غوړ شوي روميان - زموږ د خوراکی توکو یوه برخه ده. دوی خواړه او په رخصتي کې، او په ورځني میز کې خوشحاله دي.
او هر زړور مالې د ژمي لپاره د روميانو د وزلو لپاره غوره غوره ترکیبونه لري. د ډبرو کانتینر چکونه توپیر لري - تیز، خوږ، خامه. دا ټول د مصالحو او موسمی برخو پورې اړه لري چې په پام کې ونیول شي.
دا روميان د بشپړ سایټ په توګه کار کوي، او د نورو ډوډۍ برسیره. د طبیعي اسید او سرک څخه مننه، دوی په بشپړ ډول زیرمه شوي دي. په هرصورت، دا ډول ساتنه د پخلی کولو فرعي برخې لري.
ایا ته پوهیږئ؟ د روميانو لويو شميرو، تودوخي درملنه، د مديريتاني خواړه لپاره معمول دي. د یونانانو، ایټالیا، سپانیانډرانو د زړه د حملې څخه د مړینې مړینه د دې حقیقت سره تړاو لري.
سره راټی شوي روميان
ډیری وختونه، سرې، پخې شوي روميان په جری کې راځي.
شریپ
ټیمات د لرګی او مرچ مرچ سره مینځ ته راځي، په ځانګړي ډول مسالیکي خوند لري. دوی د بیلابیلو الکولو، کباب او غوښې لپاره په مناسب ډول کښت کیږي. د اړتیا لپاره چمتو کولو لپاره:
- نیم نیم کیلوګرامه سور رنګه طومان؛
- د چرګ 1 مرچ
- ډیری لیلي لشین؛
- د ډیلیو ځینې سریخونه؛
- 1 ټیټ کورین؛
- 3 ټیټ. مالګې
- 1 ټیټ بوره
- 30-40 ملی ګرام د انګورو (9٪)؛
- 3 - تور تور مرچ
- د غوټیو غصب.
Tomatoes په ټینګه ټوټې کې په وړو بوټو کې ځای پرځای شوي، د هغوی مرچ، کټی لوسن، اجماع سریخ تر مینځ کېښودل شوي. بانکونه په بشپړه توګه تودوخه اچول.
ډک شوي کانټینرونه په ټیټ کې تولیه سره په ټیټ کې اچول کیږي او د 5-10 دقیقو لپاره فوق العاده، د حجم پر بنسټ.
د تعقب څخه وروسته، جریان تړل شوي، مخ پر شا وګرځیدل او تر هغه چې ښایسته وي، ګرمې جامې یې پوښلې.
Tomatoes چمتو شوی دا لاره په یو سړه ځای کې د دوو کلونو لپاره ذخیره کولی شي.
خواږه
د خوږو ونو لپاره ډیر ډیزاین شتون لري. مګر ډیری وخت تجربه شوي کورنیان د محصوالتو اساسي بنسټ کاروي. A 3 لیټره به اړتیا ولري:
- پخي رميټونه (دومره امکان چې امکان ولري جال ډک کړئ)
- 200 ګرامه شکر
- 80 ملی متر سریک (9٪)؛
- 1 tbsp. l مالګې
- 4 د بڼ پاڼو او یو څو تور تور مرچ.
مالګې او ګران شوي بورج د لرې شوي اوبو لپاره اضافه شوي، د درې دقیقو لپاره ابی شوي او رومي بیرته راټول شوي. له هغې وروسته، کانتینرونه لیرې شوي، لپاس شوي او د لیدو لپاره یې په بشپړه توګه ګرم شوي.
په دې ترکیب کې د روميانو ویجاړول د خوږ، خوندور خوندیتوب ضمانت کوي.
څنګه چې شنه شنه رومي غوره کړئ
شنه شنه روميان د ورته عناصرو سره د سره په توګه کښيني.
شریپ
د تیز تاکونو ټیمونو ترلاسه کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ) مقدار د 1.5 لیټرو په جریان کې ښودل شوی (:
- 1 کیلو ګرامه شاتماین
- 1 بڼ پاڼه
- نیمه مرچ د مرچ مرچ؛
- د تور مرچ 10
- 6 مڼه ټولسپیس؛
- 30 کیلو ګرامه او مالګه
- 10 ملی لیتره 70٪ د انګورو باغ؛
- نیم لیټره اوبه.
بیا دا د ډبرو اوبو سره ډک شوی او د تعقیب شوي لندبل سره پوښل شوی. د څو دقیقو لپاره یې پریږدئ. بله، اوبه وچې شوې او مالګې او شکر په یو لیټ 60 ګیټ کې اضافه کوي.
نتیجه شوی مائع یو ټوک ته راوړل کیږي، سریک په هغې کې اضافه شوي او بیا یې په جورونو کې اچول کیږي، لیرې شوي. بانکونه تر هغه وخته چې ګرم شي د ګرمۍ کمپلې لاندې ساتل کیږي.
خواږه
خواږه شوي شنه شنه روميان هره ورځ د مينيو بدلوي. د یو کیلو ګرامه طومان به اړتیا ولري:
- د تور تور مرچ 7
- 4 لله لرګی
- 1 بڼ پاڼه
- 2 غوښه. l بوره
- 1 tbsp. l مالګې او سیتریک اسید؛
- د ډیلیو ځینې سریخونه؛
- د ځینو کڅوړو کښت او / یا چیری.
اوبه وچې شوې، مالګه په هغې کې مینځته کیدلی شي، بوره او یو ځل بیا ابلاغ شوی. له دې وروسته، د سینټریک اسید او سرک په کې جریمو کې شامل کړئ، په اچولو کې واچولئ او لوړې کړئ. بانکونه د پورتنۍ برخې سره مخ شوي، په یوه موټی ټوټې سره په بشپړه توګه ډک شوي.
د رومي د حاصلاتو لپاره اصلي ترکیبونه
Tomatoes د ژمي لپاره حاصل کیږي د ډیری کورنیو میرمنو لخوا حاصل کیږي، مګر ریښتیا اصلي او ګټور ترکیبونه به په ژمي کې میز ته نه یوازې د خوږ سوزین نمونه، بل اړین ویټامینونه چمتو کړي.
ایا ته پوهیږئ؟ په زړو ټیمونو کې د طبی انتین اکسید لیکپیکین تمرکز د تازهو په پرتله لوړ دي. دا بدن د ازاد رادیکونو د زیانمنونکو اغیزو څخه ساتي، د پوستکي ښکلا او ځوانتوب ساتي.
د پیاوړتیا سره راټولی شوی رومي
په 7 لیټ باندی د مڼو کڅوړو سره چې پیاز ته اړتیا لرئ:
- 5 کیلوګرامه روميان
- 3 لیټره اوبه؛
- 1 کيلوګرامه پیاز؛
- 10 لله لرګین
- 100 ګرامه مالګه او شکر
- 160 ملی ګرام د انګورو (9٪)؛
- 1/2 د غاښونو غاښونه
- د مرچ مرچ 1
- د ډیلیو او وړو ځوانو سیندونو.
وروسته بانکونو د اوبو څښاک اوبه وغوښتل، چې د 10 دقیقو لپاره ودریږي او اوبه وچوي. دا د مالګې، شکر او سرک په اضافه کولو سره یو خولی ته راوړل کیږي او بیا په جورونو کې اچول کیږي.
دا مهمه ده! ډیری اړتیاوې باید ډک شي ترڅو د کانټینر څخه دباندې پیل پیل شي.
بیا بانکونه د کیلي سره مهر شوي، کله چې دوی سوځیدلی واخیستل شي او تودوخه پریښودئ.
غوږه شوي رومي
د یو لیټرو جار لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:
- 1.5 کیلوګرامه روميان
- 2 غوښه. l مالګې
- 6 ټګۍ. l بوره
- 2 د لیسون منځنۍ سرې؛
- 1 ټیټ انټيکي اسيد (70٪).
نسب شوي، د تشنابونو په مینځ کې هوا باید د تودوینو ټیمونو څخه ډک شي، د اوبو د برابرولو لپاره د 10 دقیقو لپاره اوبه راوباسئ او د خوړو لیدو سره پوښ کړئ. د پنځو دقیقو لپاره د مخه چمتو کړئ.
بیا د ټانکونو اوبه باید وچې شي، مالګه، شکر، اسټيټ اسید زیات کړئ او بیا یو ځل بیا راولي. زړو لرګیو ته جریان ورکړئ او د کښتۍ اچول یې واچوئ. اوس دوی کولی شي په کار پیل وکړي. جریان تودوخه تر هغه وخته پورې وساتئ چې دوی ټیټ کړي.
د مرچ په واسطه پاک شوي روميان
د مرچ لرونکو مرمرو سره چې تاسو اړتیا لرئ د ډک شویو تیمونو لپاره ډک کړئ:
- 3 کیلوګرامه روميان
- 1.5 کیلو ګرامه مرچ
- 10 د پاڼو پاڼو
- 20 تور تور مرچ
- 150 ګرام بوره
- 100 ګرامه مالګه؛
- 50 ملی ګرام د انګورو (6٪)
- 1.7 لیټره اوبه.
د لیټ کانالونو په ښکته کې 5 مڼه او 6 بڼې پاڼې وړاندې کوي. بیا په بل ځای کې رومي او کالي مرچونه جوړوي. په ابلي اوبه کې، مالګه، شکر او سریک شامل کړئ، ډک کړئ. چمتو شوي پوړونه بانکونه په چټکۍ سره لوټ شوي او ذخیرې ته واستول شول.
د هګیوپلانټونو سره میوه شوي تامین
د یو لیټرو جار لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:
- 1 کيلوګرامه بورپلانټ
- 1.5 کیلوګرامه روميان
- 1 ګرم مرچ
- 2-3 لوله لشین؛
- 1 د چرګانو ډوډۍ (اجماع، ډیل، ټانګ، او نور)؛
- 1 tbsp. l مالګې.
ریبل او د غنمو منځنی باید لومړی د مالګې سره وځنډول شي او د درې ساعتو لپاره پریښودل شي. بیا باید دوی په بشپړه توګه وپیژني او د کټیو ګوتو سره ډک شي.
مصالحې باید د جری په ښکته کې ځای شي، نیمایي د روميانو سره ډک شوي او د هګۍ ګانو سره په پورتنۍ برخه کې ډک شوي.
مارینډ د مالګې، شکر او سرک په څښلو سره د ابلاغ اوبه اضافه کوي. دا مايع په جارو کې د روميانو او هګۍ سره اچول کيږي، د نيم ساعت لپاره نسبتا وي. لوړې شوې. پورته کړئ.
مرچ شوي روميان د چرګانو سره
د یو لیټرو جار لپاره تاسو اړتیا لرئ:
- روميان (د امکان په صورت کې د جريان ډکولو لپاره)
- 5 پیاز؛
- 1 منځنی چوغندر
- دوه متره مڼې
- 3 لله لرګین
- 5 مڼه ټولسپیس؛
- د چرګانو څانګه
- 1 tbsp. لو مالګې؛
- 150 ګرام بوره
- د انګورو 1 مڼی سپک.
چوغندر چپ کړئ او په کیوبونو کې یې واچوله. مڼه په څلورو برخو ویشل شوې. پیاز څخه پیاز کړئ. د ډیل، آسپیسس، لوز، تاکري او بیا د ویشلو جار په ښکته کې سبزيجات وساتئ.
ټول د څښاک اوبه راوباسي او د 20 دقیقو لپاره ځي. له هغې وروسته، اوبه وچولئ، سرک، مالګه او شکر یې وغورځوئ، کرایه کړئ او بیا بیرته واچوئ. اوس تاسو بانکونه کولی شئ. پریږدئ چې د ګرمۍ کمبل لاندې مینځئ.
د مڼو سره میوه شوي روميان
د ژمي لپاره به په زړه پوري میوه لرونکي روميان د مڼو مڼو اضافي اضافه کړي.
یو 3 لیټره جري اړتیا لري:
- روميان (د ډک ډک ظرفيت)
- د منځنۍ اندازې مڼه مڼه.
- 3 ګوته. l بوره
- 1 tbsp. l مالګې
- دوه لله لیلین؛
- د هرماتري پاڼو، ډیل، کښتان.
وروسته بیا د مالګې څخه ډوب شوي مالګې او شکر اضافه کیږي، بیا هم یو بل ته راوبلل او بیا یې وویشل. اوس روميانو ته اړتيا لري ترڅو د مينځلو وړ او رڼا شي. له هغې وروسته، ساتنه باید یو سړه ځای ته ولیږدول شي.
مرمۍ ټیمات د پلوم سره
اجزاء اړین دي:
- 1 کیلو ګرام
- 1 کیلوګرامه روميان
- 1 پیاز؛
- 2-3 لوله لشین؛
- 5 مرچکارۍ
- د اجماع ځینې سریخونه؛
- 3 ګوته. l بوره
- 1 tbsp. l مالګې
- 1 پاڼه هیراتادیش؛
- 2 غوښه. l سرکی.
بیا کانټینرونه د جذب شوي اوبو سره راټول شوي، د غوړونو پوښل شوي او 15 دقیقو لپاره پاتې دي. د یو ساعت څخه یو ساعت وروسته، اوبه وچې شوې، مالګه، شکر، سریک یې په دې کې اضافه شوي، بیا یو ځل بیا راوبلل او سمدستی یې په جورونو کې واچول.
وروستی پړاو د کانالونو کیښودل د نسغو کپس سره لري. د بشپړ سړه هوا څخه مخکې، ساتنه ساتل کیږي.
د انګورو سره مرکه شوي تیماتور
A 3 لیټره به اړتیا ولري:
- 3 کیلوګرامه روميان
- 1 بلغاری مرچ؛
- د هر ډول مختلف انګور انګور؛
- د مرچ مرچ 1.
- 3 لله لرګین
- 2-3 بڼ پاڼې؛
- د هیراتریش ریټ 1 برخه
- د سیند 3 سیالیو
- چیری او / یا د قربانی پاڼو پاڼو
- 1 tbsp. l مالګه او شکر.
د جرې په ښکته کې ټول مصالحې او بوټې په کې واچول شي، بیا وروسته روميان، انګور او د خوږ مرچ ګلان. په سر کې، ټول د ځانګړو مالګې او شکر سره وځنډول شول.
هغه کانالونه چې په دې طریقه ډک شوي د ابلاغ اوبه سره راټول شوي، د لندیو سره پوښل شوي او د 10 دقیقو لپاره ودریدلو اجازه لري. وروسته بیا اچول اړین دي چې وچې شي، یو ټنډ ته راوړل شي او بیا یې په جورونو کې واچول شي. رالوه او تر هغه وخته ګرمه وساتئ.
ښایسته ټیمات د بلیک کوریټ سره
د پخلی کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:
- دوه کیلوګرامه روميان
- د تور تور کفارو پاڼو
- د 300 ملی ملی لیتره تور تور تناسب جوس؛
- 1.5 آرټ. l مالګه او 3 مېړه. l بوره
- 1 لیټره اوبه.
دا مهمه ده! څرنګه چې کښت کونکي خپل ځانګړي خوند لري، نو اضافي مصالحې ته اړتیا نشته.
واښه روميان په ډډ کې د غاښونو سره ټکر کوي. د کانال پاڼي د کانګو په ښکته برخه کې ځای پرځای شوي، بیا وروسته ټیمونه په دوی باندې ساتل کیږي. په بانکونو باندی سخت تاوان
د اچولو چمتو کولو لپاره، شکر، مالګه، د کنرانس جوس اوبه ته اضافه کړئ او غله راوړي. ټیمات د دې ټیټولو مایع سره راځی او 15-20 دقیقو لپاره پریښودل کیږي.
بیا بیا د کانال څخه درې ځله د ونو څخه ډک شوي او یو ځل بیا راوبلل شول. د دریمې مودې وروسته، تاسو باید جریان پرانیزئ، دوی په یوې کمپۍ کې لغوه کړئ او تر بشپړه تودو پورې یې تودوخه پریږدئ.
دا سپارښتنه کیږي چې د ژمي لپاره د ژمي لپاره په یو لیتر جریان کې بند شي ترڅو دوی ژر تر ژره وخوري، مګر د لوی کورنۍ لپاره دا ښه ده چې د 3 لیټرو کنټرول کارول شي.
دا مهمه ده! د تاکید شوي ټیمونو کارول محدود دي ځکه چې په دوی کې د مالګې لوړ محتويات باید د ګوتو سیسټم سیستم او د ګریانو ناروغیو سره وي. تاسو باید د هغو کسانو څخه چې د الرجیک غبرګون لپاره یې عادي وي باید په پام کې ونیول شي.
که چیرې د مینځلو او نسب کولو ټیکنالوژي په کلکه وڅیړل شي، نو کېری به وځنډول شي، او محصول به خراب نه وي.
