هیڅوک دومره اوږد مهاله میوه نه لري. دا په عمده توګه په چین کې وده کوي، مګر په انډونیا، تائیوان او ويتنام کې موندل کیدی شي. په دې مقاله کې، موږ د هغه څه په اړه نږدې لیدنه کوو چې اوږد دی او څنګه خوړل کیږي.
لانگان: دا ميوه څه ده؟
لانگان یو خارجي میوه ده (بل نوم د "ډریګون سترګی" دی). دا په لوړو ونو کې رشد کوي. د انګورو ميوه د انګورو په څير کلستر کيږي. د یو "نټ" لونډان قطر تقریبا 2 سانتي متره دی.
د "ډریګون سترګې" د ګوتو سپین رنګه پوستکي پوښلي چې د دوو ګوتو سره فشار راوستل آسان دي. دننه شفافه غوښه ده. د هغې ذمه خوږه او ځانګړتیا ده، د مشک سره اړیکه لري. د اوږدې مودې نه خوړلو مخکې، تاسو باید هډوکي لیرې کړئ، ځکه چې دا د مصرف لپاره ډیره سخته او نا مناسبه ده.
د جون څخه تر اګست پورې د ونې ميوه، یو ونې کولی شي 200 کیلوګرامه میوه تولید کړي.
دا مهمه ده! د ميوو د لېږدولو لپاره، اړینه ده چې حاصلات لا تر اوسه ناپاک کړي، ځکه چې لمران ژر تر ژره خرابېږي.
د "ډریګون سترګو" کیروری او کیمیاوي جوړښت
په لرنان کې ټيټ کولوری: 100 ګرامه میوه تقریبا 60 کیلو ګرامه لري.
په کیمیاوي جوړښت کې 100 ګرام اوږد لري:
- اوبه -82.8 g؛
- موټ -0.1 g؛
- کاربوهایډریټ -15.1 g؛
- پروټین -1.3 g؛
- فایبر -1.1 g
همداراز ميوه په لاندې ډول دي:
- پوټاشیم -266 ملی ګرامه
- میګنیشیم، 10 ملی ګرام
- کیلشیم -1 ملی ګرامه
- فاسفورس -21 ملی ګرامه
- میګانیاني -0.05 ملی ګرامه
- مسو -0،2 ملی ګرامه
- اوسپنې -0.13 ملی ګرامه
- زنک -0.05 ملی ګرامه.
- C -84 Mg؛
- B2 Riboflavin -0.1 mg؛
- B1 thiamine -0.04 mg؛
- B3 Niacin -0.3 Mg.
دا د نورو غیر بهرنیو میوو د ګټې په اړه په زړه پورې دی: پپیانا، لیچ، انیکپل.
ګټور لندان څه شی دی؟
خارجي اوږدې مېوې نه یوازې ښه خوړلي، بلکې د انسان بدن هم ګټه پورته کولی شي. د نازېږېدلي ماشوم ګوڼه د سوځيدنې د درملنې، د معدې ناروغۍ يا د فوبرافيګز په توګه په سيمه ييزه درمل کې کارول کيږي.
د ریبولوفینین په میوه کې مننه کوم، معافیت ښه شوی او د ټول ژوندییزم ټکان پورته کیږي. د "ډریګون سترګ" هم د ستړیا او چټکۍ له منځه وړل، لید او تمرکز ته وده ورکول، د خوب خوب کول.
د پاملرنې متمرکز ښه والی د پریوجینټل، ریسیمیری، حمامیا، غرنی ښځی، او مرچانو سره مرسته کوی.
په چین کې، د میوو یو کموالی چې د غریب میټابابیزم او د بوی په څیر مصرف شوی. د اوږدې مودې تخمونه چې د وینې د وینې بندولو لپاره کارول کیږي، د اکزیما درملنه، هتانیا، د اوبو مړي، د لفف نوډونه
ایا ته پوهیږئ؟ په ويتنام کې، د اوږدې مودې تخمونه د سانپ د غاښونو د درملنې لپاره کارول کيږي، د زخم په وړاندې يې د يو انټيټيو په څېر فشار اچوي.
څنګه کولی شئ اوږد او ذخیره کړئ
د "ڈریگن سترګې" وپلورل شوې، کوم چې په یوه کوچنۍ ویش کې راټول شوي. کله چې تاسو ډوډۍ راوباسئ، نو انګور باید ونه خوري. د یوې سمې او سوزې مڼې د ټاکلو لپاره تاسو د هغې هګۍ وګورئ. دا باید ویجاړ یا خراب نشي.
تاسو باید د ميوې رنګ ته ځانګړې پاملرنه ونه کړئ، ځکه چې دا د پختوالي په اړه پورې اړه نلري، مګر په د درجې له مخې. ترټولو خوږه میوه هغه یوه ده چې له هغې وروسته یې څو ورځې وروسته ونیوله.
خو په ظاهري بڼه دا معلومول خورا ستونزمن کار دی. نو د پاخه ميوو د ټاکلو غوره انتخاب داده چې دا هڅه وکړي. که چیری غوښه لږ اسید وی، دا معنا لری چی میوه ناپاک ده. په دې حالت کې، باید دا په ګرم ځای کې وساتل شي او د بشپړ بشپړتیا انتظار وکړئ.
اوس راځئ چې د اوږدې مودې ذخیره کولو په اړه خبرې وکړو. د خونې په درجه کې، میوه درې ورځې دوام لري. که تاسو دا اوږد وساتئ، نو دا غوره ده چې د دې لپاره یو سرفریجټر استعمال کړئ. هلته، اوږدې مودې به د 5-7 ورځو سره مخ شي، ځکه چې دا د تودوخه ټيټه درجه ښه کوي. د هغې د سخت پوټکي له کبله، میوه کولی شي خپل شکل وساتي.
د لمران ميوو څرنګه خوړل
د لمران ميوه ډیری وختونه مصرف شوي دي. دا د ميوو د سلادونو، ډیسټرو جوړولو، یا کیک لپاره د جوړولو لپاره د کارولو لپاره هم کارول کیږي. په تایلنډ کې، خواږه سوپونه، نخښې، د سمندري سټوس د میوو څخه جوړ شوي دي. برسېره پردې، وچ وچه او کنډک دی. د "ډریګون سترګې" ډیری تازې څښاکونه کوي چې ستاسو تسکره کې مرسته کوي او ستا اشتیا ښه کوي.
ایا ته پوهیږئ؟ لانگان تخمونه ډیری ژبی دي. له دوی څخه کولی شي د غاښونو او درملو درمل تولید کړي.
کنترولونه
لانگان د انسان بدن ته زیان رسولی شي یوازې د انفرادي ناخوالو سره. د دې ميوې کارولو لپاره عمومي کنترول شتون نلري.
"د ډریګ سترګې" ډیر خوند دی، نو که تاسو د لوی بازار بازارونو کې د هغې سره ولیدل، ډاډ ترلاسه کړئ او هڅه وکړئ.
