د قابلو سره د قلافول یو اصلي، خوړونکی او سواد لرونکی ډوډۍ ده. دوی کولی شي هره ورځ د غرمې یا ډوډۍ ډوډۍ وکړي.
دا چمتو کول اسانه دي، له دې امله کوم کورنی ښځه کولی شي دا ډیزاین ډک وساتي. موږ به د چرګانو د پخلی کولو لپاره د لارښوونو لارښوونو ته چمتو کړئ.
او همدا راز د دې ډوډۍ څلور مختلف توپیرونه تیارول.
د داسې ډوډۍ ګټه او ضرر
چاکینګونه او ګلدان د پروټین یوه ښه سرچینه ده، نو یوځای دوی پخپله حشره هم روغوي.. برسېره پر دې، په اتلانو کې ګټور کاربوهایډریټ، ویټامین D، E، PP او همدارنګه لوړې، فاسفورس، جین شامل دي. او په گوبام ویټامین سي، K او ډیری نورو کې.
په هرصورت، دا ډول ډوډۍ باید د دوو کالو څخه کم عمره ماشومانو ته نه ورکول کیږي، ځکه چې مشران د چای لرونکي وي، چې د بدن لپاره هضم ستونزمن دی.
په منځنۍ توګه 100 ګرامه لري:
- 3، 78 پروتینونه
- 4.28 چربی
- 3.59 کاربوهایډریټس؛
- 65.16 کیلوال.
د مرحله کونکي لارښوونې لارښوونه
عنصرونه:
- د غوښتي سر
- نیم کیلوګرامه اتلولي
- 200 ګرامه روسی پنیر؛
- هګۍ
- 250 ګرامه کريم کریم؛
- د سبزیجاتو غوړ 2.
- مالګې
تاسو کولی شئ د نورو رستورانتونو په اړه د ګلدانۍ لپاره د دې موادو موادو کڅوړه کې پنیر سره نور معلومات زده کړئ، او همداشان دلته په خام کریم کې د ګلاب د جوړولو لپاره د خوړو او اسانتیاوو د ترکیبونو په اړه نور څه زده کړئ.
د خوړو پروسس:
- د ګوتو او کڅوړه وینځئ د 10 دقیقو لپاره، په کولر کې وچ کړئ.
- هګۍ وخورئ او وچ کړئ.
د پخلي مرحلې:
- قابله په انفراسټرکچر، مالګه او مکھن کې مکھن ته لیږدول شوې.
- مشران په پلیونو او غوړونو کې مینځ ته راځي.
- هګۍ ووهئ، ښه وهل، هغې ته د خولې کریم اضافه کړئ، ښه مخلوط کړئ او مالګه زیاته کړئ.
- د تېلو سره د ډوډۍ ډوډۍ راوباسئ، په دې باندې یو قابله واچوله، بیا د مرغومیو او قابلو پرته.
- پرتې سبزيجات د کيمي هګۍ مخلوط سره وچ کړئ.
- ډیری پنیر رڼا اچوي او په سر باندې چڼل کیږي.
- د 15 دقیقو لپاره تندل ته ولیږئ
- لکه څنګه چې د کرسټ فارمونه، تاسو یې کولی شئ او میز ته خدمت وکړئ.
- ډوډۍ
- پینکیکونه
- کڅوړه؛
- omelette
- سالاد
- پائی.
د شاتمنانو سره د ترکیب مختلف ډولونه
د پنیر سره
د دې د چمتو کولو لپاره دا اړینه ده چې د قابلو اندازه کمه شي. نو د یو کیلو ګرام ځای پرځای، موږ نیم کیلو کیلو ته اړتیا لرو، او د روسی پنیس پر ځای موږ د موززارلایل څخه کار اخلو. د پرتونو لیږد اړین نه دی، یوازې د مریو او قابلو سره مخلوط کړئ، او بیا هرڅه د ریستیو په څیر وي.
د گاجر سره
د دې اختیار لپاره به د غوړ کریم او هګۍ ته اړتیا ونلري. دوی د ډیل، بیزل، او همدارنګه گاجر او زیتون سره بدل کړئ. په دې حالت کې، مرغومې او ګازونه په سټیټونو کې یوځای کړئ له دې امله چې خام کریم او هګۍ دلته نه کارول کیږي، زیتونونه او شنهان د ګازو سره د غوره اتلولیو څخه راټیټ شوي، او د پنیر سره ځړول شوي.
د مصالحو سره
کله چې د قابلو تاوان کولو لپاره یو وړ ذائقه او روښانه رنګ ورکړئ، تلمیریک او پوتکریکا اضافه کړئ. تاسو سرخ سور مرچ هم کارولی شئ. په پاى کې، ډوډۍ به د بشپړ ذائق مخلوط ترلاسه کړي.
د کریم سره
د ډوډۍ ذائق په نرمۍ سره، موږ د هډوکو په ځای کریم کول استعمالوو، دا د هګیو سره هم مخلوط کړئ، مګر دلته پنیس اضافه کړئ، په سر باندې نه سپک کړئ، سربیره پردې د ډیل او لرګیو د غوږونو برسیره. او بیا ټول سبزیجات د سبزیجاتو ډک کړئ.
پاملرنه! ځکه چې د دې ترکیبونو مهمې محصوالت د کار لپاره چمتو دي، دا اړینه نه ده چې دوی په تشناب کې پخپله ککړو، تاسو کولی شئ په ساده ډول یو سست اور واچول شي ترڅو یو قشر جوړ کړي.
بل، د شیدې د چټک سره د یو بل غوږ لرونکی ریستورډ سره یو ویډیو:
او د ګلدانۍ د سټوسونو لپاره د ترکیبونو په اړه د لا زیاتو معلوماتو لپاره دلته موندل کیدی شي، په کريمي ساس کې د ګلدانۍ کښینځلو په اړه نور جزئیات په دې موادو کې موندل کیدی شي.
د کښته کولو انتخابونه
تاسو کولی شئ د ډوډۍ سره د ډبرو تازه غوږو او روميانو، شنه مڼو، جوار سره تازه ډوډۍ خدمت وکړئ. کیدای شی د سټیټون ډوډۍ یا د خواړو، غوړ شویو غوښو لپاره یو اړخ خواړه وکارول شی.
د ګلاب د غاړې خواړو لپاره، د دوی لوی شمیر شتون لري. د خوړو د غاړې خواړو لپاره د ترکیبونو په اړه د نورو تفصیلاتو لپاره پدې موادو کې پیدا کیدی شي.
پایله
د مرغومیو سره د ګلدان مخلوط نه یوازې خوند دی، بلکه هم ګټور دی. اوس مهال، ډیری ریستوران د مختلفو محصوالتو سربیره د دې پیژندل شویو پیرود لکه پنیر، ترانزیت، نور ډیر سایټ - زيتون، شنه لوبیا ته چمتو شوي دي. نو ځکه، هر څوک کولی شي د سبزيجاتو د دې ترکیب لپاره ستاسو خوندیتوب لپاره لارښود غوره کړئ.
