د کوچنۍ خوږ څخه خوند اخستنه د ماشومتوب څخه ډیری پیژندل کیږي. پدې کې اړین انسان توکي او د تمرین عناصر شامل دي.
په عامه طب کې دا سپارښتنه کیږي چې په بیالبیلو ناروغیو کې د سیریل کارولو لپاره، سپارښتنه وشي، چیرې چې اصلي رول د شکر ناروغۍ ته سپارل کیږي.
شنه شنه پاڼې پاڼې لري چې د وینې د شکر کچه راټیټه کړي. دې کار د کلاسیک او بدیل درملو د ملاتړو په مینځ کې مشهور کړ. د ذیابیطس لپاره د سریال ځانګړتیاوې - په ماده کې.
ایا دا ممکنه ده چې دا جریان د شکر ناروغۍ لپاره وخورئ یا نه؟
هغه ناروغان چې د کاربوهایډریټ میټابولیزیزم سره ډیری خواړه منع کړي. خواړه اکثرا د Endocrinologist لخوا د ژوندیزم ځانګړتیاوې، د ناروغۍ ډول او شدت پر بنسټ ټاکل کیږي. سیریل د ډایټیکیک محصول دی.د دې په پام کې نیولو سره چې آیا 1 یا 2 ډوله ناروغۍ ده.
د شکر ناروغۍ سره، تاسو کولی شي پرته له کوم محدودیتونو (مګر د حاضریدونکي ډاکټرانو سپارښتنو سره په سمه توګه ژور خواړه وخورئ)، د محاسبې ورځني کلوریک مواد، توازن سره سم، مګر کله چې یو محصول انتخاب کړئ، الندې موارد په پام کې ونیسئ:
- یوازې تازه شیان د خوړو لپاره کارول کیدی شي، پرته له دې چې د وحشیانه آفتونو له امله د واټونو او زیانونو نښې نښانې؛
- د پخلی کولو په پروسه کې د مصالحو، شلو او نورو اضافو توکو څخه کار نه اخلئ؛
- یوازې پاڼي او ډډونه باید مصرف شي.
- ترټولو ارزښتناکه ارزښتناکه وده د لومړي کال ځوانې څانګې دي (دا نبات څو کلن دی، هرکال لږ او کم غذايي مواد لري).
- مخکې له دې چې د کارولو مخه ونیول شی، باید وسوځول شي او وچه شي.
- د تودوخې درملنې سره (د سوپ، سټینګ کولو) سره د پخلی کولو لپاره کولی شي په ژمي کې وکارول شي، په فریزر کې فرید کول.
سپارښتنې په طبیعت کې عمومي دي، او د شکر ناروغۍ شتون باید په کلکه وڅیړل شي.
دا څنګه ګټوره ده؟
سرییل په کې ګټور ریشیر او مفصل ریشیر، آکسالیک، مالک، سینټریک اسید، چې د انټیټینټ حرکت کولو کې ښه والی او د میټابولیزم ښه والۍ کې مرسته کوي. د پایلې په توګه، د خلکو لپاره د 2 ډوله شکر او لږ وزن لرونکي سپارښتنه کیږي.
دلته د ویټامین ډیره برخه او په نبات کښی عناصر شتون لری.:
- نو ویټامین اې د سترګو لپاره ښه دی، C د مدافع سیسټم پیاوړی کول، PP، B1، B2 د وینې د جریان لپاره خورا مهم دي.
- د ټیسس عناصر فاسفورس، جین، میګنیشیم د هاضمي، کاریووسکولر، د بدن پوستکوکیلال سیسټم باندې ګټور اغیزه لري.
- پوټاشیم د وینې د ککړتیا وده کوي، چې د شکر ناروغۍ لپاره اړین دی، ځکه چې دا کار په وینې کې د شکر لوړ لوړې محتوا له امله خراب شوی دی.
د انرژي ارزښت په سلو کې 100:
- 22 کیلوال؛
- 1.5 ګرامه پروتین
- 2.9 ګرامه کاربوهایډریټونه.
- 0.3 جی غوړ
- د عضوي اسیدونو څخه 0.7 ګرامه
- 1.2 غذایي ریشې.
92٪ اوبه لري، ځکه چې دا د میتابولیک پروسو ته وده ورکوي او له بدن څخه په ښه توگه پاک کیږي.
کیمیکل جوړښت
د سیریل ترکیب له 40 څخه زیات مواد او مرکبات لري.
کیمیکل جوړښت:
- ويټامين A - 414 مايکرمگرامونه؛
- ویټامين B1 - 0.19 ملی ګرام؛
- ویټامين B2 - 0.11 ملی ګرام؛
- ویټامين B5 - 0.041 ملی ګرامه
- ویټامين B6 - 0.12 ملی ګرام؛
- ويټامين B9 - 13 ميګاواټ
- ویټامين سی - 41 ملی ګرامه
- ویټامين ای - 2 ملی ګرامه
- niacin - 0.31 ملی ګرامه؛
- beta carotene - 2.5 ملی ګرام؛
- پوټوسیم - 500 ملی ګرامه
- کلسیم - 46 ملی ګرامه
- سوډیم - 15 ملی ګرامه
- میګنیشیم - 85 ملی ګرامه
- فاسفورس - 90 ملی ګرام
- سلفر - 20 ملی ګرامه
- اوسپنه - 2 ملی ګرامه
- مسو - 131 ملی ګرامه
- سیلینیم - 0.92 ملی ګرام؛
- مینگانیان - 0.35 ملی ګرامه
- زنک - 0.2 ملی ګرام؛
- نشار - 0.1 g؛
- د سنګیټ شوی غوړ اسیدونه - تر 0.1 g پورې.
د کارونې وړاندیزونه
فابريک او کوچني فايبر، چې د هغې برخه ده، هضم ښه کوي، خو په پوره اندازه هضم شوي دي. له همدې کبله سګرټ په سهار کې د ماسپښین ناسته دمخه مصرف شوی دی.
د هاضمي او سیسټمونو د اخته ناروغیو نشتوالي کې، د مصرف په اړه سخت محدودیت شتون نلري. Endocrinologists هره ورځ د 40-90 ګرامه بوټو خوړلو سپارښتنه کوي.
دا ممکنه ده چې په هره بڼه کې د شکر ناروغۍ لپاره سریزه وخورئ، مګر تازه ډډونه او پاڼي په ښه توګه د خالي تشو په خوړلو نه دي. د زیاتوالی عاید به د معدنی میوسosa په اړه منفی اغیزه ولري او کیدی شي د:
- نسیسا؛
- ځړول
- ناڅاپه او په معدې کې درد.
د تغذيې او د انترنشينولوژيپوهانو په ګډون د ورځني خوراکي توکو په ګډون د يوې کوچنۍ محصول په ګډون سپارښتنه کوي.
په کومه بڼه کې دا اجازه ورکول کیږي؟
د زړه پورې ناروغیو سره د خلکو لپاره د کارولو محدودیتونه شتون لري.. د خوړو غوړ، په ځانګړې توګه کله چې تازه وي، د خلکو لپاره د معدني جریان د ناروغیو سره سپارښتنه نه کیږي. د اسید بډایه جوړښت د معدې او حشراتو په معیوب جبران باندې منفي اغیزه لري، چې د ګیسټریت او پیپټیک السر ناروغۍ زیاتوالي څرګندوي.
هضمین د ډیرو ډیرو انزیمونو ته اړتیا لري، نو په ګال بلډدر او پینسریرونو کې د وزن کمښت شتون لري. په تولید کې احتمالي عدم کول د ډوډۍ او رګونو د قراردادي زیاتیدلو المل ګرځي، کوم چې په غوره ډول د cholelithiasis تاثیر کوي او کولی شي د هپاتیک کلیک مشري وکړي.
د پخلی کولو لپاره لارښوونې او لارښوونې ګامونه پورته کړئ
سوریل ګرین ستاسو د غوره سلاد، سوپ، اوکروشکا لپاره خورا ښه دي او د پیس لپاره ښه ډک وي.
تازه سریزه یا پخلی شوی، اصلي شی - د اوږد تودوخې درملنې ته نه پریږدو، ځکه چې دا به د دې ډیری ګټور مالیتونه له لاسه ورکړي.
سلام
د سلاد لپاره به اړتیا وي:
- د 2 لیتره غوټیو د سپیټیل پاڼو پاڼو.
- د 40 ګرامو ډنډل پاڼو پاڼو
- 50 ګرام سورګل پاڼي؛
- 30 ګرامه پیاز؛
- د سبزیجاتو غوړ او مالګه.
- مواد باید په بشپړه توګه وسوځول شي، کټ او مخلوط شوي.
- د لمر ګل غوړ یا زیتون غوړ، مالګه، مرچ خوند واخلئ، مګر په اساسي خوړو باندې محدودیتونه ورکړئ.
تاسو کولی شئ د ډوډۍ او ماسپښین چای په 150-200 ګیټ کې وخورئ.
موږ وړاندیز کوو چې یو ویدیو ویډیو د ساده آکسیلیک سلاد لپاره ساده لارښود سره ولرو:
سوپ
د پخلنځي سوپ لپاره به اړتیا وي:
- 50 ګرامه سوریل
- 1 منځنی ژکینی؛
- کوچني پیاز؛
- 1 یخ شوی چرګ هګۍ
- یو تازه گاجر؛
- 300 ملی لیتره غیر چربی ورور (چرګ، غوښین، ترکیه یا خرابي)
- د چرګانو کڅوړه (ډنډ، اجماع).
- په بشپړه توګه پیاوړي او غوړ سره پیاز په پیاوړي کې پیاز او ګازو او ډنډ کړئ.
- زچچیني کوچني کیوبونو ته کښته کیږي.
- په تیار شوي ورور کې پیاز پیاز، گاجر او زچیني، تر هغه چې ترسره شوي نه وي.
- سوریل وینځل او چپ کړئ، سوپ ته اضافه کړئ او د 1-2 دقيقو لپاره یې اور واچئ.
شیچی
لاندې عناصر اړین دي.:
- د 3 لیټرو اوبو یا د ټیټ غوټی غاښونه؛
- 5-6 منځنۍ کچالو
- 1 ګاز
- غوړ شوی هګۍ 1-2 ټوټې
- پیاز؛
- 100 ګرامه سريال؛
- 100 ګرامه کريم کریم (15٪ غوړ)؛
- د سبزيجاتو غوړ او بوټي د خوند لپاره.
- د ګاز مرغومي او پیاز، د سبزیجاتو غوړ کې ونیسئ.
- میوه شوي کچالو تقریبا تر چمتوالي پورې راځي.
- شنه، سوریل، چرګ هګۍ او پیاز او گاجر سره د غوږ په مینځ کې د آلو څخه لیږد کړئ.
- د سوپ نمکۍ، که وغواړئ، حلال مصالحات اضاف کړئ. د 1-2 دقیقو لپاره کک
چمتو سوپ د ډوډۍ د پاره، د ماسپښین چای او ډوډۍ لپاره د چټک خولې کریم سره ګرمه وه.
لاندې ویډیو ښیي چې څنګه د خوږ سوري شنه شنه سوپ جوړیږي:
سوریل یو روغ او خوند لرونکی نبات دی. دا د ډوډۍ ډیری ډوډۍ لپاره اساس کیدی شي او د شکر ناروغۍ ناروغانو ته د پام وړ ګټې راوړي. دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې هر څه په موټرو کې ګټورې دي.. هرڅوک بې ساري او ناروغه په بیلابیلو لارو کې دي. د سیریل کارولو دمخه، د نورو محصول په څیر، دا غوره ده چې د ډاکټر سره مشوره وشي. دا به د معتبر ورځني خوراک ټاکنه او د غذايي توکو متوازن کولو کې مرسته وکړي.