
خواړه باید نه یوازې سواد، بلکې صحتمند وي. د خواړو او اسانتیاو خواړه غوره کول، موږ خپل ځانونه د کولوری ډیریو او بیریبی ته وغندل. له همدې امله، ستاسو د خوړو په اړه فکر وکړئ، هرڅوک باید د متوازن غذايي پاملرنې پاملرنه وکړي، چې دا به ځواک او انرژي زیاته کړي.
ويټامين سي د بدن لپاره لازمه ده او د معافيت سيسټم پياوړي کولو ته اړتيا لري. او د بیجنگ ګوبو کې دا خورا ډیره برخه لري، په کوم کې چې دا سپینه ګوبي تیریږي. د څښاک د ککلو کښت، یو سړی د عصبي سیسټم درملنه، د انتاني ناروغیو مخنیوي او د پیپټیک السرسي ناروغۍ، پداسې حال کې چې فشار، هضم او میټابولیزم معمول دي.
دا ډول قابله د بیالبیلو معالجوي طریقو په مینځ کې موندل کیږي. د ویټامینونو او پخلی کولو دا هټۍ خونه مه اخلئ. د بیجنگ ګلان د لیټیو سره ورته دي، له همدې کبله دا په عمومی توګه په سینڈوچ او سلاد کې کارول کیږي.
د هګۍ سره د چینی سبزیج څنګه کولی شی؟
تاسو باید لاندې محصولات په لاس راوړۍ:
- د بیجنگ ګابري 100 ګرامه.
- غوړ شوي چرګ هګۍ دوه ټوټې.
- د شنه پیاز 10 بڼونه.
- تازه کڅوړی 80 ګرامه.
- خوند وخوري.
- د زیتون غوړ 1-2 پاڼي.
د ډوډۍ غذايي ارزښت:
- 86.4 کیسل.
- 4.6 ګرامه نری رنځ
- 7.2 g فاطمه.
- 3.1 کاربوهایډریټونه.
ګام په ګام ګام پورته کول دي:
- سبزيجات پرې کړئ.
- ژوندی وتړئ.
- ډک شوي هګۍ اضافه کړئ.
- تېل او غوړ ډک کړئ، مخلوط.
د غوښې لپاره د جلا ډوډۍ یا خواوو ډوډۍ په توګه خدمت وکړئ.
د چرګانو هګۍ د ضربو څخه توپیر لري، وروستنۍ ګټه د چرګانو هګیو په پرتله، د ډیری څخه ډیره ده، د میتینینین په نامه د میکانیزم لپاره د امینو اسید کموالی.
د هګۍ د هګیو ګټه دا حقیقت دی چې د دوی تازه توب دوام لري د موټرو ګولیو له امله.
د هګۍ هګۍ اصلي نسخه
برخې:
- چینایي ګوبو 200g.
- د ناک هګۍ 4 پی سي.
- تازه لوی کاناډا 1 پی سی.
- ککمبر 1 مخ.
- ډوډۍ ډک کړئ.
- د ډوډۍ کولو یا طبیعی غیر غذا دانت لپاره خوند کریم.
- د خوندیتوب وړ
د پخلی کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:
- د ګوبانو پاڼو او بوټو پاکول او ټوټه کول.
- کڅوړی او د روميانو جوړي په ښه توګه.
- غوړ هګۍ، سبزيجات او ګياوو ته راځي.
- د خټکي کریم یا مستج سره فصل، د خوند مالګې.
دا ډوډۍ د ناستې لپاره مناسبه ده، دا غذايي او صحي دي. د ټولو غنمو ډوډۍ سره خدمت وکړئ.
ساده او سواد لرونکی ترکیبونه د مختلفو برخو او د هغوی عکسونو سره
د چینایي ګوبو سره سلادونه په پراخه کچه ویشل شوي، اصلي برخه کیدای شي متفاوت او بشپړ شي، دا په آسانۍ سره ډیری خواړه سره ګډ شي.
د سپک او چرګانو سره
باید:
- د قبوی پاڼو پاڼی کښینول (250 g).
- وچې سپینې ډوډۍ (2-3 غوټۍ)، کیوبونو کې مینځل کیږي.
- د للی دوه لسیزه اضافه کړئ.
- د چرګانو سينه اضافه کړئ (200 ګرامه): تيري شوي يا خوړل شوي.
- د مالګې او مرچ سره فصل، تاسو کولی شئ خپل د خوښې مصالحې تطبیق کړئ.
- د خټکي کڅوړه وخورئ، میونیز، کانتینګ مخکې له دې چې خدمت کوي، کرهڼه نرمه کړي.
د کڅوړو سره
دا اړینه ده:
- د اوبو او چپ چلولو الندې د ګوبو پاڼو پاڼو پاکول (185g).
- دوه تازه کککي د څښاک اوبه راوباسي او پوستکي پرې کړي، کوچنیو ګوتو ته یې وړي.
- د واش رادیش (7-8 پی سونه).
- نمک، مخلوط او د ګرد شوي پنیر سره سپک کړئ، ستاسو په واک کې د بوټو سره ګرینش.
د کیریب لرګیو او جوار سره
- د 220 ګرامه کیلو غوښه د غوټیو کټ
- دوه شیان هګۍ، لوی کڅوړې، تاسو کوالی شئ په ربع کې.
- د بیجنگ ګوبو لاسونه (3-4 پاڼي).
- 170 ګرامه کڅوړه مخلوط د 1-2 لیو لرګیو سره.
- په پای کې یو کوچنی پیاز وپیرئ او پاتې نور عناصر ته اضافه کړئ.
- منځپانګې سره مخلوط کړئ او د کم ټیټ میئونیز ډک کړئ.
د شنه سړو سره
- 250 ګرامه پیکیک ګابین مینځل کړئ او د لرې کڅوړو کښینول.
- د زرغونو میوو یو جری، د مايع مخه پریږدئ، د سالار کڅوړ ته اضافه کړئ.
- سور پیاز پیاوړي کړئ، د خولې ذائط څخه ځان خلاص کړئ او د ساکر سره جذب کړئ، یو لوړې خوند چمتو کړئ.
- 150 ګرامه خوله شوي سایجونه په اوږد بوټو کې پرې کیږي.
- ټول مخلوط سره په بشپړه توګه مخلوط کړئ او د خولې یا میوریز سره ډک کړئ، په نرمه توګه نمکي شوي.
د رمو سره
- چیری چیری (6 ټوټی)، په نیمه خوله مینځل او ویش.
- کابینه په کلکه توګه ماتوي، دا به 250 ګرامه واخلي.
- بلغاری مرچ: د کیبونو سره سره سور او زرغون کڅوړي کم کړئ او یو بل بل پیاز سره وخوري.
- کنسول زیتونونه په رنګونو کې اچول کیږي (1 جری).
- د سویا ساس سره د لیمو او فصل سره ویش.
د پنیر سره
- Feta پنیر کیوبونه کښته کیږي.
- د قابلو اوږده اوږدونه.
- د جری 1 جریبه د زیتون کښت په نیمایی کی کم شوی.
- خواږه مرچ 1 pc. نیمه کڅوړه کښته کړئ.
- مالګه او مرچ، د زیتون غوړ سره موسم.
د چرګانو سينې سره
- د خوړو غوښه شوي غوښې د زر زرو، مالګه او مرچ په لور.
- وچې زردالو اوبو ته اچول شوي اوبه راوباسي او نرمۍ ته اجازه ورکړي، بیا وروسته وچ او چپ شي.
- د غوټیو کندهب 160 ګرامه پوستکی کټ
- دوه چرګان هګۍ او 100 ګرام د پنیر ګیټس.
- مالګې، خړوب کريم اضافه کړئ.
د سایج سره
- سوزج، په غوره توګه تر 200 ګرام ټکول شوی، په سټو کې کښینول.
- د پیکنګ ګوبو 140 ګرامه، لوړې کړئ.
- تازه کڅوړه 1pc، د کیوبونو کښت کول.
- د خړوبیو ډوډۍ (خټکی، اجماع، شنه پیاز) په ښه توګه کښت شوي.
- سخته هګۍ، 2 پیسې، پاک شوي، په سلګونو کښینول.
- نمونه او په تناسب 1: 1 کې د خټکي کریم او میئونیس سره جامې ورکول.
د شنه سره
د پسرلي سلاد چمتو کولو لپاره به اړین وي:
- گوبی تقریبا 250 ګرامه کښته کړئ.
- د چپس ډیل، اجماع، تلیل.
- لوی میوه 10 ټوټې په حلقو کې کښته کیږي.
- یو تازه کڅوړی واچوئ.
- د خوند وخورئ او د خولې کریم اضافه کړئ.
د غوښې سره
ګام په ګام ګام پورته کول دي:
- د غوښې 200 ګرامه غوښه په خامه اوبو کې د درې پوټو تور مرچ او د پاڼي سره، ساړه، غوښې په ریبیو کې جوړ کړئ.
- د چینايي کابینې اضافه کړئ.
- 1-2 پیاز او ګازونه، د سبزیجاتو غوړ کې خړوب، د نورو اجزاوو سره اضافه کړئ.
- لندبل شوي کڅوړی یا د کښت کښت
- د ککړ شوي یا کنډک کنډکونه ټیټ او په ربع کې وویستل شي.
- په روښانه توګه مالګې، ډیری ټلیوری میئونیز ډک کړئ.
میوه
د غوښې او سبزيجاتو سلاد سره، ميوه دوی به د هر عمر د ګودامونو لخوا خوند واخلي.
مغز او مڼې سره
عنصرونه:
- د پیکنګ ګوبو ساحه کوچانا.
- ایپل خواږه او خامه 2 پی سیز.
- د انګور مغز 100g
- غوړ پرته د عصري کولو کلاسي.
- نمک، شکر چک کړئ. دا ممکنه ده چې د شاتو ځای ونیسو.
مرحله کونکي:
- د مڼې وینځئ او پاک کړئ، دا په لرې ټوټو کې یې پرې کړئ.
- د پیکینګ ګوبو، کلینګ، نچوړ، په خټکي سره.
- د خړوبولو په پین کې د غوړ شویو وچو غوښینو مغز لرونکو پرته د 3 دقیقو لپاره تیل.
- د ډوډۍ سره موسم، مالګه او شکر په یوه چټک یا شاتو دوه ټوټې کې اضافه کړئ.
- اجازه راکړئ چې د 10 دقیقو لپاره سالار ودریږي.
خدمت کولی شي په کڅوړه کې برخه واخستل شي.
د ممیزو سره
برخې:
- ریزین 150 ګرامه.
- وچې زردالو 110 ګرامه.
- د پیکینګ ګودام 180 ګرامه.
- ایپل 2 پی سیزونه.
- ناک 1 پیسی.
- کلاسیکی یا میوه یی 250 250 ګرامه.
د پخلی کولو لپاره اړین دي:
- میوه، میوه او وچ وچه میوه او وچه وچ کړئ.
- مڼه او مڼه اوږد پښو ته وغورځوئ.
- وچ شوي میوه ټوله اضافه کیدی شي، که وغواړي، وچې زردالو زر نیمه ویشل شوي وي.
- قابله ګنده
- د غاښ سره ډک کړئ، هر شی سره ګډ کړئ او خدمت وکړئ.
د دې لپاره اړین دی چې د چین قابله ګانو وقار په یاد ولرئ، د هغې د ټیټ کلیور منځپانګې په توګه. 100 ګرامه. یوازی 16 کیلو محصول تولیدوی. دا د ویټامین A، E، C، K او همدارنګه د کلسیم، پوټاشیم، وسپنې، سوډیم، فاسفورس، مینگنیز، زنک، مسو او سیلینیم په څیر منرالونه لري.
زموږ په هیواد کې، دا سبزی پخپله تاسیس کړی او پراخه ویش موندلی، شتون لري او مشهور شوی. په ریفورم کې د پیکیک ګوبو غیر منظم برخه ذخیره کړئ، په کلینګ فلم کې لپاس شوی، نو د اوږدې مودې لپاره تازه توب او جوزجان ساتل.