د یهودان آرټیچیک سیرپ په نړۍ کې ترټولو مشهور او مشهوره محصول نه دی. په عین وخت کې، دا د مچیو لپاره ګټور بدیل کیدای شي ځکه چې شربت ناقانونه خوږ دی.
حتی د اصلاح شوی کنډک خطرو په اړه پوهیږي، نه هرڅوک چمتو دي چې په بشپړه توګه د خوږو پریښودلو مخه ونیسي. د ډایټیسټونو یا روغتیا پوهه سره د مرستې لپاره د یروشلم آریکچاک سرفس راځي ځکه چې دا خورا ګټور دي.
مقاله به تاسو ته ووایي چې ګټې او ضرر د دې محصول کارولو لپاره، کوم چې د دې لپاره کارول کیدی شي.
دا څه دي؟
د یهودیت آرټیچاک سرپر، د هغه نوم په دې معنی دی چې د خاوری ناشونی ریښی جوړیږی. دا نبات یو ګل دی چې د لمر ګل په څیر ښکاري. ښایسته د "د یهودیت آرټیچاک" ټیوبونه دي، د انار په شان. د یروشلم آریکچاک خوند د آلو د ذایق پرتله کول ديیوازې خوږه
د یروشلیم آرچچیک خواږه د نامتو فاکرانانو لخوا ورکول کیږي - هغه نادرې مادې چې د انسان په بدن کې د ګلوکوز او Fructose په پرتله توپیر کوي. دوی په یو کوچنی شمیر نباتاتو کې شامل دي. ډیری دغه مادی د تیوبرونو په خاوره کې ناک.
د ژړا یا د خاورو کنترول مائع - کوم چې ښه دی؟
| Agave | د یهودیس آرچچاک | |
| جوړونې | د ژوړی جوس څخه د فلخیشن په واسطه، هیدرولیسس او ګرمۍ. د مصنوعي اضافو پرته. | د موټرو تیوبونو څخه د ټیټ حرارت درجه کې د جذبولو له لارې. د مصنوعي اضافو پرته. |
| خوند | دا د ګلانو شاتګ ته ورته دی، د شکر څخه ښه خواته. | د آلو لږ څه خوندیتوب سره شات یادوي. |
| جوړښت | په ویټامین، منرالونو، ساپونینس، فینیکان، انولین شامل دي. | د منرالونو، ویټامینونو، فریبرانو په برخه کې امیر. انولین سرچینه. |
| کار | د لوړ فاکسکو محتوی (90٪). | نه |
| ج | 15 | 15 |
| د کلیوري منځپانګې | 310 کیلو | 260 کیلو |
په عمومي توګه د شربت ځانګړتیا ورته ده. دوی دواړه د شاتو په څیر خوند اخلي، سره له دې چې ډیری یې وايي چې د ژغور شربت سګرټ دی. یو مهم توپیر د فریکسکس په محتوا کې دی، کوم چې د زیاتو کارولو سره، په انساني روغتیا ناوړه اغیزه کوي. همداراز agave سرپرس د لوړ کالوری محتوا لرينو ځکه دا غوره ده چې د یروشلم آریکچاک سرپین غوره کړئ.
کیمیکل جوړښت
د تیوبر شربت د بدن لخوا اړین خوراکي توکي لري.
- عضوي اسيدونه (سيټريک، مالک، سوکسيک، فومريک، مالومي)؛
- منرالونه (پوټاشیم، فاسفورس، اوسپنه، میګنیشیم، سلکان، منګاني او زنک)؛
- امينو اسيدونه (ليسين، ميتيتين، تريينين او نور)؛
- انسولین - د پولیساکرایډز ګروپ څخه عضوی مواد؛
- ب ويټامينونه
- ويټامينين A، C، E، PP
- پیټینز
د 100 ګرامه شربت 65 ګرامه کاربوهایډریټ او 260 کیلو ګرامه، تقریبا هیڅ پروټین او غوړ نلري. Glycemic index (GI) - 15 واحدونه.
ګټور او زیان منونکي ځانګړتیاوې څه دي، آیا کوم کنډکونه شتون لري؟
محصول ډیره ځانګړتیاوې لري چې د انسان بدن لپاره ډیر ارزښت لري. هغه:
- د وينې د بورې کچه ټيټوي
- بدن د انرژۍ او غذايي موادو سره تغذیه کوي؛
- د زهرجن مایکرو فلورا معمول کول دي او د ماین پاکوالی.
سبزيجاتو سبزيجاتو څه شی دی؟ د وینی د کچی د کمولو لپاره د خاوری ناشی وړتیا د ځانګړی ډول د ډایټابیک لپاره ډیره مهمه ده. په topinambour کې د انسولین د محتوياتو له امله، شربت اخلي د شکر کچه راټیټولو کې مرسته کوي او د انسولین لپاره د بدن اړتیا کموي، کوم چې په 1 ډول ډول شایبې کې مهم دی. په هر ډول شکل کې د یروشلم آریکچاک کارولو کنډرندیزمونه.
اوږدې تیوبونه په ځمکه کې دي، ډیر کنډک لرونکي دي. ډاکټران د دې څخه سپارښتنه نه کوي چې له هغې څخه د اضافي تولید او شربت کار واخلي.
د هغې د شتمني کیمیاوي جوړښت له کبله، د یهودیت آرټیچاک سرپ په منظمه توګه ترلاسه کولو سره په بدن باندې ګټور اغیزه لري او کولی شي د ځینې درمل درمل ویټامینونو ځای ونیسي. محصول د هغو کسانو لپاره چې د جوړیدو غوښتونکي دي د ښه کنډک لپاره ښه بدیل دی.
د شربت قبولیت د ذهني او فزیکي کار د خلکو لپاره د لوړ بوټو فعالیتونه او برداشت زیاتوي.
د مځکي د شربت لومړیتوب لريدا د حشري کلتورونو د تغذيې او حیاتي فعالیتونو سره مرسته کوي. د محصول په مصرف کولو سره، یو سړی د انټیټرو مایکروفور او د ډیسبایټرییرسیس پیچلي درمل معمول کولو کې مرسته کوي.
په وینې کې د شربت خیراتي اغېز کارول، په رګونو کې د وینې د رګونو مخنیوي. مايع مايعات د انتي ويرلرل، کولورټيک، بيا ځليدل، اډورورنګ او د انګلسيک ملکيت لري.
د شربت لپاره د واقعي ګټې لپاره، زیان ندی، - دا د ډایټابیس ډول ډول ډوله حالت کې خورا مهم دی - دا باید لوړ کیفیت وي. طبیعي محصول 50 - 70٪ د سبزيجاتو فابریکه لري د اوبو سربیره او د نیبو جوس کموالی د زیانمنونکي محافظت په توګه.
د ځمکې ناشونی شربت کولی شي جدي ضرر ونه راوړي که محصول د لوړ کیفیت درلودونکی وي او د ژوندیزم لپاره هیڅ ډول انډول شتون نلري. که څه هم په ډیرو هیوادونو کې، د یروشلم آریکچاک د کلیدي غذایي محصولاتو څخه شمیرل کیږي چې د وزن له مینځه وړلو کې ګټور دي، مګر د وزن له لاسه ورکولو په پروسه کې د شربت ناوړه ګټه به اغیزه ونلري.
د سالمانو لپاره د شربت اخیستل ترټولو غوره وخت د فورا څخه وروسته سمدستی دی، نو بیا به بیا بیرته راستنیدو کې مرسته وکړي او د غوړونو سوځولو مخه ونیسي.
په نادره قضیه کې، کیدی شي د ګازو د زیاتوالي سبب شي کله چې په لوی مقدار کې د تازه یروشلم آرچچیک کارول. په دې حالت کې، دا د شربت کارول سپارښتنه کیږي - دا دا ملکیت نلري.
موږ وړاندیز کوو چې د Topinambur شربت ګټې په اړه یو ویډیو وګورئ:
د ګام ګام مرحله په کور کې د محصول تولید څنګه
د ځمکې ناشونی شربت ستاسو په لاس کې په کور کې کښل کیدی شي پرته له شکر او اچول پرته، دا څنګه ترسره شوی؟ دا به اړتیا ولري:
- د یروشلم آرټیچاک tubers (1 کیلوګرامه)؛
- د یو نیبو جوس
د پخلی کولو پروسه:
- ټیوبونه په بشپړ ډول واخیستل شول. پوستکي، که وغواړي، د چاقو یا کښینو سره پاک شوی.
- تیوبرونه په مخلوط، ګنډل یا ګرده کې ککړ شوي دي، نتیجه لرونکي ډله د ګاز له لارې نمو کوي.
- وروستي جوس په انټیلر برتن کې اور لګوي. دا مايع 50-60 درجې سانتي مترو ته گرميږي او په دې حرارت کې د 7-8 دقيقو لپاره جوړيږي.
- جوس په طبیعی ډول ککړ شوی دی، وروسته له هغه چې پروسیجر 5-6 ځله تکرار شو) تر هغه چې موټرو (.
- په وروستي ګرمه کې، د نیبو جوس اضافه کیږي.
- نتیجه کیدونکی محصول ګرم شوی، په ویشل شوي کانتینرونو کې اچول شوی او په کلکه سره پاک شوی. د Topinambur د کور شربت یوازې په فرخ کې ذخیره کیږي.
د شربت د راټولو لپاره د پخولو په پروسه کې او بوره اضافه کول اړین نه دي.
انځور
تاسو به وګورئ چې په کوم عکس کې تیار شوي محصول ورته ښکاري:
څنګه کولی شی واخلئ؟
په دې اړه وګورئ چې څنګه تاسو کولی شئ د محصول څخه ګټه پورته کړئ په چای کې اضافه شوي، د یهوددو آرچچیک سرپونه ډیری وخت په پخولو کې کارول کیږي د شکر یا شاتو پرځای. دا کولی شي د خوږوونکي په توګه په هر ډول ډوډۍ کې واچول شي. کله چې غذا ورکول، د کنډک محصولات په بشپړه توګه له منځه یوسي، دوی د یروشلیم آرچيچاک سرپ په ځای بدل کړي. د معالجوي او پروفیکیکیک موخو لپاره، شربت نیم ساعت مخکې د خواړو شربت اخیستل کیږي.
د یروشلم آرټیچیک سرپس یوه ارزښتناکه محصول ده چې هرڅوک سپارښتنه کیږي په بدن کې د میټابولیک پروسو د ښه والي او د ګټورو موادو سرچینې په توګه. دا د خوږ غاښونو سره مرسته کوي چې په خوړو کې پاتې شي، او د شکر ناروغۍ د وینې د شکر کچه راټیټه کړي. اصلي شی د محصول انتخاب انتخاب په پام کې نیولو سره دی.
