انسان د زرګونو کلونو لپاره زردالو کښت کوي. د مغز لرونکو میوو لرونکی ذائقه لرونکي خصوصیات لري او په چټکۍ سره د لوږ احساس احساس کولی شي، د اړتیا وړ ویټامین سره د بدن پیاوړی کول او له دې امله دوی په یو شمیر ناروغیو کې د کارولو لپاره اشاره کیږي.
اډیټس د کم کالي مواد لري (د 100 ګرامه محصول یوازې 41 کیلو ګرامه لري)، چې دوی ته د هغو کسانو لخوا خواړه ورکول کیږي چې د اضافي پونډو سره برخه اخلي.
تازه زردالو کې د نبات فایبر او بیټا کار کارین شامل دی، کوم چې ترټولو پیاوړي انټیجنډینټ ګڼل کیږي چې د سرطان حجرو او د زړه ناروغۍ وده کوي.
وچ شوي زردالو: وچې زردالو، وچې زردالو، کاسا - څه توپیر لري
وچې زردالو، زردالو او کاسا دا ټول د وچې زردالو نومونه دي خړوب زردالو دا د زردالو خړوبونه دي، له کوم ځایه هډوکي له مینځه تللي دي. زردالو زردالو - ټول ډیری میوه د ډبرې سره کاسا - وچ وچه زردالو، چې له هډوکي څخه لیرې شوي.
وچې زردالو، زردالو، کاسا - دا د وچو میوو، د زردالو د چمتو کولو لپاره کارول کیږي. وچې ميوې تقريبا په بشپړه توګه ټول غذايی توکي او نښې نښانې ساتي.
او په زرغون کې ډیره اندازه شتون لري. د اوسپنې او پوټاشیم لوی زرغونیز جوړښت کې هغوی د اوسپنې د کموالي انیمیا درملنې لپاره د نړیوالو درملنې، د زړه د ناروغۍ او د وینې د ناروغیو اخته کولو لپاره د پوټاشیم د کموالي له امله اخته کیږي.
برسېره پردې، دوی د هضم پروسې هڅوي، د غنمو د خولې سره د غضب په مینځ کې مرسته کوي، کیدای شي د زغم یا ډیریوریک په توګه وکارول شي.
دا د ماشومانو لپاره د ودې وده هڅونکی دی، او همدارنګه یو ښه بحالی اغیزه لري، د ګلا بلډر، جگر او انټرنېټ فعالیتونه ښه کوي.
ميوې د مغزو پروسو په اړه مثبته اغيزه لري، کوم چې د حافظې ښه کولو او د ذهني فعاليت ښه کولو کې مرسته کوي.
څومره ګټورې وچې زردالو
خړوب زردالو دا د وچو وچو میوو خورا خورا خوږ او روغ دی. هغه ګورمټونه د نارنج رنګ او خواږه خوږ سره خوندور کړل. دا ممکنه ده چې زردالو د هډوکي سره او یا هم پرته له وچو وچوئ، مګر دا ستونزمنه ده چې ووایاست چې درې ډوله وچې زردالو ډیر مشهور دي.
په منی کی د پسرلی په موده کی په خاصه توگه ګټور ميوه لرونکی دی. د کیمیاوي جوړښت له امله د زردالو ګټور مالونه. وچ شوي زردالو ویټامین اې، نیکوتینیک او اکوربیک اسیدونه، ب ویټامینز، میګنیشیم، اوسپنه، کوبول، کیلاسیم، فاسفورس، مینگانیان او مسو شامل دي.
ایا ته پوهیږئ؟ د 100 ګرامو وچو زردالو خوبی 5.2 ګرامه پروټین، 51 ګرامه کاربوهایډریټ او 0.3 جی غوړ لري. د جنين کاربوهايډريټ برخې د ګلوکوز او فاکسکو له لارې نمايندګۍ کيږي، کوم چې د اسانتيا وړ وي په اسانۍ کې په اسانۍ جذب شي او په وينه سره وينې ته ننوځي. سربیره پردې، وچې میوې د ریشې، نشش، سلسلیک، سینټریک او عضوی اسیدونو لرونکي دي.د وچو زردالو شفاهي وړتیا احتمال لري چې ژوره ستاینه وکړي. دوی سپارښتنه کیږي چې د هغو کسانو له خوا وخوړل شي چې ځوروي:
- انیمیا؛
- ډیسټرروفی؛
- لوړ فشار
- د چرګ اندیښنه (هیمرالپیا)
- د زړه د سیسټم ناروغۍ
- د عضوي انترنت له امله رامینځته کیدل.
عصري مطالعې تایید کړې چې د دې میتود سیستماتیک ترکیب د وینې د شکر کمولو کې مرسته کوي. دا د هغو کسانو لپاره چې د شکر ناروغۍ سره مخ کیږي د پام وړ وړاندوینه کوي.
دا مهمه ده! دا په خاصه توگه ګټور دي چې وچو ميوو ته وخورئ چې د تايرايډ غلا په کار کې خنډونه لري.سربيره پردې، زردالو د ضد باکترريکايډالال، ضد اخته او زخم شفاهي اغيزه لري، چې د ميوو د زخمونو د مينځلو لپاره د ميوې د ککړتيا کارول، د ستوماتيت او سترګو په وخت کې د وينې راټول کول د کانجيټيټائټس سره.
کومې زرغون کښتونه د وچولو لپاره مناسب دي
د زردالو ټول ډولونه د وچ کولو لپاره مناسب ندي. کله چې ميوه غوره کړه نو یاد وساتئ چې وحشي زردالو د دې هدف لپاره مناسب نه دي. نن، شاوخوا سل ډوله ډولونه شتون لري چې د خوړو، شدت شدت، د میوو اندازه او د غوړولو وختونه توپیر لري.
غوره ډولونه باید ورته ورکړل شي چې لوی، غوښه او مڼه ميوه تولید کړي. کله چې یو کاندید غوره کړئ نو د دې ډاډ ترلاسه کړئ چې د ونې خوندیتوب ته پاملرنه وکړئ، ځکه چې دا خورا مهم ده چې میوه ترخې نه خوندوي.
که په هوا کې د زردالو وچول شوي وي، نو دوی د اوړي په منځ کې وروستیو وروستیو ډولونو کې پخېږي، ځکه پدې وخت کې د هوا تودوخه دا ده چې میوه به خړوب شي.
اصلي شی - چې دوی په ناڅاپه توګه د باران لاندې راځي.
د وینډوټ وچولو
زردالو کښت موږ ته اجازه راکوي چې په ټول کال کې سواد او خوشبو میوو څخه خوند واخلو او نه یوازې په اوړی کې. د ژمي لپاره د چمتو کولو په واسطه، موږ ځان ته فرصت چمتو کوو چې د ډیسټرو، د میوو د کڅوړو او د خوړو څښلو لپاره د کارولو لپاره کار واخلو.
د انګورو حاصلات په څو لارو ترسره کیږي. اصلي شی د سمه توګه د میوو ټول ګټور شتمنۍ ساتل، همداراز د دوی خوند، رنګ او خوشبو ساتلو لپاره د پروسیجر ترسره کول دي.
د هډوکي سره یا د هغې پرته د زردالو وچولو لپاره شخصي موضوع ده. مګر مه هېروئ چې ډبرې له وچو تازه نسبت د تازه میوو څخه راوستل آسان دی.
ایا ته پوهیږئ؟ د زردالو ښکلا رنګ ساتلو ته اړتیا لرئ، تاسو اړتیا لرئ چې دا په یو وخت کې په اوبو کې وساتئ، کوم چې مخکې د لیمون جوس اضافه شوی و. وروسته له دې چې تاسو د اوبو څخه میوه ترلاسه کړئ، دوی ته باید د وچو څاګانو اجازه ورکړل شي.د میوو وچولو لپاره څو انتخابونه شتون لري، هر یو یې خپل ګټې او زیانونه لري.
کښتۍ وچېدای شي په پرانی هوا کې. دا ميتود يوازې د اوړي په منځ کې پخيږي د وچو وچو وچولو لپاره کارول کيدلى شي، ځکه چې هغه وخت چې د پسرلي د لومړنيو ميوو څخه ترلاسه کيږي هغه وخت چې دحرارت درجه پوره اندازه نه وي، نو له همدې کبله فصل ته د زيان رسولو احتمال شتون لري.
د خټکو وچول کول په ځانګړي ډول د باغونو ترمنځ مشهور دی. په توی کېدا د باغ خاوند مالک د بشپړ بشپړ خپلواکۍ سره د هوا او طبيعت څخه خوښوي. د الوتونکيو وچولو هم په اسانۍ سره اسانه ده. په برقی وچوالۍ کې یا د دوی يخني.
په لمر کې زردالو وچول
په لمر کې د زردالو د وچولو لپاره تازه وټاکل شوي، نه میوه شوي میوه چې کوم زیان نلري. ميوي په احتياط سره هډوکي او هډوکي دي.
دا مهمه ده! د ميوې رنګ ساتلو لپاره، د 10 دقيقې لپاره د سټريک اسيد په حل کې ليوال دي، چې د ليتر اوبه لپاره چمتو شوي، 8 ټيسټريک سيټريک اسيد.موږ ميوه په يو رنګه کډوال کې لېږدوو او پرېږدئ چې وچ شي. کله چې اوبه وچې شوې، موږ زرغون په یو واحد پرت کې خپور کړل چې په گرديز کې په سلګونو کې ولګول شي ترڅو چې حلال یو بل سره اړیکه ونلري.
موږ میوه په ګرمۍ کې اخلو او د 3 یا حتی 4 ورځو لپاره پریږدو. کله چې څرګند شوي وخت ضرب شو، گرډونه وساتئ او میوه په ډیرو ژورو پرتونو کې ځای پر ځای کړئ، نو بیا یې په سیوري کې پریږدئ تر څو په بشپړه توګه وچه شي.
په تڼیو کې د زردالو خوبول
د دې ميتود لپاره، د زرو وچولو لپاره د ورته معيارونو مطابق د زردالو غوره کول. موږ د ډبرې د میوو څخه لیرې کوو او موږ په ډنډر کې اچوو.
په بل پړاو کې، موږ د 10 ثانیو لپاره زردالو سوډ حل حل کولو لپاره زرغون واچوو (د لیټ 1.5 ټایپونو سوډا یو لیتر اوبو ته اضافه کړئ). د څښاک اوبو وروسته، په سمدستي اوبو کې په څو ثانیو کې په فوری توګه د ناک ميوه وباسئ.
موږ هغوی ته اوبه ورکوو. بيا ميوه د بکس په پاڼه کې وساتئ، پرې پرې کړئ چې يو بل سره ونه نښي او په تانه کې يې واچوي.
ایا ته پوهیږئ؟ خواړه د تقریبا 8 ساعتو لپاره د 65 درجو درجې کې وچل شوي، او د تڼیو دروازه باید غلا وي. د وچولو د پای په پایله کې، د تشنر درجه 40 درجې ته راټیټیږي.د وچولو وروسته، موږ میوه په لرګین کانتینر کې اچوو او د نمی ثبات ته د ثبات لپاره یې په تیاره او ښه ځای کې د 3-4 اونیو لپاره پټ کړئ.
په زرګونو او غوړو کې بدیل زردالو وچ کړئ
د ژمي لپاره د وچو زردالو حاصلاتو بله بله لاره په توره او لمر کې د میوو ګډ وچول دي. لومړی، د سینټریک اسید په حل کې د 10 دقیقو لپاره میوه لرونکې ده، وروسته وچې شوې، په جریمه کې ایښودل شوي او په کوڅو کې اچول.
د څلورو ساعته وروسته، دوی کوټه ته راوړل کیږي او د نورو څلورو ساعتو لپاره یې په تشناب کې د 60 درجې کې وچل شوي.
په یو برقی ماشین کی زردالو وچول
پاخه شوي، مګر میوه یې نه وي مینځل کیږي، او هډوکي یې لیرې شوي دي. بیا مو ميوه د برقی سیرر په ټیټونو کې د مینځلو په واسطه وسپارله تر څو دوی یو بل سره تماس ونلري.
د خیر خوندیتوب په یوه مناسب ځای کې وساتئ او وسیله په منځنۍ تودوخې درجه کې بدله کړئ. د وچولو پروسه له 10 څخه تر 14 ساعتونو پورې دوام لري او د ميوې اندازه او جواز لري.
څنګه وچې زردالو زېرمه کړئ
دا مهمه ده چې نه یوازې په ښه توګه وچوئ، بلکه د زردالو د وچو میوو سمه ذخیره کول هم.
دا مهمه ده! د اوږدې مودې لپاره د وچو میوو ساتلو لپاره، دوی به د ګوزڼ بکسونو ته واړول شي او په سړه او څاه شوي خونه کې وسوځول شي، لږ تر لږه د نمی هوا او هوا تودوخې سره د 10 درجې څخه کم وي.که دا ممکنه نه وي، نو وچې زردالو باید په کاغذ بکسونو یا شیشلو کې زیرمه شي، په ټینګه سره بندونه بند کړي، چې په دوره توګه د لنډ وخت لپاره د هوایي کولو لپاره پرانستل کیږي.
څنګه د زردالو زڼی جوړ کړئ
پکا شوي کښتۍ زردالو اسانه ده. د دې کولو لپاره، یو څه ناڅاپي، سخته میوه غوره کړئ، د چلولو اوبو لاندې یې واخیست او هغوی ته یې اجازه ورکړئ.
اوس تاسو باید هډوکي له هغوی څخه لرې کړئ او د ابلاغ اوبه کې د څو ثانیو لپاره میوه پاک کړئ. ميوه په سړه اوبو کې د څو دقیقو لپاره مات کړئ، او یوازې د هغې وروسته موږ زردالو ته واچوئ شربت, د 250 ګرامو اوبو لپاره د 1.3 کیلوګرامه بورې لپاره پخه شوي.
ميوې بايد د شربت په منځ کې درې ځلې د پنځو دقيقو لپاره وسوځول شي. د هر پخلی پخلی وروسته، میوه ښه اوسیږی. د وروستی پخلی څخه وروسته، میوه په یو رنګ کښی کړئ او دوی پریږدئ چې وچ شي.
د بیک بیک پاڼه کې میوه ډک کړئ او په انټرنټ کې یې په 40 درجو کې وچ کړئ تر هغه چې دوی د شکر کرسټال پوښلي وي.
د ژمی لپاره د زردالو زعفران څنګه ژغورل شی
ډیری ښځینه کورونه د ژمي د سریبرونو، کښتانو، راسبربرونو، او همدارنګه د ځینو نورو بڼو لپاره فصل اخستل کیږي. په هرصورت، دوی په دوامداره توګه د هغوی پام د زردالو څخه تیروي. او په بې باوره
دا یو ډیر خوند او روغې ميوه ده چې په کې د ویټامینونو او منرالونو لوی مقدار شامل دی.
دا مهمه ده! د ژمي لپاره اکثرا د ژمي لپاره حاصل کیږي، جام، مرکب یا وچول کیږي، مګر په ورته وخت کې دوی هیر کوي چې د زردالو منجمد تاسو ته اجازه درکوي چې د دې میوو ټول ګټورې شتمنۍ وساتي.
د زردالو کښت کول په بشپړه توګه، حلال کې، د شکر یا د شکر شربت کې ترسره کیدی شي. د دغو لارو هر یو په خپله طریقه ښه دی. مګر د دې لپاره چې تاسو د ځان لپاره غوره انتخاب غوره کړئ، راځئ چې هر یو ته نږدې نږدې وګورئ.ټول زردالو زردالو
که د هډوکي د لرې کولو سره وخت نلري یا د توتینر غوښتنه نه وي، نو زردالو کېدای شي په بشپړ ډول منجمد شي.
دا مهمه ده! د ټول انتخاب غوره پاڼي، ټول زردالو د کنګلولو لپاره، هغوی په ښه توګه وینځئ او وچ کړئ.ميوه په يوه پرت کې ميوه په خړوب کړئ، چې لاندې يې د پلاستيکي لرګيو پوښل کيږي او په وړزر کې يې تر هغه پورې چې سخت وي. وروسته له دې چې د ټولو میوو ښه ښه وي، موږ یې د پلاستيکي بکسونو لپاره د نور ذخیره کولو لپاره بسته کوو.
د دې میتود اصلي ستونزه دا ده چې میوه ډیری ځای نیسي.
د وینډوټ د لښکرو حجمونه
میوه ښه بوټي دي، وچ شوي او هډوکي یې لرې کړل، بیا په یو پلاټ کې په پلاستيکي لرګو کې په یو سوري کې واچئ. کله چې زردالو ټوټې وي، نو د نورو ذخیرې لپاره یې په کڅوړو کې بسته کړئ.
زراعتی زردالو سره شکر
لومړنۍ مرحله چې په ژړیدونکو زردالو کې لري د چینی سره د تیرو دوو څخه توپیر نلري. موږ میوه غوره کوو، واشئ، په احتیاط سره وچ کړئ او هډوکي لرې کړئ.
موږ زردالو پلاستيکي کانتینرونو کې اچولې او هر پرت یې د شکر سره وویست. موږ کانتینر په میز کې پریږدئ مخکې له دې چې جوس په کې ښکاره شي. وروسته بیا کانتینرونه د لیدو سره بند کړئ او په فریزر کې وساتل شي.
په شربت کې زردالو زعفران
زردالو واچوئ او هډوکي لرې کړئ، ميوه په یو کانتینر کې واچوی او هغه یی ډک کړئ شربت, د دوه شیشونو اوبو په اندازې کې د یو کپ کنګل لپاره چمتو شوی. کانټینر د یو لندبل سره پوښ کړئ او فریزر ته یې واچوئ
دا د ژمی لپاره خوشبو خوشبو میوو ته چمتو کول آسانه ده، مګر دا د جنوري په ژمي کې د دوی د خوندیتوب لپاره ډیر خوشحاله دی، د واورې واورې لیدل په یوه جادویک رقص کې د کړکۍ څخه بهر کتل.
ایلیسونه رساسي، سوکاله او خوشبو ميوه دي، کوم چې د دوبي په اوړي کې موږ د ډالۍ په توګه راکوي. هر زردالو د لمر یوه کوچنۍ برخه ده چې کولی شي موږ د بیالبیلو ناروغیو څخه وژغوري، قوي مصؤونیت او د ژوندانه یو ښه عرضه کول.
او دا ټول اړین نه دي چې راتلونکی اوړي د زردالو لپاره هڅه وکړئ: تاسو باید په دې پوه شئ چې په کور کې د زردالو په سمه توګه وچ کړئ او یا یې وچ کړئ.
