اسپرګوس - دا د اسپرګوس کورنۍ پورې اړه لري څو کلن نبات دی. دغه نبات اوږد، جوسایټی، ټوټه ټوټی، د بیلابیلو سایټونو کوچنی سایټ شکل شوی پاڼو سره تولیدوی - سپین، ګلابی، شنه، او لږ جامنی. د ریښی سیسټم ډیری او اوږد ریښی لری. د نبات د جوړښت او ځانګړتیاوو له کبله، دا د دوديزو درملو په ترکیب کې کارول کیږي.
د سبزيجاتو مختلف ډولونه شتون لري. د اسپرګوس څه شی کیږي، لاندې غور وکړئ:
- سویا اسپرګوس - د سویا بین پروسس محصول؛
- سپینه اسپرګوس د مارچ څخه تر جون میاشتې پورې یو مشهور خوځښت دی. کله چی نبات کښت کول په بشپړه توګه د خټکی سره سم ښه خاوره وی، د لمر د رڼا د مخنیوی مخه نیسی، نتیجه کیدای شی نبات د سپین رنګ لری. دا ډول ډولونه د کرنې لپاره ستونزمن دي، نو د دې قیمت لوړ دی؛
- شنه شنه اسپرګوس - د درملو ترټولو معمول ډول. شنه اسپرګوس د سپینې په پرتله ډیر ویټامینونه او منرالونه لري.
- ارغوپل اسپرګوس هغه ناببره نوعه ده چې په تیاره کې وده شوي د لمر لنډ لنډ غونډو سره. جامنی اسپرګوس یو څه تسکره کوی. د تودوخی درملنی په جریان کی، ارغوانی رنګ شنه رنګ بدلوی.
- بین اسپرګوس یو مشهور محصول دی. خواړه مصرف شوي لوبیا، د تودوخې درملنې دمخه. د غذا لپاره مثالی
- د سمندر اسپرګوس - د سمندر په ساحو کې وده کوي، د مالګې لارو کې.
ایا ته پوهیږئ؟ سویا اسپرګوس هم د کوریا کورینګوګس په نوم هم پیژندل شوی. دا د دې ډول نبات نه دی، بلکه یو فوم چې د سایبین د پخلی کولو پرمهال د جذب سوي سویا شیدو څخه لیږدول کیږي، په ځانګړي ډول پروسس شوي.
کلوري او د اسپرګوس کیمیکل جوړښت
په پخلی کې، اسپرګوس یو مشهور خوځښت دی. د نباتاتو ټوټې وخوري. اسپرګوس د انسان بدن ته ګټې او ضرر راوړي.
اسپرګوس کلریوری د هر 100 ګرامه محصول یوازې 21 کیلو ګرامه دی. دا محصول په ویټامینونو او منرالونو کې بډای دی.
اسپرګوس لاندې شامل دي ويټامينونه: A - 82.8 μg، thiamine B1 - 0.1 ملی ګرامه، ریبولوفین B2 - 0.1 ملی ګرامه، C - 20.2 ملی ګرام، E - 1.9 ملی ګرام، بیټا کارتوین - 0.6 ملی ګرام، PP - 1، 1 ملی ګرام
ماکرو او ټرافي عناصرد اسپرګوس عناصر په لاندې ډول دي: پوټاشیم - 195.8 ملی ګرام، فاسفورس - 62.1 ملی ګرامه، کیلسیم - 21 ملی ګرامه، میګنیشیم - 20.2 ملی ګرامه، سوډیم - 2 ملی ګرامه، اوسپنه - 1 ملی ګرام.
کیمیکل جوړښت دا ګټور سبزيج لاندې عناصر لري:
- اوبه - 93 g؛
- کاربوهایډریټونه - 3 g؛
- معیوبین او میوساکچرایدونه - 2.2 g؛
- پروټین - 2 g؛
- غذایی ریبر - 1.5 g؛
- Starch - 1 g؛
- Ash-0.5 g؛
- عضوي اسیدونه - 0.1 g؛
- فاط - 0.1 ګ
په سویا اسپرګوس کې د مټرو عناصرو ترمنځ ویټامین B، D، E، شتون لري لسیثین هم شتون لري، چې د حجرو په بیا رغونه کې ښکیل دی او عصبي سیسټم او دماغ او کولین نورمالوي، چې د حجرو مقاومت زیانمنونکي عوامل زیاتوي.
سپينې اسپرګوس په ویټامینونو کې A، B1، B2، C، E. شامل دي کوچني او ماکروټیلټونه چې د هغې په جوړښت کې شامل دي کلسیم، پوتاشیم، فاسفورس دي.
شنه اسپرګوس د عناصرو یو بډای جوړښت لري. په دې کې موجود ويټامينونه - A، B1، B2، B4، B9، E، C، K. د کوچنيو او لويو عناصرو په منځ کې موجود دي، عمومي لست، منګاني، مسو، سليمينيم او نياکين سربېره.
د انسان بدن لپاره د اسپرګوس ګټور شتمنۍ
د انسان بدن لپاره د اسپرګوس ګټې د لاندې ملکیتونو لخوا ښکاره کیږي:
- د درملو اثر؛
- د وینی فشار کمول
- د زړه ورو ورو
- د جگر فعالیت ښه کول
- د زړه ککړتیا پیاوړتیا؛
- لنډمهاله اغیزه؛
- تحلیلاتي ملکیت
- د آرامۍ اغیزه؛
- د انفلاسیون ضد
- د وینی پاکولو خصوصیات
- د امونیمستیمول عمل
- د ګردني وده.
ساینس پوهانو د نارینه وو لپاره د اسپرګوس ګټور تحقیق کړی دی. دا نبات په پروتین، معدني موادو، کاربوهایډریټونو کې شامل دي کوم چې د نارینه قوي لپاره ضروري دي.
جلا جلا ملکیت د سویا اسپرګوس په مینځ کې شتون لري. د سرطان څخه د مخنیوی لپاره، د زړه د ناروغیو ناروغۍ، د اوستیوپروزس کارول.
څرنګه چې د اسپرګوس څخه طبي درملو پیرود او ذخیره کول
د مصرف لپاره، په پسرلي کې د ځوانو ټوټو راټولول په کار دي. سپين اسپرګوس ټوټه کوي په داسې حال کې حاصل کیږي چې دوی په ځمکه کې دي، له دې امله دوی د دوی د خپګان او نرموالي ساتنه کوي.
شنه اسپرګوس هغه وخت چي حاصلات په وده کي 20 سانتي مترو ته رسيږي. د لمر د رڼا اغیزې لاندې، یو عکس العمل واقع کیږي، ځکه چې د تودو رنګونو په یو وخت کې شنه رنګ بدلوي، پداسې حال کې چې یو وخت د یو متناقض جوړښت تر لاسه کول.
د اسپرګوس سپیټونه باید محاسبه وي، په اسانۍ سره، یو لږ چمکۍ شیمر سره. ځایونه باید وخوري. دا خورا ناممکن دی چې تازه محصول د اوږدې مودې لپاره وساتئ، ځکه چې دا خپل ملکیت او ځانګړتیاوې له لاسه ورکوي. Asparagus sprouts په ریفورم کې ذخیره کیږي د 5-7 ورځو لپاره، پدې کې چمتو شوي چې سلې نوي شوي او په اوبو کې تیریږي.
ایا ته پوهیږئ؟ د اسپرګوس ډیر ذخیره شوی دی، بدتر د هغې ذائق کیږي.
د درملنې موخې لپاره rhizomes، واښه، میوه او د اسپرګوس ځوان پاڼي کارول کیږي.
د روټ چمتو کول د ځمکې د پورته برخو برخو ویجاړولو وروسته، په منی کې تولید کړئ. دوی خوري، د ځمکې څخه پاکیږي، د چلولو په اوبو کې وځنډیدل او په ټوټو کښینول. په دې بڼه، rhizomes د کانال الندې د پرانی هوا خړوب کیږي، په تڼۍ پرتې ټوکر یا کاغذ باندې خپروي.
په تشناب کې د تودوخې وچول د حرارت درجه د 45 درجې پورې. دا ممکنه ده چې د دوو کلونو لپاره په دې ډول حاصل شوي ریښی ذخیره شي.
اسپرګوس Herb د ګل کولو په وخت کی حاصل کیږی. د نبات ځوان ځوانان د 30 سانتي متره اوږدوالى لري. واښه په سیوري کې وچل کیږي یا د ښایسته تشناب سره داخليږي، په ټوکر یا کاغذ باندې یو نازکه پرته پوښ کوي.
اسپرګوس ميوه کله چې دوی په بشپړه توګه پخه شوي وي حاصل شوي.
دا مهمه ده! دا اړینه ده چې په کاغذونو یا کینوس بکسونو کې، په لرګو کانتینرونو کې خالي ځایونه ذخیره کړئ.
په دوديز درمل کې د اسپرګوس کارول
په لويو درملو کې، Asparagus د يو انډيزز، انفلافيک او ډيوريټيک په توګه کارول کيږي.
هغه درمل چې په جوړښت کې د پارپرګوس لرونکي وي د وینی فشار کمولو کې مرسته کوي، د زړه ټیټ سست، دریوریس ډیروي او د فرعي رګونو پراخول.
دا ډول درملو د مریض د بدوالی او د ټیټې افراطیت سوغاتلو سره د ارتباط ناروغیو لپاره کارول کیږي.
دا مهمه ده! اسپرګوس د مختلفو ناروغیو سره د مقابلې په برخه کې مرسته کوي، مګر په روغ صحت کې هیڅ اغیزه نلري.
اسپرګوس به د نفریس، پییلونفیتس، پییلایټس او د نسلونو د نورو سیستمونو په څیر د ناروغیو څخه ګټه پورته کړي. ټاکیرا کاریا، ډایبېټس، گرتریت، روممیتزم د سینپرګوس سره د ریزومونو د ضایعاتو او ضایعاتو درملنه کیږي. د اسپرګوس rhizomes انفیوژن د پیسو لپاره په جوڑونو کې کارول کیږي.
دا د دوامداره په توګه اسپرګوس استعمالولو لپاره رواج دی. دا د ګريډي ډبرو او جگر د ويجاړولو د وسيلې په توګه کارول کيږي، او همدارنګه د پوستکي ناروغيو درملنه، اکزمه.
د ډرماتولوژي او کاسمټولوژی په کارولو کې څنګه کارول کیږي
د اسپرګوس ځانګړتیاوې د ډمیټولوژی او کاسمټولوژي په برخه کې غوښتنلیک موندلی دی.
Rhizomes او ځوان ډزې اسپرګوس د الرجور ډرماتاسس، پیدوډرم، ویټیلګو، لینین پلانس، psoriasis درملنې لپاره کارول کیږي. همداراز په نس ناستی کې، اسپرګوس په سیسټم کې د سټیسیک ډرماتیتس د درملنې لپاره د انفجاکټ اجنټ په توګه کار اخیستل کیږي.
اسپرګوس rhizomes د پوستکي د ناروغیو لپاره د وینې پاکولو ایجنټ په توګه کارول کیږي، د مثال په توګه، اککیما او ایډیډیټی ډیټیسنس.
په کاسمیٹولوژی کې، د درملو د پوستکي حجرو اغیزو لپاره د درملو اسپرګوس کارول کیږي. د هغې سره د ځوانانو ملاتړ کوي. په سپال سیلونونو کې د مخ د پوستکۍ لپاره ماسک چمتو کوي او د اسپرګوس ځوان ځوانان د غاړې.
د امیندوارۍ په جریان کې د اسپرګوس ګټې او زیانونه
پوښتنه دا ده چې ايا ایا اسپرګوس ګټور دی او د امیندوارۍ په جریان کې زیانمنونکي نه وي د دې محصول کارولو دمخه د موندلو لپاره خورا مهم دی. د ښه والي لپاره، دا په واقعیت کې شتون لري.
اسپرګوس - یو د خوړو سبزیج لرونکی ډیری عناصر چې د میرمنو په بدن او د جنین د کنکال سیسټم په جوړولو او د وینې د جوړیدو په بهیر کې د ارتباطي نسجونو جوړیدل مثبت اغیزه لري.
همداراز، د اډیما لپاره Asparagus ښه درمل دی، ځکه چې دا د درملو مالیت لري. ډاکټران امیندواره میرمنو ته فولکل اسید بیانوي، او د هغې محتوا د اسپرګوس په پرتله خورا لوړه ده.
د اسپرګوس څخه سخته د امیندواری په جریان کی کیدای شی د الرجی عکس العمل په وخت کی وی.
له دې امله، اړینه ده چې له مخکې څخه وپلټئ چې د محصول الرښونه شتون لري که نه.
اسپرګوس او تغذیه
اسپرګوس د غذایي محصولاتو محصول دی. کوم چې د ډیری ډیری غذا په خوړو کې شامل دي. دا د وټامن، کارتوینډس، لیسین او اسپرګین امینو اسیدونو یوه ښه سرچینه ده. اسپرګوس د خلکو د خوړو په برخه کې چې د پښتورګو او زړه د ناروغۍ اخته وي د پام وړ محصول ګڼل کیږي.
اسپرګوس تازه، تازه شوی، محفوظ شوی دی. په چټکه توګه د شنه اسپرګوس چمتو کول، نو دا مهمه ده چې د پخلی پروسې په چټکتیا سره ټولې کړنې ترسره کړو - د دې لپاره چې د خواړو ویټامینونه او ذائق خوندي کړئ. د اسپرګوس - ګړندۍ، وړل شوي تڼیو په تشناب کې غوره کول. سپینه اسپرګوس لږ اوږد خوند اخلي.
د تودوخې درملنې دمخه، تاسو اړتیا لرئ چې د اسپرګوس سخته اډه وخورئ، ټیټونه په سرد اوبو کې لوټ کړئ. د شیانو سره د اسپرګوس خدمت وکړئ، د هګۍ پوټکی، د نورو ډولونو سبزیجاتو سره یوځای.
د اسپرګوس اړخونه
د هر نبات په څیر، Asparagus په یوه محصول کې د بیلګې په توګه په مختلفو قضیو کې روغتیا او ګټې ته زیان رسوي. د اسپرګوس د ملکیتونو په اړه ځینې متنازعې قضیې شتون لري.
د بیلګې په توګه، متخصصین وايي چې اسپرګوس د یورولیتیاس پرمختګ مخه نیسي. خو ځینې یې په دې اند دي چې دا نبات د دې ناروغۍ لپاره د جنتيکي وړاندیز په صورت کې د محصول مصرف کولو له لارې د یورولیتیاسونو المل ګرځي.
د ځینو خلکو لپاره، اسپرګوس د البرابرۍ له امله محصول ته مخنیوی شوی. همدارنګه، د الریګراکس زیان د الرجیک په بڼه کې کیدی شي خپل ځان څرګند کړي چې نه یوازې کله چې دا په ډاګه کیږي، مګر کله چې د مچیو سره تماس ونیسي.
دا مهمه ده! مطالعې موندلې ده چې د اسپرګوس لوی مقدار د شکر ناروغۍ سبب کیدی شي.
اسپرګوس اکثرا د منفي اغیزو سبب ګرځي، مګر د هغې ګټې په څرګنده توګه ثابت شوي. د دې محصول مناسب کارول به د روغتیا او جستورومیک خوښي سره مرسته وکړي.
