کور: څنګه پخلی کول، نو دا نرم او رسس و.

کارن خورا ښه او صحتمند محصول دی، په پراخه پیمانه په پخلی کې کارول کیږي.

دا خوندي شوی، ریش شوی، غوړ شوی، مکھن د هغې څخه جوړ شوی دی او د ویش له شیدو څخه عبارت دی، د بوټانو او پاپینټ جوړولو لپاره کارول کیږي.

د دې حشر مقبولیت نه یوازې د کارولو وړتیا سره، بلکې د هغې د ځانګړي خوندیتوب او ګټه اخیستنې له مخې تشریح شوي.

ګټوره شتمني

د دې محصول کارول په ټول بدن کې ګټور اغیزه لري، د ډیری اړین ټیسټ عناصرو سپما بدلوي. د هغې په جوړښت کې جوار په لاندې ډول دي:

1. ويټامين اې - انټیوجنډینټ، ټونز، د مدافع سیستم سیسټم هڅوي، د بیا رغونې پروسې ته وده ورکوي.
2. د پی پی نیکوتینیک اسید - د میټابولیزم په برخه کې برخه اخلي، د بورډ کچه راټیټه کوي، د وینې رګونه پاکوي، د ډلو ویټامینونه د A او B عصري سیسټم پیاوړي کوي او د بدن ټول ټانوی ملاتړ کوي.
3. اسیدونه - په وینې کې کولیسټرول تنظیمولو کې مرسته کوي.
4. ماکرو او ټکي عناصر:
   • پوټاشیم، فاسفورس - هډوکي پیاوړي کوي، د انډیا سره جګړه وکړي؛
   • میګنیشیم - عصبي سیسټم بوختوي، هضم ښه کوي؛
   • سوډیم په اعصابو او عضلاتي سیسټمونو کې اړین دی.
   • اوسپنې، زنک، مینگانیان - د ودې وده او د بدن طبيعي دفاع کې مرسته، د ګډ ناروغیو مخه نیسي.

د دې محصول باقاعده استفاده کولی شي د ځوان او پخته جسم دواړو لپاره ډیرې ګټې راوړي. د دې کولو لپاره، تاسو باید د دې وړتیا ولرئ چې دا یې غوره کړئ او دا یې وخورئ.

څنګه انتخاب کړئ؟

د پخولو لپاره، تاسو باید د سپینې زرغون رنګ ځوان غوږ غوره کړئ د نرمو ګوتو سره. د جوار پختیت ډیر ساده دی. د غنمو پریښودل باید د ګوتو په واسطه وسوځول شي. که چیری دا رسسی وی، نرم وی نو بیا پخلی د پخلی لپاره مناسب دی. سخته، وچه میوه د ډډونو سره اشاره کوي چې جوار ډیر لوړ دی. دا کیدای شي پخلی شي، مګر دا به ډیر وخت ونیسي، او خوند به په بیالبیل ډول توپیر ولري.

دا باید په یاد ولری چې دا غوره نه دی چې د غوړ کښت ونیسي، بلکه دا خوند ممکن نا امید وي. همدارنګه، کله چې پاڼو ته پاملرنه وکړو.

مهم! که چېرته په کوب کې شتون ونه لري نو اکثره دا د آفت وژونکو سره د سبزيجاتو درملنه ښیي. د دې ډول توکو کارول روغتیا ته خطرناکه وي.

مثلا به د شنه سره نږدې پاڼي سره غوږ وي، د سترګو څخه ناپاک وي. د پاڅون نښه نښه به زرغون پاڼي د کب څخه راځي.

د غنمو په مینځ کې ناببرۍ او د جوزجان نشتوالی دا ښودلې چې کوب د ډیری مودې راهیسې له مینځه وړل شوی او د خړوبولو پیل کیږي، پدې معنی چې د هغې خوند او ګټه ډیره ځورېدلې ده.

د کور کوبونه باید د اوږدې مودې ذخیره کولو سره تړاو ونلري. دوی ژر تر ژره خپل شتمنۍ له لاسه ورکوي، ضربه، سخته، رڼا. له دې امله، هغوی فورا چمتو کیږي. همدارنګه، کله چې غوره کړئ نو تاسو باید هڅه وکړئ چې د پوټکی د ورته درجې او تقریبا ورته اندازې ونیسئ، نو جوار به په مساوي توګه پخه شي.

چمتووالی

• د پخلی کولو څخه مخکی د پاڼو او سترګو د کب پاکولو لپاره اړین دی.
• د پاڼو برخه د پین په ښکته برخه کې کیدی شي، نو له دې امله جوار به ښه مزه وي او لاندې ښکته نه وي.
• که چیری د غنمو کښت په پورته سطحه وی، نو باید کښت ته اړتیا ولری، لوی کبونه په نیمایی کی راټیټیږی.
• د هغې وروسته، جوار باید د یو ساعت لپاره په سړه اوبه کې لندبل شي، بیا په سمه توګه د چلولو په اوبو کې کلینیک کړئ. تاسو کولی شی د سوځیدو پرته ترسره کړی، که غوږ ځوانان (لبنی) وی.

په ساسسن کې پخلی

څنګه کڅوړو، نو دا نرمه، جوس او سواد وه؟ د ډوډۍ د پخولو لپاره عمومي اصول شتون لري چې په ډوډۍ کې د ساسسلین کې. دا د جوش، خوند او نرمۍ د جوړولو لپاره، دا تل یوازې په ابلاغ اوبه کېږدي. د چمتوالی کچه د ذایق په واسطه ټاکل کیدی شي، د نمونې لپاره غله جلا کول.

څومره چې پخلی وکړئ، نو دا نرمه وه؟ ځوان ځوانان په چټکۍ سره پخیږي، نیم ساعت یې نه وي، پخیږي - یو ساعت، زاړه - له دوه ساعتو څخه کم نه وي (موږ د دې لپاره چې څنګه د ځوانو غواګانو غوره کول، او له دې مقالې څخه به تاسو پوهیږو چې څنګه د پخته کښت او څښتن لپاره څومره او د سبزيجاتو سبزيجاتو).

مهم! سالم جوار کله چې د چمتو کولو دمخه پنځه دقیقو لپاره پخلی کول پخاطر اړتیا لري. که چیرې مخکې مو دا کار کوئ، غنم به سخت شي، د دوی جوس ضایع کړي.

لبنیه

1. د څښاک اوبو سره په اوبو کې، واشینګ او پاک شوي کوبونه کم کړئ، تر هغه چې انتظار مه کوئ انتظار وکړئ او د قوي او منځنۍ کچې څخه ډزې کمې کړئ، د 5-10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
2. بیا د اوبو، مالګې څخه وخورئ او د خړوبیدونکي مکھن سره وخورئ.

د لبنیاتو د کڅوړو پخاطر څومره او څومره څومره، دا مقاله ولولئ.

بالغ

1. غوړ پاک کړئ او جوار وینځئ، پاڼی مه پریږدئ.
2. لږترلږه یو ساعت لپاره کوب اوبه په کوڅو کې واچوئ.
3. ځینې ​​پاڼي د جذبونکي اوبو په کښینول، یو ګنډل راوړي، کوبونه راټیټ کړئ، بیا راټولو ته انتظار وکړئ، ګرمۍ وګرځوئ او د 40-50 دقیقو لپاره یې پخاطر کړئ، د بریښنا سره پوښ ​​کړئ.
4. له هغې وروسته، ځینې مالګې اضافه کړئ، پاتې پاڼې او اضافې 5-10 دقیقو لپاره اضافه کړئ.
5. د بشپړ شوي جوار لپاره، دا وچ کړئ، موسم د مکھن سره او د ذائقې مالګې اضافه کړئ.

تفصیل په تفصیل سره چې څومره سخت جوار غواړئ ډیر خوند واخلئ، دا مواد ولولی.

د دوه ګونو بویلر لپاره ترکیبونه

دا اړینه ده:

• جوار په کیوب کې.
• مکھن؛
• اخروټ
• د ځمکو کارتوم؛
• مالګې

خواړه:

1. د steamers لپاره کوبونه ځوان باید غوره شي، مساوي برخې ته وویستل شي او په یو سطح کې وساتل شي ترڅو دوی په مساوي توګه چمتو شي.
2. د مکھن او سبزيجاتو غوړ سره د ډوډۍ مخکې کانتینر کانتینر.
3. د پخلاینې وخت 30-40 دقیقې.
4. په سکیلټ کې د 15 ګرام مکرو مینځل، 50 ګرام غوړ لرونکی واټ شامل کړئ، دلامام.
5. جوار په یو پلاټ، د مغز لرونکی سټیس سره ځای په ځای کړئ، په جلا توګه مالګې خدمت وکړئ.

دلته د پخلی کڅوړی لپاره د ډیری بوډر په برخه کی نور ترکیبونه زده کړئ.

دا ویډیو وګورئ چې څنګه په دې طریقه جوړه کړئ.

په مایکروویو کې

د کوب لپاره خورا ساده او د چټک ډک طریقه.

1. ناڅاپه د یو ساعت لپاره ژغورل کیږي، په پلاستيکي کڅوړه کې واچول شي، او دوه چنده اوبه اضافه کړئ.
2. کڅوړه په کلک ډول بنده کړئ، د 2-3 سوراخونو جوړولو لپاره د بام ته اجازه ورکړئ او د 10-15 دقیقو لپاره مائکروویو ته واستوئ.
3. پاک شوي کڅوړه پاک کړئ، د خړوبې مکھن سره مالګه، مالګه.

په چټکۍ سره په میکرویو کې د کوکیو د پخولو لپاره په چټکۍ سره، دلته ولولئ، او په دې مقاله کې به تاسو په مایکرویو تڼیو کې د سبزيجاتو سبزیجاتو لپاره غوره ترکیبونه ومومئ.

پرته له کوبونو څخه

1. غله جلا کړئ، ښه کنده کړئ، په کڅوړه کې واچئ، اوبه وچ کړئ.
2. د 30 دقیقو لپاره د بریښنا لاندې کک.
3. بیا یو کوچنی زرغون، ډیل او مکھن اضافه کړئ، او د بل دقیقو لپاره د شیدو لپاره اضافه کړئ.

ګرځي

د ډوډۍ خوندیتوب او سوځولو لپاره، پین باید د موټرو سره غوره شي. دا ترکیب خورا ساده دی.

اجزاء اړین دي:

• د کڅوړه - دوه ټوټې
• د لمر ګل غوړ - 20 ملیونه
• مکھن - 30 g؛
• مالګې - 1/4 hl.

خواړه:

1. کوبونه وخورئ، پاک کړئ، برخه واخلئ، د لمر د ګلابو په تیلو کې د منځنۍ تودوخه ډډه وکړئ په هر اړخ کې د پنځو دقیقو لپاره.
2. بیا د 50 ملی لیتره اوبو اضافه کړئ، تودوخه کم کړئ او پرته له دې چې اوبه له تبعیض څخه ډک شي، ډډه وکړئ.
3. مکھن نرم کړئ، د مالګې سره مخلوط کړئ او د چمتو شوي جوړ شوي جوار سره سمش کړئ.

په توره کې

1. تاسو به یو ژور ټانک ته اړتیا ولرئ، د هغې ترټولو لاندې به تاسو مکھن سره غوړ ته اړتیا لرئ.
2. بیا وروسته پرانیستل او په ښه ډول د کوبونو تولیدو ته یې واچوله.
3. د تودوخې منځنۍ برخې ته تودوخه اوبه ورکړئ او د ورق سره پوښ ​​کړئ.
4. په تانه کې ولېږئ، د 30 دقیقو لپاره 180-200 درجو ته وړاندې کړئ.

په تشناب کې د پخلی د غوړ لپاره نور ترکیبونه زده کړئ.

څنګه چمتو کیدلی شی؟

ذخیره شوي جوار ښه په کوب کې ذخیره کړئ. تر ټولو ساده طریقه به د سپنج فلم سره د هر سپنج لغوه شي او په فرج کې یې واچوي. د دې زیرمه اصطلاح لنډه ده، تقریبا درې ورځې. د دې وخت په جریان کې، دا محصول په مایکروویو کې په کافی اندازه توب دی، ټول روغ او خوند به پاتې شي.

د دې لپاره چې د پیاوړې کنډک اوږدې اوږدې مودې لپاره، دا لږ نمونې ته اړتیا لري. سالم طبیعي محافظت دی چې د محصول کیفیت ساتلو کې به مرسته وکړي.

په ترتیب کې د دې لپاره چې د اوږدې مودې لپاره جوار ونیسئ، تاسو اړتیا لرئ چې فریز استعمال کړئ. هر غوږ باید په کلکه فلم کې په سخت ډول لپاس شي او په چټکه منجمد فریزر کې وساتل شي. په دې توګه، محصول کولی شي د یو کال لپاره ذخیره شي.

د غوږ د مینځلو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې له فریزر څخه فریج ته لیږد او غوښتل شوي حالت ته انتظار وکړئ. په دې قضیه کې د مایکروویو کارول سپارښتنه نه کوي. مناسب تودوخه تاسو ته اجازه درکوي چې نه یوازې خوند خوندي کړئ، بلکې د جوار ټول ګټور مالونه هم شتون لري.

مهم! ددی لپاره چی د ژمی په وخت کی د اضافی برف د جوړولو مخنیوی وشي، د کوب د پخولو وروسته وروسته بیرته یو رنګ ته وګرځول شي او د اوبو لګولو اجازه ورکړل شي.

د جوار، او همدارنګه د هغې ذخیره کول، ځانګړي مهارتونو ته اړتیا نلري. د پروسس کولو لپاره د ساده وړاندیزونو کتنه، د ترکیبونو غوره کول او د چمتو کولو میتودونه، دا امکان لري چې هر کال د بدن لپاره اړین عناصر او عناصر ترلاسه کړي، دا سواد او غذایی سبزیج کاروي.