د مني لفاف: کله او چیرې راټول کړئ؟

د مني یا اوسني شهرت زرغون (لاتین آرمیلیریا میلیا) د فزالراسیسی کورنۍ کې د شاتو زرغونو ژانر فنګس یو ډول دی. فنګس د خواړو 3 کټګورۍ پورې اړه لري.

توضيح

د منی مرخیړی کله او چیرته راټول کړئ؟

د مني د شاتو مرخیړیو د فرعي فصلونو څخه شمالي سیمو ته د ونې او مخلوط ځنګلونو کې موندل کیدی شي ، پرته د پیرما فروټ لپاره. ډیری وختونه په پاکولو کې وده وکړئ ، په 2-3 کلونو کې سټمپ باندې ښکاري.

د خوښې ونې: برچ ، بلوط ، لینډین ، چنار ، مګر د پین او سپرو څخه مه ډډه کوئ. دا مشروم د پرازیت لرونکي دي ، دا دی ، دوی اکثرا په ژوندي ونو کې وده کوي ، مګر دوی په زړو ډنډونو کې د هوساینې احساس کوي.

په زړه پورې ، که مرخیړې په سټمپونو کې وده وکړي ، نو مایسییلیم د شپې لخوا روښانه کیږي. که چیرې دا ډول سټمپ د چانس په واسطه پیښ شي ، نو بیا به ګرمې هوا ته انتظار وي چې د حرارت درجه له +10 درجو څخه لوړه په اونۍ کې د ښه باران یا ګ September سپتمبر ګندۍ وروسته وي.

د مني لومړی مشروم د جولای په میاشت کې څرګندیږي ، او وروستی یې په اکتوبر کې ، او په سویلي سیمو کې حتی په نومبر کې موندل کیدی شي.

تولید یوازې په زړه پورې دی. ځنګلونه شتون لري چیرې چې د مرخیړ کال کې له 1 هکتار څخه دوی تر دې نیمایی ډیر خوندور مرخیړونه راټولوي. دوی په ډلو کې وده کوي. په یوه ډډ کې ، تر سلګونو پورې مشرومونه مناسب دي ، ډیری وختونه د پښو سره ترکیب کیږي.

ښاغلی سمر اوسیدونکی خبرداری ورکوي: خطرناک ډبلز

په غلطۍ سره ، تاسو کولی شئ د مني د مرخیړیو پرځای فلیک راټول کړئ ، په کوم کې چې خولۍ او پښه دواړه د لوی تزو سره پوښل شوي. دا زهرجن ندي ، مګر دا د خواړو لپاره مناسب ندي ځکه چې د سخت ، ربړ په څیر او د نبض هضم کول ستونزمن دي ، چې د مشروم بوی څخه بې برخې دي.

د تجربه لرونکي مشروم غوره کونکي کولی شي د خوړو وړ مشراتو پرځای راټول کړي ، pseudopods خړ-ژیړ ، خړ - لیمیلر یا سره نسواري. په تیرو دوه حالتونو کې ، هیڅ به خراب نه پیښ شي. دا مشرومونه په شرایط ډول د خواړو وړ دي ، مګر دا غوره ده چې له دې ځای تیر شئ.

د سلفر ژیړ جعلي heifers زهرجن دي ، که وخوړل شي ، قضیه ممکن په حوصله او د روغتون په بستر کې پای ته ورسي. د دوی غوښه زهرجن ژیړ دی د یو بد بوی سره.

ټول غلط مشرومونه په پښه کې سکرټ نلري ، مګر اصلي یې تل دا لري. د ځینې جعلي مشرومونو او د خوړو وړ مني مشرومونو ترمینځ بل توپیر: یو اسانه خولۍ ، د توازن نه خالي. د پلیټونو رنګ باید خړ نه وي.

کالوري ، ګټه او زیان

مګر د شاتو زرغونتیا یوازې د منرالونو او ټریس عناصرو ذخیره ده.

دلته ، او پوټاشیم ، فاسفورس ، او مګنیزیم او وسپنه. او په دوی کې دومره مس او زنک شتون لري چې تاسو کولی شئ د دې مشرومونو یوازې 100 g خواړو سره ورځنۍ اړتیا پوښئ.

کاپر په هیماتوپیوسیز کې دخیل دی ، او زنک د معافیت او تولیدي روغتیا لپاره ګټور دی. ویټامین سي او ای د بدن مقاومت قوي کولو کې برخه اخلي.

ویټامین بی 1 ، کوم چې د شاتو مرخیړی په ځانګړي توګه بډایه دي ، د عصبي سیسټم لپاره ګټور دی ، په ډیری هیوادونو کې تاسو کولی شئ په زړه پورې او عصبي ناروغیو درملنې لپاره درمل واخلئ چې درملتون کې دا مشروم لري. په اتریش کې ، د شاتو پاؤډر د نرم رژیدونکي په توګه کارول کیږي ، او د ناروغانو مفصلونه د مرخیړونو سره د دې مرخیړیو استخراج سره درملنه کیږي.

په چینایي درملو کې ، د دې مشرومونو کارول خورا پراخه دي: رنګه ټانک د ټانک په توګه کارول کیږي ، او پوډر د بې خوبۍ ، رګونو او نیورستینیا لپاره کارول کیږي.

د ځانګړې درملنې وروسته ، د مایسیلیم رګونو چې د ریزومورف په نوم یادیږي د معدې او ځيګر ناروغیو ، د لوړ فشار او حاد تنفسي انتاناتو لپاره درمل ترلاسه کوي. دا درمل هم د یوې ضربې وروسته وړاندیز کیږي.

د شاتو مرخیړو کې داسې توکي شتون لري چې سټیفیلوکوکوس اوریس وژني ، چې د ډیری انټي بیوټیکونو په وړاندې مقاومت لري. د دوی د سرطان ضد اغیزې هم مطالعه کیږي. دمخه په کارسنوموما او ځینې نورو تومورونو کې تاثیر تایید شوی.

د درملو اهدافو لپاره یوازې ځوان مرخیړ وکاروئ چې د حشراتو لخوا ندی راوتلی. هیڅ ډول مخنیوی شتون نلري ، پرته لدې چې خلک د معدې ناروغي ولري دوی لږ لږ خوري.

د زهرجن مرخیړي هم موندل کیږي ، په ځانګړي توګه د یخنۍ وروسته راټول شوي ، که چیرې دوی په کافي اندازه نه و اچول شوي. د خواړو لپاره د ټولو کارولو لپاره ، د وچولو پرته ، هر ډول مشروم باید د 30-40 دقیقو لپاره مخکې پخلی شي.

د شاتو مرخیړي په سوپ کې خورا خوندور دي ، په ځانګړي توګه لوبیا سره ، او د جوش شوي یا تلی شوي کچالو سره د اړخ خواړو په توګه. دوی د ژمي لپاره اچار شوي ، مالګه شوي ، وچ شوي او کنګل شوي دي.

د وچ میکډ پاؤډر څخه ، کوم چې د موسمي کولو په توګه کارول کیږي ، ډیری برتنونو ته نه هیریدونکي خوند او بوی ورکوي.