پسرلی یو ښه وخت دی. آرام! سمندر! مثبت! او البته، تر ټولو ښه خوړو او څښاک! پخوا د جولای په میاشت کې، موږ کولی شو چې د وړو بازارونو یا مارکيټ مربع ته لاړ شو او د ځوان ځنګل غوږ واخلو. څو دقیقو او ... غږ!
اپارتمان د خوړو او صحي کڅوړو له خوا ډک شوی دی. ځوانه کورنی، البته، خپل ځان پوښتنه کوي: څومره وخت او د جوار د پخلی کولو لپاره؟ زموږ مقاله به تاسو ته ووایي چې څنګه لږترلږه وخت او پرته له کومې هڅې پرته، موږ د کوچنيانو څخه غوره خوښه ډوډۍ چمتو کوو - په ساسنpan کې د ځوان انګور پین.
کارن د ګټورو مایکروجنیزمونو، ویټامینونو او معدني موادو خورا ښه سمبالوس دی.. د جغرافيائی موقعیت پر بنسټ، د جولای په میاشت کې د جوار مرچونه. دا په دې وخت کې وه چې دا خورا غوښتنه ده. په اګست کې، دا د ځانګړو ګورموټونو تر مینځ غوښتنه ده چې د ډیری پخه او سخت جوار سره مینه لري.
څښاک څرنګه کول او څومره وخت چې په کب کې د ځوانو میانو ککولو لپاره په اوبو کې د ساسپین په وخت کې؟ د مختلف ډول انتخاب او د دې محصول کیفیت په مستقیم ډول ټاکي چې په پای فورمه کې به بریالي وي. دا نسخه غوره نه ده، مګر، یو شمیر ځانګړتیاوې شتون لري، پرته له دې چې نشي کولی.
نه یوازې خوږ، بلکې ګټورې!
د ډیری ذایق لرونکی ذائق پیژندل، جوار هم د یو اړین او ګټورو مالونو سره مختص شوي دي. دا ارزښت پدې حقیقت کې دی چې دا د چاپیریال او کیمیاوي موادو څخه زیانمنونکي او منفي کیمیاوي توکي نه جذبوي. تر ټولو مهم خصوصیت دا دی چې د تودوخې درملنې په وخت کې، دا ګټور کیفیتونه له السه ورکوي. ډیری کارپوهان او ساینس پوهان دا نظر تاییدوي چې جوار:
- د وینې رګونو دیوالونو ساتنه؛
- د پښتورګو او ایډینالیل ګالسونو په کار کې مرسته کوي؛
- د جگر جوړښت پاک او نوي کړئ.
- عصبي سیسټم نورمالوي
- او د انسان اوږدمهالي او ژوندانه ډاډمن کولو کې مرسته کوي.
برسېره پردې، څیړنه تصدیق کوي چې د پیاوړی جوار ټول ویټامین او امینو اسیدونه ساتي. ځینې نور ویره لري چې دوی به د جوارو شویو جوار څخه غوښه ترلاسه کړي. دا ریښتیا نه ده. د انګورو غوړ د وزن د ضایع کیدو لپاره خورا ګټور دي. په کولور کې شتون لري کولی د خوړو د عاشقانو لپاره غوره دی، دا:
- د بدن "سیلولر" روغتیا ته وده ورکول؛
- د عصبي سیسټم عادي کولو کې مرسته کوي؛
- د وینې کولیسسترول له منځه وړل؛
- میتابولیزم نورمالوي.
مهم: کارن - د ښځو لپاره یوازې یو اړین توکي.
ویټامینونه E، A، PP، ډلې د پوستکي، ویښتو، ناخالصو حالت حالت ښه کوي. دا په منظمه توګه په مصرف کولو سره، تاسو کولی شئ په لفظي توګه ستاسو بدن بیاځل کړئ، ځکه چې دا د نسجونو د عمر پروسې کموي.
د بدن محصول په ښه کولو کې غوره غوره لارښوونې
- که تاسو په یوه قطار کې د 15 ورځو لپاره حتی په کوچنیو مقدارونو کې جوار ته ورڅخه کار واخلئ، نو تاسو به دا ستونزې د عصبي عصبي، سر درد، تغیر، ناڅاپه خوب او ژغورل کیږي
- د عیسوی روژه نیولو په وخت کې، کله چې خلک ډیری پروټین او غوښه نه خوري، دا به د بشپړ نجات وي! کله چې دا مصرف کیږي، ډیری پروټینونه او هورمونونه پټ دي، چې زموږ په بدن باندې مثبت اغیزه لري.
- که تاسو لږ وزن لرئ، نو تاسو کولی شئ په پښو کڅوړ کې فیصله وکړئ. د انمالک میکانیزم له کبله او د غوړ د تخریب کولو چټکتیا سره، تاسو به ښه احساس وکړئ او وزن کم کړئ.
- جوار هره ورځ د یوې میاشتې لپاره دي، نو تاسو کولی شئ د بدن په وینې کې د کیلویل وینې رګونو د شبکې ټوله برخه 7-8٪ ته لوړه کړئ. دا به په ډیره اندازه د زیان رسونکو زهرونو اندازه کمه کړي، ورو ورو به عمر پورته کړي او ستاسو ټول غړي د بدلي بهرني تاثیراتو څخه وساتي.
د انور انتخاب
کله چې تاسو نن نن غواړئ پریکړه وکړه، البته، تاسو به د هغې لپاره وپلورئ. موږ هیله مند یو چې زموږ مشورې به په دې انتخاب کې ستاسو سره مرسته وکړي:
- د پنډ په چمتو کولو کې د جوار لپاره چمتو کړئ، تاسو باید ځوان ځوان غوږونه د شین رنګ لرونکي یا سپینې زرغون غوړ سره وټاکئ. دوی باید په ورته وخت کې لچک وي، مګر کله چې تخم ته فشار واچول شي، نو باید رسني وي.
- سپوږمکۍ جوار به روښانه زرغون وي. دا لږ خوند نه دی، مګر دا به د پخلی په جریان کې ډیر سخت او ګومار شي. د پخلی کولو وخت به مختلف وي او کیدای شي یو ساعت وي.
- که د جوار جوار غلا نه وي او ډډونه ولري. دا پدې مانا لري چې جوار د پخوا څخه پخېږي او د پخلی کولو لپاره مناسب نه دي. پاڼي باید د کوبونو نه پریږدي، خوند یا خیر شي. دا باید تازه او شنه وي.
- د مڼو کوبونه پرته له پښو نه واخلئ. دا پدې مانا ده چې دا د کيمياوي آفت وژونکو درملنې سره او د وړاندې کولو د نشتوالي له امله درملونه په اسانۍ سره پري کيږي.
د کوک انتخاب څنګه؟
یادداشت
- د ورته اندازې کوبونه غوره کړئ. نو تاسو د دې نیکمرغه یوځای پخلی ترلاسه کول.
- که تاسو لوی کچی کوبونه اخستي وي، دوی نیمایي ته وقف کړئ او یو کڅوړې ته یې واچوئ.
- د پاڼی د کب پاکولو ته چټکی مه کوئ. کله چې ابی شوی وی، د کوب ذائ به ډیر ښه وي.
- د جوار د کښت کولو دمخه، په یو ساعته اوبه کې په یو سړه اوبه واچوئ. له هغې وروسته، هغه جوار چې په نرمه توګه د څښاک اوبو سره واچوئ.
- کڅوړه په اوبو کې واچوی کله چې اوبه لا له پخوا څخه راوبلل شي. د دې پخاطر دې د پخلی کولو پای ته 15 دقیقې مخکې خوند وخورئ.
- د کوب بوی باید په ټیټه تودوخه وی، د دوی پختیالی پوری اړه لری:
- ځوان غوږونه - 20 - 40 دقیقې؛
- بالغ بالغان - 2.5 - 3 ساعته.
- د پخلی په پای کې، یو څو غله ونیسئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې دا پخلی شوي.
د مرحلو مرحله د پخلنځی ترکیبونه
په کوب کې ځوان ځوانه کک خوړلی دی؟
کلاسیکی
موږ ته اړتیا لرو:
- 7-10 کیوبونه؛
- اوبه؛
- مالګې
- مکھن
خواړه:
- کوب د پاڼو سره واخلئ.
- موږ کوبونه پاکوو، په اوبو کې یې مینځل.
- په بشپړ شوي ابلاغ کې) دری لیټره (د کوب څخه تیریږي. یو څه وروسته باید دوی وخوري.
- د پاڼو سره پوښئ.
- منځنۍ تودوخه تودوخه کم کړئ او 30 - 30 دقیقې پخلی کړئ.
- بشپړ شوي کڅوړه د اوبو څخه وباسئ، دا د پخه شوې مکھن سره وخورئ او د مالګې سره چیرته کړئ. (د مالګې کوبونه د مالګې سره څنګه وچولئ، دلته ولولئ).
- دا اړینه نده چې ځوان ځوانان هضم کړي - د دې لپاره، دا سخت شي.
د چرګانو سره
موږ ته اړتیا لرو:
- د چټک لپاره:
- 1 کپ خام کریم؛
- د شګو شګو
- مالګې
- ځمکی مرچ
- لرګی
- اجماع؛
- تلویزیون
- د جوار لپاره:
- 5 د کوب ټوټې
- د شیدو 1 شیش؛
- 100 ګرامه. مکھن؛
- اوبه
خواړه:
- هر غوږ باید د نیم ساعت په نیمايي کې وویستل شي. په پین کې کښیناست
- محتويات د اوبو سره ډک کړئ ترڅو چي په بشپړه توګه د جوار پوښه کړي. غوټۍ په اور واچولئ.
- وروسته له دې چې د غنمو 15 دقیقو لپاره ابلاغ شوی وی، خوږو او شیدو اضافه کړئ.
- ډوډۍ یو خوله ته راوړوئ او د 10-15 دقیقو لپاره یې وچ کړئ.
- په داسې حال کې چې د کوبونو چمتو کول، د چټک چمتو کول. ټول اجزاء ګلاس ته اضافه کیږي او په اسانۍ سره تر هغه پورې چې ویجاړ شي.
په کوټ کې د کب ډوب کړئ، غیر معمولي او نوي خوند واخلئ.
په تفصیل سره د جوار د کوب ډوله ټوکر ته په ښه توګه ککړو، په دې موادو کې ولولئ، او دلته به د دې غذا د پخلی کولو لپاره بریالي او چټک ترکیبونه ومومئ.
مکسیکن
موږ ته اړتیا لرو:
- دوه لیمونه؛
- 50 ګرامه سپلاشي پنیر؛
- 4 په کیوب کې جوار
- دوه مرچ مرچ
- مالګې
- 50 ګرام مکه
د سواد او مسالد خوړو پخلی کول:
- لومړی تاسو اړتیا لرئ چې د پاڼو د کب پاکولو ته اړتیا ولرئ. بیا یې په یو ژور کې واچوه. د اوبو د اچولو وروسته، یو شی ته راوړل او د شلو دقیقو لپاره پخاطر.
- د مرچ مرچ وخورئ، په نرمۍ سره ټوټه کړئ.
- په یوه ښه جریمه کې، پنیر وتړئ.
- د چينې مينځئ، بيا د ګوتو غوښه پري کړئ.
- د جوش شوي جوار څخه وروسته، د پین څخه لرې کړئ، وچ وچوئ.
- بیا کوبونه په ګل، ګل یا تڼۍ کې وخورئ. دا پروسه به د لسو دقیقو څخه زیات نه وي.
- د تودوخې سر یې د تیلو سره د نښتو د مینځلو لپاره، د مرچ او پنیر سره سپک کړئ.
- د جوارو مالګې سره د جوار لپاره خدمت وکړئ او د لیم یو څنډه.
د بون اشتباه!
دا څنګه کولی شي دا شیان وساتل شی؟
د جوارو شویو کښت مناسب ساتنه دا ده چې د نمی سره مینه لري. دا غوره ده چې نبات په ساسسن کې د پخلی کولو وروسته د ضایع کولو څخه پریږدو. دا په خاصه توگه د ځوانو کڅوړو لپاره واقع دي، هغه انار چې په کې یې د مخه "دودي" نرمۍ له لاسه ورکړي. د څو ساعتو وروسته، وروسته له دې چې وروره واړیدل شي، پین باید په یخچال کې واچول شي. نو ځکه، جوار د دوه ورځو لپاره زیرمه کیدی شي.
استحکام: کارن - د لوړې ذائق سره یو ډیر ګټور محصول دی.
جوار د نورو محصولاتو سره ښه کیږي نو تاسو کولی شئ د دې ډوډۍ ترکیب ښه کړي. په هرصورت، دا دومره لوړه کولوری نه دی. نو له همدې کبله، دا سپارښتنه کیږي چې د کورنۍ ټول غذا کې شامل شي. دا به د تغذيې متنوع کولو، میټابولیزم ښه والی او د ویټامینونو او منرالونو نوی برخه سره د بدن چمتو کولو کې مرسته وکړي.
