بورک، یا بیتروټ د تر ټولو عام عام سبزیجاتو محصول دی چې د 10-11 پیړیو راهیسې د پخوانیو کیوبا روسیې په نامه پیژندل شوی. د دې سواد او صحي سبزيجاتو عصري ډولونه د وحشي چوغیو څخه دي، چې د صدیقي او هند په سیمو کې یې وده کړې ده.
په دې کې د انټي اکسیډینټونو، لوړې، ب ویټامینز او پوټاشیم لوی سلنه شامل دي. د چرګانو ځنګلونه په روسیه کې نیولي دي د ټولې بیړنۍ سیمې د ټولې سیمې د شاوخوا ساحو شاوخوا 10٪.
د روسی اقلیم ځانګړتیاوې
مرکزي روسيه خورا پراخه ده. په دې کې مرکزي زون او د شمال شمال ته، د تور خاورې سیمې، والګا سیمه. په دې سیمه کې د تودوخې هوايی اقلیم شتون لري: ګرمې ګرمې دي او ژمې واورې او لندې دي. دا مرستې په مځکه کې تسلط لري. ځمکه د ډیرو ژورو سیندونو څخه مننه ده. دا شرایط د مختلفو محصولاتو کښت لري، په شمول د چرګانو، چې د امارانت نوعیت پورې تړاو لري.
د دې نبات ډزې د نورو ريښو په څیر غزیدلي ندي، او وده یې د اوبو او هوا شرایطو پورې اړه لري. د چرګانو د کښت خطر خطرناکه د پاراسایټونو له خوا د نباتاتو د ویجاړولو له امله تړل کیږي، کوم چې باید د مختلف ډول غوره کولو په نظر کې ونیول شي. غنم کولی شي تقریبا په خاوره کې وده وکړي.، مګر غوره به د خاورې خاوره د ښه جوړښت سره وي. د څارويو په اړه کوم چې د کښت لپاره په مناسب ډګر کې ډير مناسب دي، دلته ولولئ.
څنګه د بیټروټ ډول غوره کول؟
د منځنی یا پخوانۍ لومړنی کچی د منځنی بډ لپاره غوره دی. په هرصورت، د دویم اختیار په اړه، دا باید په پام کې ونیول شي چې د ذخیره کولو وخت کله چې کوچنی وي. په منځنۍ لین کې تودوخه معمولا لنډ او سړه وي، نو ځینې وختونه ناوخته ډولونه بې وزلي دي.
د ځینو ژمنو فصلونو په څیر، چوغندر کیدای شي نه یواځې په اوړي کې بلکې په منی کې هم کرل کیږي. په دې حالت کې، په راتلونکی فصل کې د حاصل پایښت کم شوی، سره د لنډې ودې موسم او لږ تر لږه ګرمو ورځو سره، شاوخوا دوه اونیو پورې.
په دې اقلیم کې د ودې لپاره مناسبه ده؟
د چرګانو ډولونه په شکر، غوړ او میز کې ویشل شوي، او د لمړنۍ، منځنۍ او نیمګړتیا په وخت کې د پختوالي سره. د دې لومړی اړتیا ته اړتیا لري کله چې د کښت کولو لپاره نوعې غوره کړي.
د غوړ لرونکی کښت د هغو بزګرانو لپاره ډیر زړه پوری دی چی غواوی ساتي، مګر ډیری یې د خواړو اړتیاو ته اړتیا لري. دوی ډیری وختونه د اوړي د استوګنې جذب کوي. خواږه چوغندر د هغو کسانو لپاره ارزښت لري چې غواړي په کور کې بوره جوړ کړي.
- د میزونو بیه انتخاب کړئ د منځنۍ لین کې د ځمکې کولو لپاره خورا لوی دی. د لومړنیو قسمونو څخه کیدای شي توپیر ولری
- "مصري فلیډ"
- "ریډ بال"؛
- "ریډ بال ښه شوی."
دوی تقریبا 90-105 ورځو تیریږي، یو منځني منځنۍ اندازه له 300 څخه تر 500 ګرامو پورې لري، د جوزجان داوطلبۍ لابراتوار لري. دا د پوډیزیمه فصلونو لپاره هم مناسب دي.
- د موسم فصلونهد پاملرنې وړ ارزښت لري:
- "سلینډر"
- بورډیو 237؛
- "ډاټروټ"؛
- "بورشچویه".
دوی ټول 120 ورځو ته راځي. په ډله ایزه توګه توپیر لري. که د بیلګې په توګه، د "سلنندر" ډوله بڼه 700 ګرامه وزن ته رسیدلی شي، بیا "ډاټروټ" د 150-200 ګرامه منځني وزن لري. د یو قواعدو په توګه، دوی د کیفیت ساتل ښه لري، د سیوټوټنوستنې لپاره ژمي مقاومت او مقاومت دی.
- په پای کې سپارښتنه د منځنۍ بستې لپاره ناوخته د چوغندر ډوله قسمونه - دا "رینواوا" او "اتمان" دی. رپ 110-130 ورځو کې، میوه تر 350 ګرامو وزن پورې تور تور تور دی. غوښه تور تور سور، جوش، پرته د رنګ کولو وړ دی.
- د چرګانو غوښه دا هغه تخنيک نباتات دي چي د حيواناتو د خوړو لپاره ضروري وي. د هغوی تیوبونه د پسونو، وزو او غواګانو لپاره اړین ویټامینونه لري.
دوی کولی شي د اپریل په میاشت کې وکرل شي، او د دوی پاملرنه خورا اسانه ده. اصلي شی دا ده چې په وخت کې اوبه وکاروي. دلته د منځنۍ بډ لپاره د "لادا" درجه درجه لري.
لږ ګل شوی، سپینه رنګه رنګ یا سپینې رنګ. شکل بیلا بیلایلر دی چې په نښه شوي اډې لري. نور مشهور ډولونه:
- Titanium؛
- "زیږون"
- "مارشل"
- "شمالي نارنج".
- د شکرو چوغندر ډولونهد یوې قاعدې په توګه، دا د لوی زراعتي شرکتونو لخوا د شکر صنعت اړتیاوو لپاره کرل کیږي. هغه ميوې چې د 20٪ بوره لرونکي وي (تر ټولو خوږه نوعه دلته موندل کيږي). دا په تور خاوره کري کرل کيږي، او تر ټولو غوره ډولونه د هبربرونه دي چي په آلمان کي نژدي دي، د بيلګې په توګه:
- الاباما؛
- "امیلیا"؛
- "موډوس".
له کورنۍ څخه کیدی شي پیژندل کیږي لکه:
- "بویمیا"؛
- "بونا"؛
- "ستوری".
د دوی تر ټولو غوره
کله چې د دې اقلیم لپاره غوره نوعیت غوره کړئ نو روسیه باید د سرو او رنګونو رنګونه د سره رنګ او نورو رنګونو ته غوره کړي. په ځینو سیمو کې چې هلته نږدې زیرمې او سیندونه شتون نلري، نو اړینه ده چې وچکالۍ مقاومت وکړو ته لومړیتوب ورکړئ، ځکه چې د اړولو طریقه اړینه ده. د ژمي مقاومت لرونکي ډولونه، په څرګند ډول، د لږ ګرمو ورځو سره ټاکل شوي، چې د عمر په موده کې وړاندیز شوي.
د چرګانو د پوډیزیمینګ ډوله کښت لپاره ځانګړي پاملرنه باید ورکړل شي: دوی په اضافي توګه د بستونو یا پښو سره د بستونو ګوتو ته اړتیا لري، کوم چې باید د کښت کولو څخه مخکې په پام کې ونیول شي.
د میز ډولونو څخه، پدې ساحه کې متخصصین د "ښه شوي بالونه" مشوره کوي، ځکه چې د غوړېدو موده د انالوګ څخه ډیره لنډه ده، او نور مهمې ځانګړتیاوې) کیفیت، د مقاومت مقاومت او نور (د دوی لپاره کم نه دي. د خوړو د جذب په منځ کې "مارشل" او "ټیمینیم" د ویټامین میوو سره غیر معقول او خورا حساس دي. د ځینو نسلونو، د چوغالو چوغندر ډولونو سره سم، "الاباما"، "موډوس"، "لوکا"، "امیلیا" او "ډانټ" تر ټولو ښه دي.
بيټروټ هغه سبزيج دی چې په پراخه کچه د اقتصاد په بيلابيلو برخو کې کارول کيږي.. سربېره پر دې، د واکمن په توګه، د دې کلتور ساتنه آسانه ده. د سرې چوغندر ميوه ښه خوند لري، او چرګان د څاروي لپاره ډير ګټور دي. په هرصورت، د مختلفو نوعیت ځانګړتیاوې ډیر توپیر لري او د دې لپاره چې د کرهنې، ساتنې او ذخیره کولو قواعدو نظر نه پریږدي، تاسو باید لومړی په انتخاب سره د انتخاب بهیر ته رسیدنه وکړئ.