د ذخیره کولو لپاره سمینټ کانتینر، د حرارت درجه لوړه ساتل او د نورو ساده قوانینو څارنه، تاسو کولی شئ تر هغه چې امکان ولري ستاسو فصلونه وساتئ. موږ هیله لرو چې د دې مقالې لارښوونې سره مرسته وکړو چې تاسو په ژمي کې ژمی په زوکړې ذخیره کړئ.
