موږ له هغوی سره هره ورځ معامله کوو. موږ دوی د هټۍ څخه راوړو، دوی د بستونو څخه ویرزئ او لږترلږه زموږ په روغتیا باندې د هغو تاثیراتو په اړه فکر کوئ. مګر کله ناکله ډیر ساده او پیژندل شوي محصولات په زړه پورې حیرانتیا لري. د بیلګې په توګه د پیژندګلوي ټول پیژندونکي ګودام.
دا عجيب نبات، چې د ګټورو جايدادونو ډله ييزه ډله لري، د دې وړتيا لري چې هغه ښه پوه شي. لکه د هټۍ په څړځای کې د هغې شنه ګاونډیان. په مقاله کې موږ به په دې اړه فکر وکړو چې آیا د بیګاګاګانو او چیناییانو یو او یو او همداراز د آبربر لیټیو. موږ معلومات ورکوو چې د دې سبزیجاتو څخه ډیر ګټور دي، دوی د معمول قابله ګانو سره د روسیانو پرتله کول.
د سبزیجاتو نوعیت او د بوټوانیکي تشریح
بیجنگ
د بیجنگ ګوبوګ د ګوبو محصولات دي، دوه کلن نبات، مګر په کلنۍ توګه د کرنې په توګه کرل کیږي. دا نبات د لیټیو، پالتو یا د چینی لیټ په څیر د نومونو لخوا هم پیژندل کیږي.
"پکی کول" د اوږد شکل لپاره ډیر داوطلب، رساسي پاڼې لري. د سپینې پروسس کولو میډیا رګ سره په کنګونو کې لیرې او یا ټوټه ټوټې لیږدوي. خاوره، رطوبت، د غضب شوي پوستکي پواسطه، د 15 نه تر 35 سانتي مترو پورې لوړوالی. دا رنګ د زرغون څخه روښانه رنګ لري. ځینې وختونه د پاڼی په بیس کې کمزوري ناپاک شتون لري. دوی په ساکټ یا د کوچني کثافت په سر کې راټول شوي دي.
په سلو کې 95 بوټي اوبه لري. د محصول جوړښت د بیلابیلو پروټینونو، غوړیو او کاربوهایډریټس، ریشې شامل دي.
دا محصول د ویټامین A، B، C، E، PP او مایکرویلټونو کې شتمني ده:
- یو ارزښتناک امینو اسید لیسین لري، کوم چې د نسجونو د ودې او بیاجوړولو لپاره اړین دی او د انتيسایټیک ځانګړتیاوې لري.
- د مدافعې سیسټم پیاوړي کول، د زړه د سیسټم او د معدنی جریان ملاتړ کوي.
- دا د بدن څخه د درملو د درملو د لرې کولو په برخه کې مرسته کوي.
- دا د جوړو او ګوتو د ناروغیو لپاره سپارښتنه کیږي.
- دا د عصبي سیسټم پیاوړتیا کې مرسته کوي، د فشار او فشار سره د مقابلې کې مرسته کوي، د اوږد مهاله تغیر ماتوي.
- د پوستکی حالت ښه والی
بیلکوچیایا
سپين ګوبي (باغ) - يو دوه کلن نبات، کرهنيز حاصلات. د قابلی جینس یو ډول ډول، د قابلو کورنی یا ککړتیا. په کرهنه کې، کلنۍ وده کوي. د نبات لنډی ډډ پاڼی په سر کی راټول شوی. په شکل کې، دوی کیدای شي خوله وي، ګردي، فلیټ یا حتی د کڅوړي. د مختلف ډولونو کثافت هم توپیر لري.
پاڼي لوی، ساده، لچک لرونکي دي، د نرم کنډک سره. د کوچنيو څاګانو او بوټو سره. د پورتنۍ رنګ رنګ ډیری وخت شنه دی، ځینې ډولونه د ارغواني حجرو لرونکي دي. داخلي پاڼې سپینه وي، ځینې وختونه زرغون دي. د پاڼی عمده رګ ډیر ګرم دی، په کلکه مینځ ته راوړي. په جاپان کې، گوبان د زیږون لرونکي نبات په توګه کرل کیږي.
- د دې کلتوري پاڼو څخه کمپرسۍ د سوځیدنې څخه مخنیوی او د تحلیلاتي اغیزو سره مرسته کوي.
- همداراز، گوبی ضد انتفاعي ځانګړتیاوې لري، دا د بدن میتابولیک پروسې هڅوي، د معدې او زړه په کار مثبت اغیزه لري.
- دا محصول به د هغو کسانو لپاره هم وکارول شي چې د ګریډي ناروغۍ، ګیلسټون ناروغۍ او اسکویا سره.
د بادغیس سالیډ
د آخش برش لیټیو د آسترو کورنۍ د لاتوک جینس د سبزیجاتو فصل دی. د سر د لیټ ته اشاره کوي. پاڼي پراخ، سپک، شنه، جوش او خوند دي. دا کیدای شي په اسانۍ او یا ژور ډول سره وي، لږ څه په بهر باندې او په منځ کې ډیر تعامل وي. د کوچنیو، وړو ګابلو په مینځ کې، د ګوبو ورته ورته راغونډ شوي.
دا محصول فولیک اسید، ویټامین سي، B، K او A، کلینین کې شتمني لري. سربیره پردې، سلاد په فاسفورس، پوټاشیم، کلسیم، سوډیم، مسو او میګنیزیم شامل دي.
- فابريک او غذايی ریشې په سالاد کې شامل دي، د سلیزې شمیرې لپاره جگړې کې د پام وړ دي، ځکه چې دوی د انټیسینټ پرسټالیلیزونو کې وده ورکوي.
- دا محصول په بدن کې د میټابولیزم تنظیم تنظیموي او د وینې جوړښت ښه کوي.
- فولکل اسید، چې د چټکو د لیټیو په پرتله خورا ډیر بډای دی، د اعصابو سیسټم پیاوړتیا کې مرسته کوي.
- دا د فشار او جذباتي ناروغیو سره د مبارزې په برخه کې هم مرسته کوي.
- دا د فعال ذهني بوټو لپاره سپارښتنه کیږي، لکه د معاینې غونډې.
چينايي
چينايي قابله د قابلو د کورنۍ يوه کرونده شوې نبات ده، د ټپپ د فرعي برخي. سر مه جوړول. پاڼي په 30 سانتي مترو کې لوړوالی په نرمه پښو کې په دکان کې راټول شوي. دلته دوه ډوله دي چې د رنګ لخوا توپیر کیدی شي. د چینایي ګوبو یو تر ټولو عام ډولونه - باک - کوچي. په پراخه توګه په چینايي خواړو کې کارول کیږي.
د چین د گوبان جوړښت د ویټامین A، K، C، PP او B، ټیسټ عناصر فاسفورس، پوټاشیم، کلسیم، سوډیم او وسپنې شامل دي. د ګوبو د نورو ډولونو په څیر، چینایي لوی مقدار طبیعي امینو اسیدونه، لیسین او فایبر لري.
- د ټيټ کلوری محصول دا د هغو خلکو لخوا مصرف کیږي چې وزن یې ګوري.
- د چین ګوبو کارول د قبضې یو ښه مخنیوی دی، او همداراز د زهرجن، کولیسټرول او نورو زیانمنو موادو څخه د انټرنېټ پاکولو لپاره یوه غوره لار ده.
- د نبات پاڼي ascorbic اسید لري، کوم چې خورا ګټور او د انسان روغتیا لپاره اړین دی.
- د منظم استعمال سره، دا محصول د وینې د رګونو لوړیدو ته وده ورکوي او پوټکي نور لچک لرونکي کوي.
- همدا رنګه د وینې د کڅوړی کولو معمول کول او د پوټکي حجرو نوي کول تیزوي.
- په ویټامینونو کې شامل دي چې د لید لپاره ښه دي.
- د انیمیا سره مرسته کوي.
- د چین قابلی جوس د باکټرایډيالیزال اغیز لري، کیدای شي د سوځیدلو، السرونو او زخمونو درملنه وکارول شي.
- د تولید په جوړښت کې فولیک اسید د دماغ لپاره د کار لپاره او د حملې په جریان کې د جنین بشپړ بشپړ پرمختګ لپاره ضروري دی.
د پیکنګ ګوبو د توپیر تفصيلي شننه
د واورې څخه
د آخش د خاورې لیټ او پیکیک ګابري په جوړښت او ذائق کې ډیر نږدې دي چې کورني ماډلونه اکثرا په یو بل سره په بیلابیلو لوښو کې ځای لري.
دواړه کلتورونه د جوزجان خندا پاڼې لري. بیجینګ او اساسی برخی د پاڼی او سر په شکل کی توپیر لری.
د پوټکي پاڼو پاڼي لرونکی شکل لری، کیبونه بیلینټر دي.
د آيسبربرټ ليټ سر مشر ګرديږي، لکه د قابله ګانو په څير. مګر په نږدي ساحه کې، ګردي، پتلي، ګرمې پاڼې او د هغوی سست ترتیبات په ډاګه کوي چې دا په سمه توګه سلاد دی.
له سپین څخه
د بیجنگ گوبان د سپینې ګوبو څخه توپیر لري د سرونو شکل او کثافت. د باغ ګوبو پاڼي ګردي، لچک لرونکي او نرم دي، ګابري ګردي او ګرد دي. په بیجینګ کې - د سلنډر شکل شکل کې په نازکه سر کې نازک پتې نخاعې پاڼې راټول شوي.
د بیګا ګیجګی د لیټی او ګوبو ځانګړتیاوی سره یوځای کوی. مګر دا نباتات نشي کولی په ژمی کې ټول موجود ویټامین وژغوري. یواځې د بیګاګاګیګ دومره حیرانتیا ملکیت لري.
د چینی څخه
د چینی پیکا، د پیکیک په څیر، سرونه نه جوړوي. د بیجنگ ګلان پاڼو ډیر داوطلب او رسسي دي. د چین د قابلی ډډ ډیر ګومار دی، ورو ورو د پاڼی د رګ مرکزی برخه ته حرکت کوی. د پکی کولو لپاره، د پاڼی په منځ کې یو سپین، فلیټ یا مثلث رګ ځانګړتیاوی دی. د چینګ ګابري د چینایي ګوبو په پرتله خورا لوی دی.
دا ټول سابه سبزيجات خورا صحي توکي لري او موږ سره د ډيرو ناروغيو څخه ځان وژغوري. دوی موږ ته کوچني او ډیر ښکلي جوړوي. دوی هڅوي چې په لسګونو بیلابیل خواړه جوړ کړي او یو ځانګړي خوند ورکړي. ښه، د دغو بډایه نباتاتو څخه د غوره توب لپاره د موږ هر یو ذائقه ده.
