د چین ګابري چې په مشهور ډول په "پیکینګ" کې ورته اشاره کیږي د عصري سبزیجاتو څخه دی چې تاسو کولی شئ د مختلف سلاد لپاره چمتو کړئ چې کولی شي حتی غوره وینه خوښ کړي.
موږ ستاسو د پاملرنې ترکیبونو ته د چین ګوبو او کڅوړو سره یوځای راوړو. دا دوه محصولات په ویټامینونو کې شتمن دي او د هغه عناصرو کشف کوي چې د انسان بدن لپاره د عادي فعالیتونو لپاره ضروري وي.
وړاندیز شوي هر ډوډۍ په جشن یا ورځني میز کې کیدی شي. د سلاد چکونه به د کورنۍ خوندیتوب سره سم خوند واخلي.
ګټې او زیان
دا ډوډۍ ټیټ کولوري ده، او له همدې کبله غوره ټولو لپاره ډیره ښه ده په ارامه توګه دا انځور وګورئ. په یوه برخه کې سلاد، په اوسط ډول په لاندې ډول دي:
- 4.3 ګرامه کاربوهایډریټونه
- 0.2 جی غوړ
- 1.4 ګرامه پروټین (26 کیلوری).
دواړه سبزیان د ویټامین او امینو اسیدونو ډیر ګټور او بډای دي.
د بیلګې په توګه، د تیلو ریښو کې اړین اړین غوړي د هضم د ودې لپاره مرسته کوي. همدارنګه، د چین ګوبو او تڼیو میګنیشیم، د ګروپونو ویټامین A، B، C، E، K، او فایبر کې شتمن دي.
موږ وړاندیز کوو چې د پیکنګ ګوبو ګټو په اړه ویډیو وګورئ:
موږ د جلالي ګټو په اړه یو ویډیو وړاندیز کوو:
د چرګانو ترکیبونه
د ککرو سره
اړین محصولات:
- 500 ګرام چینایي ګوبو؛
- د 300 ګرامه د پوستکي ډنډ؛
- 300 ګرامه ککر
- د جوش شوي چرګ 1
- د ډنډ ډوډۍ
- د اجماع ډوډۍ
- 4 چټکی نه خټکی کریم؛
- میئونیز؛
- د مڼیو دوه ټوټې
- د لیمو جوس چرګ 1
- سپینه شراب وریګر - 1 چرګې
- د بوره چینی
- مالګه، تور مرچ ته چک
د لارښوونې لارښوونې:
- قابله ګنډل شوې غاړې. د شکر سره لږه ویش، خپل لاسونه په یاد وساتئ - دا به جوس ورکوي او یو څه ډیر خوند شي.
- جریان په کوچنیو ټوټو کې کم شوي.
- کڅوړه په خپل سرغړونو کی کټ کړئ.
- د چرګانو پاکۍ په کیبونو کې کیوبونه یا لاسونه پرې کیږي.
- په ژړا سره شنه ټوپ کړئ، پاتې نور عناصر کې اضافه کړئ.
- نمک، شکر اضافه کړئ، په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ.
- د چټیو جوړولو لپاره، میوینز، میوه کریم، سرسري او د انګورو سرکاګی. د نیبو جوس واخلئ، ښه ښه.
د انګور سره
اجزاء اړین دي:
- د کوچني چرګانو تناسب
- د 100 ګرام پاکوالی
- 100 ګرامه انګورو پرته تخمونه؛
- د سبزیجاتو غوړ
- 100 ګرامه پیکنگونه.
څنګه پخلی کول:
- وړل شوی چرګ کوچني کیوب ته وغورځوئ.
- د جامو پاکول، د کاغذ تولیه سره وچ کړئ، د پلاستيک ماشینونو کښینول.
- د چین ګوبو بند کړئ.
- ټول محصولات مخلوط کړئ، انګور ور کړئ، د تیلو پوښۍ. مصالحې ته چک کړئ.
د ډوډۍ برسیره
چټک اختیار
اړین برخې:
- 70 ګرامه پوټری
- 80 ګرامه پیکیک ګوبو؛
- د 30 ګرامه یونانی دانت
د چمتو کولو طریقه:
- ژړا په خټکی سره ویجاړ شوی.
- قابله د لاسونو سره وخورئ یا چاقو سره ټوټه کړئ.
- لږ لږه، د بورې یوه غرفه اضافه کړئ، د سترګو سره موسم.
د ګازو ګاز سلال ته لیږدول کیږي او دا به ډیره خوږه، زړه پورې مزه ولري.
د لرګو سره
اړین محصولات:
- 500 ګرام چینایي ګوبو؛
- د کڅوړې یو کوچنی ډوډۍ
- دوه لله لیلین؛
- 3 ډوډۍ ټوکه؛
- دوه منځنی روميان
- د ډنډ ډوډۍ
- د جواني جوس
څنګه پخلی کول:
- په پای کې د پیکنگ ضایع کول
- په وړو پوستونو کې کندې
- ټومات د چوکونو کښت کوي.
- په خټکي سره قطع کړئ.
- چوپ لہسن، د غاښ سره مخلوط. د جوانې جوس او ډیل شامل کړئ.
- ټول اجزاء سره ګډ کړئ، د چاسکو اضافه کړئ.
د گاجر سره
د جوار سره
عنصرونه:
- 400 ګرام چینایي ګوبو؛
- نیمه برخه د جوار
- 1 لوی گاجر؛
- د پوټکي دوه ډنډونه
- نیمه لویه مڼه
- غوړ، مالګه، مرچ
- د بسمامیک سرک یا د سبزیجاتو غوړ.
د لارښوونې لارښوونې:
- د پیکینګ پوټکي کندې ټوټې ټوټې شوې.
- هغه تڼۍ وخورئ لکه چې تاسو یې لرئ: غلا یا ټوټې ټوټې کړئ.
- ایپل او ګازو د لوړې کچې له لارې.
- د قابلو، ګازو او مڼو سره د انارو او جوار سره مخلوط کړئ.
- مخکې له میز، مالګه، مرچ او موسم سره د بالامیکیک سریک سره د سلام سالار خدمت کول.
د غوږ سره
اجزاء اړین دي:
- د چین ګوبو لوی لوی رنګ؛
- دوه کوچني گاجر
- 150 ګرامه خټکي؛
- 1 پیاز؛
- د سره رنګ مرچ
- ډنډ، اجماع؛
- د نیبو جوس
- د زیتون غوړ.
څنګه پخلی کول:
- د پوټکي پاڼو پاڼي له منځه یوسي. گاجر په ګړندۍ باندی ګرم دی.
- ټوپۍ، ډیل او اجماع.
- مرچ کندې ټوټې کې کموي.
- پیاز نیمايي کښینول.
- ټولې اجزاء سره ګډ کړئ، د لیمو جوس، مالګې او فصل سره تیل.
د تخمونو سربیره
د درملو سره
اړین محصولات:
- 50 ګرامه د قددو تخمونو؛
- د چین ګوبو نیم نیم لوی رنګ؛
- د شنه شنه پیاوړی ډوډۍ
- د سترګو لوی غره
- د غاښونو نیمه چرګې
- د چرګانو څلورمه برخه
- تور تور مرچ، مالګې ته خاوره.
د لارښوونې لارښوونې:
- گوبی په لږه ټوټه کړئ، دا په سلال کڅوړه کې وساتئ او د خپلو لاسونو سره لږ څه یاد کړئ ترڅو دا جوس ورکړي.
- ژړيو کوچنيو ټوټو ته پريښودل، د پياز پريښودل. ټول اجزاء سره مخلوط کړئ.
- د کدو ټول تخمونه وپیژني، د ډوډۍ او سرسري اضافه کړئ. نمک، مرچ
نارنج سره
اړین برخې:
- 100 ګرامه غوړ شوي چرګان
- 100 ګرامه پاڼې پکی کول؛
- 100 ګرامه لیلا بونا
- د غواګانو یوه وړوکی ډوډۍ
- 1 لوی نارنج؛
- د 20-30 ګرامه د لمر ګلابو تخمونه؛
- د انګورو یوه کڅوړه
- د نارنج جوس
- د زیتون غوړ
- د سرکوږه یوه نښه
- دوه لله لیلین؛
- د شکری غوړی
- تازه حشره - ستاسو مزو ته.
- 1 لوی یا دوه کوچني گاجر؛
- 100-150 ګرامه شنه هګۍ؛
- 100 ګرامه توفین پنیر؛
- شنه پیاز بڼ
- سویا ساس
د چمتو کولو طریقه:
- ګازونه، پخې کړئ، د کاغذ تولیه سره وچه کړئ او په لوی لوټی باندې وخورئ یا په کوچنیو غاړو کې وخورئ.
- د لیلو بونا او چینایي گوبو د پاڼو پوښلې، د سړې اوبو لاندې قانع کړئ او لاسونه په کوچنیو ټوټو کې وسوځوئ.
- د چرګانو غوښه په لویو ټوټو کې پریږدئ.
- لکه څنګه چې تاسو ورڅخه کار اخیستل کېدی.
- د لمر ګلونو تخمونه په روښانه توګه په پین کې پټ شوي.
- د شنه پیاز غوړونه.
- نارنج رنګ کړئ، دا په سلزو کې پرې کړئ او منځنۍ ټوټې پرې کړئ.
- د لیس لوس له لسیزی رسنیو څخه.
- توفیو د هرې اندازې ټوټې ټوټې کړئ.
- په جلا جلا کڅوړه کې سرسري، غوړ، نارنج جوس او لرګي سره ګډ کړئ.
- وریجی او ځینی نور لرګی. د 3 دقیقو وروسته، تفتیش اضافه کړئ او د بل 3 دقیقو لپاره تیریدو ته دوام ورکړئ.
- همداراز گاجرونه او مګان هم وچ کړئ. د یوې دقیقې وروسته، د سویا ساس او ځینې اوبه اضافه کړئ، او د نږدې 3 دقیقو لپاره ډډه وکړئ.
- د سالم ګوتو په مینځ کې د ګوبو او میوه پاڼو پواسطه وساتئ، د پیاوړتیا او ډوډۍ جذب کړئ. بیا د نارنج غوټۍ او پاتې نور توکي وساتئ.
- مخکې له دې چې د خدمت کولو دمخه تخمونه وخورئ.
د کڅوړو سره
د تور مرچ سره
اړین محصولات:
- د ډک ډنډ یو څو ډنډونه
- نیمه یو قابلی پکی کول؛
- 1 تازه تازه کڅوړی.
- د پیاوړو غلا
- د هرې خندا یوه ډله
- 2-3 ټوټې میټینیز؛
- تور تور مرچ
- غوښه
- 3 پاڼي ټوکي یا ګرمې خولې کریم.
څنګه پخلی کول:
- د چین قابله ګانو اصلي برخه جلا کړئ او په کیوبونو کې یې پرې کړئ. نرم، شنه برخه د لرې کندې ټوټې کې ځای کړئ.
- زړونه د سختو لارو څخه ډډه کول او د چاقو په واسطه.
- د کڅوړی کڅوړه او په سټیټونو کې 1-3 سانتي متره کښته کړئ.
- پیاز او اجماع په خوله توګه مینځ ته راځي.
- مخلوط میئونیز، دانګ او غاښونه مخلوط کړئ، د مرچ زیات کړئ.
- لمونځ د جامې سره ډک کړئ.
د غوړ کریم سره
اړین برخې:
- 4 شیان شوی هګۍ؛
- د 300 ګرامه غوړیو کڅوړه؛
- 250-300 ګرامه تازه بادغیس؛
- 300 ګرامه کانال شوي جوار
- 250-300 ګرامه پیکا؛
- د ټیټ غوړ میونیز لوی غټ؛
- 1-2 د ټیټ غوړ لرونکی کڅوړی لوی غټ.
څنګه پخلی کول:
- غوړ شوي هګۍ پخپله پخپله پخپله کیوب کوي. همداشان د قشرونو ټوټه ټوټه کړئ.
- گوبی او د تڼیو ککړ پړاونه.
- د مڼو جریان وچ کړئ، هغه وخورئ، د نورو سبزیجاتو سره اضافه کړئ.
- د ډبرو سکرو کریم او میئونیز، د پایله لرونکي سلادی ډیزاین سره موسم.
د مڼې سره
د زڼي تخمونو سره
اړین محصولات:
- 300-350 ګرامه پیکا؛
- د هر ډول منځنی مڼې
- د ټوکرۍ ډبره
- نیمه برخه د ډیل یا اجماع؛
- زغر یا د لمر ګل د تخم تخم
- 4 چټکي ټوټې کریم.
د مڼی پر ځای تاسو کولی شی د کڅوړی په سلاد کی واچوی. سربېره پر دې، دا اجازه لري چې دواړه کڅوړی او مڼې له ډوډۍ څخه ډک کړئ.
د چمتو کولو طریقه:
- کوچني فورک پویکنګ په غره کې کښت کیږي.
- جریان ټوټې ټوټې شوي، شنه شاته.
- د مڼو او تخمونو رنګ کړئ، د کیوبونو کښینول.
- د هټۍ کریم، مالګې، د تخم سره مخلوط کړئ، مخلوط کړئ.
د نیبو جوس سره
اړین برخې:
- نیم لوی لوی یا یو کوچنی پکی سر؛
- یو لوی شنه مڼه
- 200 ملی لیتره خاوره؛
- د نیبو جوس یو تیپون؛
- د انارو ډیری څانګې؛
- مالګې
څنګه پخلی کول:
- ایپل د مڼو او تخمونو څخه لرې ساتل. د لوی لوی پواسطه تیریږئ یا خپل سري توقیف کړئ.
- د چین ګوبو کڅوړه کڅوړه کړئ، د مڼې سره مخلوط کړئ.
- ژړا په خټکی سره مینځ ته راځی، دوی د نورو محصولاتو سره سپک کړئ.
- د لیمن جوس تناسب ته واچوئ، د شیدو اضافه کړئ، مالګه زیاته کړئ.
د جوار سره
د شنه شنه مڼې سره
اړین محصولات:
- 300 ګرامه پویکین؛
- د 2-3 سپکونو تاکید؛
- شنه شنه مڼه
- 1-2 منځنۍ درجې کڅوړه؛
- 150-200 ګرام غوټی کریم
- د جوارو جوار
- مرچ مرچ، مالګه، د نیبو جوس.
څنګه پخلی کول:
- د پوټکي پاڼو پاڼي په ګړندۍ ټوټه ټوټه کړه، بیا وروسته د چاقو سره ټوټه شوه.
- جغل هم په نرمه توګه مینځ ته راځي.
- ایپل د 1-2 سانتي مترو اندازه کولی شي.
- میوه پرته له مایع اضافه کړئ، بیا د خولې کریم. ښه مخلوط کړئ.
- نمک، مرچ، موسم د لیمو جوس سره.
موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې د بیګا ګوبو، د پوستکي او مڼې څخه د ویډیو اضافه کولو لپاره د ویډیو رییس سره سم یو سلاد چمتو کړئ:
د مالګې سره
اجزاء اړین دي:
- 2 ګرامه مالګې؛
- 200-250 ګرامه پکی کول؛
- 100-150 ګرسچینی جوار
- د تاکونو ډنډونه
- د تڼۍ غشي.
څنګه پخلی کول:
- کڅوړی په کڅوړه کڅوړه کښۍ کړئ.
- د قابلو پاکول، ټوټې ټوټې کړئ او د پلاستيکي لرګیو سره مینځل.
- کڅوړی په معمول ډول سره وخورئ.
- ټول عناصر د غاښونو، مالګې سره ډک کړئ.
فوری ترکیب
اړین محصولات:
- د تازه ډیلیو ځینې ځنګلونه؛
- یو د سپینو سپینو تخمونو؛
- 2 غوښه. د پوستکي شربت
- د نیبو جوس کڅوړه؛
- د 20-30 ګرامو سویا سایټ؛
- نیمه یو قابلی پکی کول؛
- 30-40 ګرامه شنه پیاز؛
- د تاکستان 4 څانګې؛
- د سمندري مالګې یو څو ګرام
- د زیتون غوړ.
څنګه پخلی کول:
- سر د پلاستيک سره چپه کړئ.
- پیاز او تاکستان په ډیره ښه ډول سره مینځ ته راځي.
- د ایستلو لپاره، په جلا جلا کانټینر کې سویا ساس، سرسري، غوړ، د غنمو تخم او د لیمو جوس.
- ټول محصولات سره ګډ کړئ، د چاس او مالګې په مینځ کې راټول کړئ.
موږ وړاندیز کوو چې د چین ګوبو او تاکستان یو چټک ترکارۍ پخپله د ویډیو ریپوټ سره سم وکړو:
څنګه د ډوډۍ خدمت کول؟
هلته د پخلنځیو خدمتونهتاسو کولی شئ د لوبیا اضافي میوه، مڼو، د تخمونو سره ژغورل، د لارو په پاڼو کې سلاد وساتئ. تاسو کولی شئ په زړه پورې ټوټې جوړ کړئ چې مجسمې، لیکلي او ارقامو سره. د دې څخه غوره کول - تاسو پریکړه کوئ. ټول وړاندیز شوي سلاد ناقانونه ډول خوږ او غذايي دي. موږ هیله لرو چې تاسو او ستاسو پیښې به د هر ترکیب ستاینه وکړي.
