ډیری ډیری ژمي ته انتظار کیږي، ځکه دا د معجزو، جادو او واورې فالیک وخت دی. مګر، افسوس، دا د پرمختیایی سړو وخت هم دی. د کال په اوږدو کې، زموږ مصئونیت خورا کمزوری دی او د دې معنی چې طبیعت موږ ته راکاږي اضافي پیاوړتیا ته اړتیا لري. ډیر لږ خلک د viburnum ګټور ملکیت سره نا معلوم نه دي. دا د ډیری ناروغیو درملنه کوي، مګر په ژمی کې دا خورا ستونزمن کار دی. د ژمي لپاره د حاصلاتو ویشلم یو اسانه پروسې دی، یوازې په فکر کې فکر وکړئ چې تاسو به د يخې هوا په وخت کې ورته اړتیا ولرئ. په دې مقاله کې به موږ څرګنده کړو د څو میاشتو لپاره د دې "بیری ډاکټر" چمتو کولو ټول رازونه.
د ژمی لپاره د viburnum چمتو کول: د ذخیره کولو لپاره د ریش څرنګه انتخاب کړئ
د ویترنوم د ساتلو هر ډول طریقه تاسو انتخاب کړئ، د ریښو د راټولولو او چمتو کولو لپاره ځینې ساده قواعد تعقیب کړئ.
- تازه بايد تازه وي
- د اوسپنې او شنه شنه جریمې څخه کار مه اخلئ؛
- غصب شوي او وچ شوي میوه باید له منځه یوړل شي؛
- د انګور بايد وچ وي.
- هډوکي، ډډونه، ټیګونه او هر ډول ملزونه لرې کړئ.
- غوړ پاک کړئ، وچ کړئ او پروسې پیل کړئ؛
- مخکې له مخکې د کانټینر او ذخیرې ځای چمتو کړئ.
ایا ته پوهیږئ؟ د نبات Viburnum ساینسي نوم د لاتین 'وییر' څخه راځي - تړل یا بوی. په زاړه وختونو کې، د viburnum څانګې د غلو لپاره کارول کیده.
د ژمی لپاره څنګه د ویبدرنګ منجمد کول
د اوږدې مودې لپاره د viburnum بیرغ د تغذیې ارزښت ساتلو لپاره ترټولو آسانه لاره دا ده چې هغوی وخورئ. تاسو کولی شئ په بیلابیلو لارو کې دا کولی شئ: بانسونه په کانتینرونو کې وساتئ یا یې په بکسونو کې لغوه کړئ او په فریزر کې یې وساتئ؛ تاسو کولی شئ د وریجې غوره کړئ او یو وړل پرتې ویجاړ کړئ، بیا یې د پیکاونو برابر مسایلو ته وویشئ او ویشئ.
متخصصین د خړوبولو وسایل چمتو کوي ادعا کوي چې د 23 درجې په اندازه کې د حرارت درجه ... -18 ° C د تودوخې لپاره مناسبه ده. په دې حرارت کې، viburnum لکه د نورو میوو، سبزیانو او وریانو په څیر، شتمنۍ به د اتو میاشتو څخه په کال کې په شیدې شیل کې ذخیره کړي. په دې توګه، تاسو به د راتلونکي موسم لخوا د ویټامینونو عرضه ولرئ. تاسو کولی شئ د انګور او حرارت په تودوخه د 8 - 0 تر 0 سانتي مترو پورې وخورئ، یواځې د شود ژوند یواځی دری ځله کم شوی.
جریان په وړیا توګه په وړیا توګه ستاسو لپاره په آسانه توګه ساتل کیږي. یو کوچنی حجم ښه دی او چټکه چټکه وی، او په پایله کی، دا اوږد ذخیره کیږی. ولې دا مهم دی؟ د بیا رغاولو محصولاتو کې ټول شیان، کوم چې په جدي ډول د ترسره کولو منع دي، ځکه چې ویشلم به مناسب وي له لاسه ورکړي. جریان په داسې برخو کې تقویه کړئ ترڅو ژر تر ژره د کانټینر یا د ګرم ټول کڅوړه چمتو کړئ.
د انګورو د شکل ساتلو لپاره، دا غوره دی چې د سیلفون بکس او وړو پلاستيکي کانتینرونو څخه د سختو لوازمو سره کار واخلئ. دا ټول د کراکري څانګې کې د سپر ستار بازار کې موندل کیدی شي. د دوی د اندازې له امله، دا ډول کانټینرونه په اسانۍ او په منظم ډول په وړیا توګه د فریزرونو دننه ساتل کیږي. که تاسو اړتیا لرئ د ډیرو لویو جریانو راټولولو لپاره، بیا د انټر کیمپ خوندي کولو لپاره د کوچني ژوند هیک مداخله نه کوي. پلاستيکي کانتینرونه د پلاستيکي بکسونو لپاره د موادو په توګه کارول کیدی شي.
دا آسانه کړئ. په یوه کڅوړه کې یو کوچنی دانې وخورئ او په کانتینر کې واچئ، په عین وخت کې میوه وویشئ. هرڅه په فریزر کې وساتئ. کله چې په بکس کې viburnum په منظم ډول د مستطیل پرت ته ځي، کنټرین پاک کړي او د حاصلاتو حاصل تر هغې پورې دوام ومومي چې د انګورو حاصلات بشپړ شي. البته، دا پروسه به د کانتینرونو په پام کې نیولو څخه ډیر وخت واخلي، مګر د خوندي کولو ځای روښانه دی.
لاندې لارښوونه به د انارو بذر وخوري ترڅو دوی سره یوځای نشي. په وړیازر کې، یو یا څو کورونه انتخاب کړئ. هغوی د موټرو پلاستيکي پوښ کړئ. د انارو چمتو کول - لکه طرحه، پاک او وچ کړئ. بیا یې په فریزر کې په برخو کې وساتئ، په خلیج کې په یو واحد پرت وېش. د څو ساعتو وروسته، بسته راوباسئ او دا په کانتینرونو یا بوجیو کې یې واچوئ او فریزر ته بیرته راستانه کړئ.
ایا ته پوهیږئ؟ شفاخانو باور درلود چې viburnum د جادو جايدادونو سره نښلول شوي. او میرمنو د ویرې او غمونو په اړه ونې ته وویل.
د viburnum ساتل د شکر سره مايع شوی
د تازه ځمکی viburnum، د ژمی لپاره په ژبی کی ریبل شوی، نه یوازی ډیر صحتمند دی بلکه ډیر خوند دی. د دې ډول درملتونیک تیاری چمتو کولو لپاره، تاسو یوازې دوه اجزاوو ته اړتیا لرئ: شکر او، په حقیقت کې د ویربرنوم بیره.
لومړی له ټولو څانګو څخه جلا برخی جلا کړئ او د هغوی څاه ګنډه کړئ. اجازه راکړئ د اوبو وچول پاکی ریښی په لویه کڅوړه کی انتقال کړئ او په نرمه کی د مخلوط سره مخلوط کړئ. اوس پاکی د پاکی بڼی په واسطه په بل پاک پاک کڅوړی سره مینځل کړئ. پروسه وخت مصرف کیږي، مګر د دې ارزښت لري.
د هر کیلو viburnum سره باید شاوخوا 700 ګرام پاک پاکی ترلاسه کړی. هلته یو کیلو ګرامه شربت ولګوي او د حل کولو لپاره تر هغه مهاله ډډه وکړئ. ښایسته ډله ییز جریان پاک کړئ او د فلزي پوړ شوي کپس سره مو وګرځوئ یا یې ساتنه وکړئ. په فرج کې واچوئ
دا مهمه ده! کلینا، د بوره سره ځمکه، تاسو اړتیا لرئ یوازې یو پاک او وچ چڼ پرې کړئ.د ګرمو او صحي څښلو د ترلاسه کولو لپاره د ګرمو اوبو لپاره ډډ کړئ. کالي، د ژمي لپاره د دې ترکیب سره سم پرته له پخلی کولو سره حاصل شوي، په سیلر کې زیرمه کیدی شي. د دې لپاره، دا باید پیژندل شوی وی، په بانکونو کې نیم ساعت ته وسپارل شي. کلینا، د بوره سره ځمکه، د هغې ټولې ذوق ساتي، ترڅو په ژمي کې تاسو یوازې ګټور خواړه خوند واخلئ.
د viburnum juice ساتنه
حتی په زاړه وختونو کې، دوی پوهیدلي چې تاسو د viburnum څخه ډیری خوږ شیان پکښې کولی شئ، د بیلګې په توګه، د ژمي لپاره تر ټولو ګټور رس. د viburnum څخه د رزق جوس لاندې لاندې:
- د انګورو غوړونه په ګوتو وویشئ، بیا یې جلا کړئ او د جویسر یا دوه ګاوز په واسطه وخورئ.
- د کیک پریس فشار راوړل شوي اوبه، د 10 دقيقو لپاره د ټیټ حرارت په واسطه پوښ او د تودوخې سره پوښ کړئ.
- وروره وچ کړئ، د جوس سره مخلوط کړئ، شکر چک کړئ او تودوخه 85 درجې سانتي متره سی.
- په بوتلونو یا بوتلونو کې وخورئ او د شیدو شویو بوټو یا کیپ سره پوښ کړئ. د viburnum چمتو کیدونکی جوس یا هم د فرخ په ښکته خولی کې یا په حجری کې په کور کې ساتل کیدی شي.
دا مهمه ده! د Viburnum جوس ډیره ګټوره ده، مګر دا په داسې متمرکزې بڼه کې مصرف نشي کولی. ډاډ ترلاسه کړئ چې اوبه یې له مینځه یوسي.
د جوس کارول، تاسو کولی شئ شربت له viburnum څخه واخلئ، او دا الرښود په لاندې ډول دی:
- لاندې اجزاوې واخلئ: ونیلا، اوبه، د 1 لیټ متمرکز جوس او 1.5 کیلوګرامه شکر.
- viburnum له څانګو څخه لرې کړئ، بیره د انګورو او پیښو څخه پاک کړئ. د لمر اوبو لاندې لینځئ او په انامیل کڅوړه کې ځای وساتئ. د پاکو اوبو سره ډک کړئ تر څو دا د انګور لږ څه پوښه کړي.
- ټانګ په کوچنۍ اور اور اچولو باندې وساتئ تر هغه پورې چې ویبرونیم په بشپړه توګه نرم شوی. کله چې میوه جوس جوړوي، دا تشریح کړئ.
- یو سوډان واخلئ او یو رنګ یې په ګوته کړئ، د ګوزڼ د موټرو پوښل شوي. د غوږ لرونکو ونو سره وچ کړئ. ښه کیک وخورئ. د Viburnum جوس باید لږترلږه درې ساعته دوام وکړي.
- بیا هرڅه په هرڅه یو بل پاک پاک پین ته واچوئ تر څو دا سمبال نه شي. هلته ټول شیان اضافه کړئ. په اور کیږده او په مسلسل توګه تیاری ونیسی، ګرمیږی تر هغی پوری چی ټول کنډول ضبط شی. د خوندیتوب ښه کولو لپاره، وینیلا اضافه کړئ.
- یو کښت ته راوړل او په تعقیب شوي جارونو کې واچول شي، بیا یې پورته کړئ. پوړونه د لندۍ سره راښکاره کړئ او ګرمۍ کمپلې یې وخورئ. یا په فرخ یا په حجری کې ذخیره کړئ.
د ژمی لپاره څنګه د ویبدرن څکولو پخاطر؟
د ژمي په جریان کې دا ستاسو د روغتیا څارنه او ستاسو د مصؤونیت پیاوړتیا لپاره د مخنیوی تدابیر نیولو لپاره خورا مهم دي. په خالص شکل کې، viburnum ٻیر ډیر ګټور دي، مګر دا یوازې په یو ټاکلی مودې کې، او د هغې مزه تیاره او کڅوړه ده. کله چې د بشپړ پوهاوي موده راشي، تاسو کولی شئ د ژمي لپاره ویشرنوم پخپله وکړو.
مورس له ویبررنوم څخه
د کریريبیری جوس یوه خوشحاله څښاک دی چې د روغ ویټامین څخه ډک دي. دا سپارښتنه کیږي چې د ډیرو سړو د مخنیوی لپاره ډاکټران واخلي. همدارنګه، د viburnum څخه جوس په مهم ډول د خوندیتوب سبب کیږي او د معدني غذايي فعالیت ښه والی. څرنګه چې د viburnum جریان او خوند ته یو څه مشخص، نو تاسو اړتیا لرئ چې ډیری شکری وساتئ.
د 1 کیلوګرامو viburnum میوو لپاره به تاسو 700 ګران شوي بورج ته اړتیا ولرئ. جریان کولی شي تازه او منجمد دواړه واخستل شي. دوی د یخنۍ اوبو سره قهر کړئ. که چیری تاسو د سیندرنوم سره د خړوبو څخه کار واخلئ نو بیا جلا کړئ.
دا مهمه ده! دا باید د پام وړ ممکنه توګه ترسره شي تر څو د کلینین ترټولو قیمتي کلینیک بې وسه له لاسه ورکړي.جریان د بوی په ذریعه وخورئ. تاسو باید د 0.5 لیټرو جوس درلودل د ښه پایلې سره ولري. کیک د اوبو سره وخورئ او اور وژغورئ. د څلورو دقیقو لپاره د کیک څاه ټوټه کړئ او هغه یې وغورځوئ.
په بشپړ شوي ورور کې، مشخص شوی شین وخورئ تر څو پورې حل شي. بیا د کالوین جوس ته اضافه کړئ. واښه پوښ کړئ او په دریو ساعتو کې په یو ښایسته ځای کې فاسد کړئ. د میوو جوس چمتو دی. دا شیشې ته اچول کیدی شي او په چټکۍ سره د روغتیا څخه ډک شي یا په تعقیب شوي جارونو کې واچول شي، د لرې کولو سره تړل شوي او په ریفورجیک کې وساتل شي. مور د اوږد لپاره ذخیره نه ده، مګر د څو میاشتو لپاره تاسو د هغې خوند اخیستی شئ.
د کلینوو جام
د viburnum له جام څخه د جوړولو کولو لپاره ډیرې لویې دي، هر یو به له هر چا څخه غوښتنه وکړي چې مخکې د دې بیری شکمن وو. ددې لپاره چې د viburnum بیرې ټول ګټورې شتمنۍ لوړ شي، هڅه وکړئ د ترمینځ تاوان کمولو لپاره هڅه وکړئ. له دې امله، د viburnum جام لپاره یو ترکیب منع کول پرته له دې چې ایجاد شوی و.
دا ریستوران به هغه اړتیاوې ته اړتیا ولري چې د لمړني لمر څخه وروسته راټول شي. دا بیری به لږ څه کمه کړي. جام په چټکۍ سره چمتو دی، دا خوږ سوځیدلی دی، مګر دا د کوچني سرک ژوند لري، که څه هم دا په پراخه توګه توزیع کیدلی شي کله چې د ریفورجیک ذخیره کې. په ژمي کې، خام جام ستاسو د بدن لپاره لویه ډالۍ ده، یوازې د ویټامین او غذايي موادو ذخیره خونه.
د خام جام ککړولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ د viburnum واخلئ او د څانګو څخه وړیا واخلئ، د یوې غوړ او موټرو الندې د غوښې ګردوونکي یا د مخلوط سره پیس کړئ.
نتیجه ورکوونکي ډله په چینی کې په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ ترڅو چې مینځلي شي. تفتیشونه 1: 1: جام پاک ویشل شوي جارونو ته وویشئ، په محدوده توګه د لیدو سره وتړل شي او سرې ته واستول شي.
څه چې یوازې ویبدرنوم نه کوي - بیلابیل ترکیبونه د نورو جوارو، میوو، شاتو سره، مګر کلاسک اوس هم په تقاضا کې پاتې دي. د کلاسیک viburnum جام ککړولو لپاره، تاسو لاندې اجزاوو ته اړتیا لرئ: 1 کیلو تازه تازه viburnum، دوه جام اوبه او 800 دانې بوره دانې.
- د تازه اوبو لاندې د نوی ویبدرنوم قانع کول او د ګوتو څخه لرې کول. لاړ شه او خرابه کړه.
- ميوه د تودوخه مقاومت لرونکي ډوډۍ کې وساتئ او په يو ګلاس اوبه کې اچول. تندل تر 180 درجو پورې پریږدئ او ټانګ هلته د viburnum سره وساتئ. سمر تر هغه وخته چې بیره نرمه شي.
- یو پین واخلئ، کنډک یې واچوئ او د دویم ګاز اوبه یې ډک کړئ. ښه سره مخلوط کړئ، یو خولی ته راوړوئ. نتیجه باید د شکر شیر او ګرمه شربه وي.
- خړوبی برخی واخلی او د شربت په یو کانتینر کی یی واچوی. نیم ساعت د ټیټ تودوخې لپاره پخپله کک، هر وخت وهڅول.
- جام د بوټ څخه وباسئ او شپږ ساعته یې دا سړه او چوکۍ پریږدئ. کله چې وخت تېر شي، جام بیا په ګولۍ کې واچوی او بیا چمتوالی ته راوړي، ډیری وختونه د ژغورلو او جامو پاکول.
- اوس هم د تودوخې جام په خړوب شوي جارونو کې واچوي. د پوښښ لپاره د کلي سره پوښۍ پوښ کړئ.
ایا ته پوهیږئ؟ پخوا، خلک داسې انګیرل چې viburnum د سترګې سترګې پټوي او د بد روحونو مخه نیسي. له دې امله، خپل لاسونه د غره په کونړ کې وسوځول، کوم چې په نوم نومول شوی و.
بوسیل
کالیینه په عمومی توګه د یو ګټور بیری په توګه پیژندل کیږی، نو د ژمی لپاره کارول مختلف ترکیبونه د کور پخاطر ډیری ساحی پوښلی. نو د مثال په توګه کلین بوسیل - یو له خورا مشهور نوملړ څخه. د دې تیاری ډیر وخت او پیسې نه اخلي، دا د ډیرو خوښي خوښي او تر ډیره کچې - ماشومان دي. کیليینوف بوسیل کولی شي وخوري او یوازې وخوري او مینځل کیږي. د 200 ګرامه viburnum لپاره، دوه پاڼي بورې، 6 پاڼي نشایسته او 4 لیټره اوبه کارول کیږي.
کالیینه د قابله ګانو له مینځه وړل او جلا کول. تشریح کړئ. په یوسسلین کې کښیناست، د اوبو سره پوښ کړئ او یو خولی ته راوړو. د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې لس دقیقې تاوان بیا وروره وخورئ او بیا یې اور واچوله. بوره اضافه کړئ. د شیخ اوبو په سر کې نشایسته وویشئ. په تدریجي توګه په کموالی کې اچول کیږي، په مسلسل ډول دوام لري. جیلی یو خولی ته راوړی او ډوډۍ بنده کړئ.
څنګه د viburnum مرکب چمتو کول
ښایي سمه ساده، سواد او فزیکي شیبه وي چې د سرخ ویبدرنوم څخه جوړیدلی شي. د پخلی کولو یو کلاشینیک لارښود وګورئ.
دا مهمه ده! مخکې له دې چې تاسو د دې ترکیب لپاره ترکیب پیل کړئ، خبر وساتئ چې د کلینا معتبر فشار به له مینځه وړل نشي، مګر دا نرمیږي. د میوو او لرګیو مزو ته اضافه کول شامل دي. دا به څښاک ته یو څه مصرف ورکړي.
د کلاسک کلیک کولو چمتو کولو لپاره تاسو لاندې اجزاوو ته اړتیا لرئ: 2 کیلوګرامه viburnum بیر، چینی، 800 ملی لیتره اوبه. د یخ اوبه د ژمی په اوبو لاندې راوباسئ. وچ کړئ او ژور کڅوړ ته انتقال کړئ. د 100 ګرامه بوره ډک کړئ. د نیم ساعت څخه وروسته، میوه مینځ ته کړئ او جوس یې وچ کړئ. جریان د بورې سره، په یو ساسپین کې وساتئ، سرد اوبه اضافه کړئ او په ګرمو تودوخه یې واچوله. د جذب کولو وروسته د جامو لیرې کول او اوبه وخورئ.
که اړتیا وي، نور کنډک زیات کړئ. تیاری او تودوخه کمه کړئ. دقیقو 7 دقیقو باندی، د جامو پاکول. د جوړو شوو جوسونو اضافه کړئ، مخلوط او په یو څه لیرې کولو سره پوښ. لږترلږه تودوخه د 5 دقيقو لپاره د ککړ کیدو لپاره. د ډوډۍ څخه پین وباسئ او په کلک ډول وتړئ. څښاک باید د لاندینیو لارو څخه تر هغه وخته پورې خپاره شي تر هغه چې دا په بشپړه توګه سړه شي. له هغې وروسته، دا په فرج کې واچوله.
څنګه د ویشورنوم جیلی کڅوړو
موږ نړیوالو نسخو ته د ویرونوم جیلی لپاره پام کوو:
- جریان د بوی په ذریعه وخورئ. د لیرې کولو لپاره، د پنځ دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه ته ټیټ کړئ.
- ترلاسه شوي کلین پاکي په لومړۍ برخه کې د شکر سره مخلوط کړئ - دا د هغو کسانو لپاره ده چې مډر یا 2: 1 یې خوښوي.
- جیلی ته یو بوی غلا او په ټیټ اور اچولو کی اچول، په منظمه توګه تکرار، تر هغه چې چپچل جیلی ټوټه د پین دیوالونو کې پاتې کیدی.
- پاک پاک جارو ته وخورئ او په ټینګه یې ټینګ کړئ.
تاسو کولی شئ د یو ساعت اوږد لپاره جیل کښینئ، لکه جام. که تاسو د شکر دوه ګونی خوراک اخیستی او د سرې کپس سره پوښل شوی، دا ساتنه کیدای شي د خونې د حرارت درجه وساتل شي. که چیری کیپسونه نایلان وي، شکر لږ وی، او د تودوخی درملنه کمه ده، نو دا جیلی یوازی په فرخ یا سیلر کې وي.
ایا ته پوهیږئ؟ د پخوانی وخت راهیسې، viburnum - د ښکلا ښکلا نښه. په لرغونی روسیه کې دا د ودونو ونې بلل کیږي، او هغې تل د واده په ټولو مراسمو کې برخه اخیستې وه. د viburnum کلسترونه د توپانونو، تناسب میز او ډوډۍ پاک کړل.
د ژمي لپاره وچ شوي برش viburnum
دواړه بهرونه او په کور کې تاسو وینډوز وچه کړئ. لکه څنګه چې هغې کولی شي ډیر وخت خپل ګټې ګټور او خوند ساتي.
د viburnum برش واخلئ او په ورو ورو دوی د یخنۍ اوبو لاندې وسوځوئ. د کڅوړې په پاڼه کې د بکسونو کڅوړه پوښ کړئ او ویربرنوم یې په ځای کړئ. توره توره تر 60 سانتي مترو پورې تاو کړئ او د انګورو وچ وچ وچ کړئ. دروازه لږ ځله پریږده.
په پرانیستی توګه، یو سیټ شوی سیمه وټاکئ او په ویالو باندی د viburnum تسلط ولرئ او یا یې په ګوتو کې ځای ونیسي او ځړول یې کړئ.
کله چې جواني په بشپړه توګه وچه وي، دوی یې وخورئ او د شیشې الات او یا د ګنډو تختو ته یې واچوئ. دا غوره ده چې په وچ او وچ ساحه کې زیرمه شي.
