کله چې موږ واورئ واورئ: "کابینه، میوه لرونکي ګوبو!" موږ ژر تر ژره غورځوو. دا تصور ناممکنه ده چې د روسیې خلک دا ډوډۍ خوښ نه کړي.
ماشومان د ډیر عمر لرونکی ماشوم دا نخښه خوښیږي، دواړه خواوو سره خواړه ډک او له هغې څخه جلا جلا. دا د ویټامین او منرالونو یواځینۍ ذخیره خونه ده چې لږ تر لږه د کلیور منځپانګې لري. د چرګانو او ګازو سربیره تازه تازه سبزیجات دوامداره ګټې راوړي او د ډیری ذائق حساسیتونه وړاندې کوي!
سور یا سپینه؟
د قابلو تر ټولو عام ډول، البته سپینه ده. له دې څخه په زرګونه بیلابیل بیش چمتو شوي، دا د هرکال په هر وخت کې شتون لري او د کرایې وړ دي. یو زیات شمیر غذایی مواد شامل دي: ویټامین B او C، پوټاشیم، کلسیم، میګنیشیم، وسپنې، ریشې. او دا ټول لیست نه دی.
سره له دې چې د انسان بدن لپاره اهمیت لري، د وټامنونو په جوړښت کې او یا هم د خپلو خپلوانو څخه تیرېږي. دا ډول گوبګی د اوږدې مودې لپاره مناسب دی، مګر د سپینو ګوبو په پرتله به یې قیمت لږ وي. په هره کابینه کې لږترلږه کیلوری) په هر 100 ګرام ګرامه کې 27 کیلو ګرامه (، دا پدې مانا ده چې د شکل خرابولو لپاره تاسو نشو کوالی.
سره د ریب ګوتو په ټول بدن کې ګټور اغیزه لريد دماغ کار، د معدنی جریان، د وینې معمول کول او تشویش ښه کول، د مدافع سیستم پیاوړتیا، د بدن پاکول او بیا بیا کول.
د تايرايډ ناروغۍ خلک، د کورونري د زړه ناروغۍ، د معدې ستونزې او د ويني لوړ فشار بايد د سپينو ګيګيو په کارولو سره محتاط وي.
کله چې په ګړندۍ شکل کې د ګوبو پخلی کول، ټول ګټور خوبونه خوندي دي.د دې ډوډۍ کارول د سړو مخنیوی دی، ځکه چې کابینه د ویټامين سی ډیر مقدار لري
کلاسیکی لارښود
د گاجر سره
تر ټولو عام مشترک. دا نه یوازې د خوږ وړ، بلکه خورا صحي نارنج چمتو کوي. د گاجر سره کوچني ډوله سالارډ کلوری مادي: په هر 100 ګرام وزن کې 56 کیلو ګرامه لري.
تیز خوراک، دا نسخه ډیره ساده ده، حتی غیرقانوني شیف کولی شي پخلی کړي.
تاسو باید لاندې اجزاوو ته تیار کړئ:
- 1 کیلو ګرامه کیلو ګرامه
- 1 ګاز
- 1 tbsp. بوره
- 1 tbsp. l مالګې
- 3 ګوته. l د سبزی تیلو (اصلاح شوی)
- د ناڅاپي کچالو 70٪ د حاد عنصر (یا 50 ملی لیتره 9 سلن سریک).
- 0.5 لیټره اوبه.
د ترکیب لومړی برخه د سبزیانو چمتو کول دي:
- قابله د پورتني تختو څخه پاکه کړئ او په خټکي سره یې پاک کړئ.
- د ګازو، چرګانو او ګولیو مینځل په ګنډو ګوتو کې واچوئ.
سبزیجونه په یو ساسpan کې مینځ ته راځي او مرکب.
بیا، تاسو اړتیا لرئ چې ژر تر ژره د انګورو او تیلو سره چټک وخورئ:
- موږ د 0.5 لیټرو اوبو ته اور اچوو.
- مالګې او شکر شامل کړئ.
- کله چې د اوبو کښت شی، د سبزیجاتو غوړ زیات کړئ.
- اجازه راکړئ چې د دوو دقیقو لپاره وچ شي، بیا بیا سریک زیات کړئ.
- د سرې بندولو وخت نه لري.
تیار شوي سبزيجات د ډار، مخلوط سره ډک کړئ. موږ اړین یو چې تیار شوي ترکار لاندې د ظلم لاندې ونیسو: د قابله ګانو په سر کې د سرک په سر کې د سرک په واسطه واچولئ او د څښاک درې اړخیز جریان یې واچوئ (تاسو کولی شئ د نورو بوټو په اړه فکر وکړو). د فریج په ورځ کې د یوې ورځې لپاره پریږدئ ترڅو اشتهاري د غصب سره لیرې شي او یو بډای خوند واخلئ..
د پخلنځي پروسې په هر کور کې د مالګې، شکر او سرک تناسب کولی شي پخپله وده وکړي، دا ټول په شخصي غوره توب پورې اړه لري. همدا رنګه تور مرچ مچان، د پاڼي او د ټوزۍ لیزې په اچار کې اضافه کیدی شي.
د قابله ګانو لپاره ډیر داوطلبۍ، دا په ګرمو بوټو سره اچول کیږي.. که تاسو غواړئ د میوه لرونکو ګوبو څخه غواړئ، نو بیا د سبزیجاتو د کڅوړې کولو څخه مخکې مینځل کیږي.
موږ وړاندیز کوو چې د ویډیو ریستورډ سره سم د خښ شوي ګوبو کښینول:
څنګه کول: د پخلی انتخابونه
تاسو کولی شئ د 8-12 ساعتو لپاره د ګوبو اچول. د ساسکنpan د نیمایي ورځې وروسته د فرج څخه بهر هیڅ ډول غلط نه شته. گوبګانې به د خوږ په شان وي، دا یوازې لږ سایټ وي. ځکه چې ډیر اوږد غلا شوی، ښه به دا وي، ترټولو غوره سایټ به په دوه ورځو کې وتړل شي.
د چرګانو او نورو سبزيجاتو سره د سالکارانو ترکیبونو کې نور څه نور اضافه کیدی شي
- که چیرې د ګوبو د پخلی کولو په پروسه کې، سبزیانو ته د سلون 3 سلون اضافه کړئ نو بیا به پایله د ځینې نیکمرغۍ سره یو سایټ ناشوني وي، کوم چې هیڅ بې وزله سړی نه پریږدي.
- تاسو کولی شئ د لیلین او بیټروټ سره غوره کړئ، بیا وروسته د ګیګی څخه ډیری روښانه او ښکلی وګرځید. په دې حالت کې، موږ قابلې لویې ټوټې ته واړوله، د گاجرونو پرته پرته، یو بل چوغندر او دوه لیلۍ غوړ اضافه کړئ، لویې ټوټې یې پرې کړئ، په سبزیانو کې وخورئ او په ټینګه توګه په جارو کې ځای ونیسو. د پخې اچول شوي ډار سره ډک کړئ، په کوم کې تاسو کولی شئ د کلاسي ترکیب په پرتله زیات شکر وساتئ، د بیلګې په توګه، د 1 ټبرو په ځای. - 2. ډاډ ترلاسه کړئ چې د بڼو پاڼو، لرګو او تور مرچ کارکونکو ته د خړوبولو لپاره یې ډاډ ورکړئ.
- مرچ شوي کالي به مرچ سره تاسو ته د دمخه پیژندل شوي ډوډۍ نوې تاثیر درکړي، مګر د مختلف مزو سره. موږ د کلاسي نسخو بنسټ ایښودل کیږو او بلغاری مرچ 1-2 اضافه کړئ، په سټو کې کښینږو. تاسو کولی شئ دوه لیلۍ لشین زیات کړئ، که چیرې تاسو د پاڅون او نیکمرغۍ خوښ وي. د بلغاریا مرغومي مرچ باید د شین یو لوی اضافي سره وي.
- په پیاوړو او ګازو سره د میوه لرونکو ګیګراف کیدای شي ډیر کلاسي خوند وپیژندل شي، دا نسخه د هغې د طبیعي خوندیتوب سره توپیر لري، ځکه چې مصالحې کارول کیږي او د سبزیانو ذایح طبیعي پاتې کیږي. یواځې یو لوی پیاز د نیم نیمو برخو کې مینځ ته راغلی دی.
د ګوتو په مینځونو کې د مینه والو لپاره د دې لپاره بلل کیږي چې ګرمې مرچ اضافه کړئ.
څنګه د ډوډۍ خدمت کول؟
د میوه لرونکو قابله ګانو په سر کې د سست په توګه کارول کیږي.، او نه د خورا مهم ډوډۍ په څیر، د دې لپاره دا د کچالو بیلابیل ډولونو ته خدمت کیږي. د کار کولو ډیری انتخابونه شتون لري، تاسو کولی شئ داسې سیسټم په یو فلیټ میز کې وساتئ چې دا په ښکلي سالم کڅوړه کې واچوي او نور سبزيجات یې اضافه کړئ:
- پیاز پیاوړې کړئ او په بوټو کې یې پیاوړې کړئ.
- ګلونه او ګازو انځورونه پرې کړئ او سلاد یې وخورئ
- ګالکان د سالاد کڅوړ په څنډه کې وساتئ.
- اچول شوي قابله په یوه فلیټ پلیټ کې واچوي، نورې میوه لرونکي سبزيجات لکه لیلین او روميان شامل کړئ؛
- تاسو کولی شئ د تازه کڅوړې پتلې پاڼي وخورئ او د قابله ګانو سره نږدې کړئ.
هر میزبان به د ډوډۍ خدمت کولو او سجده کولو لپاره ډیر انتخابونه ولري، فیزانس به بې حده وي.
یو سریټ لکه میوه لرونکی گوبه مینه لري او په هر کور کې درناوي کیږي. او په هرې کورنۍ کې، دا ډوډۍ د ماشومتوب راهیسې موږ سره پیژندل کیږي، هیڅ یو سیسټم به پرته له دې نه وي، دا یو جشن یا یوه ساده کورنۍ ډوډۍ وي. او دا ټول ځکه چې دا خورا ساده دي چې پخلی وکړئ، د هر خوند او د هر بوټو لپاره ترکیبونه، او تر ټولو مهم، د قابلو لپاره، هر هغه څه چې ممکن وي، زموږ بدن ته خورا ګټور دی، نږدې هیڅ خنډ نه لري.