فیلیاليس د اوکراین د باغیانو په کروندګرو کې غیر معمولي ندي. د امریکایی کلنی قیمتی ډولونه زموږ د بڼوالانو سره مینه درلوده ځکه چی د یو بل کوچنی بیری سره د غیرقانونی سرغړونو سره مننه. او د دې نبات سبزیجات او بیری ډولونه د محلي مالګې له خوا د غني شوو غذايي موادو جوړښت او د حوزو د شکر او اسیدونو ترمنځ توازن لپاره ستاینه وشوه. د کال په جریان کې، زرغون بوټي کولی شي 200 میوه راوباسي، نو د ژمي د حاصلاتو لپاره اړتیا لیدل کیده. څنګه فیزالیزس ککړو، موږ به په مقاله کې ووایو.
د ژمي د ذخیرې لپاره حاصلات
د نوعی ځانګړتیاوو پوری اړه لری، د فزیلیس میوه د تخم د نیولو وروسته په اتلسمه - 100 ورځو کې راځی. پخې نمونې کولی شي خپل ځان بیرته راولي او په شاوخوا کې د لسو ورځو لپاره پاتې شي. حاصلات په مرحلو کې ترسره کیږي: هره اونۍ تاسو د راټولو شوو بکسونو راټولولو ته اړتیا لرئ او هغه کسان چې اړتیا یې درلوده اړ کړئ.
دا مهمه ده چې د فریدونو د پیل څخه وړاندې ټول بوش د بوش څخه لیرې شي، ځکه چې دوی به ژر تر ژره په منجمد شکل کې خراب شي. هڅه مه کوۍ چې د هغوی د زیان رسولو لپاره د زیان ګټور عنصرونو او غوږو کې ممکن امکانات وساتئ. په باران یا ګرم موسم کې، دا غوره نه ده چې د میوو د راټولو پالن جوړ کړي. د خنډونو لپاره انتظار وکړئ.
د ژمی لپاره زردالو، مڼو، چاکیری، کیټلپپ، سپو لرګیو، او وزو بیری کښت په اړه نور معلومات ترالسه کړئ.که تاسو غواړئ د ژمي لپاره فیزالیزس په غیر غیرقانوني شکل کې پریږدو، نو دا هم د دې لپاره چې د ذخیره کولو په ځای کې یې د خړولو دمخه وچ کړئ وچوئ. د تودوخي درجه په خونه کې وګورئ. دا باید د حرارت په 12 - 14 درجو کې وي.
محصول باید په یوه پلاستيکي پلاستيکي بکس کې د هغه کاغذ سره چې د ښکته پوښ سره پوښل شوي وي پوښل شي. سمه نمونې د دوو میاشتو په جریان کې دي، او شنهان کولی شي مارچ ته ژوند وکړي. د ضایع شوي میو لپاره ستاسو وختونه په وختونو معاینه کوي.ایا ته پوهیږئ؟ په لوجی طب کې، فزیلیز د ډیوریتیک، انډولیزیک او راحت سره سوځیدنې، تبه په توګه کارول کیږي، او همدا رنګه د کویلیلیتیایزیا لپاره د مخنیوي اندازه په توګه وړاندیز کیږي.
سبزی او بیری فزیلیز: څه توپیر دی؟
ټول فزالیز د شپې د شپې کورنۍ دي. بهرنی، دوی زيږیدلی د 50-100 سانتي متره لوړ پوړکی بوټی لری چی ډیری ډبرې پیاوړی ریښی لری، مستقیم ډډونه او د نری رنځ پاڼی د لږ توتیو کنډک سره. بوټانستان د دې نباتاتو 117 نوعه اټکل کړې او یوازې لس یې د انساني مصرف لپاره مناسب دي. د خوړو وړ توپیرونو کې د سبزیج او بیری ګروپ توپیر.
د سبزيجاتو فزيليس ټول ډولونه يا لکه څنګه چې هم ورته ويل کيږي، مکسسي د وچو موادو د ټيټ محتوياتو سره 150 ګرامه وزن لرونکي لوي نارنج ميوه لري. ډیری وختونه په شخصي کروندو کې "کابینه"، "کنفینرینر"، "ګریروسوسی خاوره"، "ټاماتلو" کرل کیږي.
دا مهمه ده! د فزیلیزونو د ميوو ترکیب 3 - 6٪ شکرونه، 1 - 2.5٪ پروټین، ټینینس، پیټینس، سینټریک، ملیک، سکیکینیک اسیدونه، سټرایډ مرکبات، اړین غوړي، د B ګروپ ویټامینونه، سی، پی پی، میکرو او کوچنیو لوازمو وموندل.بیری (یا فلوریډا) پورتني ډولونه د وړو سپینو بیرغونو لخوا د ماڼۍ اندازه، د 3 ګردو وزن لري، د دوی ګټه د خوښۍ خوږه خوند ده او یو معتبر سريوم دی. دا نمونه د 15٪ fructose پورې اړه لري، کوم چې د سپنبرب او سٹرابیری سره مساوي وي. مشهور ډولونه "فلانترپوسټ"، "سرسرسر"، "تعجب"، "کولمبس" دي.
خواږه فیزیلیز کی ترکیبونه
د حکومتوالی په توگه د پورتنیو فارمونو ميوه تازه، او همداشان د مرکب چمتو کولو، جیلی، جام او نورو مچیو چمتو کول دي. موږ تاسو ته د فیزیلیس بیری څخه غوره او وړ وړ ځایونو غوره انتخاب وړاندیز کوو.
ایا ته پوهیږئ؟ د "فزیلیز" نوم یونانی اصل دی او د "بلبل" په نامه ژباړل شوی دی. په څرګند ډول، د نبات نوم د ځانګړو توکو له کبله و.
جام
د دې رضایت چمتو کولو لپاره تاسو 1 کلو فلویدی ډول فزالیز ته اړتیا لرئ.
دا باید د سیالونو څخه پاکه شي، په ګرمو اوبو کې راټول شوي او د ساه سره هره سایه شوی ساه واچول شي. بیا شربت د پونډه شکر او نیم نیم لیتر اوبو څخه چمتو کړئ. د مخلوط شیدو وروسته، د اور د اور د پنځو دقیقو لپاره اور واچوی. بشپړ شوی مايع جریان وچ کړئ او څلور ساعته یې پریږدئ. بیا یو بل پونډه شکر اضافه کړئ، هرڅه ونیسئ او په مسلسل ډول سره دوام ورکړئ، د لسو دقیقو لپاره یې وچاوده. د ټاکل شوي وخت وروسته، بیا وګرځوئ. 
د شپږ ساعتو وروسته، یو بل پونډه د سټینpan ته واچوئ او وهل یې کړئ، اور اور واچوله، تر هغه چې چمتو یې وخورئ. بیا بشپړې محصول په پاک صفونو کې او د فلزاتو لینګونه ډک کړئ.
ایا ته پوهیږئ؟ تاجکستان د فالالیز څخه کار اخلی تر څو په ماشومانو کې د سړو او ستوماتیت درمل درملو ته چمتو کړي.
میوه شوی ميوه
دا ډوډۍ د تازه فزالیز جام څخه جوړه شوې ده. دا اړینه ده چې ټول میوه له شربو څخه وباسئ او وچ یې کړئ.
د دې کولو لپاره، ځینې کورنیانې په اسانۍ سره د کانټینر په جام کې اچول کیږي، جریان وچوي او په پخوانیو بکسونو کې یې خپروي. د ګیټی پاڼه یا نور موټرو کاغذ سره پوښۍ او د تودوخې درجې ته دحرارت درجه 40 درجو ته لیږل کیږي.
دا مهمه ده! په بشپړ جام کې، جبه جریان مرکز ته ځي، نو د انګورو نسبتا شي او په شربت کې په مساوي ډول ویشلی شي، د شربت شربت ډیریږي.ځینې ځینې تڼۍ نه کاروي، او د خونې په شرایطو کې وچ شوي، مګر دا پروسه ډیر وخت نیسي. کله چې وچ شوی وچ شی، د دوی په سر باندې د پوډرو کنډک سره درملنه کیږي، یو شیشین کانتینر ته اچول شوی او د شبکې تړل.
مرکب کړئ
د غیرمختو میوو یوه ښه ترکیب چمتو کول یواځې د نرم پوستکي سره د عصري نمونو غوره کولو له لارې امکان لري.
لومړی، دوی باید پاک شي، د څښاک اوبه به یې د خاورې او خاورې څخه واخیستل شي. د کښت کولو لپاره اړتیا نشته، ځکه چې د شفا ورکولو جوس او ذائق باید وساتل شي. بیا تیار شوي بیره په کڅوړه کې واچوي او د ابلاغ اوبه سره ټوټې کړئ، په څو کانټینر کې د څو دقیقو لپاره پریښودل.
په محصول سره په زور سره د جذب اوبو څخه په چټکۍ سره د چچ یا یو لوټ شوي چمچ سره لرې کړئ او د آبي اوبو یو بل کڅوړه ته ولیږدئ. Blanching د محصول څخه د مکغز او تندرو وروسته وروسته له منځه وړی. وروسته بیا چینی په اوبو کی خوله کولی شی، بیری اضافه کیږی او د ټیټه تودوخی پخه کی پخلی کړی. د خوندیتوب ښه کولو لپاره، تاسو کولی شئ د وینې، وچې زردالو او نورو وچو میوو او سینټریک اسید څخه ستاسو په واک کې اضافه کړئ.
چمتو شوي مرکب په جارونو کې اچول کیږي او پلي کیږي. 
رایزین
د ممیزو د چمتو کولو لپاره هم خورا مناسب میوه ته اړتیا لري.
د ټولو ترکيبونو په څير، بايد پاک، پاکول او کرل شي. بيا په انارو باندی تاسو ته اړتيا لرئ د پوستکي پتلي لرې کړئ او په يوه پتلي پرت کې يې د بورډ په پاڼه کې خپور کړئ.
د تشناب په درجه کې دحرارت درجه 60 درجې، په ځینو وختونو کې بدله کړئ. تاسو کولی شئ په یوه ټوټه ټوټه ټوټه کاغذ او د لمر لاندې لاندې فزیکيس چمتو کړئ. دا خوږۍ د بکس کولو، د میوو او پوستونو لپاره کارول کیږي. 
د ژمی لپاره څنګه سبزیجاتو فیزیلیز پیرود
د دې بوټي سبزيجاتو ډولونه په ذائقه کې د رڼا لرې کولو له امله د اچولو او اچار لپاره مناسب دي. مګر د دوی د انارو څخه، تاسو کولی شئ حیرانتیا جام جوړ کړئ. دلته دلته د ژمي لپاره د فزالیز سبزيج څخه د هر کک لپاره موجود ترکیبونه شتون لري.
لمونځ
د هر جریان په ښکته کې، د لرګیو یو ټوټه ځای، د گھوټریري ریښې یوه برخه او مرچ مرچ، د توغندیو خړوب، د کڅوړو او چرګانو پاڼي وسوځول. تاسو کولی شئ ټراګونګ، نخښه، خټکي، توره، دانه، اجماع (د 1 کیلو انګورو لپاره مصرف 50 ګیټ کړئ). د پورته څخه پورته پاک او فزیلیزونه ډک کړئ.
په عین وخت کې، اچار چمتو کول. د دې کولو لپاره، په 1 لیټره ګرمو اوبو کې 60 ملی ګرامه مالګه راوبلئ، یو فوق العاده راوړل. د کانال محتويات د مایع سره ډک کړئ او دوی د دوه پرت پوښ یا یو بل ډیر موټرو جامې پوښ نه کړئ. د اونۍ لپاره د تنفس لپاره په ګرم ځای کې وساتئ. 
په وختي توګه سپین سپوم چې له پورته څخه ښکته ښکاري. میوه به چمتو شي کله چې د اچار غوښه وخوري. دا وچ کړئ او هغه یې وچ کړئ، بیا یې بېرته په جورونو کې ولیکئ او د فلزي لرګیو سره یې لوټ کړئ.
دا مهمه ده! د جام د نشتوالي وروسته، محصول په ریفورمین کې ذخیره کیدی شي د 14 ورځو څخه پرته..
ښخ شوی
د یو کیلو ګرام په بڼه د 1 کیلو ګرامه فزالیز سبزیجونو کنډول لپاره، تاسو ته اړتیا لرئ او میوه ته اړتیا لرئ.
پداسې حال کې چې اوبه به د ډنډر څخه اوبه ویستل شي، موږ به یو خټک چمتو کړو. د یو لیتره اوبه، د 50 ګرامه بوره، 40 ګرامه مالګه، د انګورو 10 ګرامه، بڼ پاڼه، د ځمکني توکیو یوه غرفه، د ټول اسپیس څلور مټۍ او 5 موټرې شاملې دي.
موږ جریان په جالونو کې اچول او د چمتو شوي مائع سره ډک کړئ. ترټولو غوره یې د یو لپ ټاپ سره او د 15 - 20 دقیقو نور نسب کړئ. له هغې وروسته، تاسو د مهربانې کیلي سره جریان بندولی شئ او په ګرمۍ کمپلي کې لپټ شوی، شړ. 
کاویر
د خوړو خوارځواکۍ د پونډو د پخي ميوو څخه چمتو کیدی شي. دوی باید د سیپونو څخه لیرې شي، ګرمو اوبو سره وسوځول شي او په څلورو ټوټو کې وویشل شي. بیا د لرګیو په غوړ کې پخه او غوړ تودوخه هرې برخې له ټولو خواوو څخه جلا کړئ. نمک، مرچ، د بورې په څنډو سره ځنډول، د پاڼو پاڼي اضافه کړئ، د 4-5 لیلو لرګو غوړ، کښت شوي کټۍ او اجماع، د غوښې پیاوړی او ګاز په یوه غوړ کې) 200 ګرامه (.
تاسو به علاقه لرئ چې پوه شئ چې کوارار د اسکواش څخه پخه شوي دي.ټول اجزاء سره مخلوط کړئ، د کټرې اجماع روټ اضافه کړئ، په ګولیو کې واچولئ، د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ او تیار یې کړئ تر څو چمتو شي. دا ډوډۍ د ژمی لپاره چمتو کیدی شي یا په میز کې په چټکۍ سره خدمت کیدی شي. د کانال کانالونو په صورت کې باید نسب شي او د سرې نیمایي چرګې اضافه کړئ.
خپور شوی
د غوړیو میوه باید د ابلاغ اوبه سره ډک شي، بیا په سرد اوبو کې واړول شي. 
بیا وروسته له هرې څخه شفاف پوټکی لرې کړئ او چمتو شوي جارونو ته ولېږدئ. مواد د 1 ليتره اوبه، 10 کيلو مالګې او 35 کيلوګرامه بورۍ څخه انګور راځي.
د هر کانټینر په سر فشار راوړي، او په اونۍ کې یې لیرې کړئ او د کانال پوښل د نایلن پوښۍ سره پوښ کړئ. په ریفورم کې ذخیره کول
ایا ته پوهیږئ؟ په آسیا کې، دوی باور لري چې ممیزو باید په ځانګړې توګه په سیوري کې وچه شي. د دې موخو لپاره، د مټ لوګو کورونه په دیوالونو کې ډیری سوراوي شتون لري. دا ټیکنالوژي دا محصول ته اجازه ورکوي چې خپل طبیعي رنګ وساتي.
جام
د بوري سبزیج فزیکيانو په مقابل کې، تاسو نه یوازې د ګرمو اوبو سره قهر کول اړین دي، بلکې په ذائق او مغز پلاک کې د سست توب کولو لپاره هم اړتیا لري. پداسې حال کې چې ریري په یو رنګ کې وچه وي، شربت چمتو کړئ. د دې کولو لپاره، 1 کیلو ګرامه میوه به د نیم لیټره تولیدو اوبو ته اړتیا ولري، په کوم کې تاسو باید د 500 ګرامه کانګ کنګلولو ته اړتیا ولرئ او د پنځو دقیقو څخه زیات د اور لپاره وساته وساتئ. چمتو شوی مایع د فیزیلیز سره په یوه پین کې وخورئ او څلور ساعته یې پریږدئ. بیا یو بل پونډه شکر اضافه کړۍ، په نرمۍ سره ډک شو، د لسو دقیقې لپاره د تاکولو وروسته وروسته په تودوخه ټیټ کړئ. موږ تقریبا شپږ ساعته دوام کوو او بیا 200 کیلو ګرام اضافه کړئ، یو ځنګل ته راوړو او د 15 دقیقو لپاره پخلی وکړو. سبزيبل فزياليس جام چمتو دي. کانالونو ته ساتل او ساتل.
