زموږ په هیواد کې د تودوخې موسم لږ وخت لري، مګر تاسو غواړئ چې سبزيجات او سبزيجات ترلاسه کړئ. کال کال. دا د روغتیا لپاره ښه ده، او دا د خوږ خوندیتوب کوي.
ځینې میوې نشي کولی اوږده ذخیرهځینې یې کولی شي د دوی سره د ځینې تجهیزاتو په لیږدولو سره ژغورل کیږي، او ځینې یې د ستونزو پرته پرته له څو میاشتو راهیسې دروغ کولی شي، په عملي توګه د دوی ګټور ملکیتونه له لاسه ورکړي.
زموږ په مقالو کې موږ لا دمخه په تفصیل سره تشریح کړی دی چې څنګه د بلجیم مچۍ مرچ، په ځانګړې توګه، په کور کې د وچولو په اړه او په فریزر کې ککړ کړئ. نن به موږ سره سور مرچ په اړه خبری وکړو او څنګه یې ذخیره کړو. څنګه د کور ژمی لپاره مرچ مرچ وژغورئ؟
چمتووالی
د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره د مرچ مرچ چمتو کول څنګه؟ د سپينو ګوتو مرچ د هر چا خوښ دی. دا هغه څوک دی چې ورکوي د هر ډوډۍ ځانګړی خوږاو کولی شي په اسانۍ سره د خواړو لپاره یو ښه اضافه شي. سور مرچ په پخلی کې کارول کیږي، د چټک چمتو کولو په برخه کې، او همدارنګه د ځان پخاطر.
دا هیڅ راز پټ نه دی چې سور مرچ د اوږدې مودې لپاره ساتل کیږي.
مګر زموږ دنده په ژمي کې د سبزيجاتو ساتل دي ترڅو دا نشي کولی موږ نه یوازې د خوندیتوب خوندیتوب سره، بلکه هم خوښ کړو د هغې ملکیت.
مرچ د دې ډول ميوو پورې اړه لري، کوم چې کولی شي د کارونې لپاره چمتو او چمتو نشي.
دا ټول، یوازې تاسو ته اړتیا لري قانع کول کیپسسیوم او یو شمیر نور وچول د لندبل څخه، او چمتوالی بشپړ دی.
مګر ځینې ساتنه او ساتنه اوس هم یو بل طریقه ته اړتیا لري. که تاسو مرچ نه غواړئ حتی ډیر تیری شو په داسې حال کې چې تاسو یې وخورئ، نو تاسو باید وخورئ د هغه تخمونه لرې کړئ. دوی د بدوالی ښکارندویه کوي.
په دې ويدیو کې د سره مرچ مرغیو څخه د تخمونو د لرې کولو چټکه او اسانه لاره:
همدارنګه په یاد ولرئ چې سم ډول چمتو مرچ باید باید وي په بشپړه توګه ومینځل. حشرات، بارانونه، د ځمکې پاتې شونې - دا ټول باید په سبزیجاتو کې پاتې نشي.
بیا مرچ باید واخیستل شي. ښه اوبه او د تولیدو سره وچ کړئ. که چیرته یو نسخه اړین وي، مرچ اوږد په دوه برخو ویشل کیږي او تخمونه وریځل کیږي. وروسته د دې ګرم مرچ د نورو چمتووالی لپاره تیار دی.
لارې
څنګه ژمی لپاره ګرم مرچ ژغورل شی؟ د سره مرچ مرچ ذخیره کولو لپاره ډیری لارې شتون لري. د یو ځانګړي ټاکلو لپاره تاسو اړتیا لرئ پریکړه وکړئ تاسو به په راتلونکي کې مرچ کاروونکي څنګه کاروئ؟. موږ به د سبزيجاتو او د هغې د ګټورو مالونو د ساتلو مهمې لارې په پام کې ونيسو.
څرنګه ژمی لپاره ګرم مرچ وساتئ؟ سور ګرم مرچ ذخیره کولی شي په بشپړ ډول. د دې کولو لپاره، دا د ډډ تر شا د ځینو نورو سبزیجاتو سره په رسی کې اوسیږي په خونه کې ځړول. دا ذخیره به تاسو ته نه یوازې خوند راوړي، بلکې د جمالي خوښې هم وي. د ذخیره کولو په جریان کې، مرچ لږ څه خړوبوي، مګر خپلې شتمنۍ له السه ورکوي. زموږ په مقاله کې د ګرم مرچ د وچولو طریقې په اړه نور ولولئ.
مرچ ذخیره کیدی شي د ساتنې په بڼه. د لمر ګل غوړ د سبزیجاتو د محافظت لپاره غوره دی.
په نسخه جار دا اړینه ده چې مرچ چې پخوا یې د تخمونو څخه پاکول شوي او پاک شوي وي.
بیا، تاسو اړتیا لرئ چې د لمر ګل غوړ سره ډک کړئ او که وغواړئ، مصالحې او اروماتي بوټي زیاته کړئ.
د جال رول تړل شوی وی او لیږل شوی تیاره وچ ځای د څو میاشتو لپاره.
مرچ هم کولی شي د غوښې په چوکۍ کې وخورئ. دا طریقه مناسبه ده که تاسو غواړئ چې د کور فصل جوړ کړئ. تاسو باید د ځمکې مرچ په تشناب کې د بیکار پاڼې په باره کې وساتئ او په 50 درجو کې وچ واچوئ. بیا، وروسته له مینځلو وروسته، ګرمه مرچ ترسره کیږي په پیکج کېچیرې چې په وزو کې انتظار کېده.
د مرچو وچولو په توی کې په ټوله بڼه تولید کیدی شي. د دې لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د شیدو سبزیج په یو کڅوړه پاڼه کې چې د کاغذ سره پوښل شوی وي ځای په ځای کړئ او د پینځه درجو درجې ته د څو ساعتو لپاره یې غوږ ته ولیږئ. مرچ اړین دی د وخت په تیریدو سره له خوا څخه
څنګه د ژمی لپاره ګرم مرچ پکښی ونیول شی؟ د ژمي لپاره د ګوتو د جوارو په چمتو کولو کې د رادیو جوس کې د دې ویډیو سره چمتو کول:
په کور کې
د ژمی لپاره ګرم مرچ تازه څنګه وساتئ؟
ګرم مرچ یوازې په ګرمو خونه کې زیرمه کیدی شي. له بده مرغه، سبزيجات په ژمي کې پریښودل ګواښوي چې هغه ته زیان ورسوي.
دا یو بل شی دی چې مرچ د ژمي لپاره په وړیازر کې وخورئ. زموږ په ویب پاڼه کې نور هم.
په خونه کې د حرارت درجه باید له 30 درجو څخه زیاته نشي. په ورته وخت کې، ذخیره برابروي ځینې خوندیتوب. په یوه ګڼې خونه کې، ګرم مرچ به خراب شي.
همدارنګه، د کوټې په یوې کمزورې برخی برخه کې یا په ډیر تیاره ځای کې د ترسره کولو لپاره ذخیرې د پام وړ دی. دا د ګټورو موادو په اړه ګټور اغیزه لري چې کولی شي په مستقیم ډول د لمر وړانګو یا فلوروسینټ رڼا کې ویجاړ کړي.
په کور کې د چلي مرچ ذخیره کول څه شی دی؟ مرچ، د ذخیره کولو فارم پورې اړه لري، کیدای شي د اوږدې مودې لپاره پاتې شي. په ځانګړو بکسونو کې.
د یو قواعدو په توګه، دوی ډیری داسې بورډونه دي چې یوځای شوي.
همدارنګه، مرچونه په بانکونو کې ذخیره کیدی شي. ډیری وختونه دا تیزه سبزیج په رسی کې ځړول کیږي. د ډډ لپاره.
خاوره مرچ په ټوله توګه ذخیره کیدی شي. دودیز کڅوړې.
څنګه سره مرچ مرچ ذخیره کړئ؟ په دې ويديو کې د ګرمو او وچو وچو ګرمو د ساتلو لپاره لارښوونې:
ډیري موډلونه
څنګه ژمی مرچ ژمی لپاره وساتی؟ د مرچو ذخیره باید د کوټې د حرارت درجه وي. ډیری یې مني چې مثالي دي دحرارت درجه له 20 څخه 25 درجو.
د لندبل لپاره، دا باید لږترلږه وي، که نه نو دا به ورته اجازه ورکړل شي ویرول سبزیج.
همدارنګه، تاسو باید په یاد ولرئ چې کولي باید چمتو شي او ممکنه وي - دا د بریالي ذخیره کولو کلیدي ده.
ويريږئ مستقیم لمر روښانه کول یا د لمر څخه مستقیم رڼا.
د فریج کارول
څنګه کولی شو د خړ کالي ذخیره په ذخیره کې وساتو؟ د ګرمو مرچونو ذخیره کولو لپاره یو لار داده چې دوی په فرخچال کې زیرمه کړي. د دې کولو لپاره، مرچ باید په سمه توگه چمتو شي، یعنې، تخمونه وسوځئ او وځنډول شي. وروسته د هغه کانتینر چیرته چې مرچ به یې وټاکل شي. معمولا دا نسخه کولی شي.
برسېره پر دې، په دې اړه چې تاسو په آخر مرچ کې وګورئ، غوره انتخاب شوی. تاسو کولی شیل مرچ ته اضافه کړئ پیاز او لشین. د څښاک اوبه راوباسئ او د شونډې بند ته انتظار وکړئ ترڅو مرچ په نښه کړئ. تاسو کولی شئ ګرمې مرچ واچوئ د لمر ګل غوړ.
تر ټولو غوره لاره ځای پرځای کول دي په کره کې مرچ مرچ. پداسې حال کې چې په فرخچال کې، دا به د ګټې ګټور یا له مینځه وړلو یا پیل کولو پیل نشي، پدې کې چمتو شوی چې کنټینر په کوم چې تاسو یې وچول وچ او وچ وی.
څنګه ژمی لپاره د مرچ مرچ ژغورل شی؟ د ژمي لپاره د مرچ مرچۍ وټاکئ د زده کړې لپاره، تاسو کولی شئ د ویډیو څخه ومومئ:
د ذخیره کولو وخت
مرچ د یو ټاکلی وخت لپاره په کور کې ذخیره کیدلی شي د ذخیره کولو فورمه.
د مثال په توګه، مرچ په تیلو کې د مناسبو اعدام شوو ساتلو سره کیدای شي له یو څخه تر درې کلونو پورې ودریږي.
وچ شوی Milled Chili به تاسو په بشپړ ډول یو کال خوشې کړئ، وروسته له هغې چې دا به خپل خوند او خساره له لاسه ورکړي. د ډډ له خوا معرفي شوي ټوکر کولی شي د یو کال څخه د ډیرو لپاره ذخیره شي.
مګر ګرم مرچ، په ریفورم کې ذخیره شویپه واقعیت کې له څلورو څخه تر شپږو میاشتو پورې (پسرلي) به دقیقه وي چې دوی په مستقیم ډول د فرجشن واحد ته لیږل کیږي.
په دې توګه، موږ پایله کولی شو چې په کور کې د مرچ مرچ یو عمل دی ډیر ګټورځکه چې په کال کې لږ تر لږه نیمایي، تاسو د تیزو سبزيجاتو خوند څخه خوند اخلی، تر هغه چې تاسو نوي ځای بیرته واخیست.
پایلې
څنګه په پوډ کې گرم مرچ ذخیره کړئ؟ البته، د ذخیره کولو کړنلاره باید ورته رسیدلې وي په پراخه توګه. تاسو اړتیا لرئ چې په سمه توګه د سبزيجاتو چمتو کولو څرنګوالي، او همدا رنګه د دې ذخیره کولو لپاره څنګه سمه بڼه غوره کړئ.
په هر حالت کې، که تاسو د دې ساده موضوع پورې اړوند ټولې مسلې مطالعه کړې وي، تاسو کولی شئ پیل کړئ تجربهځکه چې هلته د ژمي او اوږد ژمي په وخت کې د صحتمند او سوکاله سبزيجاتو څخه خوند اخیستل ډیر ښه نه دي - د تیرې اوړي د یادونې په توګه.
