د میوو کښت کول - د وچولو او ذخیرې راز

د سود ګټور شتمنۍ د پخوانیو وختونو خلکو ته پیژندل کیږي.

دا مسالین نبات په خواړو کې شامل شوی، د ډیرو ناروغیو درملنه کارول کیږي؛ د دې ځانګړي، خوشحاله بوی د ډیری نسلونو کورنیو لخوا د استوګنې په ځای کې هوا خوندولو لپاره کارول کیده.

اوس ټیکټ، په هغه کورنۍ کې چې له درې سوو څخه زیات ډولونه شتون لري او هغه څه چې نږدې خلک پکې ژوند کوي (د ریریټ او شمالي طلوع پرته استثناء)، په فعال ډول په پخلی، هبل درمل او دوديز درمل کې کارول کیږي.

څرنګه چې دا د کال په هر وخت کې اړتیا لیدل کیږي، او د ګټورو مالونو ډیری محتوا سره، دا مهمه ده چې سمه توګه راټول او وچ کړئ.

همداراز په ویب پاڼې باندې د ناکونو وچولو څرنګوالي هم ولولئ.

دلته وګورئ چې څنګه په کور کې هزاره ګانو وچوئ.

په کور کې د وچو وچولو خصوصیات: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html

کومې بوټي د وچولو لپاره مناسب دي؟

د پیسو لپاره، ستاسو لخوا راټولول، یواځې یو وچ، بې کاره واښه نه وو، مګر د غوره پاکی او درملو ځانګړتیاوو حقیقي ذخیره، تاسو باید د هغه د راټولولو په وخت کې د ځینو مهمو قواعدو تعقیب کړئ:

.1 د سړکونو او صنعتي شرکتونو سره نږدې نباتات راټولول اړین نه دي، که چیرې د خوړو او خوشبو خوندیتوب احساساتو سربیره تاسو نه غواړئ چې روغتیا ته ضرر ورسوي د هغو موادو نشتوالی ته اړتیا ولرئ.

2. دا د ځوان سګرټ د راټولولو لپاره مناسب نه دی، ځکه چې دا د ارومې او شفاهي ځانګړتیاو ساتنه نه کوي، او همدارنګه د وچولو پروسې په جریان کې خړوبوي.

.3 که چیری تاسو غواړئ پاڼی سره پاڼی وچه کړی، نو تاسو باید د نباتاتو بشپړی غوټی ته انتظار وکړۍ. یوازې پاڼي د ګل کولو څخه مخکې راټولول کیدی شي، مګر وروسته د انفراسټرکینټ وروسته. د اړین تیلو تر ټولو لوړ محتوی په پوټکی کښت کې دی. د ګل کولو په جریان کې تر ټولو ډیر خوشبینه کیږي.

4. ټکي باید د اصلي ډډ اوږدوالی په دریمه برخه کې پری کړل شي. په دې حالت کې، دغه نبات به بیرته وده وکړي، او تاسو به د فصل په جریان کې یو بل اضافي حاصلات یا حتی هم ترلاسه کړئ.

5. دا مهمه ده چې په وچ موسم کې د راټولولو پیل پیل کړئ، او همدارنګه د خټکی له مینځه وړل پیل شي، که نه نو د نارنج به شنه نه وي او د وچولو وروسته به خړوب شي.

6. د وچولو لپاره تاسو اړتیا لرئ یواځې د لوړ کیفیت لرونکی مواد واخلئ: په چټکۍ سره خراب شوي او ناروغ شوي نباتات له مینځه یوسو.

وچ خوند په سمه توګه

او بیا ټیکټ راټولیږي، په سرد اوبو کې د خاورې پاکول او په څو ساعتو کې په کاغذ کې تولیدو) یا یو سینټرافیج کې، که ستاسو په کورنۍ کې وي (په ښه ډول وچل شوي. له هغې وروسته، تاسو کولی شئ وچ خوندیتوب ته لاړ شئ.

که تاسو د ډډونو سره پاڼي راټول کړئ، تاسو کولی شئ د دوی کوچنۍ لوړې جوړې کړئ چې هر نبات ته هوا ته د وړیا لاسرسي ډاډ درکړي، او نه یې ټینګ کړئ.

په دې حالت کې، د میوو ټیپټونه په ځانګړې توګه چمتو شوي لرګیو پولیو یا ریپونو کې معطل شوي دي.

انفرادي پاڼې په یوه پتلی پرت کې په کاغذ یا د یوې فطري ټوټې په توګه ساتل کیږي. کیدای شي په خونه کې د الماری په ځای کې.

یو لوټ، پورچ، بالک او شیش هم مناسب دی، مګر په هر حالت کې د سایډ او ښه تشناب چمتو کولو لپاره اړین دي. هغه ځايونه چې په خاوره کې په اسانۍ سره اسانه کيږي هم له دې څخه ډډه کيږي.

په خونه کې لوړ رطوبت هم د منلو وړ نه دی، که نه نو خام مواد ممکن وګرځي. د درواغو پاڼو د ښه خوندیتوب لپاره، دوی باید د وخت او وخت څخه تیری شوی یا تغیر شی.

د سړې هوا وچولو لپاره د حرارت درجه د 20 نه تر 30 درجو سیلسیس څخه ده.

په لاره کې که چیری د میوو چای جوړیږی نو د نوبتی تیاری موخهتاسو کولی شئ څو نباتات یوځای وچ کړئ. نو دا یو زړه پورې، خوشبوونکی او ګټور راټولوي.

د بیلګې په توګه، د میوو پاڼو (کوچنۍ اندازه) د پاڼې د راسبیری، کنرتر او چیری سره.

په دې حالت کې، د وچو وچو شرایطو لیدل کیږي.

پیاز په پخلی کې هر کورنی ښځه کاروي. زموږ په سایټ کې د ژمي لپاره پیاز وچ کړئ.

په کور کې د لرګیو وچولو خصوصیات: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/chesnok.html

آیا چټکه وچه وچه ده؟

سبزیجات او میوه چې د ژمي لپاره کښت شوي وي ډیری وختونه په اوون یا برقی وچو کې په کور کې وچل شوي، کوم چې نن ورځ تقریبا د بریښنا د تجهیزاتو په پلورنځي کې اخیستل کیدی شي. مګر کولی شي جریان او، په ځانګړي ډول، سږ کال په دې طریقه وچه شي؟

په اصل کې، دا ممکنه ده، مګر یوازې یوازې یووازې حالت لري: که تاسو د حرارت درجه د 30 درجې څخه لوړه نه وي. ترمامیتر لوړه اندازه د نبات د ذائق، ارام او درملو ځانګړتیاوې "وژنه".

څرنګه چې د نارنج ډیری د اګست د میاشتې تر پایه پورې راټولیږي، د تودوخی لپاره اړین شرایط د فطرت لخوا چمتو کیږي. نو، په اصولو سره چټکه وچه وچه یوازې د باران په اوړي کې توجیه کوي.

د وچو میوو ذخیره

د بوټو وچول تقریبا یوه اونۍ وخت نیسی. د دې لپاره چې وګورئ دا د ذخیرې لپاره چمتو دی، پاڼي سره اړیکه ونیسئ: که چیرې دوی د ډډ څخه په آسانی سره وخوري او په آسانۍ سره توضیح شي، دا د دې معنی لري چې مسال تیار شوي کنینر کې لیږدول کیدی شي.

د خلګو د ساتلو لپاره، ځینې کورنیان واښه ټوټه کوي یا حتی آن هغه په ​​پوډر کې اچوي.

دا اجازه ورکړل شوې ده، مګر بیا هم دا غوره ده چې دا محصول بشپړ شي، پاڼي او حتی د ډډونو سره، نو دا د هغې ټول ځانګړي خوند او ارام ساتي.

د مصالحو د ساتلو لپاره غوره ځایونه د ګازو لرګیو یا د طبیعي ټوکرونو بکس (کپتان یا زغر) سره د شیشلو مرتکب دي.

د سیټامیک یا لرګیو څخه جوړ شوی رګونه، د خلا پیکیک کولو او زپ تالا بکس هم کارول کیږي، که څه هم دا غوره ده چې پلاسټینټ او سیلفین پرته ترسره شي، چې کولی شي اړین غوړي جذب کړي. د همدې دلیل لپاره، دا سپارښتنه نده شوې چې د کاغذ یا کومې ګیټی کانټینرونو څخه کار واخلئ.

په سمه او وچ وچ ځای کې په سمه توګه پیکل شوي سټینګ ذخیره، د تودوخې سامانونو څخه لرې.

که چیری سګرټ ټکی وي، مګر دا یو مهربان دی چې دا یې وغورځوي، تاسو کولی شئ د غسل اوبو ته اضافه کړئ. دا د پوستکي لپاره خوشحاله او ګټور دی.

د وچو میوو بدیل؟

په دې وروستیو کې، کله چې په کور کې ډیری مالکان خوندور وي، مختلف محصولات هڅه کوي ترڅو وخوري، ځکه چې د چټک فریز په صورت کې تاسو کولی شئ په بشپړ ډول د دوی رنګ، ذایه او اروماتيک ملکیت وساتئ.

د ژمي او سږو لپاره مناسب دی. د دې کولو لپاره، تازه تازه کښتونه واخلئ، په سړه وچ اوبه او ښه وچ وچول شوي.

دوی په "برخه" باندونو ویشل شوي، د ایلومینیم ورق لپ ټاپ شوي او فریزر ته لیږل کیږي.

دا باید یاد وساتل شي چې ټانګ دواړه کولی شي بیلابیل خوندونه ورکړي او جذب کړي، نو تاسو اړتیا لرئ چې د نورو محصوالتو نږدې نږدې په اړه فکر وکړو.

او بیا هم، د دې میتود ټولو ټولو پروسو او موافقتونو وروسته، موافقه وکړه چې د انګورو د وچولو او ذخیره کولو پخوانی، دودیزه لاره به هیڅکله تاسو ته اجازه ورنکړي.

که تاسو په بشپړه توګه په بشپړه توګه فکر وکړو او هر څه یې وکړل.

زموږ په ویب پاڼه کې د مقالې څخه د وچو سپو لرګیو د ګټې او خطرونو په اړه ټول حقیقت زده کړئ.

د سپو څاګانو جام هم جوړوي. د سپيڅرګند جام ګټې: //rusfermer.net/forlady/recipes/varenya-iz-kizila.html

نو اجازه راکړه چې لنډیز وکړئ:

• د ټیم جوړولو لپاره غوره وخت: جولای - اګسټ، د غوټیو او ګل کولو د دور دوره؛
  
• د اړتیاوو راټولولو شرایط: وچه هوا، د ورځې منځنۍ، د چاپیریال شرایطو شرایط؛
  
• د وچولو شرایط: د 20-30 درجو سیلسیس، سایټ شوی ځای، هوا کول؛
  
• د زیرمه کولو ښه شرایط: تیاره ځای، څاڅکی تړلی شیشنی کانټینر یا د ټوټه بکس.

د دغو شرایطو لیدنه، تاسو کولی شئ د کال په هر وخت کې خوشبین او صحي بخښنه چای خوند واخلئ، خوندور ډوډۍ وساتئ یا خپل روغتیا په ترتیب کې وساتئ.