ارګلا (اکوکا، اندړو) په دې میز کې په دې وروستیو کې راڅرګند شو، مګر دا په واقعیت سره خپل موقف تر سره کوي او ډیر زیات مشهور دی. د ایټالیې او د بحرینانیزې خواړو ماډلونه کشف، ډیری یې حتی دا نه پوهيږي چې دا حیرانتیا شنه شنه څه ګټه لري.
په عمومي توګه د ارګلا په اړه، د دې ګټې ګټې او زیان، موږ به پدې مقاله کې بحث وکړو.
د ارګلا کلتورونه او جوړښت
د ارګولا کلتورونه - د خواړو 25 فیصده په هر کال کې 25 کیلو ګرامه.
100 ګرامه د ارګولا 2.58 ګرامه پروټینونه، 0.66 ګیټیټ، 3.65 ګرامه کاربوهایډریټ، د غذایي رییس 1.6 کیلو ګرام، 91.71 ګرامه اوبه، 1.4 ګرامه راشې.
د هغې کیمیاوي جوړښت په لاندې ډول دی:
- ويټامينونه: A (RE)، بيټا کارتوين، B1، B2، B4، B5، B6، B9، C، E، K، PP (NE)؛
- غذایی توکی: پوټاشیم، کلسیم، میګنیشیم، سوډیم، فاسفورس؛
- د نښو نښانې: اوسپنې، مینگنیان، مسو، سیلینیم، زنک.
د کاربوهایډریټ په جوړښت کې غالبا پیټینین (100 ګرامه - د ورځني نورم 8.0٪) او فایبر (6.4٪) لږ مقدار لري سکروس (په سلو کې 0.15 ګرامه). د ارګلا تخمونه ډیری مهمې غوړ لري (ډیری ډیری سرغړونه)، ځوان ډزې په کې ډیرې آیوډین لري.
ایا ته پوهیږئ؟ د یو مصالحې په توګه، ارګول په روم روم کې کارول کیده.
د بدن لپاره ګټوره ارګول
ارګولا د وزن په کمو ستونزو کې لویه مرسته ده. د ریش د شتون له امله، دا د تغییر احساس، ګټور اجزاوې جسم له انرژی سره ډکوي، میټابولیزم ته وده ورکوي. 
ګرین مرسته کوي چې د بدن څخه کولیسټرول او اضافه مایع له منځه یوسي، دا د وینې د شکر کچه کموي. ارګورا هم یو عصري او فزیکي اغیزه لري، د ډیریورټیک او نایټینیک امتیازات لري، دا به د معدني او معدني ناروغیو په صورت کې د بدن لپاره ګټور وي.
د ګروپ بټ ویټامین د بدن لخوا د ویښتو او میتابولیزم د معمول کورس لپاره اړین دي. ويټامين سي (طبي انتيزايډنټ) د ريکسکس په غبرګون کې ښکيل دي، د بدن سره د ويروس د ناروغيو سره د مقابلې او مصؤونيت د ښه والي سره مرسته کوي.
ويټامين اې د وينې د ککړتيا تنظيموي. د منرالونو په مینځ کې منرالونه، د بدن قوي کول اغیزمن کوي. کلسیم د هډوکي نسج د جوړولو لپاره اړین دی، اوسپنې د هیماتوپټوټیک فعالیت یو مهم عنصر دی.
او دا ټول د اګولوګلا لپاره ښه نه دي. د اوږدې مودې لپاره، ارګول د نارینه وو لپاره ځانګړې ګټې سره یو پیاوړی محاکمه ګڼل کیږي. د بیلګې په توګه، د ورځني استعمال لپاره د ایټالیا د مینځلو وسیله نسخه دا ده: د تور مرچ برخه، د شاتو برخه او د ارګلا 10 برخې.
ایا ته پوهیږئ؟ هندي هټلر د هیراتامو او السرونو په درملنه کې د ارګلا جوس کاروي، او د پوستکي ناروغیو درملنه کې تخمونه.
د ښځو لپاره د ارګولا ګټې
د ارګلا کښینان د میرمنو سره د پوټکي ساتل په ښه حالت کې مرسته کوي: دا یو خوشحاله رنګ ساتل کیږي، جغرافیایي ښکته لږ واضح دي. ښځې پوهيږي چې د ناخونو منظم کارولو سره پياوړي، او ويښتان ښکلي دي.
ماسکو د ارګلا سره د پوستکي سره سوځیدنه پوستکي، سکینګونه، فریکونه او رنګګانې به ترتیب شي. دا د 15-20 دقیقو لپاره په مخ باندې تطبیق کیږي او د ګرمو اوبو سره وویستل.
- د خوله کولو څخه: 2 ټوټه. l د ارګلا پاڼي د لیمس جوس سره او د النو لوپ سره مخلوط شوي (1 ټپی).
- د اکن لپاره: د 5-6 پوړ شوي ارګورا پاڼې چې د پاڼي د رومي ټپونو او 1 ټپ سره مخلوط شوي وي. خواټ
دا شنه یو ریښتینی ویټامین "بم" دی چې بدن پیاوړي کوي، د هضم د ښه کولو، د اډیما څخه لیرې کولو، د محافظتي کارونو پیاوړتیا کې مرسته کوي. د وینې لپاره د نښه نښه په وینه کې د هیموګلوبین کم کچه ده.
ایا ته پوهیږئ؟ داسې انګیرل کیږي چې د مور د شيدو تولید ته وده ورکوي.
د ارګلا تیل څنګه کارول کیږي
ارګلا تیلو په کاسمیٹولوژي او پخلی کې په بریالیتوب سره کارول کیږي.
په کریم یا ماسک کې ځینې لږې غوړ به دا درمل درملنه د باکټریالیزال اغیز سره وساتي، چې دا به پوټکي د سوځیدنې له منځه وړلو کې مرسته وکړي.
د ارګلا تیل د ویښتو پاملرنه کې غوره پایلې ورکوي: دوی ته خوند ورکوي، په ځانګړې توګه که چېرې وچ وي، بیا د بهرني چاپیریال لخوا خراب شوي curls بیا رغوي، پیاوړي کوي، وده هڅوي او د ډنډورو په وړاندې مبارزه کې مرسته کوي.
د ارګلا تیلو سره ویښتان او سرې ماس ماسکس:
- 2 غوښه. l ارګلا تیلو، 25-50 ګرامه مڼی، د کومې اړین تیل 3-5 ډوډۍ.
- 2 غوښه. l ارګلا غوړ، 2 ټب. l د مرچ کیپسیوموم ترکیب، 1 tbsp. l ویښتو بام.
ایا ته پوهیږئ؟ په لویدیز آسیا او شمالي هند کې، تورامیر غوړ د Eruki تخمونو څخه جوړ شوي، چې د خړوبولو او د سبزیجاتو تیلو په توګه کارول کیږي. د تخمونو کیک د حیواناتو خواړه ورکوي.
کنترولونه
ارګورا کولی شي د بدن د ګریاني او جگر ناروغۍ، ګیسټریټس او د مثبتي ارګانونو ډیسینینیا په شتون کې په بدن باندې ناوړه اغیزه وکړي.
ارګلا، د ګټورو میتودونو برسیره، د متوقع میندو لپاره د مخنیوی لیست لري، نو دا شنه باید باید احتياط وشي.
د هغې خورا زیات کارول کیدای شي د رحماني ککړتیا سبب شي که ښځه د uterine tone د زیاتو کچې سره تشخیص شي او د وخت څخه مخکې د زیږون خطر شتون لري.
اګولول شامل کړئ ښځې ته اړتیا لري د الرجز غبرګون یا انفرادي ناراضۍ ته زیان رسوي. پایلې توپیر لري: د بدن څخه د بدن سخت زهرجن ته.
د ژمی لپاره د ارګولا د پاڼو ذخیره کول او پیرود څنګه
د پاک مقاصد لپاره، د ارګورا ځوان پاڼی تر 20 سانتی مترو پورې اوږده دی، کوم چې د ګل کولو څخه وړاندې راټول شوي، مناسب دي. څرنګه چې د شریان مخلوط او ډیره مزه خپل خوله له لاسه ورکوی، آرګول باید په ریفورجیک کې په یو تشخیص یا یو کاغذ بکس کې ذخیره شي. په دې حالت کې، ایاروکا به د څو ورځو لپاره تازه وي. تاسو کولی شی په ریفورجریټ کې په ګلاس اوبه کې د ارګلا یو ډول بڅوړی جوړ کړئ. 
د ژمی لپاره، ارګول کیدای شي منجمد شي، مګر کله چې د ککړتیا سبب شي نو خپل خساره له لاسه ورکړي. پاڼې باید کندې وي، په روښانه ډول مالګه، د کنګل کولو لپاره په بوجونو یا کانتینرونو کې واچول شي او فریزر ته واستول شي. پاڼي کولی شي بشپړ شي، پری پری وچلوي او د کاغذ تولیدو سره وچ شي.
وچ شوي آرګلا کولی شي غوښه یا ماهي ته، په سوپ کې یا د خوړو سبزیجاتو کې اضافه شي. د دې کولو لپاره، پاڼي پاک کړئ، د بیکار پاڼې په ځای کړئ او د 5-6 ورځو لپاره وچه تودوخې سره په تودوخې او ښکلي ځای کې وچ کړئ. وچ وچ ارګلا بايد په ګلاس جار کې واچول شي، چيرته چې دا د يو کال لپاره ساتل کيږي.
مګر د تل لپاره د تازه ارګولا لرلو غوره لاره دا ده چې دا په کړکۍ کې وده ومومي. هغه د معمول ګل ګل په لوبو کې احساس کوي او په وخت سره اوبه به تاسو ته خوشبیني رسیلی شنه سره خوشحاله وي.
دا مهمه ده! د ارګلا پاڼي باید ستاسو لاسونو له مینځه ولاړې شي، او چاقو نه پریږدي، ځکه چې دا د فلز سره د همکارۍ لخوا اکسیډیز شوی دی. د اګولوula خواړه بايد د پخليدو وروسته فوري شي.
ارګلا د مختلفو هیوادونو په پخلنځي کې
ارګورا په مدریاناني او ایټالوی خواړو کې یو مشهور او غوره ملګری دی. په اصلي خوند کې د سرسري، مرچ او مغز لرونکو نوټونه شتون لري. دا د حیرانتیا خبره نه ده چې په ایټالیا کې دا هر ځای په اضافه توګه اضافه کیږي: په پاستا، پیزا، ریتاټو، سلاد، سیوس کې. 
په شنه شنه پیسټو ساس کې آرګول کولی شي د خنډ ځای بدل کړي یا بشپړ کړي. ګرینونه د پاتي پای یا وروسته وروسته پزا کې اضافه شوي دي. ارګول د ستریټټی غوښه ډوډۍ کې یو جزو دی، چې د نری رنځ غوړ او د نیبو جوس په ترکیب کې د پتلی سټو پاڼو څخه جوړ شوی.
د ایټالیې په سویل کې د پوګیایا په سیمه کې، دوی د کایایدي پاستا (د شیلونو په بڼه) د ارګول سره، پخاطر د سپما ټیټ او ګرد شوي پکرینو پنیس اضافه کړي. د ایچیا ټاپو په ایټالیا کې لویدیز ساحل ته نژدې، ارګولا یو خوږ، خورا سخت ریکولولا شراب جوړوي.
ارګول د سالمون مخلوط برخه ده، په لویدیځ اروپا کې مشهور دی، چې د ډنډیلونو پاڼو، لیټیو، اوکیلف ("اوک پاڼ")، رومین، ایساریاریول، سبزی والیرینټیسا، پیچلې، ژیړ او سور چاکري، درد، سرطان او اجماع 
دا مهمه ده! ارګورا سپارښتنه نه کیږي چې د سختو شیدو جامې سره یوځای شي، ځکه چې دا خپل غیر معمولي خوند ورکوی. دا د میګینس سره سلاد ته اضافه شوي نه دي او نه ډیر اوږد شوي. بشپړ ترکیب یو داسې ډیزاین دی چې د زیتون غوړ او د نیبو جوس یا د سرسري شاتو ساس څخه جوړ شوي.د سلووینیا Primorye په ساحه کې، Eruk د ابلاغ شوي کچالو سره یوځای شوی، د سوپ او پنیر بیورو (ترکیې پائی) ته اضافه شوي. په برازیلي خواړو کې، د ارګلا، موززیلایلا او وچ سایټ سره یو تن تر ټولو مشهور دی، او دا د غوښې او کچالو سره هم کار کوي.
په قبرص کې، روکو (لکه په یوناني کې د نوم غږ) د سلاد او امیټونو په کارولو کې کارول کیږي. په مصر کې، ارګول د سمندري ډوډۍ سره او د پوره مډالونو لپاره ناشوني کیږي، د عربي عربي ډوډۍ تازه شوي لوبیا د لرګو، زیتون غوړ او د نیبو جوس سره موسم شوي دي.
په ترکیه کې، ارګول د زیتون غوړ او د نیبو جوس ساس سره په سلیاد یا ګرینش کې کارول کیږي.
دا مهمه ده! د سلاد لپاره دا غوره ده چې د روښانه شنه رنګ د ارګول ځوان ځوان پاڼې وټاکئ. دوی د مغز خوږ سره ډیر نازک ذائقه لري. د لوړې بوټي لوړې پاڼې چې شتمني لري.
تر ټولو ساده ارګول ډک دی سلاد، هغه ترکیبونه چې هلته یې څو سوه دي.- په پلاستيک کې د ارګولا پاڼي پاک کړئ، د روميانو په پورتنۍ ګوتو او پاریسین پنیس باندې خپور کړئ، د زیتون غوړ، سرکا سره وخورئ، د روبرو لرګو مغز لرونکو او کڅوړو لہشو سره جذب کړئ.
- Blender 150 g د سریبرابونو، 1 ټب. l د بالامیکیک غوښه، 4 غوړ l زیتون غوړ او 2 ټنه. خواږه پوستکي، مالګه او مرچ شامل کړئ. د شنه اسپرګوس د 8 ټیټ پاټی ښکته بند کړئ، د یو څو لپاره د 7 دقیقو لپاره وچ کړئ. 200 د ارګلو ناک لاسونه، د انګورو 150 ګرامه کښته کړئ. د اجزاوو او موسم دمخه چمتو شوي چټک سره مخلوط کړئ.
- د تیریدو په پای کې تیل، مرچ او مالګې کې د چرګ 300 جري غوړ وخورئ. د ارګورا پاڼو او 100-150 g د انګور انګورو پرته له یوې کڅوړې سره تخمونه، د زیتون غوړ او د انګورو غوښه وخورئ. د کڅوړو لپاره جگر اضافه کړئ، مخلوط کړئ، د غوښینو غوږو او نرمې پنیس سره د خدمت کولو دمخه وړاندې ویاړئ.
- د ارګولا جوسو او وچو پاڼو پاڼو په کڅوړه کې اچول کیږي، د پیاز غوړونه اضافه کړئ، په انګورو او کڅوړو کې مینځ ته کړئ. د جامو تیارول: د 3 ټبی مخلوط کړئ. l د زیتون غوړ د انګورو د ځینو ونو (یا د نیبو جوس) سره مالګې او شکر (یا شات). د لمر فصل او خدمت کول
- د ارګولو 200 ګرامه د لاسونو سره وخورئ، د 3-4 تیغالیو غځول، د 2 سختو رومي کڅوړو کڅوړه، په ګوتو کې) 1/4 ټوټې (په ګوتو کې، پیاز (پیاوړې ټوټې). د 1 ټیک ډکولو چمتو کول. شات، 1 tbsp. l د مڼو سیور انګور، 2-3 غوړ. l د سبزیجاتو غوړ او مالګه. اجزاء سره مخلوط کړئ او بشپړ سلاد ډک کړئ.
ایا ته پوهیږئ؟ د نویو ذایقاتو سره د پیژندل شوی پیژندل شوي ډک جذب کول د ارګلا جامو سره مرسته کول. د زیتون غوړ، لچک، مالګه او مرچ سره د یوې پښې ډنډونه وخورئ.که تاسو د درملو مخنیوی ونلرئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو په غذايي موادو کې ارګول شامل دي. د هغې غیر معمولی ذائقه نوښتونه معمول معمولات ډیریږي، او ګټور مواد به روغتیا ته وده ورکړي او د ژوند شرایط ورکړي.
