ډیری ښځینه شکایتونه شکایت کوي چې د پخوانۍ ترکارۍ ترکیبونه دمخه تغذیه شوي، او نوي کور چې د کور خوښ وي ډیر ستونزمن دي. موږ وړاندیز کوو چې له دې محصولاتو څخه ترکاریزم راوباسئ، چې نه یوازې د بدن لپاره ګټورې وي، بلکې ستاسو ټول میلمانه به له خوندیتوب سره ګډ وي.
زموږ په مقاله کې به موږ د چینایي ګوبو څخه ډیر سواد لرونکو ترکیبونو سره د جین سره یوځای د مختلف اجزاوو سربیره شریک کړو. موږ همداشان سپارښتنه کوو چې په موضوع باندې یو ګټور ویډیو وګورئ.
ګټوره شتمني
داسې ډیری ښکاري چې جگر یو ټیټه درجه ده.. په هرصورت، دا نظر غلط دی، ځکه چې د محصول تولیدات ډیر غذايي توکي او ګټور توکي لري.
د تغذيې پوهاوي د کوډ او د کوکاک جگر په پام کې نيسي چې ترټولو ګټوره ويکوم چې د جنین د معافیت سیسټم د امیدوارۍ په جریان کې پیاوړی کوي. کله چې ستاسو د شمیرې لپاره باید د جګر څخه پخلی شوي سلادونه ډار نشي، ځکه چې دا محصول یو لوی مقدار پروتین لري.
- کلوری - 166 کیلو.
- پروټین - 25.9 ګ.
- Fat - 6.2 g
- کاربوهایډریټس - 2.0 g.
سپارښتنې وړاندیزونه
معمولا، د کور میرمنو خپل انتخاب د چرګانو په جگر باندې ودروي، ځکه چې د هغې ذائقه ډیره نازکه ده، په ځانګړې توګه که چیرې د پخلی کولو دمخه د شیدو مینځل په شیدو کې مینځ ته شوی. په هرصورت، غوښین، غوړ، او بت، او مرغ، او حتی د کوډ جگر د سلاد لپاره مناسب دي! کله چې په سلاد کې اضافه شي، جگر کولی شي غوړ شي، وچل شوي، پخې شوي یا پخه شي. دا ټول ستاسو په تصور پورې تړاو لري!
رژیمونه
د آیوکودو سره
په واقعیت کې هر ښځه داسې وخت لري کله چې ډیر وخت پاتې نه وي، مګر تاسو باید د خپلې کورنۍ د غړو لپاره چټک، سواد او اطمینان ورکړئ. نو دا ترکیب یوازې "د چټکۍ" قضیې لپاره دی.
عنصرونه:
- 400 ګرامه چرګ جگر.
- 1 د قابله ګانو کابینه.
- 1 آیوکودا
- دوه روميان.
- 4 هګۍ
- 4 شبه. د میونیز شونتیا.
- 2 غوښه. د رومي د چټکو شګو (مسخره).
- 1 tbsp. د سپون سکاره.
- 2 غوښه. د سبزیجاتو غوړونه.
- مرچ، مالګه او نور مصالحات د چک لپاره.
د چمتو کولو طریقه:
- د چرګانو غوږونه ښه وینځئ. (د ډیری نازک خوندیتوب لپاره، تاسو 15 محصول لپاره شیدو کې محصول تولیدولی شئ). جریان د سبزیجاتو تیلو په کښت کې تر هغه وخته چې پکا شوي وي په سوریه کې وویشئ. پدې مرحله کې، تاسو کولی شئ جگر د مصالحو سره وخورئ (مالګه، مرچ، تیم، خټکي، وچ شوي لہسن ترټولو غوره دي).
- د هګۍ ګرمې وچې کړئ، بیا وروسته ښایسته، د ګولیو څخه پاک کړئ او په لویو ټوټو کې پری کړئ - حلال / څلورم څپرکی.
- د اوکوکودو پیلو او کور رومي کڅوړې کندې کړئ.
- د پیکینګ ګودام باید په ښه توګه وسوځول شي، پورتنۍ پاڼي لرې کړئ او ډډ ډک کړئ. له هغې وروسته، د لیټی پاڼو پاڼې د یو نری رنځ سره وخورئ.
- د میټینګ د ترکیب لپاره، د توتانو پوټکي، برانډی، د خوند لپاره مصالحات اضافه کړئ.
- سلام تر ټولو غوره برخې دي. د پیکیک ګوبو په یو تالیه کې، د الوتونکو او روميانو په اړه واچوئ. هګۍ وساتئ، د جگر سلګونه په سر او موسم د چټک سره.
د غوټیو مرچ سره
په اوړى کې او په لومړيو کې د مني په لومړيو کې موږ د لرګي لپاره د سلادونو پخلي کول. تاسو به لاندې لارښوونه خوښ کړئ ځکه چې د هغې تیاری ډیر وخت نه اخلي، او اجزاو ساده او ساده دي، تاسو کولی شئ دوی په هر عمده بازار کې ومومئ.
عنصرونه:
- 500 ګرامه چرګ جگر.
- د 300 ګرامه غوړ لرونکی قابله ګانو.
- د 200 کیلو ګرامه بیګا ګوبو.
- 1 بلغاری مرچ.
- د شنه شنه پیاز او سیلابونو ګوتو.
- مالګې او نور مصالحې چې خوند واخلي.
قابله دوه کوچني نیمګړتیاوې لري - یو نرم جوړښت او کمزوری ذائق.. مګر تاسو کولی شئ دا د آسیا په اسلوب کې د تادیاتو په مرسته حل کړئ.
دا به اړتیا ولري:
- د یو لیمو جوس او زین.
- د سبزیجاتو غوړ 100 ګرامه.
- د سویا سایټ 70 ګرامه.
- 70 ګرامه شوره.
- 50 ګرامه.
- 1 ګرمې مرچ مرچ.
- د لیلو دوه لله.
- خوله شوی سپتیټی.
د چمتو کولو طریقه:
- په یوه چټۍ کڅوړه کې، د نیبو جوس او مکھن مخلوط کړئ. بیا په دې مخلوط کې، کښت شوي مرچ مرچ زیات کړئ. د سویا ساس او شکر اضافه کړئ، بیا وروسته د انګور رګونه کړئ او کټ شوي لہسن اضافه کړئ. دا چاس باید لږ لږ وي. په پای کې د نیبو زین اضافه کړئ.
- قابله په لږه ټوټه ټوټه ټوټه او د لږ چاس سره پوښل، هر شی سره مخلوط کړئ، او بیا د پیکنګ ګابین اضافه کړئ.
- غوټۍ او مرچۍ شنه شنه پیاوړې کړئ. د کلینټو سره، پاڼی له مینځه وړي. سپتیټي او کټین شنه ټول نور اجزاوو ته واستول شي.
- د سبزیجاتو تیلو، د پخلی په پایله کی مالګه او د سایټ باقیولو لپاره جگر جلب کړئ.
- په ګرمو کې ګرم جریان ولیکئ. یو برخه خدمت وکړئ.
د چرګانو جگر سره د پخلی د قابلی ترکارۍ په اړه ویډیو وګورئ:
د هګۍ هګۍ سره
بله لاره د هغو کسانو لپاره مناسبه ده چې سمه خواړه تعقیبوي، د کلوریا احساس کوي او نه غواړي چې اضافي پونډې ترلاسه کړي. دا سالاد ډیر خوشاله او چمتو دی..
عنصرونه:
- د 400 ګرامه بیګا ګوبو.
- 250 جري د کوډ جريان.
- 8 د هګۍ هګۍ.
- نیم نیبو.
- 450 ګرام زیتون.
- 2-3 هنر. د زیتون غوړونه.
- شنه پیاز، اجماع، مالګه، مرچ او نور مصالحات.
د چمتو کولو طریقه:
- د بیجنگ ګوبو قابله کړئ، له ډنډ څخه ډډه وکړئ او په انفرادي پاڼو کې له مینځه یوسي. بیا وروسته د قابلو په تخته کې منځنۍ اندازې او ځای برابر کړئ.
- د کوډ جگر په منځنیو ټوټو کې کښینئ او د چینایي گوبو په پورتنۍ برخه کې ځای پر ځای کړئ.
- زنګونه په کڅوړو وویستلئ، هګۍ یې نیمايي کړئ او سلاد ته اضافه کړئ.
- د زیتون غوړ سره سالاد فصل، او د نیم نیبو جوس شامل کړئ.
- ډوډۍ سره د خاورې په سر پوښ کړئ.
د کاکړ جینر او د هګۍ هګۍ سره د قابلو ترکارۍ په اړه یو ویډیو وګورئ:
د انار او سویا سایس سره
غواړئ خپل میلمانه د نوي څه شی سره حیران کړئ؟ دا سالاد به د رخصتۍ میز خورا لوی سجاونکی وي، حتي تر ټولو ډیر خوږ وي!
عنصرونه:
- 400 ګرامه غوښه (چرګ) جگر.
- د چین ګوبو 5 پاڼه.
- 2 پیاز.
- 1 ګاز
- 1 بلغاری مرچ.
- نيم مرچ مرچ.
- 30 g تازه تازه انار.
- 60 ملیونه. سویا ساس.
- 20 ساعته.
- د شګو غوړیو غوړ
- 5 ملیونه. د غوړیو غوړ
- نمک، مرچ، کپرکا او د خوند لپاره نور مصالحات.
د چمتو کولو طریقه:
- گاجر په انګورو او پیازونو کې په نیمه ګوتو کې وخوري. مرچ د تخمونو څخه ښه وی او په سټو کې کښینول شی. د خلی سره ورته هم وکړئ.
- د قابله ګانو څاه کيندئ، د ډنډ پرېږدو، په انفرادي پاڼو کې له مینځه یوسي. د دې سالاد لپاره، دوی اړتیا نلري چې وویستل شي، یوازې د مساوي ټوټو سره مینځ ته راځي.
- ګوتو ګړندی کړئ او په منځنۍ درجې سره ګرد کړئ.
- د اوبو په چلولو سره جگر ګوزار کړئ، د انګورو غوړ کښت کړئ او د 10 دقیقو لپاره په سبزیجاتو تیلو کې واچوي، په مسلسل ډول سره دوام کوي. پیاز اضافه کړئ، نیم ګازو او غوږ مرچ جگر ته او همداراز مرچ مرچ ته واچوئ. سبزيجات د 3 نه تر 4 دقیقو لپاره لوړ تودوخه وخورئ.
- جغرافیه جگر او سبزيجاتو ته واچوئ او د سویا سایس سره پوښ کړئ. سبزيجات سمبال کړئ تر څو چې ټول مايع له منځه يوړل شي.
- ټوله ډله په ډوډۍ کې وساتئ او د غوړ غوړ وخورئ. د تازه سبزيجاتو نیمایي چې پاتې کیږي پاتې شي: گاجر او پیپرکا.
- پاتې سویا چاسۍ د پوپریکا سره او د موسم فصل.
چټک ناسته
ډیری کورنیان نه غواړی د ډوډۍ لپاره په ډوډۍ کې ودریږي او د پف سلادونو ککړي، چمتو کول خورا وخت نیسي. موږ تاسو ته د چټیو پاڼو پاڼو په اړه د چرګانو جور سره نمونو لپاره یو چټک نسخه وړاندیز کوو. ټول میلمانه به مطمئن او مطمئن وي!
عنصرونه:
- 400 ګرامه چرګ جگر.
- د بیجنگ ګوبو پاڼو.
- د پیاز سر
- 1 ګاز
- 3 هګۍ
- 3 ګیرکینز
- 3 ګوته. د میونیز شونتیا.
- د تاو لپاره د سبزيجاتو غوړ.
- مالګه، مرچ او نور مصالحات.
د چمتو کولو طریقه:
- د سبزیجاتو په تیلو کې جگر وخورئ (لوړ حرارت). بیا تیار شوی جگر خلاص کړئ او کیوبونو ته وخورئ.
- هګۍ، يخې، د ګوليو څخه پاک کړئ او کيبونه پرې کړئ، او يا په يوې ښې ګړندۍ سره وخورئ.
- کڅوړه په لنده کښتو کې کښینئ.
- په ګنډو ګوتو کې د ګازو ګازو، او کیوبونو ته پیاوړې کړئ. سبزیجات په غوړیو کې سبزيجات وخورئ او هغوی پریږدئ.
- ټول چمتو شوي اجزاء او موسم د میونیز سره مخلوط کړئ. د تیار شوي سالم پاڼو پاڼو ډک کړئ. کله چې خدمت کوي، د بوټو او غوږو سره مرغومي.
څنګه خدمت کول؟
جگر د ګرین سره ښه ښه ځيله همدې امله کله چې خدمت کول، تاسو کولی شۍ د شنه پیاز، اجماع، سیلابانو یا نورو بوټو سره چک چک کړئ. همدارنګه، د لیور سره سلادونه ډیری وختونه د پخلی وروسته فورا خدمت کوي، ځکه دا مهمه ده چې ډوډۍ تودوخه پاتې شي.
پایله
ډیر وخت، کورنیان د جګر لخوا تیریږي او غوښې تولیدوي، مګر دوی یوه لویه تېروتنه کوي. د لیور څخه کوم شیان ډک شیان چمتو کیدی شی، په داسې حال کې چې پخلی کولو لپاره ډیر وخت نه لګوي! ښه، د سلادونو او نیکونو سپوږمۍ، بډایه خوند به د میلمانه خوند واخلي!
