د وچې اویګونو د حاصلاتو ځانګړتیاوې او د هغې ذخیره کول. د جاسوس انځورونه

اوزګانګو، په عمومی ډول د اګانوګانو په نامه پیژندل شوی، خوږه یا تعویب، یو مشهور مشهور درمل دی. سربیره پردې، دا یو ښه مساله ده چې په ډیری هیوادونو کې کرل کیږي او په پراخه پیمانه په پخلی کې کارول کیږي.

د اګانوګانو وچول د هغه په ​​تخنیک کې ستونزمن ندي، وچ شوي اګګانګو په فعال ډول په ډیری درملو پیښو او مجموعو کې کارول کیږي.

د مقالې څخه تاسو به زده کړئ چې دا څه دي - په کور کې د کور خشک اویګانو، څنګه واښه ریبل او حاصل اخستل کیږي.

ایا د خوند او اورګینو د لاسه ورکړې ځانګړتیاوې له لاسه ورکړي؟

په مناسب ډول وچ خلیج او یاګانوo خپل اثاثات له لاسه ورکوي یا یې نه بدلوي.. په وچو اویګانو کې د پولیفینولو مرکبونو ښکیل ښکاري چې د سیسټم کولو ذائق مسؤولیت لري.

کله چې وچېدل، اړین غوړي لږ تر لږه ویجاړوي، چې د نبات د وچولو په وخت کې د قوي خوندیتوب لپاره حساب ورکوي. په هرصورت، حتی په خړوب اګګانیو کې، اړین غوړي خورا ډیر ذخیره شوي، او دوی یوازې د ناسم ذخیره کولو په جریان کې تبصره کوي.

کوم ډول ډول غوره دی؟

د مصالحو ډیری نوعی او ډولونه شتون لری، مګر یوازې یو څو ډوله د وچ کولو لپاره او د وروستي استعمال لپاره مناسبه دي:

• اوزګانو عادي.
• يوناني ايرګينو.
• لپیا ګروویونونز - د خپلو سیالانو څخه توپیر لري چې په دې کې دا نبات د مختلف جینونو او نوعاتو څخه دی، بلکې د مسس په نوم هم ویل کیږي، چې د مکسیکیک آیسانګ په نامه یاديږي.
• ایټالوی اوګانو.

ټول د دوی په مزو کې بیلابیل فرعي مخونه لري.

تر ټولو ډیر عام استعمال آیسانګ، چې په ځنګل او په یو چاپیریال چاپیریال کې پراخ دی.

انځور

په انځور کې تاسو به وګورئ چې وچ وچ اګانګ څنګه ښکاري؟

کله چې ژمی لپاره د وچولو لپاره راټولول؟

نبات په ځنګلونو کې وده کوي، د لندبل ساحو کې، د ځنګلونو خلاصې ګالونه. ګل د جون په پای کې پیل کیږي او د جولای تر پایه پورې دوام کوي.. د حاصلاتو کښت کول

څنګه راغونډول

دا غوره ده چې روښانه او روښانه هوا راټول کړئ. نباتات په ماسپښین کی حاصل کیږی. ټول څانګې باید اړین وي، وچ، یا لمر بارانونه د راټولولو او وروسته د وچولو او ذخیره کولو سره مداخله وکړي.

د حاصلاتو د راټولولو لپاره یواځې د بوټو ګلونه د 30 سانتي مترو نه زیات وي، کوم چې د تیز تیز چاقو، بستر او پوټیو سره پرې کیږي. یوازې د روغې ګلې څانګې کښت کیدای شي.پرته د سپک تختې، د فګال د انتاناتو نښو، د پوائنټونو، ساحو شتون یا خوندیتوب څانګو شتون.

مهم دی! دغه نبات نشی پورته کیدی، ځکه چې دا کولی شي د اورګاګو نفوس په بشپړ ډول د غونډې ځای ته وران کړي.

دا مهمه ده چې د سم ځای ځای غوره کړئ. دا د پام وړ وړ ده چې دا به د دوامداره هیواد سرکونو، رېل پټلیو، اوسیدونکي ځایونو څخه لیرې شي. دا د زیان منونکو موادو خطر چې په ګلونو او نباتاتو کې ترسره کیږي، کموي، چې د مسعود پخپله او د هغې ملکیت دواړه به اغیزمن کړي.

کله چې او څه ډول د حاصلاتو راټولول پیل شي؟

په دې اړه وګورئ چې څنګه او اګانګیو حاصل کیږي. خړوبونه د نباتاتو راټولولو وروسته سمدلاسه پیل کیږي.، په بل ډول په لویو ګټو کې، څانګې به د ساینر او ځنډ پیل پیل کړي. تاسو کولی شئ په اوسیګیو کې په کور او ستاسو په اوړي کې د خړوبولو په وخت کې - په پرانی هوا کې، په اټۍ کې، یا د خونې تر چت لاندې، یا په تشناب کې یا یو ځانګړي خیر - dehydrator.

په ګوتو کې

په بنډلونو کې وچول د یوې څاه په ساحه کې ترسره کیږي. ځینې ​​ځینې سپارښتنې سپارښتنه کوي چې بوټي وینځل شي او په خوندیتوب سره په ښه توګه وچول شي، مګر دا پروسیجر ضروري نه دی. ډنډونه د 10-12 څانګو په کوچنیو بوټو کې راټول شوي دي (دا مهمه ده چې دوی خورا ګران نه وي، که چیرې په څانګو کې زیات شمیر څانګې شتون ولري، په ډوډۍ کې د ډزو شمیر باید کم شي).

تاسو کولی شئ بنډلونه له پتلي کاغذ سره لرې کړئ - دا به دوی د ممکنه خاورې څخه ساتنه وکړي. دا مهمه ده چې د لمر د رڼا څخه ډډه وشي..

د لارښوونې لارښوونې ګام:

1. شاخونه د کمزوري اوبو د کمزورې اوبو لاندې (واجب نه وي) او د نمی له وچو څاه څخه پاک کړئ؛
2. د ډېرو څانګو په ګوتو کې ډنډونه راغونډوي، هڅه کوي چې د هوایی هوا د خپرېدو لپاره یې ډیره برخه نه وهڅوي؛
3. که وغواړئ، په ټوټه ټوټه کاغذ کې لرې کړئ.
4. د بنډل پای ته نژدې د پنبې سټیټ ټوټې سره تړل؛
5. په یوه هواره شوې سیمه کې ځړول کیږي ترڅو چې بیمونه یو بل سره ونښلوي، د بټ لوړ پوړ؛
6. لکه څنګه چې دوی وچيږي، د بڼونو لیرې کول، وچ پاڼې او ګلونه د ګوتو څانګو څخه جلا شوي، لوټ شوي او د ذخیره کولو لپاره د واټ ویټینرونو ته لیږدول کیږي.

لاندې د ویډیو څخه تاسو کولی شئ پوه شئ چې وچ وچ ایګانګ څنګه بنډل کې کړئ:

پاڼي او ګلونه

د پاڼو او ګلونو په انفرادي ډول وچولو لپاره، له اصلي ډډ څخه جلا شوي.. پاڼي په کوچنۍ برخه کې پاتې کیږي، ګلونه - ډنډونه، ای. د نبات ډیره برخه له ځانه سره وساتئ. حاصل شوي مواد په کاغذونو پوښل شوي بکسونه، میز یا ټری باندې ساتل کیږي.

د مرحلو لارښودونو مرحله:

1. ګلونه او پاڼي د اصلي ونو څخه جلا شوي دي، مګر د اړخونو شاخونو پریښودل کیږي؛
2. د سپیڅلو کاغذونو وچولو لپاره ظرفیت؛
3. د توزيع پاڼو پاڼو او ګلونو په بيلابيلو کانتينرونو کې د لرې پرتې پرتې سره.
4. ټانکونه په سیند شوي ځایونو کې ځای پرځای شوي دي؛
5. لکه څنګه چې وریږي، ګلونه او پاڼې بدلوي؛
6. وچ شوي مواد ريښه شوي او د ذخيرو په ټانکونو کې اچول کيږي.

په تڼۍ یا ډایډریټر کې

کله چې په تڼۍ یا ډایډیټرټر کې وچه شوی، اګګونو د هغې خوند او خوندیتوب له لاسه ورکوي. دا طریقه د طبیعي وچو بوټو لپاره د وخت او ځای په نشتوالي کې مناسبه ده. دا ممکنه ده چې دا ډول ډډونه او په لاندینیو وروستیو برخو کې وچ کړئ.

په تشناب کې د وچ کولو لپاره د ګام ګامونه:

1. د کڅوړې په پاڼه کې، د اګرګانو څانګو یا پتې څانګې چې پاڼې او ګلونه لري د اصلي ډډ څخه جلا شوي دي.
2. تنور لږ تر لږه اور لګیدلی دی او پینځی یی د وریجی تڼی ته لیږدول کیږی.
3. د وچولو وخت په تڼۍ پورې تړاو لري، د پاڼو ضایع کول او د هغوی د جوز ضایع کول، دا د مشورې وړ دي چې هر 5-10 دقیقو وچولو خوري درجې وګوري - وچې کندې نه ځنډوي، مګر په سمدستي توګه مات شي؛
4. خشک اویګونوګانو د تڼۍ څخه اخیستل کیږي، اجازه لري چې سړې، کڅوړې او د زیرمې لپاره تیار شوي کانتینرونو ته وسپاري.

د dehydrator په وچولو لپاره د ګام ګام لارښوونې:

1. پاڼي او ګلونه له ډډونو او خواوو څخه جلا شوي دي.
2. حاصل شوي مواد په dehydrator ټایټ کې ځای پرځای شوي او مقرر کړئ (که چیرې د dryer dryer دا اجازه ورکړي) د حرارت درجه د 35 درجو څخه ډیر نه وي، یا لږ تر لږه مودې؛
3. د وچولو درجه د راتلونکې ورځ ګوري، د وچ پاڼو پاڼو باید لږ تر لږه فزیکي اغیزو سره ویجاړ شي؛
4. که اړتیا وي، وچ وچ کړئ
5. وچ او آګانګو چمتو شوي کانتینرونه د ذخیرې لپاره ساتل کیږي.

چیرته ساتل او څومره وخت؟

وچ خساره په تیاره ځای کې ذخیره کیږي، تر ممکن حد پورې د نورو اروماتي مصالحو څخه تر ممکن حد پورې. کاغذ یا کینوس بکسونه، پلاستيکي کانتینرونه د سختې خرابې شوې لیزې سره سره د زیرمه کولو کانتینرونو لپاره مناسب دي. دوهم انتخاب خورا غوره دی، ځکه چې د سختۍ سره، د اګګانګو ځانګړی خوند او ارام اوږده دی.

مناسبه ذخیره کولو سره - د لمر او رطوبت څخه پرته - اګګونو یو نیم نیم کاله ذخیره کولی شي. اوزګانو په ګلاس یا پلاستيکي کانټینرونو کې د درېو کلونو لپاره د اوږدې مودې لپاره ساتل کیږي.

دا مشوره ورکول کیږي چې مساله په هر کانټینر کې هر څو میاشتو ته واچوي. د وچولو مخنیوي لپاره.

د اګګانو شتمنۍ په ورو ورو وخت له لاسه ورکوي ځکه چې اړین غوړونه تبصره کوي، او موسمي برخه خپل ځانګړي خوند له لاسه ورکړي. لږ اګانګو ذخیره شوی و، ډیر ذایح او روغ صحتونه یې په کې پاتې دي.

څنګه کولی شم د اګګونو کار واخلم او چیرته یې اضافه کړم؟

• اوزګانو په ایټالیې او یوناني ژبو کې یو مشهور سیسټم دی. دا د غوښې، مچھلی، او څښاک څخه د خواړو چمتو کولو کې کارول کیږي - په ځانګړې توګه د کفاس او کور لوبیا په چمتو کولو کې، کله چې سبزيجات وخوري. په پزا او غوښې کې د روميانو په سټو کې په ښه توګه اګانګو څرګند شوي.
• وچ شوي اورینګوا په خپله د سبزیجاتو سټیټونو کې په بشپړه توګه څرګندوي، په ځانګړي توګه د رومي او زوچیني سکوش چک، او د غوږ مرچ څرګندوي. دا خوشبو موسم کولی شي د خنزیر، غوږو، غوښینانو او همدارنګه د کور سایج او حام په چمتو کولو کې کارول کیږي.

  دا مهمه ده! اګرګانګانو تل د پخلی په پایله کې اضافه شوي، کوم چې ممکن د ډوډۍ ځانګړتیا او خوندیتوب خوندي کړي.

• دا د لرګیو، پروینالل بوټو، انیس، تلویزی، نسیمې او تیم سره په ګډه سره یوځای کیږي.
• همدا رنګه خړ او اورګانو کولی شي د غاښونو د تشناب لپاره ښه درمل وي، د درملنې حمام، لوټرو او کمپریو چمتو کولو کې.

د اورینګانو د ارغام او خوند ډیری ډیری ډوډۍ خوندور کوي. دا نبات په دواړو او تازه وچو فارمونو کې، نه یوازې د موسمي کولو په توګه کارول کیدی شي، بلکه د درملو او معافیت لرونکي ایجنټانو په توګه هم کارول کیدی شي. خړوب آینګګ د ځانګړو انرژۍ مصرف او د اوږد خوندیتوب اوږد مهاله ژوند ندی، د قواعدو تابع دی، د اوږدې مودې لپاره اجازه ورکوي چې د ګورمونو ذایق او بوزۍ خوشحاله کړي.