سور ګومان: دا څه ګټه ده او ممکن د زیان رسولو امکان وي؟ د دې سبزیجاتو سره ترکیبونه

سور ګومار د قابله ګانو جینونو څخه یو له ډیرو استازو څخه دی. دا خوندور - ارغواني پاڼو، ځینې وختونه د ارغواني رنګ سره، کوم ځانګړي رنګ د مخه د تخمونو په لیدلو کې لیدل کیږي. غوره کیفیتونه لري: تولیدات، ګټورې شتمنې، د پروسس کولو وړتیا. برسېره پر دې، پاملرنه نه کوي او پاملرنه یې کوي.

د خوند کولو لپاره، دا د سپینې ماڼۍ سره مقایسه ده، یوازې خورا ډیر سخت او یو کوچنۍ پوړ سره. دا مقاله په تفصیل سره تشریح کوي چې د هغې کارول څه دي او که زیان ممکن وي. همداراز ترکیبونه د دې سبزیج سره وړاندې کوي.

کیمیکل جوړښت

په هر 100 ګرامه ګوبو کی کیمیاوی جوړښت په لاندې توګه دی:

• کلینیکونه 26 کیلو.
• پروټین 0.8 g
• فټ 0.6 ګ
• کاربوهایډریټ 5.1 ګ
• 91٪ اوبه دي.

د گوبو کیمیاوي جوړښت امیر او متفاوت دی، کوم چې د هغې روغتیا ګټې ښیي. قابوس داسې غذایی توکی لری چی د پوټاشیم، کلسیم، میګنیشیم، سوډیم، فاسفورس، ټیسټ عناصر لکه وسپنی. د ویټامینونو A، B1، B2، B5، B6، B9، C، E، بایوټین، پی پی.

ستاسو د روغتیا لپاره دا څنګه ښه ده؟

د بدن لپاره د لال ګوبو ګټور شتمنۍ:

1. د سرې ګودام به د ښځو او نارینه وو لپاره ګټور وي چې څوک یې وګوري. دا ډیر ریشیر لري، کوم چې د خواړو چټک تمدید ورکوي. په ورته وخت کې د ګاوو په کې کلوريې لږ لږ.
2. فایبر د زړه ناروغۍ او د وینې رګونو، قبضې، شکرې، موټری، سرطان څخه مخنیوی کوي. فایبر هم په وینه کې کولیسترول معمولوي، ځکه چې دوی دا جذبوي او د بدن څخه کولیسټرول له منځه وړلو کې مرسته کوي.
3. د گوبو پاڼو پاڼو ارغواني رنګ د انتونیکینین رنګونو شتون په خپل جوړښت کې څرګندوي. انتيکاينينز يو غښتلي انټي اکسيډنټ دى چې د ګيډيزوزولر سيسټم او سرطان د ناروغيو د مخنيوي په برخه کې مرسته کوي. انټيوبسيډنټ خپل فعاليتونه د ازاد راديوکالو فعاليتونو د کمولو لپاره هدايت کوي.
4. د لال ګوبو د یوې برخې په توګه د نوټ کشف شوي ویټامین یو، چې د هضمي پیښو کې د ټپونو درملنه کوي، د انسټیټیمینین ځانګړتیا لري، د غوټاب میټابولیزم، د سربیکل گردش نورمالوي، چې د سرخ قابلو لپاره ګټور دی.
5. د سرخ گوبو په جوړښت کې وټامن A مصئونیت او لید ملاتړ کوي.
6. په سپین سپین کې ډیر ویټامین سی شتون لري، او دا د معافیت پیاوړتیا، د سړو، اخته ناروغیو سره مخالفت، په بدن باندې د ژوبلو ښه درملنه (د لال ګوبو او سپین ګاوو ترمنځ توپیر څه شی دی).
7. د ویټامین ک کبار له امله د خوارځواکۍ، الزییریر ناروغۍ او اعصابو ناروغیو مخنیوی کې کار کوي.
8. د ریب ګوتو د ناروغیو لپاره د ښه وقفې اندازه ده لکه د اوستیوپروزس او د هډوکي نسج د پیاوړتیا لپاره د ښه مرستندوی په حیث خدمت کوي. او دا ټول د کلسیم، میګنیشیم او پوټاشیم په جوړښت کې د موجودیت له امله.
9. ګابري د غاښونو د غاښونو لرونکي دي. د ګوتو اندازه او د معدې کمښت معمولا کوي.

قابله یو خوندي محصول دی. خطر کولی شي یوازې د انفرادي ناخوشۍ په صورت کې، د پیسو څخه ناوړه استفاده وکړي، مګر د تغذيې په اړه د خصوصي وړاندیزونو نشتوالي سره.

بندیز او محدودیت

1. دا د مور د شیدو ورکولو په وخت کې د ګوبو د خوړلو لپاره سپارښتنه نه کیږي، ځکه چې دا کیدای شي په ماشوم کې ګوزڼ ثابت کړي.
2. کوچني ماشومان کولی شي د یو کال څخه د ماسشیدالو کچو په بڼه گوبو ته ورکړل شي. د تازه سبزیانو عادت کول د ماشومتوب په اسانۍ کې اسانه دي.
3. د سرخ قابلو ډیره مصرف کول کولی شي د تغذیې، غوړۍ او نورو ناخوالو نښی سبب شي.
4. د کابینې په برخه کې د ویټامین اې لوړ کچې کچی د وینې په ککړتیا کې مرسته کوي. که د ډاکتر شاهد په وینا، د وینی ګوتو اخیستلو ته اړینه ده، د لال ګوبو په واسطه تاثیرات به کم شي. مګر په بشپړه توګه صحتمند خلک باید د روغتیا سره تجربه ونه کړي او د سرو زرو زیاتوالی ومومي.
5. همدارنګه، په بدن کې د ایډینین نشتوالي خلک باید په خپل غذایی توګ کې د مرغوبۍ اندازه راوباسي. کابینه کولی شي د تايرايډ د فعالیت ماتوي.
6. کله چې د معدنی ناروغیو زیاتوالی، د قابلو څخه د خوړو څخه محروم شوی.

له دې څخه څه شی کیدای شي؟

دا سبزیج چیرته کارول کیږی؟ د مرغیو سره د ریبیو ترکیبونه د ترکیبونو څخه د سپینو ګوبو سره لږ توپیر لري. دا په عمده ډول د سلادونو، خواړو خواړو لپاره کارول کیږي. همدارنګه د میوه لرونکو گوبو هم.

د مشروم سالاري

عنصرونه:

• 300 ګرامه ګوبو؛
• د 300 ګرامو خونه
• دوه متره لوښه کڅوړه؛
• 200 ګرامه کریم
• پیاز؛
• مالګه او شاک چکوي.
• شنه

لکه دا کک

1. د سلاد د چمتو کولو لپاره، دا اړینه ده چې د قابله ګنډلو مخه ونیسئ، په نرمه توګه مالګه یې لوټ کړئ، هغه یې ونیسئ، د جوس جوړېدو پورې به ستاسو لاسونو سره سخته وخورئ.
2. بیا یې د جوش شوي پوزې خړوب کړئ. دا سپین سپینګانې او شیمپین دي.
3. بیا تاسو ته اړتیا لرئ چې وړ شوي ککچرې او تازه پیاز وخورئ.
4. ټول محصولات مخلوط، موسم د خام کریم، مالګه سره، شاک ته اضافه کړئ، د خنزیر سره سجده کړئ.

وژنه

اجزاء د 10 کیلو ګرامو لپاره 200 ګرامه ځمکني مالګې.

ډکولو لپاره:

• 400 ګرامه اوبه؛
• 20 ګرامه مالګه؛
• 40 ګرامه بوره
• 500 ګرامه انګور.

په 1 جري کې مصالحې:

• 5 تور تور مرچ
• 5 مڼه ټولسپیس؛
• د ټوپک یوه برخه
• 3 لزه
• 1 بڼ پاڼه.

دا ریستوران به د کورنیو میرمنو جذب کړي، ځکه چې دا کار کارول خورا اسانه دي.

د ډیزاین ډیزاین سمبالولو لپاره.

د لال ګوبو د ډولونو ځانګړتیاوو په باره کې، او همدارنګه کوم یو غوره دی، زموږ په موادو کې ولولئ.

1. دا اړینه ده چې د کثافاتو ډیری اوبدل لرونکي کابینې غوره کړئ، د غنمو لپاره یې پاکه کړئ، ډډاک په احتیاط سره پرې کړئ.
2. بیا تاسو کولی شئ د ګوبو بندولو ته لاړ شئ.
3. په انار شوي ډنډ کې په احتیاط سره مالګه او قابله راوباسئ او دوه ساعته ځي.
4. وروسته د څښاک پاکې جامې واخلئ، په ټیټ کې مصالحې وساتئ او په قوي توګه ګوبو ته یې ورسوئ.
5. له هغې وروسته، د مرغیو جارو ته اچول کیږي، او د سبزی غوړ په سر کې دي.
6. په یو ښایسته ځای کې ذخیره کړئ: په سیلر یا زیرمه کې.

د ریټ ګودام یو ګټور محصول دی چې د ویټامین، ریبس، ماکرو او مایکروترینت د لوړ محتوياتو له امله. د تغذيې د ورځني اندازې سپارښتنه 200 ګرامه ده. د غاښونو او سلادونو چمتو کول، او ستاسو بدن به ښه روغتیا څخه مننه وکړي.