نوی کال خورا نږدې دی ، اوس د رخصتۍ مینو باندې فکر کولو وخت دی. تاسو به په میز کې د مختلف اصلي سلادونو کثافاتو باندې حیران نشئ ، نو موږ وړاندیز کوو چې دا د امریکایی پخلي خوندور او رضایت لرونکي ګرمو پخلی سره وخورئ.
پخه ترکیه
دا مرغۍ په کرسمس فلمونو کې د میز خورا مشهور مشهور دی. د اروماتي بوټو سره زرغون شوي کرسټ سره یو بشپړ پخه ترکیه به د میز په مرکز کې عالي ښکاري.
موږ به ورته اړتیا ولرو:
- ترکیه - 1 pc؛
- مکھن - 100 g؛
- تازه تایم - 1 ګنډه؛
- سیج - 1 ټوټه؛
- لہسن - 1 pc .؛
- مالګه؛
- زمکه تور مرچ؛
- غوړ غوړ (زیتون).
لومړی تاسو اړتیا لرئ ترکیه پاک کړئ او د هغې وزرونو لارښوونې پرې کړئ. جلا کړئ ، مګر مه یې غوڅ کړئ ، او په سټرنم ، پښو او شا پوټکي زیان مه کوئ. غوښه د پوټکي لاندې مالګه او مرچ سره وویشئ.
بیا ، کوچ کوچني ټوټې ټوټې کړئ او د پوټکي لاندې یې د سیج پا underو سره واچوئ. د فیل مرغ په دننه کې موږ د تایه او ټوله لہسن یوډول ودرولو.
موږ پښې د تار سره وتړئ یا یې د غاښونو ټوټک سره یوځای کړئ ، موږ وزرونه دننه ته واړوو. فیل مرغ په پخلي کڅوړه کې واچوئ او په مکھن باندې یې واچوئ.
موږ فورمه په تندور کې پریښوده تر 180 درجې پورې. د پخلي وخت د مرغۍ اندازې پورې اړه لري: 2.5 کیلو ګرامه - شاوخوا یو ساعت او یو نیم ، او لوی ترکیه کولی شي د 3 ساعتونو لپاره پخلی وکړي. لکه څنګه چې تاسو پخلی کوئ ، نو تاسو اړتیا لرئ د پټ شوي جوس سره فیل مرچ ته اوبه ورکړئ.
سټیک
د یوې قاعدې په توګه ، سټیک په ګریل کې پخلی شوی ، مګر هرڅوک دا فرصت نلري ، نو ترکیب به د کندې پین او تنور وکاروي.
توکي
- تازه غوښه - 700 g؛
- روميانو - 3 پي سي.؛
- پیاز - 1 pc .؛
- مالګه
- تور مرچ؛
- د زیتون غوړ؛
- balsamic سرې؛
- کوچ
غوښه باید د 3 سانتي مترو په اندازه په ډډونو کې پرې شي ، د مالګې او مرچ سره وخیژي ، او د زیتون غوړ سره وویشئ. د نیم ساعت لپاره سمندري ځواکونو ته پریږدئ.
په پین کې 20 g کوچ او د زیتون غوړ تودوخه کړئ. پیاز وخورئ او زر زرو نسواري پورې یې وخورئ ، ښه کټ شوی لہسن اضافه کړئ ، مخلوط کړئ او هرڅه یو څه نور دقیقو لپاره په پین کې ونیسئ. ټماټرو په پتلي ټوټې ټوټې کړئ او پیاز او لہسن واچوئ. په ساده ډول سبزیجات د یو څو دقیقو لپاره مخلوط او آماده کړئ. د خوند لپاره مالګه او مرچ.
په ګرمو فرینګ پین کې د دواړو خواو غوړ وخورئ ، نو دا چې کرسټ شتون لري ، مګر دننه یې غوړ نه و. وروسته له هغه ، دوی د بالسمیک سرکہ ، د زیتون غوړ یو چمچ سره واچوئ او په تندور کې یې د 7-10 دقیقو لپاره 180 درجې ته پری پریږدئ.
چمتو شوي سټیکونه د تنور څخه لرې کړئ او د پنځو دقیقو لپاره آرام ته پریږدئ. په کوچنیو ټوټو ټوټو کولو وروسته ، یو نیم نیم سانتي میتر او په ښکلي ډول په پلیټ کې کیږدئ. د غوړ شوي روميانو سره غوښه خدمت وکړئ.
اپل پائ
د ډیزاین لپاره ، د دارچین سره د خوشبو م pieو پای.
د ازموینې لپاره موږ اړتیا لرو:
- اوړه - 300 g؛
- کوچ - 150 g؛
- اوبه - 60 ملی لیتر؛
- بوره - 1 چمچ؛
- مالګه - 0.5 چمچ.
د ډکولو لپاره:
- وچ م appې - 6 پی سیز؛
- بوره - 200 g؛
- نشایسته یا اوړه - 3 چمچونه
- د لیمو جوس
- دارچینی - 1 چمچ.
موږ به د پروسسر په کارولو سره زموږ د پای لپاره ډوډۍ چمتو کړو. اوړه ، مالګه او بوره مخلوط کړئ. مکھن باید لومړی د یو ساعت لپاره په فریزر کې واچوئ ، بیا په کیوبونو کې پرې کړئ ، اوړو ته یې واچوئ او یوځای کې هرڅه په ښی کرام کې پیس کړئ. بیا ، په تدریجي ډول اوبه اضافه کړئ ، تر هغې چې وچه ستاسو په لاسونو کې ټوټه ټوټه شي. کڅوړه په دوه ورته برخو کې ویشئ ، په کلینګ فلم کې نغښتل او په 15 دقیقو کې په فریزر کې کیږدئ.
موږ مlesې پاکې کوو او کوچني کیوبونو ته یې پرې کوو ، د نیبو جوس سره یې وخورو. بوره ، چینی ، مستې او هرڅه په ښه توګه مخلوط کړئ.
موږ ټوټه د فریزر څخه لرې کوو او د لږ مقدار اوړو په کارولو سره ، دا زموږ د فارم اندازې ته راوباسئ (د ټوټې هر ټوټه جلا جلا). د ټوټې یو پرت په فارم کې په ښه ډول کیښودل شوی ، بیا ډک کول بهر کړئ. موږ دوهم پرت په اوږده پټو کې پرې کړ او خپل کیک یې ورسره سجده کوو ، د تار ریک سره د ډکولو پر سر یې ایښودو.
کیک په تندور کې پریږدئ چې د یو ساعت لپاره 200 درجې ته پری پریښودل شوی. دا د آیس کریم برخې برخې سره ګرم خدمت وکړئ.
د غوښې پای
د جوس غوښې پای د سبزیجاتو سره او پرته جوړ شوی دی. موږ به دا د گاجر سره پخلی کړو.
ټوټه:
- اوړه - 320 g؛
- مالګه - 1 چمچ؛
- مارجرین - 150 g؛
- اوبه - 125 ملی لیتر.
ډکول:
- غوښه - 450 g؛
- اوبه - 500 ملی لیتر؛
- گاجر - 3 ټوټې؛
- نشايسته - 25 g؛
- مالګه
- مرچ.
د غوښې غوښه وچه کړئ او تر سرو زرو نسواري پورې وخورئ. غوښه په پین کې واچوئ او اوبه یې واچوئ ترڅو دا لږ څه پوښ کړي. د دوه ساعتو لپاره په ټیټ تودوخه کې تر هغه پورې غوښه کړئ چې غوښه په فایبرونو کې مات شي. بیا وروسته ، دا په جلا کڅوړه کې واچوئ ، او وچ شوي غازی د غوښې په بوره کې (20 دقیقې) پخ کړئ. بشپړ شوي گاجر د غوښې سره مخلوط کړئ او مالګه او مرچ اضافه کړئ. موږ په 80 ملی لیتر اوبو کې نشایسته نرموئ ، د غوښې غوړ ته اضافه کړئ ، یو جوش ته راوړو او د پنځو دقیقو لپاره سمر.
د ټوټې چمتو کولو پرمهال ، تنور 180 درجې ته مخکې پریږدئ. اوړه د مالګې سره مخلوط کړئ. مارجرین په کیوبونو کې ټوټه کړئ او په اوړو کې مخلوط کړئ ، په هغه ځای کې 125 ملی لیتره اوبه اضافه کړئ. ټوټه په دوه برخو وویشئ ، راوتل. لومړی پرت په ب theه کې واچوئ ، ډکول اضافه کړئ او بوره یې واچوئ. وروسته د ټوټې دوهم پرت سره پوښ کړئ. کیک باید د 25 دقیقو لپاره پخه شي ، نو دا چې یو طلایی کرسټ څرګند شي.
پیزا
د دې پیزا پخول به ډیر وخت ونه نیسي ، او پایله به یې په خوښۍ سره تاسو حیران کړي. اجزا په دوه برخو کې لیست شوي دي.
ټوټه:
- اوړه - 400 g؛
- اوبه - 200 ملی لیتر؛
- د سبزیجاتو غوړ - 5 ચમચી؛
- مالګه
- د بیکینګ پاؤډر - 1 لوی چائے.
ډکول:
- کیچپ - 2 چمچونه؛
- سخت پنیر - 300 g؛
- متوسط روميانو - 4 pcs .؛
- سګرټ څښل - 200 g؛
- تور مرچ.
اوړه د مالګې سره مخلوط کړئ ، غوړ او اوبه اضافه کړئ. ګیدره تر ملا پورې وتړئ او په دوه برخو وویشئ. هره طبقه په سطح کې ولرئ ، د اوړو سره سپین شوی. موږ د پخلي شیټ باندې خپروو ، د غوړ سره غوړ شوي ، کوچني اړخونه جوړ کوو.
د پیزا اساس د کیچپ سره غوړ کړئ او د قید شوي پنیر سره یې وخورئ. ټماټو په نري ګرد ټوټې ټوټې کړئ او په پنیر باندې یې خپور کړئ. ساسج ټوټه کړئ ، په مساوي ډول یې د پیزا په اوږدو کې ویشئ ، د تور مرچ سره وویشئ. موږ په تندیو کې تودوخه د 20 دقیقو لپاره 200 درجو ته اړولې.
اوس تاسو پوهیږئ چې د ځینې امریکايي پخلي پخلی کول څومره اسانه دي. نو تاسو کولی شئ په یقین سره په نوي کال کې میلمانه حیران کړئ.
