کابب یو له خورا صحتمند سبزيجاتو څخه دی. د بیلابیلو قابلو د پخشلو لپاره ترکیبونه ډیری ډولونه دي. د لشکر سره د قابله ګانو کښت د سبزیجاتو د پخولو لپاره یو انتخاب دی.
په دې طریقه کې د کابینې غځول ډیر ګټور او سواد دي، د ګوتو او لرګیو د محتوياتو له امله چې د بدن لپاره اړین دقیق شمیر ټریس عناصر دي.
د معدني موادو د جوړښت څخه چې د لرګیو د جذب په شکل کې دي: اوسپنه، پوټاشیم، آډینین، کلسیم، میګنیشیم، مینگنیاني، سوډیم، فاسفورس، فلورین، سلیکون، بورون، جین، سیلینیم.
د انتخاب لپاره کوم ډول سبزيجات؟
د بیجنگ گوبګ د نورو سبزیجاتو په پرتله نرم او ډیر داوطلبی دی، نو له دې امله دا د سپین ګوبو یا بروکولي په پرتله ډیر چټکتیا کوي. مګر ریب گوب، کله چې خړوبول کیږي، په لویو ټوټو کې نه پریښودل کیږي، لکه سپینه یا پیکیک: دا به د ډیر اوږدې مودې لپاره خړوب شي او سخت وي.
تاسو کولی شئ حتی د سمندري ځنګلونو راټولولو سره، لکه څنګه چې موږ پدې مقاله کې خبرې کوو.
د داسې ډوډۍ ګټه او ضرر
قابله د B، K، PP، C د ارزښت ارزښت لرونکي ویټامینونو کې خورا غني ده. امينو اسيدونه، فايټټونسايد، فايبر شامل دي. دا د منرالونو سره هم حساس شوی دی: اوسپنه، آډینین، مینگنیان، مسو، کوبول، پوټاشیم، کلسیم، فاسفورس، سوډیم، میګنیشیم. 100 ګرامه مشتمل دي: 28 کیلوال؛ 1.8 ګرام پروټین؛ 4.7 کاربوهایډریټس؛ 0.2 غوټه.
کله چې د راټولولو ګوبي د حرارت د تودوخې سره مخامخ شي، نو ویټامین او منرالونه په بشپړ ډول په محصول کې زیرمه شوي ندي. مګر د کثافاتو په جریان کې ډیری ضروري توکي د منځه وړل نه دي او بدن ته ګټه رسوي.
د بریالیتوب سره ښایسته سبزیج:
- د زړه د ناروغیو د مخنیوي لپاره کارول کیږي؛
- د معالج السرسۍ درملنه، د ویني فشار کمول، د ژمي مخنیوی؛
- د فایبر په مرسته د بدن څخه کولیسټرول او نور غیر ضروري توکي لیرې کوي؛
- د معدنی مایکروفورا وده.
- د ویټامین کموالی سره د مقابلې په برخه کې مرسته کوي.
د تايرايډ غلا، معدي يا دوديزي السرسي د ناروغيو لپاره غوره شوي سبزيجات نه دي سپارلي. په لوړ امتیاز سره د خلکو کنټرول: سبزیج ډیره سخته ده چې هضم شي ځکه چې دا خورا زیات فایبر لري.
قابله لنډمهاله اسید لري، کوم چې بدن د موټی او شکرې څخه ساتي. اسید د شین او نورو کاربوهایډریټ پروسو سره په عضلو نسج کې مداخله کوي، د چټک ماتولو سبب کیږي.
د هغه څه په اړه چې ګټورې دي او څه چې ضرر وي، او همدارنګه د وړ ګوبو د کاليوري محتوا، په یوه جلا مقاله کې وویل.
څنګه د لشین سره غوره کړئ؟
کلاسیکی لارښود
د ډبرو کښت شوي کابینې کلاسیک نسخه د محصولاتو لږترلږه مجموعه لري. په دری لیتر جار کې ښایسته سبزیج
د پخلی کولو لپاره به اړتیا وي:
- کنده - 1 کیلوګرامه
- لزون - یو کوچنی سر.
د اچولو لپاره:
- اوبه د اچولو لپاره - 1 ل.
- سرکا - 2 ټنه؛
- مالګه او شکر دوه ټنه. شګو.
- سبزيجات چمتو کړئ:
- پورته پاڼي لیرې کړئ او ښه ښه وخورئ، سر سر ته وویشئ او ډډ ډډ کړئ.
- لرګي وخورئ.
- د ګوتو غوړ
- سبزيجات وخورئ او په ټينګه يې په جارو کې.
- د اچار چمتو کول: یو لیتره اوبه په اضافه مالګه، شکر او سرک سره په انامیل ساسسن کې اچول.
- په جارو کې د ګرمو تودوخه سبزيجات وخورئ او په کلک ډول سره د بریښنا سره) موږ مو د ګونګیو پخلی کولو په اړه په ګرم ځای کې وایو (.
- مارینټ د خونې په درجه کې درې ورځې لپاره، بیا په فرج کې واچول شي.
- په میز کې خدمت وکړئ، د سبزیجاتو تیلو دمخه وړاندې کیږي.
څنګه کولی شئ گوبان په یوه جریمه کې خړوب کړئ تر څو دا کرکټر وي، دلته لیکل کیږي، او تاسو کولی شئ د ژمي لپاره دلته د مڼو کڅوړه لپاره په جال کې ترکیبونه ومومئ.
موږ وړاندیز کوو چې د وینډوز لرونکي ګوبي پخلی کړئ د لشکر سره سره د کلاسي نسخه مطابق:
د چټک پخلی کول
دا په اسانۍ سره دا ده چې ګوبې په لږ وخت کې په دې طریقه خړوب شوی دی، او له همدې کبله ممکن د بشپړ محصول لپاره د څو ساعتونو لپاره میز ته خدمت وکړو.
د چټکو پخلی کولو لپاره د ګومارلو ګوبو لپاره به اړتیا وي:
- د قابلو یو ځوان مشر؛
- درې لله لرګین
- یو لوی گاجر.
د اچولو لپاره:
- د اوبو لیټ
- د مالګې او شکر یوه لویه برخه
- د اسټيکي اسيد (9٪ حل) يو چاچون؛
- څلورو مرچرو او دوه بڼو پاڼو؛
- د سبزيجاتو تېل 100 ملي ليتره
د پخلی کولو پروسه:
- سبزيجات په وړو نښو سټو، لرګيو کې د ښې ګړندۍ له لارې پري کيږي. هر شی سره مخلوط کړئ او یو شیشین کانتینر کې وساتئ.
- غوړ کک کړئ، د دری دقیقو څخه زیات د زیاتوالي لپاره او وچ کړئ.
- د ګرمې انګور سبزيجات وچ کړئ. جارو په یو لټۍ سره پوښ کړئ او د خونې د حرارت درجه ته د دوو ساعتونو لپاره ولاړ شئ.
چمتو شوي ناست د څلورو ورځو څخه زیات د ذخیره کولو لپاره، او د ډوډۍ اضافه کڅوړو او پیاوړو څخه مخکې، د لمر ګل غوړ ډک کړئ.
موږ وړاندیز کوو چې څنګه د غوره شویو لرګیو سره د غوره شویو ګوبو پخلی کولو لپاره یو ویډیو وګورئ:
د بیلابیلو لارښوونې توپیرونه
د ګازو سره، چرګان
کله چې د ګازو اچول د ګازو، چرګانو سره ښه کیږي. دا سبزيجات د ويټامينونو او صحي موادو سره ډکوي. یو غیر معمولی خواږه خوند او نازک ارام ورکړئ. د غوښي جوس بلبل ګلابي رنګ بدلوي، چې په پاى کې په پاى کې روښانه کېږي او د اشتها سبب کېږي.
د چرګانو سره د قابلو د پخلی لپاره ریستوی د حاصلاتو د راټولولو کلاشینګ طریقه ورته دی.
د خواړو طریقه:
- د سترو حجرو سره د پوستکي په اړه وړو پاڼې او په ابلاغ اوبه کې.
- بیا د پنځو دقیقو وروسته، په کولستر کې واچوه، ښه او د ګوبو سره مخلوط کړئ.
- که تاسو ګوبو ته نور گاجر اضافه کړئ نو تاسو زر زرو، زرغون ټیټ او یو ډیر خوشحاله خوند اخلئ.
د چرګانو سره د غلا شوي فابریکې لپاره د خوږ وړ قابله دلته موندل کیدی شي، او د ګازو او نورو سبزيجاتو ګانګ څرنګه انتخاب کړئ زموږ په موادو کې لیکل شوي.
د مکھن سره
د میوه لرونکو گوبو لپاره مکھن شاملول د محصول ګټورتیا زیاتولو لپاره یوه ښه لار ده. غوړ د انګورو په چمتو کولو کې اضافه شوي.
موږ وړاندیز کوو چې څنګه د لرګیو او مکھن سره د میوه لرونکو ګوبو پخلی کولو لپاره یو ویډیو وګورئ:
د مڼو سیب سره
د اچار د جوړولو لپاره ډیری ریستوران شتون لري، د دوی په منځ کې د مڼو سرغړولو سره د میوه لرونکو ګوبو څخه. دا ډول دا ډوډۍ په چټکۍ سره چمتو کوي، دا به ممکن وي چې په 5 ساعتو کې په میز کې خدمت وکړي.
د ایپل سیور سرکا په وروستیو مرحلو کې په پام کې نیول شوي دي.
قابله ډیره خوږه ده چې شکر اضافه شوې، مګر که اړتیا وي، نو د انګورو پرته پرته له بورډ څخه چمتو کیږي: د انګور لپاره یواځې مالګې اضافه کړئ. بیا به د ډوډۍ ذکا لږه وي، مګر ټولو ورته، تیاری سواد او خندا شو.
خدمتونه
مارکيټ شوي گوب، چې د سبزيجاتو غوړ لري، د جلا جلا ډک په توګه کارول کيږي. په عین حال کې د هر غله او کچالو سره یوځای شوی. د وريجو، تودوخه، پاستا لپاره د اړخ خواړه په توګه وړاندیز شوی. له خالی څخه تاسو کولی شی د خوږ ویاناګریټی بڼه وکړی. کله چی خدمت کوی، د قابلی سره پیاوړی کڅوړی کڅوړی او افشا شامل کړئ.
د لشینګ سره غوره شوي ګودام یو ښه خوړو دی. دا د غوښې، کب او نورو ډوډۍ لپاره خورا ښه دی. هر ډول قابله ګنډل کیږي - د سپین سپینګ دواړه دواړه، چې په آسانۍ سره د اچولو لپاره، او سور، پکا کولو او ګلدان لپاره رامینځته کیږي.
