په کور کې ، تاسو کولی شئ د ژمي لپاره د لہسن سرونه خوندي کړئ. ساده لارې به د دوی جوس ، تازه او بوی ساتلو کې مرسته وکړي.
په بانکونو کې
د لہسن سرونه په شیشې جارو کې ښه ساتل شوي. د دې کولو لپاره ، دوی باید لومړی په بشپړه توګه وچ شي ، مګر د کندې له پورتنۍ پرت څخه نه خلاص کیږي. کړنلاره
- یو تعقیم شوی جار واخلئ.
- د سرونو لومړی قطار کېږدئ او اوړو سره یې وویشئ ترڅو دا په بشپړ ډول دوی پوښ کړي.
- بیا دوهم قطار او د اوړو یو پرت.
- بدیل بسته کول تر هغه چې کانتینر ډک نشي.
اوړه سبزیجات د وخت له وچیدو او د سانچې ظهور څخه ښه ساتي.
اوړه د مالګې سره بدل کړئ. the- 2-3 سانتي متره نرمه مالګه د کین په پورتنۍ برخه کې واچوئ. بیا یې سرونه کېښودل ، او بیا یې په مالګه واچوئ. نو تاسو اړتیا لرئ د ټول جار ډک کړئ. مالګه ډیر رطوبت جذبوي ، کوم چې لہسن تودوخې ته اجازه نه ورکوي ، خرابیږي.
په شیشې جارو کې ، تاسو کولی شۍ ټوټې وساتئ:
- یو تعقیم شوی ، وچ وچ کانتینر او د پلاستیک پوټکی واخلئ.
- د مخ دمخه خلاص لہسن ټوله لاره پورتنۍ برخې ته واچوئ.
- دوی د هر سبزیجاتو غوړ سره وخورئ (زیتون ، لمر ګل ، جوار)
یو بشپړ کیین په ریفریجریټ کې په ټیټ شیلف کې ځای په ځای کړئ. د شیلف ژوند د 3 میاشتو څخه ډیر دی. نو لہسن به خپل جوس او تازه وساتي ، بوی د تیلو سره ډک کړئ ، کوم چې بیا د کښت کولو لپاره کارول کیدی شي.
کلنګ فلم کې
کلینګ فلم به د اوږدې مودې لپاره لہسن تازه ساتلو کې مرسته وکړي. وچ شوي سرونه په 2-3 پوړونو کې پوښ کړئ. د سبزیجاتو خونې کې فرج کې وساتئ.
که چیرې په دې کې هیڅ یخچال یا ځای شتون ونلري ، نو بیا په لہو کې نغښتل شوي فلم په کارت بکس کې واچوه. هر پرت د کوچني لرګیو چپسونو سره وریځوئ. کانتینر په یخ ځای کې کیږدئ ، د مثال په توګه ، یوه حجره ، بالکوني ، یو دهلیز.
په پیرافین کې
یو غیر معمولي او لږ وخت مصرف کولو میتود. دا تاسو ته اجازه درکوي چې د تازه والي او جوس له لاسه ورکولو پرته د څو میاشتو لخوا د شیلف ژوند وغزوئ:
- پارافین د اوبو حمام سره تنظیم کړئ.
- د لہسن نه خال شوي سرونه ، په پایله کې ، دوی په ګرمو موادو کې ښکته کړئ ، او د لکیو پواسطه یې ونیسئ.
- په پلاستيکي فلم کې یې واچوئ او د 2-3 ساعتونو لپاره یخ پرېږدئ.
د چمتو شوي کارت بورډ بکسونو کې منجمد پیرافین سرونه وخورئ. په یخ ځای کې وساتئ. یو پتلی محافظت پرت به سبزیجاتو ته اجازه ورنکړي چې تازه شي او بوی به خوندي وساتل شي.
د جامو کڅوړو یا نایلان ټاټونو کې
سرونه وچ کړئ ، سرونه پرې کړئ او چمتو شوي کڅوړه کې یې واچوئ. په یخ ځای کې ذخیره کړئ ، د مثال په توګه ، په یوه ګیډۍ کې ، په لوګیا کې.
مهرباني وکړئ په یاد ولرئ:
- که چیرې د ذخیره خونه ټیټه رطوبت ولري ، نو سرونه د پیاز څړځایونو سره وویشئ.
- که چیرې رطوبت لوړه وي ، نو لومړی د کڅوړې یوه کڅوړه د قوي مالګین محلول ته واچوئ ، لمر کې وچ کړئ. بیا وروسته ، دا د ذخیره کولو لپاره کارول کیدی شي.
په خنځیرونو یا بنچونو کې
دوی د اوږدې مودې دمخه د لیوین رنګونو یا بنچونو کې د لہسن ذخیره کول زده کړل. دا هیڅ مالي لګښت ته اړتیا نلري. کښت شوي سبزی د ډډ سره وچ کړئ. چوکۍ وتړئ یا په بنډل کې راټول کړئ. په نوک یا هوک کې په ساړه ، وچ ځای کې ځړول. پدې حالت کې ، سرونه تر 5-6 میاشتو پورې ساتل کیږي.
که تاسو په پخلنځي کې د لہسن چوکۍ ځړئ ، نو دا به ستاسو د داخلي اضافي توضیح شي.
په درازونو او د بورډ بکسونو کې
د ګیډۍ بکسونو ، د لرګیو بکسونو یا د اختر ټکرونو کې د لہسن ذخیره کولو لپاره ، غوره رژیم باید مشاهده شي:
- د خونې رطوبت - له 50-80٪ څخه زیات نه؛
- د هوا تودوخه - له +3 ° С څخه تر °5 ° С پورې.
په وچه شوې لہسن کې ، ریښې ټرم کړئ او په روښانه ډول یې په اور کې وسوزوئ. دا کیدی شي د سپک ، شمعې یا ګازو بخارۍ په کارولو سره ترسره شي. بیا سرونه په یو کانټینر کې واچوئ او په تیاره ، یخ ځای کې ځای په ځای کړئ.
د خلا بسته کولو کې
په خلا بسته بندۍ کې د لہسن سرونو ذخیره د اوږدې مودې لپاره اجازه ورکوي ترڅو تازه او بوی وساتي. اکسیجن ننوځي ، نو په دې توګه چ orاسکه یا مړۍ نه پیښیږي. سرونه په کڅوړه کې بکس کړئ. د ځانګړي وسیلې په کارولو سره ، هوا بهر پمپ کړئ. تاسو کولی شئ په یخ ځای کې په یخچال یا دراز کې ذخیره کړئ. پدې توګه ، لہسن به د اوږدې مودې لپاره خپل خوند خوندي کړي.
او تاسو کولی شئ د محصولاتو د ذخیره کولو لپاره د ځانګړي غوړونو سره کینونه هم وکاروئ. د سرونو یا د لہسن ټوله ګلونه په یو کانټینر کې په ګ rowه قطار کې ځای په ځای کړئ ، دا د پوښ په واسطه وتړئ او هوا یې بهر کړئ.
