اسکواش - د کدو او لوچیني نسخه، د فینسي شکل شوي سبزیج، د الوتنې سایټ سره ورته وي. هغه د جنوبي امریکا څخه دی او په ټوله نړی کې پیژندل کیږي. کک خوښوي چې نه یوازې د هغې د لوړې خوړو او تغذیې ارزښت لپاره، بلکه د دې ګټورو مالونو لپاره هم، په کوم مقدار کې اسکواش خپل "وروڼه" - زچین او کدوین ته زیاتوي.
کیمیاوی جوړښت او د اسکواش غذایی ارزښت
اسکواش یا ډوډۍ کدودا د ګټورو موادو د لوړې محتوياتو ارزښت لري، معدني مالګې، ټریس عناصر، پیټین، نشایش او ریش، چې د انسان په بدن باندې ګټور اغیزه لري.
په اسکواش کې د ښکلا ویټامین او روغتیا A، B، E، PP، C، او کلسیم، پوتاشیم، فاسفورس، مسو، وسپنې، مویلبینډم، کوبول، ایلومینیم، ټیمینیم، زنک، لیتیم شامل دي. زرغون میوه هم د استرابیک اسید او کارتوین لري.
د تغذيې پوهه د دې سبزيجاتو خواړه ورکوي ځکه چې د بدن لپاره ټول ضروري غذايي مواد لري، اسکواش ډير ټيټ-کولوري دي: د 100 ګرام وزن يواځې 19 کيلو ويک، 0.6 ګرامه پروټين، 0.1 ګرامه غوړ او 4.3 کيلو کاربوهايدريت لري.
ایا ته پوهیږئ؟ اسکواش د هغه نوم نومیږي چې د فرانسوي کلمه پیټی - پائی څخه دی، چې د حیرانتیا خبره نه ده چې د سبزیجاتو ځانګړی بڼه دی، دا واقعیا د کیک په څیر ښکاري. خو د چين اوسيدونکو ته، دا ميوه د بودا د خنزير يادونه شوې وه، دا په حقيقت کې دا څنګه ده چې دا ورځ څنګه ډزې کوي.
ګټوره سکواش څه شی دی؟
د ویټامینونو او کیمیاوي عناصرو یو بشپړ لیست - دا ټول نه بلکه د پیسو لپاره ګټور دي.
د تخمونو ګټور ځانګړتیاوې
د مثال په توګه په تخمونو کې په سبزيجاتو کې د غذايي موادو خوړونکي غوړ شامل دي، چې د لوړ کيفيت لرونکي پروتين توليد دی کوم چې په کې زيات لټيټيين هګۍ دي. برسېره پردې، د نورو فعاله توکو، تخمونو، ناڅاپه فاسټ اسیدونو او ګالیکوزیدونو تخمونو جوړښت، د ګیټیسیک سیسټم په ناروغیو کې ګټور دی.
د اسکواش ګټی او جوس څه شی دی؟
د اسکواش جوس او غوړ شامل دي لوټینکوم چې کله د سیسټم سیسټم کې خوشې کیږي، د انټیجنډینټ په توګه عمل کوي او د اضافي اضافه مالګې لرې کول هڅوي، د معدني جریان هڅوي، د جگر او د ګریډي ناروغیو مخنیوي کوي، اعصاب سیستم راټیټوي او د سترګو ښه والی. لوټین همدا رنګه د میټابولیزم چټکتیا کوي، د کولیسټرول بې طرفه کوي او د وړو رادیوالونو لرې کول چې کولی شي سرطان رامنځ ته کړي.
د کاسمیټیژیکو موخو لپاره د پیستون کارول
کاسمیالوژیپوه او غذایی توکی پیټسن د ویټامین A، E او B ویټامین د لوړ محتویاتو لپاره د سبزیانو غوښتنه کوي، چې د حج د بیا جوړولو او د پوستکي هایدریشن لپاره مسؤلیت لري، د ویښتو او ناخونو پیاوړي کول او د میابابولیزم تعمیمولو لپاره.
په هرصورت، اسکواش یوازې د خوړو د محصول په توګه ګټور ندي. دا هم ممکنه ده چې د عمر ضد بیلابیل ضد تغذیه چمتو کړئ چې له هغې څخه تغذیه شي، چې د جلد پوستکي بیرته راځي. د کوم اجزاو په پام کې نیولو سره تاسو د جوس یا غوړ مخلوط کړئ، تاسو کولی شئ د پوستکي ډول لپاره ماسک جوړ کړئ.
د مثال په توګه د غوړ او د پوستکي لپاره پوستکی تاسو کولی شئ د نری رنځ پیټیسن نبې (2 برخې) د ماسک څخه کار واخلئ چې د اوبو په اوبو کې لوټ شوي د مخلوط سره مخلوط وي) 1 برخه (. دا ماسک د 20 دقیقو لپاره تطبیق کړئ او د ګرمو اوبو سره قهر کړئ.
د اعلان شوي وچ پوټکی لپاره دا بس دی چې په مخ او ډیکلیټیټ کې د پیسی د ګوټ ګوټ سره ګاز پلي کړئ. دا غوښتنلیک د ژورو اوبو او پوستکي د بیا را مینځته کولو لپاره هڅوي.
د نړیوال ماسک نسخه هم شتون لري چې شتون لري د پوستکي ډولونو لپارهد نورمال لپاره. یو ټوپۍ د اسکواش جوس سره د هګۍ د هګۍ سره مخلوط کړئ او د 20 دقیقو لپاره درخواست وکړئ، بیا د ګرمو اوبو سره لرې کړئ. تغذیه کول، تغذیه کول، نرم کول او صحی رنګ کی ضمانت ورکول!
په دوديز درمل کې د نسبي کارول
د اسکواش ګټه اخیستونکی شتمنۍ د بدیل درملو له امله نه منل کیږي. د تبت هیټلر د پیسټریت سره د ګیسټریت او خواږو السرسانو درملنه کوي.
د ونو او سبزيجاتو جوس د سوځيدنې څخه د مخنيوي او د پښتورګو، جگر او ګالاکر کار کولو ته وده ورکول کيږي. د مخه وړل شوي تخمونه کچیږي او نیم ساعت یې د 1-2 ډوډۍ لپاره ډوډۍ مخکې له ځان سره راوړي، د اوبو سره وویستل.
تازه تازه ډبرې جوس د شاتو سره (د 100 ګرامه جوس په سلو کې 1 ټنه هنی) سره مخلوط شوی او هره ورځ څلور ځله پورته کړي. رس هم د قبضې له مینځه وړلو کې مرسته کوي، دا یو ځل په خالي ورځ د 100-150 میلیونو ملیون ډالرو په اندازه وریځل کیږي.
سکواشابونه د بیا رغونې اغیز لري، له دې کبله دوی د پوستکي او مغز لرونکي جھغونو ژوبلولو لپاره کارول کیږي. د دې کولو لپاره، اغېزمنه ساحه باید د تازه اسکواش جوس سره وروزل شي یا شیسکلټ سره یوځای شوي غوټې سره تطبیق شي.
اسکواش د لوړې فایبر د محتوياتو له امله په غذايي موادو کې یو ناجائز جزو دی. هغه څوک چې وزن له السه ورکړي، تاسو باید په منظمه توګه د خام او سرې بڼه په ډبرو سکرو کې کار واخیست، په ځانګړي ډول د وچ غوښه یا مایع سره.
دا به د وینې د شکر په کچو کې ثبات، د تاکونو ښه کولو، د ماینونو بدن پاک، له اضافي مالګې او اوبو څخه لرې کولو او د میټابولیزم چټکتیا کې مرسته وکړي.
په پخلی کې د پښو کارول
ډوډی ډوډۍ په پخلی کې لوی دی. د هغې د غیر معمولي شکل او خوشحاله خوندیتوب له امله، د سبزی سکواش د پاک ترکیب ته وړیا رګ ورکوي، تاسو ته اجازه درکوي چې د خدمت شکل او د ذوق ترکیب سره تجربه کړئ.
دا کیدای شي خام، ټک شوی، لوښه شوي، غوړ شوي، پخې شوي، ډک شوي، او کریم کریم سوپ، کویرار، جام او ګلان شوي میوې وخوري. له ټولو څخه غوره، اسکواش د غوښې، مچھلی، سمندري، وريجو، مشرانو او مسخرو موسمونو سره یوځای کیږي - دا د ذایرو او لږه لږه خوړو لیږدوي.
د کوچني سکواش ميوه چې د 4-5 سانتي مترو پوري وي په ټولیزه توګه وخورئ یا په سلاد کې خام واچوي.
اسکواش کولی شي پخې شي، د غوښې غوښې، مغز، پنیر، وريجې، بټواټ، هګۍ یا سبزیج سره ډک شوي. د دې کولو لپاره، میوه باید د پورتنۍ برخې کښینول شي، د کڅوړې دننه یې واچوله، د کټکي پورتنۍ پوښۍ سره یې پوښ کړئ، لکه د لوټۍ په څیر پوښ کړئ او غوږ ته یې واستوي.
د اسکواش د جوړولو لپاره ډیری ډیزاینونه شتون لري، حتی ترټولو خورا نفتي پیژندل به د دې سوادي او صحي محصول لپاره بې پروا پاتې نشي.
دا مهمه ده! یواځې د وړو وینو قطر (4-6 سینټ) د سپینې، خټکي غوښې سره د خوړو لپاره مناسب دي. د سبزیجونو ګل کولو څخه 12 ورځې وروسته د هغې ذائقه له لاسه ورکړل شوه، او د غذایی توکی کمښت کم شو. زاړه او لویې میوې د پالتو خواړو لپاره مناسبه دي یا د سجاوونکي موخو لپاره د سجاو په توګه کارول کیږي.
اسکواش: مخنیوی او زیان
په عموم کې، سکالپس د انسان بدن ګټه اخلي او په عملی ډول هیڅ زیان نه لري. مګر پټیسن نه یواځې ګټورې شتمنۍ لري، بلکې د مخنیوی وړ هم دي. د مثال په توګه هغه خلک چې نس ناستی او د ګوتو ناروغۍ اخته کیږي، اړین دي چې د دې سبزیج څخه ګټه پورته کړي.
د کنډک اسکواش کوچنيانو لپاره خورا ناممکن دي. احتیاط باید په غذا کې د هغو خلکو لپاره وکارول شي چې د الرجز غبرګون ته زیان رسېدلی وي، او د شکر ناروغۍ، د معدني جراثیم او پینکریور سره ستونزې سره د شکر ناروغۍ.
