زه فکر کوم چې د دې حقیقت سره څوک حیران کول ناممکن دي چې ټماټر اکثرا بې کفایته وي. او بیا پخیدو باندې یې واچوئ.
د پخېدو درجې په اړه څه
د رومي بانجانو د درجې سره معاملې لپاره وړاندیز کول:
- شودی هغه وخت پیښیږی کله چې ټماټر د خپلو ډولونو لپاره اوسط اندازی ته ورسیږی (یا یو څه لوی) ، مګر یو شین یا سپین رنګ لري.
- نسواري رنګ د ټماټو بې رنګه رنګ کولو لپاره تورینګ هم ویل کیږي ، pigmentation به په بشپړ ډول په یوه اونۍ او یوه نیمه کې پای ته ورسیږي (په شدت سره تیاره روميانو ، اوږدې میوې کې ځان څرګندوي)؛
- د ژیړ لپاره ګلابي رنګ یا کریم - له نسواري څخه تخنیکي پاخه کیدو ته انتقالي مرحله ، چې تر 5-6 ورځو پورې پاتې کیږي.
کله چې حاصلات ، زه تل د مینې درجې باندې تمرکز کوم. په شنه خونه کې زه هڅه کوم ټولې ګلابي او کریم میوې وخورم ، د لارې په اوږدو کې ، دوی نه خوري کله چې تیښته وي ، دوی په جار کې ښکلي ښکاري ، دوی پخه پاتې کیږي.
په سړک کې زه نسواري رنګونه لرې کوم ، ما دوی په چت یا کور کې په وینډوز کې خپاره کړل. نن زه به تاسو ته ووایم چې د حاصلاتو راټولولو څرنګوالی ، څنګه دا پخه کول.
د روميانو د راټولولو ب Featuresې
د شخصي تجربې پراساس ، غلطې شوې ، ما د ځان لپاره یو څو مقررات جوړ کړل:
- د روښانه لمر لاندې راټول شوي ټوميټونه ګړندۍ کیږي او ډیر ژر خپل پریزنټیشن له لاسه ورکوي. هر 5-7 ورځو کې حاصلات ، د هوا له مخې.
- په خلاص ځمکه کې ، دا مشوره کیږي چې ټولې میوې لرې کړئ کله چې د شپې لخوا تودوخه +5 ° C ته راټیټ شي. په بوټي کې ، زه یوازې د پورتني رنګ څانګو کې یو کوچنی پریږدم. که وخت شتون ولري ، زه هر تاج د پوښلو موادو سره پوښوم. که چیرې دا امکان ولري چې له سړې او بارانونو څخه موقتي پناه ځای چمتو کړئ ، نو تاسو کولی شئ ټماټرونه په څانګو کې پخېدو لپاره پریږدئ.
- د ناروغیو بوټو څخه ، حتی ټوله میوه په جلا توګه ساتل کیږي. Phytophthora بدوالی دی ، سمدلاسه په میوو کې نه څرګندیږي. د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره د حشراتو خارښ ، د کانډینسیټ څخه د ټوټو سره ټماټرونه هم باید پاک نشي.
- ما د فصل برخه د اوږدې پخېدو لپاره د برشونو سره غوټه کړه ، ما سمدلاسه دوی یوازې د ګارتو بکسونو کې یوازې په یو پرت کې واچول (زه په ژمي کې کانټینرونه نږدې نږدې پلورنځي کې اخلم ، شیدې پکې کڅوړې دي ، د ماشوم خواړه).
- زه میوه په کوچني تختو کې ایښودم ترڅو پخې شوي زیانمنو ته زیان ونه رسوي.
که چیرې ټماټر د سیپل سره مات شي ، نو زه یې په ځانګړي ډول نه پرې کوم. د ډیری لوی ډولونو څخه میوې پخپله راځي.
د ذخیره کولو او پخېدو ب Featuresې
کله چې شنې خونه کوچنۍ وه ، د یو کال لپاره ټول ټماټرونه مخکې له دې چې کیښودل شي ګرمو اوبو کې وساتل شو. بیا ما احساس وکړ چې صحي میوې داسې تودوخې ته اړتیا نلري. د پوټاشیم پرمګانیټ محلول کې د تودوخې درملنه یوازې مشکوک ده. زه دوی یوازې په کور کې ، د کړکیو چوکیو کې توزیع کوم ، ترڅو ر lightا ژوندي پاتې شوي باکتریا ووژني.
ما پاتې برخه پرته له بکسونو ، لویو کڅوړو کې واچوله ، په سرایونو یې واچوئ. یو کال د بشپړتیا په اساس ترتیب شوی. ما ډیر وخت تیر کړ ، مګر اغیز یې اغیزناک نه و: دوی لاهم په ورته وخت کې نشي کارول کیدی. له هغه وروسته ، غیر ضروري کار زما لپاره دا ستونزمن کوي.
زه کانټینر او کانټینرونه په دوه ډک شوي ، لږترلږه په درې قطارونو کې ، چیرته چې امکان شتون لري تنظیم کړئ: د فرنیچر لاندې ، په پینټري کې په الماریو ، په کابینونو کې.
کله چې زه د زړو ورځپا fromو څخه وخت لرم زه د کاغذ پیډونه جوړوم. مګر حتی د دوی پرته ، روميانو یو بل سره مداخله نه کوي. که چیرې د ډله ایزې راټولیدو دمخه په ګرین هاوس کې هیڅ فایټوتورا یا نور فنګسي ناروغۍ شتون نلري ، هیڅ په کې هیڅ نري رنځ شتون نلري ، یوازې دا ډیر محتاط ، نرم دي ، کله چې تاسو په وخت کې کانتینر نه ګورئ.
د حاصل ټول شوي 1/3 فصل معمولا په ګلخونو کې پریښودل کیږي ، د تخم کښت کې. ما دوی په پوړونو کې ، په فرش کې ، په قطار کې په شیلف کې واچول. په بشپړ ډول frosts ته دروغ. بیا زه نه خلاص شوي پاته شوي برخې په اپارتمان کې راوړم ، دوی خالي خالیونو ، بکسونو ته واړوم.
زه ټماټر په کلکه د ټوکر سره پوښوم ، هر کانټینر او بکس په جلا توګه. زه د زړو تختو سکریپونه کاروم ، په څو پرتونو کې یې واچوم. زه حتما د فصل پوښلو سپارښتنه کوم ، که نه نو بیا شکنجه کیږي. مچان حتی په بند شوي بکسونو کې ننوځي ، او د دوی لپاره د پوښاک پرت یو غوره خنډ دی.
هره 4-5 ورځې زه ګورم چې وګورم کوم خراب شوي روميانو شتون لري ، زه پخه میوه غوره کوم.
ما هڅه وکړه چې په فصل کې د فصل برخه راټول کړم ، ټماټرونه د نوي کال دمخه ښه پخه ول ، لږ سست و. مګر زه نه غواړم دوی تازه وخورم ، ظاهره یې خورا ښه وه ، او د خوند کیفیتونه هم. د فرج سره تجربه په ورته ډول پای ته ورسیده. مګر دوی څنګه مداخله وکړه! اوس زه د سبزیجاتو لپاره په کانټینر کې ایښودم په اپارتمان کې په نورو ځایونو کې یوازې پخې شوې روميانو.
ما ولیدل چې:
- ټماټو ګړندي ویل کیږي که تاسو دوی ته یو څو م appې واچوئ ، حتی که مlesې د روميانو بکس سره څنګ ته وي ، میوې تخنیکي پخلي ته رسي.
- په ر inا کې دوی ګړندي ځي؛
- په کور کې روميان د بالکوني په پرتله خورا ګړندي توي کوي.
ما هڅه وکړه چې ټماټرونه په کڅوړو کې پخه کړو ، هغه په بالکوني او پینټری کې ځړولم. په حقیقت کې ، د کانونو او بکسونو څخه د پاخه میوو ترلاسه کول خورا اسانه دي. او بیا ، تاسو نشئ کولی خپل ځان په کڅوړو کې د ککړیدو څخه وساتئ کله چې تاسو لندبل وګورئ ، په هرې کڅوړه کې د کاغذ ډیری تولیه واچوئ.
زه به خوښ شم که زما تجربه ستاسو لپاره ګټوره وي. ټولو ته نیکمرغه!
