بروکولي: د کښت کښت او ساتنه

زموږ په هیواد کې هرڅوک دا سبزي نه پېژني. هغه په ​​پخواني روم کې پیژندل شوی و. نن ورځ دا په ډیری اروپایی هیوادونو کې مشهور سبزیجاتو کښت دی. بروکولي په دې کې په زړه پوري ده چې سر پری نکړي. هغه اوږده قوي ډډ لري ، چې په هغې کې ډیری کوچني جوانې سرونه جوړیږي. دوی هم خوړل کیږي. دا کباب په خپل ترکیب کې ډیری ویټامینونه لري په ځانګړي توګه ویټامین سي. دا متل دی چې د سر رنګ تیاره وي ، د دې مینځپانګه خورا لوړه ده. دا د پوټاشیم ، مګنیزیم ، وسپنې ، د سپینې کباب په پرتله 2 ځله ډیر لري. پدې کې هیڅ حیرانتیا نده چې دا څنګه وده کوي اکثرا د پاک ادبیاتو پا pagesو کې څرګندیږي ، چیرې چې تاسو کولی شئ د بروکولي په اړه ټول زده کړئ.

د بروکولي ډولونو انتخاب

په خلاص ځمکه کې د بروکولي کښت لپاره میتودونه

بروکولي د تخم یا تخم له لارې په ځمکه کې کرل کیدی شي. د کښت کولو هر میتود خپلې ګټې لري. په شمالي سیمو کې ، دا د ډیر ژر ګټې اخیستنې لپاره د بروکولي سپروټو کارول ډیر ګټور دی. کښت په خلاص مځکه کې د کښت کولو څخه 35-40 ورځې دمخه پیل کیږي. د مارچ په لومړیو کې کرل شوي تخمونه د جوار له ودې څخه weeks اونۍ وروسته په شنو خونو کې کرل کیدی شي ، او هرڅومره ژر چې هوا توده وي ، په آزاده ځمکه کې کښینول شي ، او په اپریل کې کرل شوي کښت په سمدستي ډول باغ ته کښت کیدلی شي.

د تخم چمتو کول

د ښه کیفیت لوړ فصل ترلاسه کولو لپاره ، یوازې خالص درجې تخمونه باید وټاکل شي. که دوی په سمه توګه چمتو وي ، دوی به ښه انکرم ، انکرن او لوړ حاصل ورکړي.

د کرلو څخه دمخه ، هر تخم باید ترتیب شي ، د کښت لپاره لوی تخمونه واخلي. ټاکل شوي تخمونه د څو دقیقو لپاره په ګرمو مالګو اوبو کې ځای په ځای شوي. هغه څوک چې د اوبو په سطح باندې پاتې کیدی شي لرې وغورځول شي. دا اړینه ده چې نور وکاروئ چې لاندې ته راوتلي وي. د ګرمو اوبو وروسته ، دوی د 1 دقیقو لپاره په یخ اوبو کې ساتل کیږي ترڅو سخت شي ، د اوبو سره مینځل او وچ شي. د کښت کولو دمخه ، ټول تخمونه د کښت کولو دمخه د بوریک اسید ، پوټاشیم پرمنجایټ ، الو جوس په څیر د ورته ایجنټانو په مرسته روغ شوي دي. دوی د 8 څخه تر 12 ساعتونو پورې مودې لپاره چمتو شوي حلونو کې ځای په ځای کیږي.

د بروکولي ګلونه

باغبان د بروکولي کباب سره مینه لري ، ډیری خلک د دې د کښتونو کرلو کې لیوال دي. وده کول په کوچني بکسونو ، لوښو ، د خټکیو ګولیو کې 7 سانتي متره لوړ دي. کله چې زاړه بکسونه له سره وکارول شي ، دوی د پوټاشیم پرمینګینټ متناسب حل سره درملنه کیږي. که دا نوی کانټینر وي ، نو بیا د جوش اوبو باندې ډکولو لپاره کافي دي.

د کښت لپاره د کانتینر په لاندنۍ برخه کې ، فاضله اوبه ایښودل کیږي. د مخلوط تیلو ، شګو او باغ خاورو یوه پرت د هغې په سر کې ځای په ځای شوی. په لږ سوري کې د 1-2 تخمونه وخورئ. دا اړینه نده چې ژور ښخ شي. د تخمونو سره ټانکونه په ښه روښانه ګرم ځای کې ځای په ځای شوي. د بروکولي کښت په لازمي ډول ډیرې ر needا ته اړتیا لري ، که چیرې د لمر وړانګې شتون ونه لري ، نو د ر lightingا تنظیم کول اړین دي. د راویښیدو دمخه ، کانتینرونه د فلم یا شیشې سره پوښل شوي. اوبه ورکول باید معتدل او منظم وي ، ځکه چې کباب ډیره نمی او له وچې وچې خاورې نه زغمي. په اوبو لرونکي ځمکه کې ، یو تور پښه رامینځته کیږي او کښت ممکن مړ شي. د ضعیف ودې سره ، کښت باید د پوټاشیم کلوراید یا نایټریټ محلول سره سره القاح شي. که چیرې هوا د ورځې په جریان کې لمر وي ، نو بکسونه د یوې ورځې لپاره راوړل کیدی شي ، او د شپې په خونه کې پټ شوي.

د تخم کښت لپاره کره وخت د هوا شرایطو پورې اړه لري. دا په یاد ولرئ چې په ورځ کې 39 تخمونه په آزاد ځمکه کې کرل شوي.

نو ځکه ، د کښت کښت ډیری ځله ترسره کیدی شي ، د مارچ له دویمې نیمې څخه پیل او د اپریل دویم نیمای سره پای ته ورسیږي. بیا دلته امید شتون لري چې د ناسم هوا شرایط به دا خراب نه کړي او په 10 ورځو کې خاورې ته نوي نباتات اضافه کړي ، دا به امکان ولري چې د فصل په جریان کې د بروکولي تازه فصل ترلاسه شي.

نو ځکه چې د کښت ریښې ښه وده کوي ، او کله چې په آزاده ځمکه کې کښینول شي ، دوی ته زیان نه رسیدل کیږي ، نو غوره ده چې د ګل په ګلانو یا تختو کې د بروکولي وده وکړئ.

په خلاص ځمکه کې د بروکولي کښت کښت

په هغه ځایونو کې چیرې چې اپریل د پسرلي frosts څرګندیدو سره مشخص کیږي ، او ځمکه هغه وخت ګرم کیدی شي کله چې تخمونه په ځمکه کې + 15 ° C ته کښت شي ، نو تخمونه په ځمکه کې کښت کیدلی شي. که چیرې پسرلی په تودوخې کې د شپې له خوا د بار بار تودوخې سره ناوخته وي ، نو غوره به وي چې د مارچ تر پای پورې د کښت سره انتظار وکړئ. د کرلو څخه دمخه ، دا مهم دي چې خاوره چمتو کړئ. دا باید جوړښتي ، نرم او په مغذي توکو کې بډای وي. ښه هغه ځمکه وکاروئ چیرې چې کچالو وده کړې. تاسو کولی شئ په باغ کې پیټ اضافه کړئ ، په غوره توګه منجمد او ستړي شوي ، یو څه ریت او د جوس سره مخلوط ، او ښه خاوره نرم کړئ.

په څلوېښتمه ورځ ، کښت په ځمکه کې دایمي ځای کې کښت شوي. دا په ماسپښین کې غوره دي. د کښت کولو دمخه ، کښتونه باید په کافی اندازه اوبه شي. دا د قطارونو تر مینځ د 50-60 سانتي میتر او 45-50 تر مینځ د نباتاتو تر مینځ ځای په ځای کړئ. دوی یو 10-10 سانتي متره ژور کنده راوباسي ، په نرمۍ سره کښت نیسي ، د خاورې لوټي ساتلو هڅه کوي او ریښو ته زیان نه رسوي ، په احتیاط سره خاوره اړوي چې د ډډ شاوخوا راوباسي ، کوم چې به د اوبو لګولو پرمهال اوبه وساتي. که چیرې کښت په خټه کڅوړه یا د چوغیو ټابلیټ کې وده ومومي ، نو دا په ساده ډول چمتو شوي سوري کې اچول کیږي او د ځمکې سره پوښل کیږي. د کښت کولو وروسته ، تخمونه باید په پوره اندازه اوبه شي. وروسته لدې چې اوبه خاورې ته ځي ، د وچې شګو سره ملچینګ ترسره کیږي ، کوم چې به د لندبل ساتلو کې مرسته وکړي. کباب یو ډیر نازک نبات دی ، نو لومړی ځل کیدی شي د لمر څخه د کاغذ کیپس یا موصلیت فلم سره پوښل شي که چیرې هوا ښه وي.

د بروکولي کښت کولو بې پامه لاره

د بروکولي کباب تخمونه په مستقیم ځمکه کې په بستر کې مستقیم کښت کیدی شي. د داسې کښت لپاره ، تاسو اړتیا لرئ ژر او وچ پخولو ډولونه غوره کړئ. په خلاص ځمکه کې د تخم کرل د اپریل په وروستیو کې ترسره کیږي. دا مهم دي چې پوه شئ چې که چیرې خاوره ګرمه نه وي ، تخمونه به ټوکیدونکي نه وي. هرڅومره ژر چې خاوره له +5 ° C او له هغې نه پورته پورته ګرم شي ، لومړۍ ټوټې به سمدلاسه څرګند شي.

بروکولي ښه پاملرنه ، لمر او تودوخې سره مینه لري ، نو هغه په ​​باغ کې لمر ځای ټاکل شوی. دا غوره ده په هغه ځای کې د کباب وده وکړئ چیرې چې لوبیا یا حبوبات وده کړې ، تاسو کولی شئ د کچالو ، کدو بوټو ، پیاز او کاکبرو وروسته کښت وکړئ.

د کښت کښت باید په مني کې چمتو شي. له هرڅه دمخه ، زیان رسوونکی واښه باید لری کړل شی. د راتلونکو تختونو ځای د لیمو ، ایش سره وریندل کیږي ، وروسته لدې چې ځمکه ژوره کښل کیږي او په نسبتا لوی ټوټو کې د ژمي لپاره پریښودل کیږي. دا به د واورې ښه ساتل او د رطوبت راټولولو کې مرسته وکړي. په ژمي کې لوند خاوره سخته کنګل کیږي ، د ډیری حشراتو - آفتونو د مړینې لامل کیږي. په پسرلی کې ، د تخمونو کښت کولو دمخه ، کمپوسټ په خاوره کې معرفي شوی او د 20 سانتي مترو ژوروالی ته کیندل شوی.

د بروکولي تخمونه له یو بل څخه د 7 سانتي مترو په فاصله کې په هر سوري کې 2 ټوټو کې کرل شوي. د کښت کولو وروسته ، اوبه کول او د بستره کولو کور سمدلاسه د موصلیت موادو سره ترسره کیږي چې ر lightا او رطوبت ته د تیریدو اجازه ورکوي. په ګرمو ورځو کې ، د بستری سرپناه لرې کیدی شي ترڅو چنګکونه اوږد نشي. د لومړي پا leavesو څرګندیدو سره ، نباتات پتلی کیدی شي ، او د 2 اونیو وروسته ، بیا پتلیدل ترسره کیږي. د بروکولي لپاره ، د کښت کښت حتی ګټور دی. دا د قوي ریښو سره د ډیر عملي بوټو رامینځته کولو کې مرسته کوي. دا اړینه ده چې څارنه وکړئ چې څنګه بروکولي وده کوي ترڅو د فصل وخت له لاسه ورنکړي. یوازې شنه سرونه د مصرف لپاره راټول شوي.

په خلاص میدان کې د بروکولي پاملرنې ب Featuresې

نور پاملرنې کې به اوبه ورکول ، د پورتنۍ جامې اغوستل ، د خاورې نرمول ، او ژړل شامل دي. دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې بروکولي د لندبل سره مینه لري ، نو لږترلږه په هرو دوه ورځو کې یو ځل باید اوبه ورکول شي. دا به ښه وي چې دا په ماښام کې ترسره کړئ. بروکولي کولی شي د منظم اوبه کولو پرته وده وکړي ، مګر سرونه به کوچني شي. په هرو لسو ورځو کې ، د ملینین یا مرغیو راوتلو سره خواړه ورکول کیږي. د هرې پورتنۍ جامې اغوستلو وروسته ، اړینه ده چې د خاورې ریښو ته نږدې نرمه کړئ او غوټۍ پورته کړئ.

د آفتونو او ناروغیو محافظت

بروکولي ، د نورو بوټو په څیر ، آفتونه هم ناروغي کوي. که چیرې سیلری د بروکولي ته نږدې وده وکړي ، دا به د خاورینو پښو سره په مبارزه کې مرسته وکړي. ډیل به د کباب افهانو سره معامله کې مرسته وکړي ، او مرچ به په باغ کې د کباب اجازه ورنکړي.

د دې په ترکیب کې د ډیری ګټورو معدني موادو شتون سربیره ، د ډاکټرانو په وینا ، دا کباب د زړه ، معدې ، کولمو او عصبي سیسټم فعالیت ښه کوي. په پخلي کې د دې کارونې مختلف میتودونه. موږ کولی شو په ډاډ سره ووایو چې بروکولي د خوندور خوند او ډیری ګټور ملکیتونو سره تولیدونکی او بې ساري کلتور دی.