د گوبو کڅوړه څنګه، د انګورو او لرګو سره غوره ګرمۍ اچول؟ د خواړو انتخابونه او چټک لارښود

مرمۍ ګوبې اوږدمهاله او په سمه توګه پراخه پراخه نده. د هغه عبادت کوونکی ځوان او زاړه دی.

دا ډوډۍ د کال په هر وخت کې د نړۍ په ډیری ډوډۍ کې یو میز دی. دا سوکاله، صحتمند دی او هیڅوک نه لري.

موږ په مقاله کې فکر کوو چې څنګه د انګورو او لرګو سره د ګرمۍ اچولو سره گوبو راوباسئ. لاندې د پخلی کولو لپاره مختلف انتخابونه دي.

د اصلي اجزاو انتخاب

کله چې د اچولو لپاره سبزيجات انتخاب کړئ، تاسو باید د قابلو د سر رنګ، اندازه او کثافت ته پام وکړئ. دا غوره ده چې د قابلو ګڼې روښانه شنه شنه انتخاب کړئ، لږترلږه یو کیلو ګرامه وزن) د شاخصونو څخه یو چې شاګردونه یې تیریږي (. سرلیک باید ټوټه وي، پرته له شاکونو او تورونو پرته د شاکونو پرته، سپینه کڅوړه. پاڼي ډډ او ګوتې دي (هغه نښه چې دوی یې افت وژونکي نه لري)، خوند او لږ خوږ په خوند کې.

ګټي ځانګړي دي، مګر زیان؟

کابینه تقریبا د ویټامین ټوله برخه لري او د انسان بدن لپاره ضروري عناصر جذبوي. حتی په ګوتو کی د ګوتو په شان د انسانانو د نښو عناصرو لپاره دا اهمیت لری لکه څنګه چی ساتل کیږی:

1. ایډینین؛
2. فاسفورس؛
3. اوسپنه؛
4. میګنیشیم
5. د ګروپ C او B ویټامينونه؛
6. ګیرلرونه؛
7. غوښه
8. کاربوهایډریټونه.

خواړه د راټول شوي ګوبو د معافیت سیسټم پیاوړي کوي، د کولیسټرول کچه راټیټوي، د کاروونکو سیستم او د معدنی جریان په کار باندې ګټور اغیزه لري.

مریض شوی کابینه د غذایي محصول په توګه ګڼل کیږي. دا د حیرانتیا خبره نه ده، ځکه چې د هغې د کالوریت ارزښت، په نوع ډول د نوعیت پورې اړه لري، یواځې 85 کیلوک / 100 ګرامه ته رسیږي. د بیلګې په توګه، د میوه لرونکو گوبو انرژی ارزښت 80 کیلو / 100 ګرامه دی او د سپینې ګوبو رنګ 150 کیلوک / 100 ګرامه دی.

قابله باید ستاسو په غذايي موادو کې هغه کسانو ته ونه رسیږي چې لیدل شوي دي:

• د معدنی طبیعی ناروغیو د ناروغیو زیاتوالي.
• د ناکامۍ ناکامي
• د پانسیورونو سوځول؛
• د وړتیا تمایل
• خوندیتوب؛
• ډايبېتېز مېليټس.

په دې مقاله کې د ګټو ګټو، زیانونو او کلوریزونو په اړه نور معلومات شتون لري.

د اسټيکي اسيد غوره کول

په دودیز ډول 9٪ سرک او د انګورو حوزې د ګندو اچار لپاره کارول کیږي، کوم چې د 1/7 په اندازې سره د شیدو شویو اوبو سره مینځ ته راځي. آیا دا ممکنه ده چې د مڼو سیند په سینګ کې وخورئ او څنګه یې؟ په عین حال کې، سرکی کولی شي د مڼو یا شراب سره ځای ونیسي. د دې کولو لپاره، تاسو یوازې یوازې د انګور په سمه توجه کې محاسبه کول غواړئ: د بیلګې په توګه، د مڼې 150 ګرامه سریک د 100 ګرامو میز سریک ځای نیسي.

د عضوی اسید پرته پرته د جوړښت توپیر

که د ساکر کارول عموما ناڅاپي وي، نو دا د سینټریک یا اسټیلسیلیلیل اسید، هارسریډش او لوسن لخوا بدلیږي. د بیلګې په توګه، د منځنۍ کچې قابلو ګنډلو لپاره، تاسو ته اړتیا لرئ چې دوه ګازرو، یو څو لیلین لبنان او 50-60 ګیري د غاښونو ریښه د سبزیجاتو ترکیب ته وسپاروئ.

په دې حالت کې، انګور اوبه د مالګې او شلو سره لري.

څنګه کولی شی: د پخلی کولو اوه مراحل

د انګورو سربېره د غلا شویو ګودام لپاره دودیز ترکیب، د ډیری مصرفوونکو لخوا مینه واله ده، خورا ساده ده. د اجزاوو لیست په لاندې ډول دي:

• کندهګ: 2 کیلوګرامه
• گاجر: 1 ټوټه؛
• اوبه: 1 ل؛
• لہسن: 3 لزه
• سرليك: په هر جریمه کې دوه ټپونو
• مالګه: 3 چټکی
• شکر: دوه چڼونه؛
• تور مرچ (مڼه): 10 مڼه؛
• بڼ پاڼه: 5 پاڼی.

د ګوبو په سمه توګه غوره کول تاسو ته د یو څو ساده مګر مهمو قوانینو تعقیب ته اړتیا لري.

1. قابله باید وینځل شي، د پورتنیو پاڼو څخه خړوب شي، او وچ وي، او بیا په کوچنیو بوټو کې کم کړئ (تقریبا 3 x 3 سینټ).
2. پری پریښودل شوي او ګیټ شوي ګازونه باید په لرې کړیو حلقو کې یا په نرمۍ سره مینځل کیږي.
3. د جارو لپاره تیار کړئ - وینځئ، وچ کړئ او وچه پخش کړئ.
4. په ځانګړو لارو کې سبزيجات په یو ځانګړي ډول کې واچوئ: لہسن، مرچ او د پښو پاڼو په ټیټ کې راځي، او د قابلو ګاز مخلوط (1؛ 5) په ټینګ ډول سره ساتل کیږي.
5. د انګورو چمتو کولو لپاره، مالګې او شکر اوبه ته واچوئ، ډک کړئ، یو خنډ ته راوړو.
6. د لسو دقیقو لپاره د ټیټ ګرمو ساتلو لپاره سپارښتنه کیږي چې د انګورو د کښت کولو یوه برتن سپارښتنه وشي.
7. کانټینر د سبزيجاتو مخلوط سره ډک ګرم سره وخورئ، بیا یې سریک علاوه کړئ، دا د ورځې لپاره بند او فشار الندې (3).

یو ښایسته ځای باید د مرغرو د مرغومیو بڼیو د ذخیرې لپاره وکارول شي.

فوری ترکیب

تاسو کولی شۍ چټکی ګیټی چټکی وخورئ. د سبزيجاتو د چمتو کولو او پري کولو پروسه، په دې قضيه کې د کانتينرونو نسب کول د معيار څخه توپير نه لري - پرته له دې چې سبزيجات د امکان تر حده کوچني وي. فرق توپیر لري او په هغه موده کې چې بشپړ محصول باید ودریږي.

1. د انګور غوښه لږ څه (5-7 دقیقې)؛
2. په ټانک کې د سبزيجاتو مخلوط بايد وخوړل شي، ګرم نه وي، خو وړل شوي چرګان.

د دې ترکیب سره ډک شوی گوبګی، په کلکه جال کې ځای شوی، یواځې 3 ساعته اچار.

په فرج کې چمتو شوي ریستوران ګودام ذخیره کړئ.

موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې څنګه د غلا شویو فابریکانو د پخلی کولو په اړه یو ویډیو وګورئ:

په موضوع باندې بدلونونه

د لرګیو او مکھن سره

د رګ شوي ګوبو لپاره دا ترکیب د هغو کسانو لپاره دی چې یو چټک سایټ سره مینه لري. دا د دریو لیلیو پرځای د دوديز یو څخه توپیر لري دا سپارښتنه کیږي چې د لوز سر ټول د سبزیجاتو مخلوط کې اضافه کړي. او په اچار کې - د سبزیجاتو تیلو یوه اندازه (د 200 ګرامه اوبو په اندازه). د لرګیو سره د ډوډۍ لرونکو گوبو لپاره ډیر ترکیبونه، سور او تور مرچ دلته شتون لري.

د مکھن سره

تاسو کولی شئ د ګوبو اچول، د هغې د ریستیو برخې په توګه کارول یواځې اسټيټ اسید، مالګې، شکر او سبزی تېل. په دې ترکیب کې، د تیلو یو غوړ د جوش شوي اچار لپاره اضافه شوی. د انګورو سره یوځای دا ډول خښ شوي گوبان لارښوونه د هغو کسانو لپاره ده چې غواړي یواځې گوبو او نورو ته ورته خواړه وخوري.

د بیټروټ سره

د ګوبو د شیدو زیاتوالی یو مسالیدونکی، روښانه خوندور او شین ګل ګل دی. د دې کولو لپاره، چرګان او گاجر په ښه توګه په نرمۍ سره مینځ ته راځي یا په سټو کې کښت کیږي. د چرګانو لپاره د چټک پخلی ډک ترکیبونه د چوغیو سره دلته موندل کیدی شي، او پدې مقاله کې تاسو د بیټروټ سره د جارجیا ګزمه ګوبان لوستولی شئ.

په ګرمۍ ډوډۍ کې

د اچول شوي ګوبو لپاره، تاسو کولی شئ د تودوخې او سړې هوا څخه ګټه واخلئ. که تاسو ګوتو ګرمه په ګرمو اچولو سره واچوئ، نو دا به ډیر لږ وساتل شي. که چیری سړه وي، د هغې بوټی به سخت او زیاتې وي. په ګرمو اچار کې د ګوبو د پخلی کولو په اړه نور معلومات دلته کیدی شي.

څنګه خدمت کول؟

مرمۍ کندې د اصلي لوښو، کچالو، غوښې، کبانو لپاره یو ښه اضافه ده. او کیداى شي د یو خپلواک سالار په توګه خدمت وکړو. تاسو کولی شئ د هغې خدمت وکړئ، د سبزیجاتو غوړ سره خوند او د بڼونو او پیازونو په څیر ډډ کړئ. ځینې ​​ځینې نه یواځې د ګوتو ګوتو، مګر د هغې اچار خوند لري - مګر دا د هر چا غوره توب دی.

په دې توګه، موږ ولیدل چې څنګه د ګوبو اچول، په کانال کې کارخ د نورو ذخیره کولو لپاره.

میوه لرونکی گوبیګ یو ډیر خوندور ساړه سایټ دی، لوی ترکاریزم چې د کال په هر وخت کې مینو کې بدلون راولي. د دې ډک د اجزاو لیست د انسانانو لپاره ښه دی - سبزيجات، د نورو شیانو تر مینځ، د غذایی ریبر یوه سرچینه ده چې د هضم ښه والۍ دي. او که چیرته مصرف د سرکو خوښ نه وي - دا مهمه نده. د قابله ګانو لپاره ترکیبونه د سرکونو سربیره پرته له منځه وړل کیږي، پرته له استثنا پرته دا د هرچا لپاره شتون لري - په امیدواره میرمنو او کوچني ماشومانو کې.