دا په ساینسي ډول ثابت شوي چې د ګازو شمیره یو لوی مقدار ویټامین او منرالونه لري، چې په مجموع کې په ټول بدن باندې یو ګټور اغیزه لري. په ځانګړي توګه د دې سبزیج څخه د معدنی ناروغیو سره کارول. د ثابت کارولو سره د سرطان خطر کموي.
د دې جوړښت له کبله، دا د نورو ګابینو په پرتله د بدن لخوا جذب شوي. د کوچنیانو ماشومانو د خواړه او تغذيې پوهان ډاډمن دي چې د ټولو ګټورو شتمنیو څخه مننه کوي دا محصول د نویو خوړو سره د ماشوم د پیژندلو لپاره خورا ښه دی. کالیفورډ د اوږدې مودې لپاره ذخیره شوی دی، پرته له دې چې د ګټورو مالونو له لاسه ورکړې. د سبزيجاتو توغول او له منځه وړل څنګه او د منجمد کاليفور څخه څه شي چمتو کول په دې مقاله کې تشريح شوي.
آیا زه کولی شم د سبزیج ویاړ وکړم؟
قلفی کولی شی د نورو نورو سبزیجاتو په څیر منجمد شی. په منجمد شوي محصول کې ډیر ویټامین سی، چې زموږ په بدن کې د تازه په پرتله مسؤليت لري. په منجمد محصول کې د ویټامين سی اندازه د تودوخې په وخت کې ټاکل کیږي.
همدارنګه، ويټامين B9، د بدن کموالي د خپګان سبب ګرځي، په تازه تازه کښت کې کم شوي د ککټو ګياو په پرتله. تازه "منفي" تغیرات، د څو اونیو څخه تر څو میاشتو پورې د ترانسپورت په ترڅ کې ډیرې ګټورې شتمنۍ له لاسه ورکوي او د هټۍ ضد سره اوږد پاتې کیدو سره.
ورته شي چې د نوي محصول سره واقع کیږي چې په "پخپل باغ کې" نه کرل کیږي - د ډوډۍ میز ته د یوې اوږدې "سفر په اوږدو کې د غذايي موادو شاوخوا 50٪ ضایع کول.
ایا زه د پخلی کولو دمخه ماښام ته اړتیا لرم؟
په عصري کورنیو کې د وخت د نشتوالی له امله، زموږ د میز څو ځله میلمه ګوبو منجمده شوې، د هټۍ ضد کې پیرود شوي. د دې محصول لپاره د جوړونکي الرښوونه ښیي چې د غوښتي موادو د ککړتیا لپاره هیڅ اړتیا نشته.
انځور
بیا تاسو کولی شئ د منجمد کڅوړه عکس عکس.
د داسې ډوډۍ ګټه او ضرر
د ویټامینونو او مایکرویلټونو ترټولو لوی مقدار په سبزیجاتو کې شتون لري چې د تودوخې درملنه نه وه.دا په تازه کې دی. په تازه او منجمد کڅوړه کې د غذایی توکو محتویات په پرتله وګورئ.
د سبزیجاتو په سلو کې 100 ګرامه کلینیکونه:
- ککر: 30.
- پروټینونه، ګ: 2.5.
- فاطمه، ګ: 0.3.
- کاربوهایډریټ، g: 5.4.
په فی 100 ګرام فیروز سبزیجات:
- کلام: 26.56.
- پروټینونه، g: 2.20.
- فاطمه، ګ: 0.21.
- کاربوهایډریټ، ګ: 3.97.
د تازه ګلاب د ګټو او زیان په اړه نور ولولئ او دا څنګه په سمه توګه کارول کیږي، دلته ولولئ.
د دې محصول کارولو ګټې
غنم یوازی خوند نه دی بلکې د سبزیجاتو صحتمند دی:
- د الرجور غبرګون خطر خورا لږ دی، ځکه چې سبزیج هایپوولوالینیک دی.
- کله چی پخی شوی وی، دا سبزی نرم دی او د خوند لپاره خوشحاله وی.
- د وینې رګونو په اړه ګټور اغیزه.
- دا د انیمیا مخنیوی (د اوسپنې کمښت) او سرطانونه دي.
- د مناسب پرمختګ سره مرسته کول او د کولمو ماکروفور جوړول او د مغزبی جھلی بیا رغونه.
- د وینډوز لوړ فشار سره د ماشومانو لپاره ګټور.
- د معدني جوس تولید هڅوي.
- د سرطان مخنیوي
کار
- دا محصول د البرغانو په مقابل کې د ماشومانو په مقابل کې مقناطیسي وي.
- په انسټیټیوټ کې د سږو پروسې کې کار مه اخلئ.
- که تاسو د ګریني ستونزې لرئ، دا د سپارښتنې لپاره اکثرا د غوښتي استعمالولو لپاره سپارښتنه نه کیږي.
- ډاکټرانو د تايرايډ په ساحه کې د غوښتي غوړ منفي اغيزه ثبت کړه. ټول هغه سبزيجات چې د بروکولي کورني پورې تړلي وي کولی شي د بوی لامل شي.
د لارښوونې په لار کې ګام، د ذخیره کولو په اړه څه باید وکړئ؟
د قابله ګانو په مینځ کې د سړې اوبو لاندې.- په پام کې نیول شوې چې یوازې د انفراسټرکینټونه منجمد کیږي، د قابله ګانو په لاس کې د چاقو یا السونو سره په انفرادي توګه ویشلو.
- د ژمي په خاوره کې د مالګه سره ژوره کړئ: 2 لیټره اوبو لپاره دوه چنده مالګې. د 40-60 دقیقو لپاره په اوبو کې پریږدئ.
- اوبه وچ کړئ. د سرد اوبو په مینځ کې د انفراسټرکینټونه وچ کړئ.
- موږ د کانټینر په برخه کې د انفراسورسسین ځای نیسو چې د تودوخي د ټيټې کچې شرایط (د سوځیدنې بوجی، کنګل کانتینرونه) ساتل کیدی شي.
د قابله ګانو په مینځ کې د سړې اوبو لاندې.د چمتو کولو او ککړولو په اړه ویډیو وګورئ:
د پخلی کولو دمخه څه کول؟
که چیرته یوازې د ګلاب ګل غوږونه منجمد شوي وي، مخکې له دې چې د پخلی کولو دمخه پری پریښودو ته اړتیا نه وي.. د بشپړې ټوټې قوي قضیې په صورت کې:
- موږ ګوتو په لومړي سر کې د ریفورجینټ په سر کې د 4-5 ساعتو په سر کې ځای په ځای کوو.
- بیا د کوټې په درجه کې.
د سبزیجاتو توکی
عنصرونه:
- قلافورډ: 1 کنک.
- پیاز: 1 منځنی پیاز.
- گاجر: 1 ټوټه.
- مکھن یا سبزیج غوړ: چک کول.
- لمونځ: خوند ورکول
- مرچ: چک کول.
د پخلی کولو لارښود:
- د قلاوو ککړتیا، په فلورو کې ویش.
- موږ د 5-7 دقیقو لپاره د سالم یبل اوبو په برخه کې د انفراسورسکونه کمو.
- په ژوره توګه پیاز او غوړ تر هغه مهاله چې زهر خوري په کریمی (سبزیج) تیلو کې.
- پیاز ته د ګاز اضافه کول، په ګوتو ګړندۍ باندې مینځل شوي. د تودوخې تودوخه ډډه وکړئ.
- پداسې حال کې چې سبزیان وچ شوي، د ګوبو وچول.
- د وریښمو سبزیجاتو سره اضافه کړئ تر هغې چې نیمه پخلی نیمه ګوبو، مالګه او مرچ ته چک کړل شي.
- د لند او ډنډ پوښښ تر هغه وخته چې د غوښتي کڅوړه د 10-15 دقیقو لپاره پخه شوي وي.
څنګه کولای شو چټک او سواد وکړو؟
نور څه او تاسو د دې ډول گوبو څخه څه ډول کوالی شئ:
په ډوډۍ کې مینځل. د گاجر او پیاوړو پرځای تاسو کولی شئ د هګۍ بیټر او ډوډۍ اضافه کړئ. د پخلی کولو توپیر: د لرګیو په وخت کې د سبزيجاتو د پوښلو لپاره هیڅ اړتیا نشته.- په شیدو کې. د دې ډوډۍ د جوړولو لپاره د ګرامو سبزيجاتو او قابلو لپاره 200 ګرام شیدو اضافه کیدی شي. د معمول په توګه تنفس: تر هغه چې چمتو وي.
- د زکچینی سره. د قابلو لپاره، تاسو کولی شو اضافه کړئ، په "ربع" کې راټیټ کړئ. د خوند لپاره "خوند کریم" اضافه کړئ.
په ډوډۍ کې مینځل. د گاجر او پیاوړو پرځای تاسو کولی شئ د هګۍ بیټر او ډوډۍ اضافه کړئ. د پخلی کولو توپیر: د لرګیو په وخت کې د سبزيجاتو د پوښلو لپاره هیڅ اړتیا نشته.که موږ د خواړو میز ته د ګلاب د تیلو په اړه خبرې کوو، نو پدې حالت کې باید د کورنۍ "ذوق" تمرکز اړین وي.
- ککړ شوي کڅوړه د شیدو په شکل کې د بشپړ ډوډۍ په توګه کارول کیږي، د سبزیانو سره مینځل شوي.
- همدارنګه د غوښې او مایع لپاره د یوې خواړه په توګه کارول کیږي.
- په بوټرو کې قلف کول د جلا جلا ډک په توګه هم کارول کیدی شي، او همدارنګه یو اړخ خواړه.
- د قابلو انفراسټرکونه هم تازه شوي، لکه څنګه چې په دې حالت کې، د دې محصول ټول ګټور شتمنۍ د اعظمي حد لپاره ساتل کیږي.
پایله
ساینس پوهانو دا ثابت کړې ده د ګلاب کارول د انسان په بدن کې ګټور اغیزه لري. د دې محصول ګټورې ځانګړتیاوې په ډیرو لویو ادبونو کې بیان شوي. سبزيجات د توليدونکي په ترڅ کې د زيرمې ضد ته د ترانسپورت پرمهال تر ټولو زيات غذايي مواد له لاسه ورکوي.
د غنمو په مینځ کې ډیرې خوارکي توکی په خپلواکه توګه وده شوې. د ویټامینونو او منرالونو په مینځ کې امتیاز، "منحل" سبزیج یوازې نه یوازې د ویټامینونو او معدني موادو ذخیره ده، بلکې په سیسټم کې خورا ساده سوز چمتو کول دي. له همدې کبله، دا محصول د نفوس په ټولو ګروپونو کې لوړ تقاضا دی، د خوړو له خوا نیولو او د تغذیې په دوران کې خواړه - هغه خلک چې د شکر ناروغۍ او مشران دي.
