په ژمی کې د هر میزبان ذخیره کې شتون لري چې پخلنځی سره پخه شوي دي گھوټریډیشن د ویټامینونو او اړینو تیلو په سبزیجاتو کې د موجودیت له کبله، دا ریښه د شفاګانو ځانګړتیاوې لري. په سلګونه دي د حشراتو د پخلی کولو لارې. روټ په پراخه توګه پخلی کولو کې کارول کیږي. د ژمی لپاره د آسیاییانو د چمتو کولو بنسټیز ميتودونه وګورئ.
ایا ته پوهیږئ؟ د حشرات ریښه د لیون په پرتله ډیر ویټامین سی لري. په دې جوړښت کې سلفر، پوټاشیم، میګنیشیم، وسپنې، فاسفورس، سوډیم.
خړور غاښونه
خړور گھوږونه د مسعود پریمانو سره مشهور دي. ريښه د غذايی موادو عمده سرچينه ده. دا په وچو آسونو کې دی چې د ډیری ګټورو موادو ساتل کیږي. مخکې له دې چې تاسو مات کړئ د ژمي لپاره د اسټریډیشن وچولتاسو باید د پوټکي ريښه پاک او پاک کړئ. بیا یې هټیټریش ټوټه ټوټې ټوټې کړئ. 
موږ دا د پارچه کاغذ سره په یو کڅوړه کې واچوله او په یو ساعته کې یې په خولې کې وچ کړئ چې د 1.5 ساعتو لپاره یې د دروازې سره 60 درجو خلاصې کړئ.
دا مهمه ده! د ټولو غذايي موادو په آسونو کې د خوندي کولو لپاره، د وچولو وخت باید لږ وي.
کله چی ریښی خشک شی، دوی د قهوه کولو لپاره زمینه لری د قهوه کونکی یا نورو وسیلو په کارولو سره. د وچ موسم فصل کولو لپاره تاسو یو شیشین کانټینر ته اړتیا لرئ چې په کلک ډول تړل شوی بند سره. مخکې له دې چې تاسو د خوړو لپاره کار واخلئ، دقیق اندازه اندازه واخلئ او ګرمې اوبه شوي اوبه واخلئ. خوندور اسټریډشش د ساتنې، اچولو او مالدارۍ د چمتو کولو لپاره کارول کیږي.
د ځوانو گھوټیري ریښو
بله لاره د ژمی لپاره د آسیاییانو چمتو کول ژمي دی. په فریزر کې زیرمه شوي، ریښه به د ګټې ګټور شتمني له السه ورکړي. ټول هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ باید په ښه توګه ریښې وینځئ، پاک کړئ، د کاغذ تولیه سره نمی پاک کړئ او د کار آسانتیاوې یې غوښتل شوې اندازې ته وغورځوئ. موږ کاري ورکشاپ د غوښتل شوي انداز په کانتینر کې ځای پر ځای کوو او په وړیازر کې ساتو. په دی شکل کی ریښی غذایی توکی د یو کال لپاره ساتی.
ایا ته پوهیږئ؟ په یوه شبیبه بڼه کې هارسریډیشن د اونۍ لپاره ګټور مالونه خوندي کوي.
په کور کې د هډوکو ریښی رالویږی
د ژمی لپاره تقريبا د رستورانت ټول ټیټونه کټ هاسیرادیش کارول. زموږ اصلي دنده باید معلومه شي څنګه د آسونو غرونو رابولي. د ریښو لپاره د لمانځلو لپاره آسانه او اسانه شوه، تاسو باید د یوې ورځې لپاره په سرد اوبو کې واچوئ.
د ريښو په پري کولو کې اصلي ستونزه د اړينو غوړونو ټاکنه ده، د نايټ ميوکسيز تنفس کول. که تاسو پخپله پخلنځي کې ښه مخلوط لرئ نو هغه یې پریږدئ. د ونو ريښي په يوه مخلوط او غږ کې - د گھوټري غاړې خوله شوي. که چیرې تاسو د هټۍ غاړې سره د غوښې سره مینه ونیسئ، نو زاړه طریقه کار واخلئ: پلاستيکي بسته په دکان کې واچوله، دا به د دې خوشبو محصول سره ستاسو د مشغول جبران اړیکه کمه کړي.
دا مهمه ده! د ریښی اړین غوړ پیسلو لپاره د سترګو او د ګوزڼ موناکوosa نه راځي، دا باید یو ساعت لپاره فریزر ته واستول شي.
د سبزيجاتو او سبزيجاتو سبزيجاتو سره د هډوکو چمتو کول
په کور کې، د هیراتادیش په کارولو سره ساتنه د ناقانونه وړ ذائقه لري. د نورو سبزيجاتو سره د اساتالیو چمتو کولو لپاره ډیری رزقونه شتون لري. موږ تاسو ته د ګورمټونو تر ټولو عام او غوره وړاندیز وړاندې کوو.
هارډرشش په خالص شکل کې
د پخلنځلو اساسی کلاسک. پاک کړئ او ریښه پاک کړئ. د هورسریدونکو میتودونه چې موږ ته پیژندل شوي. موږ ځمکني هستیوال په یو کوچني جریان کې اچوو. د مالګې یا شکر سره په پورتنۍ برخه کې ویشئ، یو څه واړه سرې اوبه کړئ، په نرمه توګه د لرې کولو سره او په ریفورجیک کې واچول شي. که تاسو د اوږدې مودې لپاره موسمي ذخیره کولو پالن لرئ، بیا سریک او اوبه هر شی ته واچوئ، د څو دقیقو لپاره د بیلو سره سره جریان وقف کړئ او د لیدو سره کارک کړئ.
ایا ته پوهیږئ؟ حشرات د قابله ګانو کورنۍ پورې اړه لري او سبزيج ګڼل کیږي.
حشرات د چرګانو سره
دا دودیز دی د چرګانو سره د هیراتریش د پخلی لپاره لارښود. راځئ چې معلومه کړو چې څنګه په کور کې د چرګانو سره د هیراتریش روټ ډک کړئ. موږ ته اړتیا لرو: 300 ګرامه اسټریډیشن، 200 ګرامه چرګان. د روټ سبزيجات په بشپړه توګه پاکوي، توليدات په جلا جلا کان کې پاکوي او پاکوي. په یوه کڅوړه کې د چوغندر او مالګې په چټک کې واچول شي.
هورسیډیشن د 0.5 لیټرو په کانالونو کې نیمایي ته رسوي، په 1 کپ کې اوبو کې اچوي، بیا وروسته چرګونه اضافه کړئ. د برخو اجزاو په بشپړه توګه مخلوط کړئ او د انګورو د کانالونو اضافه کول، د لیدو بندول. غوړ شوي موسم کولی شي په سیلر یا ریفورم کې ذخیره شي.
د روميانو او لرګو سره هارسيريش
د غاښونو فصلونه د سپلایټ روميانو جامې - تیاری چمتو کولو لپاره کارول کیږي. د تیلو د لیږد لپاره موږ ته اړتیا لرو: 300 ګرامه اسهالریش، 100 ګرامه لیلا او 1 کیلوګرامه روميان. موږ اجزا پاکوی، دوی واچوئ، د غوټیو له مینځه یووړئ، مالګه او شکر چک کړئ. په بانکونو کې د کاري ټوټې ټوټې کړئ، د سرې یو ټوټۍ ته یې اضافه کړئ. بانکونه د ریفورجیک په برخه کې د کاکو لیګونه او زیرمه کوي.
دا مهمه ده! حشرات د ناوړه ګټه اخیستنې وړ نه دي. دلته یو شمېر ناروغۍ شتون لري چې په دې کې د اسټریډیشن خواړه استعمال منع دي: ګیسټریت، السرس، ګریاني او جگر ناروغۍ.
هډوانيش د مڼو او ګازو سره
تاسو کولی شئ د آسیا، ګازو او مڼو څخه د خوږ ترکارۍ لرې کړئ. یو ځل بیا هڅه کوله، تاسو به نور ډیر وغواړئ. راز ساده دی - هټیډیشنشي سبزیجاتو ته مساوي ورکوي.
د سلاد د جوړولو لپاره، د 150 ګرامه ګازو نیمه لیتره جار، 150 ګرامه غوټه مڼې، 1 هیراتریش ریښه واخلئ. د انګور لپاره: د اوبو 1 لیټ، مالګه 70 ګرامه، چینی 100 ګرامه، سرې 20 ملی لیتره. گاجرونه او هټلريشش، مڼه او پاک شوي مڼې، درې په يوه ګړندۍ ګوتو کې. ټول مخلوط او په جارو کې اچول، ګرمۍ اچول، د لیدو سره پوښ او لیږلو ته لیږل. بانکونه د 0.5 لیټرو ظرفیت لري چې د 5 دقیقو لپاره نسب شوي وي.
د بلغاریا مرچ سره هارسریډش
د گھوټریډیشن او په داخل کې حرکت کول د بڼ مرچ سره یوځای شوی. د حاصلاتو راټولولو لپاره 100 ګرام جری سبزیان او 200 ګرامه مرچ ترلاسه کړئ. اجزا وویشئ، پاک کړئ او د غوښې په چوکۍ کې یې وخورئ. د لشکر 3-5 لوله لرګیو څخه تیر کړئ او د مخلوط سره یوځای کړئ. هلته موږ یو بوره چینی او جوس راولېږو چې د یوې لیمو څخه لیرې وي. موږ هر شی سره ګډ کوو، په جارو کې یې واچاوه، د لینونو سره یې وتړئ، د ریفریجریټ په موسم کې ذخیره کول.
د بون اشتباه!
