Melissa په پخلی او دودیز درمل کې کارول کیږي. ددې لپاره چې دا خوشبودانه واښه په کال کې په لاس کې وي، تاسو کولی شئ د راتلونکي لپاره وچ کړئ.
د روغتیا ګټه به د ټولو مقرراتو لخوا یواځې خام مواد راولي. د پایلو پایلو کیفیت د فاکس وخت، د وچولو طریقه او د نیبو بام د ذخیره کولو شرایطو سره مطابقت په فکتورونو اغیزه کوي.
دا مقاله په کور کې د لیمون بام څرنګه وچولو لپاره ګټور سپارښتنې وړاندې کوي.
د چمتووالي د نورو میتودونو په اړه د وچولو ګټې او زیانونه
د ژمي لیمو بام یوه ژوره لاره ده چې د ژمی لپاره د حاصلاتو حاصلات:
- د ځنګل ونو پرتله، ډیر ګټور مواد په وچو واښو کې زیرمه شوي دي.
- د فرجونو او فریزر په ځای کې د خالي ځایونو لپاره د ځای تخصیص ته اړتیا نشته.
دا طریقه سمه نه ده:
- په طبیعي توګه د وچولو په پروسه کې، واښه ډیری ځای نیسي.
- په خونه کې د لوړې نمی او نری رنځ په صورت کې د ټوله بیچ د لاسه ورکولو خطر زیاتوي.
- کله چې په تیو کې وچوئ، د خام موادو درمل درملو کمول.
کله چې د ګل کولو څخه مخکې یا وروسته وروسته ترټولو غوره وي؟
تر ټولو ډیر د وچولو لپاره د حاصلاتو ښه وخت - د فعال ګل کولو موده. په دې وخت کې، د نبات پورته برخه برخه په زیاته کچه د ویټامینونو، کوچنیو لارو او بایوولوژيکي فعاله موادو سره تغیر کیږي. د کرنې وروسته په دوهم کال کې میلیسا د پیل پیل کوي. ګلونه د جون څخه تر اګست پورې دوام کوي. پاڼي سپارښتنه کيږي ترڅو چي راټول شي کله چي واښه خالص شوي وي. ټول پورته برخه د ګل کولو په هر وخت کې قطع کیږي.
د منځنۍ اندازې ځوان پاڼي د زیاتو غذایي موادو لرونکي دي. د ګل پاڼو پاڼو په پایله کې ضایع کیږي او د ارزښتمنو اجزاوو تمرکز کموي.
کوم نوعونه مناسب دي او د خام مواد سره څه وکړي؟
میلیسا د ورځې په لومړۍ نیمایي کې په پاکه هوا کې راټول شول. غوره وخت 10-11 بجې دی، کله چې د واښو ډیریږي او لمر لاهم د کرنونو سره سوځیدلی نه وي. پاڼي، ګلونه او ډډونه باید نمی ندی. که چیری تاسو څانګی او پاڼی لاندی شی، د وچولو په بهیر کی، دوی کولی شی او بوی کولی شی. دا ناشونې ده چې د ډډونو لپاره د ناروغیو، ژورو یا زیان شویو پاڼو سره ډډونه پرې کړئ. د حاصلاتو له راټولولو وروسته معتبره پاڼې وموندل شي.
ایا زه باید د وچولو دمخه مخ واخیستم؟ دا سپارښتنه نده شوې چې د حاصلاتو وروسته وروسته شنه سوری ومینځئ - د دې خام مواد وچولو خورا ستونزمن کار دی. که چیرې پاخه خندا وي، تاسو کولی شئ د اوبو کولو یا پوزې څخه دمخه پریږدي، دوی د باد او لمر تر مینځ وچ وچې پریږدئ او وروسته یې راټول کړئ.
سپری د تیز چاقو یا بدو سره مینځ ته راځي. ټوټې ټوټې کړئ په آسانۍ سره په سوري کې ځای په ځای کړئ، نو د وچ کولو وچ ځای ځای ته ولیږدول شي.
د لیمو بام لاندې ډوله د وچې وچې کارولو لپاره مناسبه ده.:
- ډوډۍ.
- پرل
- اسیدورا.
- کوډرییل
- د نیبو ذائق.
- تازهتوب
- ساریټینین سیمکو.
چیرته چې دا پروسه پرمخ وړل کیږي او څنګه یې؟
تاسو کولی شئ فصل په کوڅو یا کور کې وچ کړئ. بهر ته، میلیسه په یوه پښه کې په یوه تخته کې د یوې لندې پرت سره ځای پرځای شوي. د تختې په ځای د پلډیټ یا ګیټی پاڼه په کارولو سره. د میسسا څخه پورته د حشراتو او خاورو څخه د ساتنې لپاره د خال او طبیعي ټوټې پوښل شوی. تاسو کولی شئ د کوپیو تر مینځ په رسی کې بنډلونه ځړولای شئ.
په خونه کې د وچ کولو اساسي شرطونه - د هوا هوا خپرېدل او د لمر د رڼا څخه ساتنه. د دې هدف لپاره، پوره پوره دی.
په ګوتو کې
په کور کې وچ وچ کړئ:
- وچ، تودوخه او شنډ شوی خونه غوره کړئ، چیرته چې هوا هوا ښه وی.
- ډیری ډډ ډډونه د پاڼو او ګلونو سره کم کړئ.
- له 10 څخه ډیر ډډونه واخلئ او په ډوډۍ کې راټول کړئ.
- ورسته یا رسی تسکره نه ده.
- د لمر حتی د پښو لرې کیدل.
تاسو نشي کولی ډیر لوی بنډلونه راټول کړئ. د لرګیو دننه ډنډونه کیدای شي له مینځه یوړل شي.
د میتود ګټې:
- دا اړین ندی چې د خام مواد وچولو سره افقی سطحه ونیسي.
- په لیمو بام کې یو زیات شمیر ګټورې برخې پاتې دي.
زیانونه:
- دا یوازې هغه وخت کارول کیدی شي کله چې پاڼي له ډډونو څخه جلا نشي.
- نباتاتو ته په منظمه توګه د پاڼو پاڼو خرابول او لیږد ته اړتیا لري.
په افقی سطحه
- وچ، تودوخې ځای غوره کړئ تازه هوا ته ښه لاسرسی او مستقیم لمر روښنځ ته.
- سپینه کاغذ یا سطح په پاکه ټوټه وویشئ.
- پورته د لیمو بام یو تیلی پرت خپور کړی.
- وچول د منځنۍ کچې 3-4 ورځو کې نیسي. هره ورځ اړینه ده چې خام مواد راوباسئ او خام مواد بدل کړئ ترڅو خراب خراب شي. د تودو او تورونو لپاره معاینه وکړئ.
د بټۍ پرځای دا د میش څخه جوړ شوي حاکمونه کارول اسان دي. دا ډول وسیله د هوا د خپرېدو سره مداخله نه کوي. د تیلو ګیاوو ته اړتیا نشته.
واټونه:
- میلسا په چټکۍ سره وریږي - له 2 نه تر 7 ورځو پورې.
- د وچولو د طبیعي طریقې سره، ډیری غذايي مواد ساتل کیږي.
زیانونه:
- ډیر ځای ته اړتیا لری.
- دا اړینه ده چې د خامو موادو حالت په منظمه توګه څارنه وکړي.
په تند یا ځانګړی اپارتمان کې
په توره کې
- د ټوټه شوي لیمو سره د کڅوړې کښیم بام په یو کڅوړه پاڼه وویشئ.
- په یو لږ حرارت تڼۍ کې دحرارت 45-50 درجو کې د 2-3 ساعتو لپاره وساتئ. دروازه پریږده. په وختي ډول د نیبو بام مخلوط.
په برقی dryer کې
- د پالتو په یوه پتلی پرت کې خام مواد خام کړئ.
- دحرارت درجه 30 درجې ته واچوئ.
- وچ 2-2.5 ساعته.
په مایکروویو کې
- پاڼی د پنبی په پتلی پرت کی خپور کړئ.
- سر ته ورته موادو سره پوښ کړئ.
- په مایکروویز کې په تالیه کې ځای ونیسئ.
- د 2 دقیقو لپاره آله پرانیزئ.
- خام مواد واخلئ او یوه ورځ په خونه کې وساتئ.
ماهران په لرګیو کې د لیمو بام وچولو وړاندیز نه کوي. د 35 درجو او پورته درجه حرارت په خام مواد کې غذایی مواد له منځه یوړل.
د میتود ګټې:
- دا طریقه تاسو ته اجازه ورکوي چې د وچولو وخت خوندي کړي.
- د ځانګړو ځایونو تخصیص، د خام مواد چک او چک کولو ته اړتیا نشته.
زیان د غذایی موادو لوی غذایی زیان دی. د خامو موادو کیفیت کله چې په پرانی هوا کې وچول کیږي نسبت کم دی.
ځانګړتیاوې: د ژمي لپاره د ژمي لپاره څه حاصل کول
د چای لپاره، یوازې نرمه پاڼي راټولېږي.. حاصلات باید ژر تر ژره پیل شي - مخکې له دې چې نبات وده وکړي.
راټول شوی پاڼې په یوه پتلی پرت کې پاکې ټوټې یا سپین کاغذ، په مستقیمه لمر کې له لرې لیږدول کیږي. د وخت له وخت څخه دوی بیرته پورته کوي او معاینه کوي. د وچولو پروسه د اونۍ څخه لږ وخت نیسي.
که چیرې ټولګه راټول شي، څانګې پرې کیږي، او د وچولو وروسته، پاڼي له دوی څخه جلا کیږي. دا ټانکونه په ټن یا ګلاس جارو کې یا د پنبې یا فلا په بوټو کې ځای شوي دي. د چای لپاره د خامو موادو د خوندیتوب ژوند د یو کال څخه ډیر نه دی..
موږ وړاندیز کوو چې څنګه د ژمي لپاره د لیمو لپاره د لامبو بام چمتو کولو څرنګوالي لپاره یو ویدیو وګورئ:
څنګه ذخیره کول؟
Melissa چمتو دی کله چې د هغې رنګ رنګ شنه شنه شي، کله چې تاسو د ډډونو فشار ماتوي، او پاڼي ضرب کوي. که تاسو پالن لرئ چې وچې خام مواد د موسم په توګه وکاروم، نو دا په کټګوریو کې د ښه چپسونو لپاره ځمکه ده. بیا وروسته په وچ پاک کانتینر کې خوب سوځئ او په کلک ډول وتړل شو. په کانټینر کې یو داسې ګوده پټوي چې د واټن نوم او د حاصلاتو نیټه ښیي.
لاندې کانتینر د ذخیره کولو لپاره مناسب دی.:
- د ګلاس جرګونه د یوې سختې لښکرې سره
- کاغذ کاغذونه؛
- لرګي رګونه
- د ګوتو بکسونه؛
- د لبنان بکسونه.
توره د میسیس سره په تیاره، ښایسته ځای کې د لندبل نمی سره ساتل کیږي. که چیری مصرف په کاغذ بکسونو کی او یا په ټوکرۍ بکسونو کی ذخیره شی، د وچ خلیج نوره او پیاوړی بوی محصولات نږدی ندی ځای کیدی. په ښه شرایطو کې، وچې نیبو بام دوه کاله لپاره خپل شتمنۍ او ذائق ساتي. دا سپارښتنه نده شوې چې د واښو لپاره د اوږدې مودې لپاره وساتل شي. ترټولو لوی غذايي مواد د وچکالۍ لیمو بام کې د ذخیره کولو په لومړي کال کې شتون لري، نو د ارزښتناکو اجزاو تمرکز په تدریجي ډول کمږي.
وچې پاڼې چې چای لپاره ټاکل شوي وي، تاسو د ذخیره کولو نه مخکې لیږدول نشي کولی. په دې حالت کې، کله ناکله اړینه ده چې د دوی حالت وګوري او د کیفیت لرونکي کیفیت لرونکي پاڼی لیرې کړي. خامه چای یو کال لپاره ساتل کیږي.
څنګه کولی شم کار واخلم او کوم شیان مې اضافه کولی شم؟
وچ شوی لمون بام د چای چای لپاره یو مشهور جزو دی. دا د ډیرو ډوډۍ لپاره د موسم کولو په توګه هم کارول کیږي - د هګیو، چرګانو، مایع، غوښینو، ورغیو، سورګیو، مرغومیو سره ګډ. د وچې لیمو بام په ګرمو لوښو کې د 2-3 دقیقو لپاره د پخلی تر وخته ایښودل کیږي. برسیره پردې، دا د کانال، پاکولو او اچولو لپاره کارول کیږي. وچ شوي نیبو بام د لیفش کولو لیمینډ او کفاس جوړوي.
د طبیعي شرایطو ښه کول د لیمو بام ښه دی.پرته د فابریکو او ځانګړو وسیلو څخه پرته. دا ځانګړي بوټي درمل لري. که تاسو د خام مالونو راټولولو، سمبالولو او سمبالولو لپاره ښه وخت غوره کړئ، تاسو کولی شئ په کال کې د میلیسې سره خوشبو چای او مختلف ډوله خوند واخلئ.
