د تغذيې په ساحه کې متخصصين ستاسو د خوړو په ګډون د ځوانانو د ساتنې او روغتيا لپاره د پالې په شمول سپارښتنه کوي. دا نبات په ساده ډول د ګټورو موادو یوه ذخیره ده چې د بدن سره 100٪ کار کوي.
که څه هم، که د اوړي په دوره کې دا د پالیسیو د شنه کولو لپاره کومه ستونزه نده، نو په ژمي کې دا نوي پاڼې کمښت دی. له همدې امله، دا به غوره وي چې د ژمي لپاره د حاصلاتو مخه ونیسي. دا څنګه کولی شو، موږ به نور روښانه کړو.
ایا ته پوهیږئ؟ سپينچ يواځې د بدن ملاتړ نه کوي، بلکې د دماغ، مدافع، توليد کولو سيسټمونه هم ښه کوي. هغه کولی شي نه یوازې د عمر لرلو سره، بلکې د سرطان سره هم مبارزه وکړي. او ټول د هغې د غني کولو جوړښت څخه مننه کوم چې په پراخه کچه ویټامین، کوچني او مغذ لرونکي مواد پکې شامل دي.
د ګنډلو وچولو
د نبات ټولو ګټورو مادو ساتلو لپاره یوه غوره لاره وچه ده. بیا، که اړین وي، وچ وچلۍ د غوښې، مچھلی توکی، خواړه خواړه ته اضافه شوي. په عين وخت کې، دا تقريبا په بشپړه توګه خپل ګټور ملکيت ساتي، ځکه چې دا د تودوخې د حرارت سره تړاو نه لري.
دا مهمه ده! په دې طریقه حاصل شوي پالیسۍ باید د مصرف څخه وړاندې وسوځول شي. په لوښو کې اضافه کړئ دا باید د چمتووالي دمخه څو دقیقې وي.
د ژمي لپاره د پښو د وچولو لپاره، دا اړینه ده چې پېر شوي شنه ډله وټاکئ، روغ او ټول پاڼې غوره کړئ. دوی په ګرمو اوبو کې ویجاړ شوي، او بیا په یوه پاکه ټوټه باندې اچول کیږي او په تازه هوا کې په سایه کې وچ شوي. په وختی ډول، پاڼی باید په هغه وخت کی بدل شی چی دوی په مساوی توګه وچ شی.
دا مهمه ده! سپينچ هم په ځانګړو وسايلو کې وچل کيدلى شي: يو تن غوړ يا خړوب. مګر دا ډیره اړینه ده چې د هوا درجه د 30-35 څخه زیات نه وي.وچ شوي نباتات په کانال یا کانتینرونو کې د شپږو میاشتو نه زیات ذخیره شوي دي.
د نخاعې راټولول
د سیند ذخیره کولو لپاره بله ساده لاره د ژمی لپاره تازه تازه شنه اچول دي. دا طریقه لږ وخت نیسی او د نبات د ارام او خوندیتوب په ساتلو کې مرسته کوي، نه د هغه ګټورو موادو یادونه. د نمونې لپاره د 1: 4 په تناسب کې د پالیس او غیر آیوډایډ شوي مالګې چمتو کول اړین دي.
پروسې پیل کیږي چې د پالک پاکول او د ډډ پاڼو پایا کول: یوازې د پاڼي پاڼي د نمونې لپاره مناسب دي. وروسته له دې چې ټول مسؤلیت باید په تولیه کې وچ شي. پداسې حال کې چې دا وچول کیږي، هغه جریان تعقیب کړئ چې په کې کې شنه ساینس ذخیره کیږي.
کله چې هرڅه د نمونې لپاره چمتو وي، په بانکونو کې پالیسۍ او مالګې وساتئ. کله چې کانتینر ډک وي، د هغې پورته برخه پورته کړئ، نو دا پاڼي تر پایه پورې راټیټوي. د ځینو وختونو وروسته به د بلې برخې د هریرو لپاره ځای وي. جریمه ډک کړئ، دا د لرې کولو سره تړل او فرخ په ذخیره کې.
دا مهمه ده! د هغه ډوډۍ مالګه مه کوئ چې تاسو یې د پالیس د اضافې کولو لپاره دغه طریقه وپلورله. یواځې د شنه رنګ اضافه کولو وروسته، خواړه ونیسئ او که اړتیا وي، ډوډول.
د سپینوچ کیننګ
ډیری ډیر حیران دي چې څنګه د پالیسۍ ساتنه وکړئ. د ژمي لپاره شنه ډول چمتو کول د دې لپاره، د نباتاتو ترڅنګ، یوازې اوبه او مالګې ته اړتیا وي. لومړی، د سپینو پاڼو پاڼي د اوبو لاندې د څښاک لاندې څښل شوي، پداسې حال کې چې ورته بدلون راځي، خراب شوی او خراب شوی.
له هغې وروسته، ټوله ډله باید د ګاز سره په ګرمو اوبو کې پخه شي. په یاد ولرئ، اوبه باید نه وچ شي، مګر کافی تودوخه شي. دا پروسه له 7 دقيقو څخه زیات وخت نه اخلي، وروسته له هغې چې پاڼې باید په یوه ډډ شوي سپن سره وخوري او وچ شي. بیا یې په جارو کې پاتول.
په بانک کې ډله باید تعامل شي، دا د لرګي لرګیو سره فشارول. غوره شوی مایع وچاودیدلی دی، او ګرمی ګرم په هغه ځای کی اچول کیږی. بانکونه راټول شوي او د ژمي د ژمي لپاره ساتل کیږي. دا ډول کڅوړی پالیس د ښه خوندیتوب ساتنه کوي.
د ژمې لپاره د سپینو فټ
د وچکالۍ د پالیسۍ ترلاسه کول د اوړي دوامداره او ذائق سربیره. پخپله نبات پخپله د خوږ په شکل کې خپله ذخیص څرګندوي.
د کنګل کولو آسانه لاره: پلاستيکي بکسونو کې وچول شوي او وچې پاڼې پرې ایستل شوي، هوا پری شوی او په فریزر کې ساتل کیږي. مګر تاسو کولی شئ چې په نورو لارو وخورئ.
ایا ته پوهیږئ؟ د نبات تازه پاڼی د اوریدو لپاره مناسبه دی، کوم چی د ګلونو څخه مخکی مات شوی وی. د دې لپاره مناسب وخت د جولای او اګسټ دی، کله چې دا نبات په ډیره اندازه د جوس سره تغذیه کیږي.
منجمد ټول پاڼې
د کښت لپاره د پالیس چمتو کول د بشپړې واشنگۍ او پاڼو پاڼو سره پیل کیږي. دا اړینه ده چې د اوبو په چلولو کې وینځئ ترڅو د پاڼې د محور څخه ټول شيان لرې کړي تضمین کړي.
د ترتیب کولو پروسې په جریان کې، زیان شوي پاڼې له مینځه ځي، او د پاڼو څخه چې د کارکس ته ځي، ډډونه ایستل کیږي. تاسو کولی شۍ د پالاب خټک کړئ یا پاڼي په یو رنګور کې وروسته له هغه وروسته چې ابلاغ اوبه ولري، له دې امله آسانه وي چې اضافي اوبه وڅېړئ.
نرم او وچ شوي پاڼي په پلاستيکي کڅوړو یا کانتینرونو کې د اوریدو لپاره ساتل کیږي. سپارښتنه کیږي چې دوی ژر تر ژره په یو ډوډۍ کې برخه واخلي، ځکه چې دا د محصولاتو بیا رغونې لپاره ناممکن دي.
د ژمي لپاره د پالیسۍ څرنګوالی څرنګه د ځان ځانګړتیاوې لري د حل حل. نو، فریزر باید په "Fast (or deep) منجمد کې وي" کله چې تاسو په هغه کې پیکل پالاب واچاوه.
کله چې محصول آزاد شي، نو دا نورمال حالت ته لیږدول کیدی شي. نو له دې امله شنه سایټ د شپږو میاشتو نه زیات ذخیره کولی شي.
ایا ته پوهیږئ؟ د خولې کولو وروسته، د ضایع کولو نښې مه کوئ. دا به مزاج، خوشبوونکی او ډیر ښکلا شنه سوپ جوړ کړي.
د یخ کیوب په شکل کې تیاره
دا د پالیس کارولو لپاره خورا اسانه دی، د آبی کیوبونو په شکل سره منجمد شوی. په خاصه توګه، دا هغه پاڼي نه دي چې منجمد شوي، مګر د نبات غټ.
کله چې پاڼي په سرد اوبو کې په بشپړه توګه وینځئ، د طبیعي ریشلو څخه جوړ شوي تولیه یا جامې وچ کړئ، نو نمی باید ښه وي. دا معمولا نیم ساعت یو ساعت لري که چیرې کوټه خړوب وی.
دا مهمه ده! حتی د جوسین ګلان پاڼو پاڼي د جوس جوړولو لپاره کارول کیدی شي. دا یوازې د دوی خوندیتوب دی. د نباتاتو ځینې ډولونه چې عمر یې د عمر اخیستلو سره ټیټ وی.
د جوس جوړیدو لپاره غال او وسایل باید د څښاک اوبو سره وینځل شي او وسوځول شي. تیار شوي شنه ډله د مخلوط یا غوښې په زیرمه کې ځمکه ده تر څو چې خالص ډله جوړه نشي.بیا وروسته لاسونه د کانتینر څخه پورته کیږي، مخکی په وړاندی چمتو شوی زیرمه ګاز کې، په ډیرو پرتونو کې پوښل شوی. د ډله ییزه برخه په برخه کې وویشئ او جوس یې وسوځوئ.
کله چې ټول ماسش شوي آلو پروسس کیږي، جوس اجازه لري چې د 20 دقيقو لپاره ودریږي، وروسته له هغې چې دا د شیساکول له الرې تېرېږي.
اوس جوس کیداي شي د برفبي بڼو ته ولېږدول شي او فریزر ته واستول شي. د څلورو ساعتو وروسته، کیوبونه چمتو دي، دوی له خاورو څخه اخیستل کیږي او د خواړو بکسونو ته لیږدول کیږي.
په راتلونکی کې، دوی د خوراکي توکو رنګ په توګه د خوړو لپاره اضافه کیدی شي. دا یواځینۍ اړینه ده چې غنم د حرارت درجه د 40 سانتي مترو څخه لوړه نه وي.
د بادغیس تیاره
د ژمي لپاره د پالیسیو حاصلات د ماسشیدالو آلو په شکل کې حاصل کیدی شي. د پورته ذکر شوي میتود مطابق، د خاورې تیارول، په خام تیل شوي اوبو کې ډوب شوي، پداسې حال کې چې یو څو کوچني سوډا اضافه شوي - په هر درې لیټره اوبو کې یو چټک. سوډا به د پالیسۍ سره مرسته وکړي ترڅو رنګ وساتي.
په دې اوبو کې، پالیس تر هغه وخته راوبلل شوه ترڅو چې پاڼي نرم وي. بیا دوی د سرد اوبو سره د لاس او ګوتو له لارې تېرېږي. بله مرحله دا ده چې پاڼي د سایټینډ په لاس کې راوباسئ او ټیټه تودوخه وساتو.
دا اړینه ده چې دوی وچ کړئ، په مسلسل ډول د ښه ګرمو تر مینځ مینځ ته راوړي، ترڅو چې پاکی د چوند څخه تیښته ونه کړي. ډله دې ته اجازه ورکوي چې سړې شي او یوازې د هغې وروسته په بانکونو کې ځای پرځای شي. په ریفورمینر کې ذخیره شوي کنډک په سخت ډول تړل شوي.
سپینه د خپلو ګټورو مالونو لپاره خورا ارزښتناکه ده. دا محصول په ژمي کې په ځانګړي توګه د ویټامینونو او نورو غذايي موادو نشتوالي سره تړاو لري. ژمی د ژمی لپاره په بیلابیلو لارو چمتو کړئ: کانال، تنفس کول، وچول.
ډیری دغه میتودونه تاسو ته اجازه درکوي چې په نبات کې ذخیره شوي ګټه پورته کړي. سربېره پردې، په ژمي کې پالاب به د اوړي تودوخې او رنګ هر چا ته وسپاري.
