د چینایي ګوبو څخه د پخلنځي ترکیبونه د زیاتیدونکي شهرت ترلاسه کول دي. دا د دې دلیل له مخې دی چې د دې ټیټ کولوری میوه ناقانونه ډوله خوږه وي، او تر ټولو مهم - خورا صحتمند دي، ځکه چې دوی په ډیری ویټامینونو او منرالونو مشتمل دي.
دا د حقیقت له مخې توضیحيږي چې دا کولی شي ورځني مینو کې د جوسري او سخت پاڼو پاڼو سره هره میز کې متفاوت کړي.
له دې څخه په بشپړه توګه ساده سیسټمونه چمتو کوي. په مقاله کې تاسو کولی شئ د چین ګوبو څخه ډیری ساده او سواد ترکیبونه په تفصیل او انځورونو سره ومومئ.
د انځور سره لارښوونې لارښوونې
ساده ترکیبونه، د پیچلو کسانو په مقابل کې، په عمومي ډول موجود تولیدات، یو کوچنی اجزا، او د چمتو کولو لپاره لږترلږه وخت نیسي.
د چین قابلی غذا خورا چمتو کول دي او چمتو کولو ته اړتیا نلري.
چينايي سبزيجات، کڅوړي او د ترانزيت سلاد
د فیټا سره
عنصرونه:
- د قابله نیمایي سر؛
- دوه لوی غنم
- 200 ګرامه فاټا؛
- 2 قابلیتونه
- 3 د سبزیجاتو غوړ
- مالګې
د محصول پروسس کول: گوبو، روميانو، بادغيس، پاک او وچ کړئ.
د خوړو د لارښوونې لارښوونې ګام:
- بادغیس او روميان لوی، فیټا متوسط کیوبونه پرې کړي.
- گوبی په لویو ټوټو کښی کړئ.
- په سمه توګه ټول توکي مخلوط کړئ. د تیلو سره بیرته اخیستل شوی.
مخلوط بايد په ډير احتياط سره وي، نو تر هغه چې سلاد د پولې نه وګرځي.
د هګۍ سره
محصولات:
- 3 روميان
- 2 قابلیتونه
- 3 هګۍ
- د پیکنګ ګوبان د کوچيانو پوړ؛
- لرګی
- د سبزیجاتو غوړ 60 ملیونه
- مالګې
- سیسټم
د محصول پروسس کول:
- بادغیس، قابله ګان او خشک کړئ.
- سخته شوي هګۍ کک کړئ.
د چټک خواړو پخلی کول:
- بادغیس په نیمروزیر کې کښینول کیږي، روميان - کندې ټوټې کې.
- د چین ګابري بنده شوه.
- هګۍ په منځنیو کیبونو کښی کړئ.
- ټول نښلوی.
- د مخلوط کڅوړې لہسن، غوړ د بیا رغونې لپاره. ټول مالګې. د لمر لپاسه، د سسم سره ځنډول.
د پنیس سلاد
د هګۍ هګۍ سره
محصولات:
- ¼ د ګوبو ګوبو
- کڅوړه
- 4 د هګۍ هګۍ
- 200 ګرامه پنیر
- د سبزیجاتو غوړ 60 ملیونه
- مالګې
د محصول پروسس کول: پاکوالی هګۍ تر هغه مهاله چې پاک وي پاک کړي.
د خوړو د لارښوونې لارښوونې ګام:
- په پای کې د پیکیک ګوبی وتړئ.
- د کڅوړو لوی غټ.
- پنیر په کیبونو کې مینځل کیږي، نیمایي کې هګۍ اچوي.
- غوړ اضافه کړئ، مالګې زیاته کړئ.
د مڼې سره
محصولات:
- 150 ګرامه پاک شوي پنیر
- د ګانګ سر
- خواږه او غوړ مڼه
- 3 لله لرګین
- د شګو غوړیو غوړ.
اجزاء پروسس کول:
- د چین ګوبان ښه ښه کوي.
- د مڼو، چرګانو مینځل، د هګۍ څخه لشین پاک کړئ.
د خوړو د لارښوونې لارښوونې ګام:
- د چین ګابري بنده شوه.
- پنیر او مڼې د سلبونو سره مینځ ته راځي، د ګوبو سره ګډ کړئ.
- په جلا جلا سره لرګۍ ټوټه کړئ، غوړ زیاته کړئ، مخلوط کړئ.
- نورو محصولاتو ته مکھن اضافه کړئ. ښه مخلوط کړئ. که اړتیا وي، تاسو مالګې کولی شئ.
د سلاد یو خوند مزه ورکول، تاسو کولی شئ لږ وړ زیتونونه اضافه کړئ. تیار شوی سلاد په سالکار کڅوړه کې وساتئ.
د بستر سره
د هام سره
عنصرونه:
- 300 ګرامه پیکیک ګوبو؛
- 100 ګرامه غوره کڅوونکي؛
- 150 ګرامه غوره خوارځواکۍ پنیس؛
- 150 ګرام حام؛
- میئونیز.
اجزاء پروسس کول: د چین ګابري پاڼي شیش او وچ شوي دي.
د خوړو د لارښوونې لارښوونې ګام:
- قابله په منځني منځونو کې کمه شوې ده.
- پنیر یو لوی ګړندی وخوري.
- حم حمله کښته کړئ.
- گوبګی، حام، پنیر او کریکرونه ګډ کړئ. میونیز سره فصل. نمک، مرچ
سره د سور بوی
عنصرونه:
- د چینی ګوبو نیمایي سر؛
- د ډبرو جوار
- غوره خوړونکي
- سور پیاز؛
- 2 میټین میټینیز؛
- مالګې
اجزاء پروسس کول: گوبو وچ کړئ، وچ کړئ، پیاز کړئ.
د مرحلو مرحلو مرحله:
- د قابلو چوپړ کړئ، پیاز پیاوړي کړئ، په یوځای سره مخلوط کړئ.
- پیاز پرته پیاز د پیاز سره پیاز کړئ، دلته کریکونکي دي. هر شی سره مخلوط کړئ.
- د میونیز سره، د مالګې ترکارۍ.
که تاسو غواړئ لږ لوړ کالوری او ډیر روغ سالار تر لاسه کړئ، نو تاسو کولی شئ د طبیعي دوت سره میونیز ځای ونیسئ.
د ډوډۍ برسیره، تاسو کولی شئ د سلاد د جامو لپاره د خولې کریم او کیفیر څخه کار واخلئ.
د سایج سره
د میونیز سره
عنصرونه:
- د چینی ګوبو نیمایي سر؛
- 200 ګرام تازه شوی ساسیج؛
- کڅوړه
- پیاز؛
- میئونیز؛
- مالګې
اجزاء پروسس کول: د گوبو او کڅوړو پاکول او وچ کړئ، پیاز کړئ.
د خوړو د لارښوونې لارښوونې ګام:
- کیبج نوشینکوټ.
- د ساسیج او کڅوړی کڅوړی کښت کړئ، د پیاز پیاوړی برخه په نیم کیلو.
- ټول مخلوط، د میونیز سره، فصل.
د بیجنگ ګوبو، تناسب سایج او میونیز څخه ترکاریزم لپاره د ویډیو رییس.
د کڅوړو سره
عنصرونه:
- 300 ګرامه پیکیک ګوبو؛
- 300 ګرام نوي شیشي سایج؛
- گاجر
- کڅوړه
- د ډبرو جوار
- میئونیز؛
- مالګې
اجزاء پروسس کول: گوبو او کڅوړه واچوئ، گاجرونه او هګۍ واچوئ.
د خوړو د لارښوونې لارښوونې ګام:
- کندهب، سایج، کڅوړی، ګازونه د انګورو په مینځ کی کښینی.
- ټول مخلوط، د جوار مايع علاوه کړئ.
- د میونیز سره فصل، مالګه.
د کب شوي کب کبانو سره
د غوټیو مرچ سره
عنصرونه:
- 250 ګرامو چینایي ګوبو؛
- بلغاری مرچ
- 200 ګرام کانال تونا؛
- 150 ګرامه سخت پنیس
- میئونیز؛
- مالګه، مرچ
پروسس کول: گوبو، مرچ واش او پاکه کړئ.
د لارښوونې لارښوونې ګام:
- د چین ګابري بنده شوه.
- د بلغاری مرچ د نری رنځ کښت کښینول.
- د سخت پنیر ګیټی په لویه پیمانه.
- ټونا په منځنی برخو باندی تکیه کوی.
- دا ټول سره یو ځای کړئ، فصل د میونیز، مالګه او مرچ سره فصل کړئ.
سلاد په یو ژور کڅوړه کې وساتئ.
د ډلی سره
محصولات:
- 150 ګرام چینایي ګوبو؛
- ټنډ شوي کبان
- دوه روميان
- نیمه د ډنډ ډیل؛
- د سبزیجاتو غوړ 2.
- 1 د چرګانو مڼی وریګر؛
- 1 تڼی سویا ساس؛
- مالګه، مرچ
پروسس کول: د ګوبو، ډب او روميانو پاکول او وچول.
د پخلی مرحله:
- کنسول په انفرادي ټوټو کې ویشل شوي.
- کیبج نوشینکوټ.
- ټیمونه په منځنی بوټو کی کښینی.
- د ډیلۍ چپه کړئ
- ټول مخلوط
- د غوړي، سرې، سویا ساس، مالګې او مرچ ډوډۍ جوړه کړئ. د هغې د سلاد او مخلوط فصل.
لومړنۍ کورسونه
شیچی
د قابله ګانو څخه د قابوس سوپ. محصولات:
- د چرګانو سوپ سیٹ
- د چین ګوبو مشر؛
- گاجر
- 3 کچالو
- پیاز؛
- د 30 ګرامه سبزیجاتو تیلو
- د رمې د چرګانو درې ټوټې
- 3 لله لرګین
- مالګه، مرچ
اجزاء پروسس کول: د چرګانو سوپ مینځل او غصب، مالګې، گاجر، د کچالو پاکول او پیازول، پیاز کول.
د پخلی مرحله:
- کچالو کچالو او پیاز غوړ کړئ.
- د ګازو ګازو او لرګو
- کیبج نوشینکوټ.
- د سبزیجاتو تیلو کې ګاز ګاز او پیاز، د ریماټ پیټ اضافه کړئ.
- کچالو کچالو ته نژدې چمتو ورور ته اضافه کړئ او د 12 دقیقو لپاره یې پخاطر کړئ، زازخارو، چینايي ګوبو، لوز او 5 دقیقو لپاره پخاطر ونیسئ.
سوپ په سوپ کڅوړه کې د خام کریم سره خدمت وکړ.
د قابلی ګانو سوپ د یو بل نسخه ډکولو لپاره د ویډیو لارښود:
سوپ
د کوچني چینايي قابلی سوپ. محصول د چټک لوست لپاره:
- سبزیج ورور (تومان، پیاز، ګاز، شنه شنه مرچ)
- 450 ګرام چینایي ګوبو؛
- 20 ګرامه انګور
- 3 لله لرګین
- ګرمې مرچ مرچ
- د 40 ګرامه سبزیجاتو تیلو؛
- د 30 ګرامو سویا ساس
پروسس کول: د قابلو غلا کول
د لارښوونې لارښوونې ګام:
- په لمره توګه لرګی او کالی لوټوی.
- انډول په سټیټونو کښینول کیږي.
- غوړ لرونکي، مرچ مرچ او انار په مکھن کې، د سویا ساس اضافه کړئ.
- کیبج نوشینکوټ.
- وروره کشف کړئ او یو قلبو ته راوړوئ، د قابلو او لندیو مخلوط شامل کړئ، د 10 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
سوپ خدمتونه په سوپ پلیونو کې په وړو برخو کې.
د چینی قابلی سوپ پخلی کول د یو ویډیو نسخه کارول:
دوهم کورسونه
ګرم شوي سبزيجات
بیزید پیکیک ګوبی. عنصرونه:
- د ګانګ سر
- گاجر
- ټ. د روميانو پيښه
- 50 ملی لیتره د سبزیجاتو تیلو؛
- مالګې
مرحله کونکي:
- د چین ګوبو او مینځل وینځئ.
- ګازونه وتړئ او گاجرونه یې کړئ.
- د مکبوبو غل، ګاز او مالګه.
- د 10 دقیقو لپاره وخورئ، د ریماټ پیسټ اضافه کړئ او 15 دقیقو لپاره د ډوډۍ څخه وخوځوئ.
په ژوره تخته کې خدمت وکړئ. چای یا پاستا د یو اړخ خواړو په څیر کامل دی.
د بیجنگ ګوبو لپاره د ویډیو لارښود:
مچھلی سوفلي
مچھلی سوفلي د پیکیک ګوبو سره. عنصرونه:
- د 300 ګرامه مچھلی فیلم؛
- 2 هګۍ
- 200 ګرام چینایي ګوبو؛
- 150 ګرامه پاک پنیر؛
- 100 ملی لیتر کریم
- مالګه، مرچ
پروسس کول: د خولې پاکول، دوی وچ کړئ، پخه شوي پنیر په وړیازر کې د 10 دقیقو لپاره واچوئ، قابله او وچ وچ کړئ.
د لارښوونې لارښوونې ګام:
- د غوښینو غوښو جوړول
- د قابلو سره سم، ډوډۍ ته اضافه کړئ، دلته هم پنیر رګونه.
- هګۍ او کریم شامل کړئ.
- دومره لویه چې تر اسانۍ پورې وي.
- نمک، مرچ او مخلوط.
- ټوټې ټوټې په خاصو ټوټو کې اچ کړئ، د 30 دقیقو لپاره توری ته لیږئ.
دا غوره دی چې په فلیټ پلیټ کې د تازه تیمونو او قابلو سره د ډوډۍ خدمت وکړئ.
پایله
د بیجنگ ګوباج یو روغ، د ویټامين - غني شوي محصول دی چې د ټولو سبزیجاتو سره ښه کیږي. په دې حالت کې، دا د سلاد په توګه چمتو کیدی شي، او لومړی او دویم کورسونه. او دا ډوډۍ به نه یوازې د ډوډۍ ډوډۍ ډیری راوړي، بلکې ستاسو خواړه، ډوډۍ یا خوندور او روغ به هم جوړ کړي.
