هرڅوک دا فرصت نلري چې د مچیو محصولاتو ته الرښونه وکړي د مچ د شاتو د خوړلو لپاره. مګر هر څوک د هندواڼي شاتو (یا نوردیک) په څیر د ښکلا، سواد، اطمینان او غوره بدیل په اړه پوهیږي. که تاسو هیڅکله نه خوړلي او دا خوښۍ یې پیژني، نو تاسو به د هغې د چمتو کولو سادگي او په زړه پورې خواږه، اروماتيکي ذائق سره چې دا مږې ورکوي ورکوي په حیرانتیا سره حیران وي. او تر ټولو مهمه، د خټکي شات، د خپلو لاسونو پخه شوي، د قیمتي شتمنیو په پرتله خورا ډیر اقتصادي خوځښت دی.
د خټکي شاتو څه شی دی او د مچیو به څه شی وي؟
نو، نور څه دی؟ دا د غوږو او جوارو د خټکي څخه د شین کارولو پرته پرته له خوند لرونکی شربت دی. د دې لپاره چې میوه او ګرد ته اړتیا ونلري، دا د هغې اصلي ګټه ده. دا میټرو د منځنۍ اسیا هیوادونو څخه راځي.
دا دلته د څو پیړیو لپاره پکا شوی دی او په سمه توګه د یو ښه صحي غذایي توکو په توګه ګڼل کیږي. هغه زموږ د کمپ په وخت کې د امپر الیشبت وختونو څخه پیژندل شوی، او له هغې وروسته نن ورځ د هغه د خوندیتوب او روغتیا ګټو لپاره په ملي معتبره ملي پیژندل کیږي.
ایا ته پوهیږئ؟ د هندواڼي شات د ښایسته میوه شویو میوو جوړولو لپاره بنسټ دی.. دا د عادي شاتو پر ځاي په پکاو کې هم کارول کیږي، دا د پینکیککس، پینکیک، انارو، کاسروالو، خواږه کیکونو لپاره ضمیمه ګڼل کیږي.
د نردوکا طبی درملنه
د خټکي شیدې ګټور شتمنۍ ریښتیا هیڅ پای نلري. د مرکزي آسیا خلک په بریالیتوب سره د ناروغیو په درملنه کې د مخدره توکو په ځای کاروي نري رنځ، برونيت، انيميا، لاري نايټس، ايرروسوکلروسيس، او د زړه مختلف ناروغي.
نرډیک د ګټورو موادو څخه ډک دی کلسیم، پوټاشیم، اوسپنه، پیټین، میګنیشیم، فاسفورس، بيټا کار کارین، فولیک اسیدويټامينونه C، PP، B او E.
د بورج د چمتو کولو په رانیولو کې د نشتوالی له امله، په کوچنیو مقدارونو کې، دا حتی د شکر ناروغۍ هم کولی شي. د دې سره تاسو کولی شئ د واکسین سیسټم او د ویروس ناروغیو لپاره د بدن مقاومت ته وده ورکړئ.
د قددو شاتو د ګټو او د هغه د څکولو په اړه هم معلومات ترلاسه کړئ.
دا د هغو کسانو لپاره مثبته ده چې غواړئ وزن او خواړه له لاسه ورکړو. د هندواڼي شات د معدني جریان د ستونزو سره، د پښتورګو او جگر په اړه مثبت تاثیر لري، او همدا رنګه په وینه کې د هیمګلوبین کچه لوړه کوي. دا د سرطان ناروغانو په خوړو کې خورا ګټورې دي.
د پخلنځی قوانین
د هندواڼي شاتو آسانه ده. اصلي شی داده چې یوازې د بشپړ بشپړ او یا حتی د ډیری بشپړو بارونو څخه کار واخلئ. وروسته بیا شات ډیره خوږه وګرځیده او یو ښکلی شتمني لري.
د نرډک د پخولو پروسې په حقیقت کې د خټکو د رسې تبعیض دی - دا د ډیری وخت اشغال دی. په هرصورت، دا ډیرې هڅې ته اړتیا نلري، او پایلې پایلې یې د مصرف شوي وخت یادونه کوي.
دا مهمه ده! ډاډ ترلاسه کړئ چې د دې حقیقت په اړه فکر وکړئ چې جوس، لکه څنګه چې، په حجم کې څو ځلې کمږي. ستاسو د هیلو پوره کولو لپاره ډیرو خټکو چمتو کول.
څه ته اړتیا ده
مخکې له دې چې د هندواڼي شاتو ککړو، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو په خپله وسلې کې لاندې شیان لرئ:
- د سایټین مناسب اندازه (تاسو کولی شئ پاک کړئ)
- د ګوزڼ ټوټه
- بښنه
- سکیمر
- لوی غټ (غوره تر لرګۍ).
تاسو شاید د دې لپاره پوه شئ چې د شاتو کیفیت وګورئ د دې په اړه زده کړه وکړئ.
د مرحلو مرحله
- د لومړي کار کولو موخه دا ده چې د هندواڼي د تولیدو سره وچې او وچ کړي.
- بیا، هر څو څو برخو ته وویشئ، په لوی لوټ کې یې وسوځو ترڅو د نفتو جوس جمع کړئ.
- د لرګي چچ سره، غوړ د روند څخه جلا کړئ.
- د غنمو لپاس د تخم د پیسو، پیس کولو او ویشلو له لارې وچ کړئ.
- نتیجه اخیستونکی انجیل باید د شیساکوت له لارې د پخلی لپاره پین ته واستول شي.
- د جواني د راوستلو لپاره چمتو جوس، د سکیمر سکیمینګ لرې کول، او تودوخه لرې کړئ.
- د شیساکول له لارې د ونې جوس بیا بیا.
- د شربت وچول، لږترلږه اور لګیدل (اوریدل!)، تر هغه چې چمتو وي، دا دی، تر هغه چې دا په حجم کې 5 ځله کمه شي. د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې شات د مطلوب ثبات سره لاس ته راوړی، په سړه سایسر کې د شربت راټیټ کړئ. که چمتو وي، کمی به خپور نشي او خپل شکل به ساتي.
دا مهمه ده! دا خورا مهم نه دی چې د شربت پټې کیدو اجازه ورنکړي، ځکه چې د محصول خوند او تور رنګ یې د دې تاثیر خرابوي. د پورتنۍ لندې سره یو پین غوره کړئ او د پخلي پروسې په جریان کې جوس زیات کړئ.
د ذخیره کولو قواعد
دا اړینه ده چې د خټکي تیارډارډکیک په تودوخې، وچو او تودوخې جورونو کې د مایعاتو سره د مینځلو موادو سره ولګوي. دوی د ډیر اوږدې مودې لپاره په یو سړه ځای کې ذخیره کیږي چې د لمر وړانګو څخه پرته. د زیرمه کولو غوره ځای به فرج وی.
ایا ته پوهیږئ؟ طبیعي شکر، چې د خټکي په مینځ کې شتون لري، د محافظت رول لوبوي او د شاتو اوږد لپاره شاتو خمیره نه کوي.
د مضمون د لوستلو وروسته، تاسو شاید په دې باور وو چې د هندواڼي شات، هغه ترکیب چې د سادې سره خوښ وي، د تولیداتو لست کې اضافه کیدی شي چې لږ تر لږه هر یو کور باید پخپله د ژوند کولو په وخت کې پخلی کړي. او کله چې تاسو دا بډایه، تازه، خوند خوند واخلئ او د غیر معمولی شفاهي ځانګړتیاوو ډاډه یې کړئ، نوډیکک به ستاسو په کورنۍ کې یو تلپاتې میسټ شي.
