د ځنګلونو د بوټو ميوه د هغه موادو ذخیره ده چې د بدن لپاره اړینه ده د موسمی بیروبی مخه نیسی.
د لینګیرز د ګټورو مالونو د ساتلو لپاره، اړینه ده چې د ژمي لپاره د چمتو کولو خورا ډیر "وټامن" طریقې غوره کړئ.
د ذخیره کولو لپاره د انګورو بیرغ
د شرایطو انتخاب، په کور کې د لرګیو ذخیره کول، ستاسو دي. 
مګر د خونې د حرارت درجه، او په حجره کې، او ژمی غوره شوي موادو ته اړتیا لري.
- د سپتامبر په میاشت کې راټول کړئ د اګست اګست لا تر اوسه پخې نه دي.
- روښانه ریښی بیری ته پاملرنه وکړئ. دا د پوزې او افشاء نښه ده.
- ناپاکو او میوه لرونکو میوو څخه ډډه وکړئ. په ښه توګه د تازه تازه ریښو ساتل.
دا مهمه ده! ډاډ ترلاسه کړئ چې ریښې په ایزولوژيکي پاک ځای کې راټول شوي دي. Lingonberry، د ځنګله ډیری نورو میوو په څیر، په کلکه سره د تابعیت راټولول دي.
يخني
د ژمی لپاره د لرګیو د چمتو کولو لپاره د ټولو ترکیبونو څخه پرته پرته له شکر او پرته پخلی کول، فرید آسانه او چټکه لاره ده. د دې کولو لپاره، میوه ترتیب کړئ، په چلولو کې خنډ کول، او وروسته وچ. 
وروسته، تاسو اړتیا لرئ چې لرګیو ته په یوه بسته کې واچوئ او په فریزر کې یې واستوئ. یو ساعت وروسته، بکس واخلئ او منځپانګې سره ګډ کړئ. نو یو څو ځلې وکړئ ترڅو د یو ډوډۍ ډک نه کنټرول کړئ. ساتل شوی منجمد د 2-4 میاشتو لپاره.
وچول
د تدارکاتو د دې طریقې لپاره دا اړینه ده چې په صحیح وخت کې خام مواد راټول کړي. لکه څنګه چې پورته اشاره وشوه، د سپتامبر په میاشت کې د میوو د فصل فصل) پیرود (، مګر پاڼي باید مخکې مخکې چمتو شي: پسرلی کې، کله چې بوټان ګلاب نه وي.
د حاصلاتو راټولولو وروسته وروسته میوه او پاڼي دواړه په چټکه توګه درملنه ته اړتیا لري، که نه نو پاڼي به رنګ او جوړښت له لاسه ورکړي، او میوه به ګټورې ملکیت ولري. 
ميوه
د وچولو پروسه به د میوو لپاره د تیو او اوړو دواړو سره سم شي. د 60 درجو او د دوره ایز بار بار د حرارت درجه به په څو ساعتونو کې چمتو شي. کله چې خوری وچ شوی، دا په جارو کې واچوی او هغه په تیاره او وچ ځای کې ځای پر ځای کړی. د وچې میوې د ژوند ژوند 12 میاشتو ته رسیږي.
دا مهمه ده! کله چې په غوږ کې د لرګیو وچول وچوئ، دروازه په کلک ډول بنده مه کوئ: دا به د وچولو مخنیوی کې مرسته وکړي.
پاڼي
د ګوتو د پاڼو پاڼو وچول د خونې د حرارت یا په خیر کې ترسره کیږي. په لومړي صورت کې، پاڼي باید په وچه سطحه په خونه کې واخیستل شي او په ښه خوندیتوب سره او د وخت په وخت کې دوی ته مراجعه وکړي.
دا څو ورځې وخت نیسي. که چیری پاڼی په چټکۍ سره اړتیا ولری، نو تاسو باید یو خیر وکاروی. د تودوخې درجه باید د 40 درجو څخه زیاته نشي، او وروسته پاڼې به په 5-6 ساعتونو کې چمتو شي. د کاغذ بکسونه یا د ګوتو بکسونه د زیرمه کولو کانتینرونه دي. 
د اوبو ذخیره
د ګلان کریبیریز د اوبو 2.5 برخه د ریښو یوه برخه ذخیره کوي. ښه وچې میوې په نسبتي جریمه کې اچول شوي او د ابلي اوبه راوبلل. تاسو باید کانتینر په ټینګه نزدې تړل، دا دومره ټوکه ده چې د ټوکر یا ګاز سره پوښ کړئ او په یو تیاره ځای کې یې وساتئ، کله ناکله اوبه راوباسي. په یوه اوونۍ کې، د ژمي لپاره دا ډول لیوالتیا چمتو کیږي.
ایا ته پوهیږئ؟ د کرینبی مشهور مشهور اوبه لري. دا د هیڅ شی لپاره نه و چې ای Evgeny Onegin د هغې څخه ویره درلوده: "زه ډاريږم چې د کرریب اوبه به ما ته زیان ورسوي."
کرینبرز، د شکر سره ځمکه
د ژمی لپاره د شبیه کولو لپاره د لینبربرین جوړولو لپاره ډیری ډیزاین شتون لري. د پخولو پرته پرته د هغوی ساده کول وګورئ. د دې ميتود سره، د انګورو يوه برخه د شکري دوه برخې اخلي. لومړی تاسو ته اړتیا لرئ چې میوه یې په هره اسانۍ سره وخورئ.
بیا شکر او مخلوط کړئ. د ګوتو ګوتو سره باید د شپې له خوا د شپې له خوا پریښودل شي، او بل سهار په نسبتي جار کې راټول او په سړه کې پاک شي. تاسو کولی شئ د ليمويي زسټ یا مصالحو په اضافه کولو سره د ریستورم تکمیل کړئ. 
بیری څښاک
څښاک د ګرمۍ سره نه یواځی د اوړي په تودو کې ریفش کړئ، مګر په ژمي کې هم کابو. د Lingonberry compotes د ARVI لپاره ګټور دي، او د تودوخې تودوخې د ژمې د رخصتیو شاملي توپیر کوي. د الکوليک او غیر الکولی مشروب څښاک لپاره د پخلنځي انتخابونو په پام کې نیولو سره.
کله چې سیرس هم لشکر، اچینایسا، قددو، روسایپ، نټل، کیلنلاولا، لرګي، غیرګاګریز، سوداسینیا سپارښتنه کوي.
پخپله جوس کې
په خپله جوس کې Lingonberries د دوه اونیو لپاره په اوبو کې د میوو د مینځلو له الرې چمتو کیدی شي. دا د "کرینبیری اوبه" په نامه یادوي. همدارنګه، میوه کیدای شي پخلی شي. د درې لیټرو جار لپاره تاسو 4 پیټی لینګینبرین او یو پیټ کنډر ته اړتیا لرئ. دا څښاک پرته له منحل شوي زیرمه زیرمه شوي. 
شربت
د Lingonberry شربت چمتو کول خورا آسانه دي: تاسو کولی شئ د هغې د ځنګلونو څخه ډک کړئ. دا کافی دی چې د جوس څخه جوس وسوځوئ او په ټيټه تودوخه یی وچ کړئ، په تدریجي ډول سره بوره زیاته کړئ. شربت ژر تر ژره د مخلوط موټرو لپاره تیار دی.
شراب
د 1 لیټرو ویډیکا پر بنسټ، تاسو ته 5 شیشې د انګور او یو پونډه بورج ته اړتیا لرئ. تاسو کولی شئ خپل خوندیتوب ته مصالحات اضافه کړئ. په دریو لیټرو جریان کې د ميوو ساتل او د ویډیکا سره ډکول، درې اونیو لپاره اصرار کول.
د انفیوژن د فلټر کولو وروسته، د وریجو لپاره لږ اوبه اضافه کړئ، وینځئ، بوره اضافه کړئ او یو شی ته راوړوئ، شکر شربت ترلاسه کړئ. د شربت او بیری د ټیټریټ سره مخلوط کړئ، بیر بیره بیا په نتیجه کې نتیجه اخیستل کیږي او د دوو اونیو لپاره یې د اخته کیدو لپاره پریږدئ. 
خواړه
د څښلو ورته شراب دی، مګر دا د شکر شربت ته اړتیا نلري. د انفیوژن تناسب او وخت ممکن ډیر توپیر ولري، د اړتیا وړ ځواک او اطمینان پر بنسټ. مګر په یاد ولرئ، چې اوږده ټیم ساتل کیږي، د خوند ډیر خوندور دی.
د جوزجان د حاصلاتو انفراسټرکچر، جوتا، بلبیری، کرینبیری، تور چاکري، کنګل، ژمی لپاره viburnum په اړه زده کړه.
شراب
د دې ترکیب لپاره، په 1: 1 نسبت کې د وریجو او اوبو اړتیاو ته اړتیا لیدل کیږي. د لینبییری شراب جوړولو ټیکنالوژي خورا ساده ده: دا اړینه ده چې د انګورو د غوړیو له لارې د وریجو غوړ او د اوبو سره ضایع شي. پوښ شوي مخلوط باید د یوې اونۍ لپاره د خونې په درجه کې زیرمه شي.
وروسته، انفجري ریري د بورډ شربو ته واچوئ (1 کیلو ګرامه یو 2 لیټره اوبو). نتیجه لرونکي محصول باید د اوبو مهر لاندې یو بل میاشت ټینګار وکړي. د یوې میاشتې وروسته، تاسو باید د لاسي ټوټې وچولو او اجازه ورکړئ چې دا په تیاره او شونې ځای کې د دوو میاشتو لپاره وخورئ. 
مرکب کړئ
د کیريبیری کلاټیک لپاره روایتی لارښوونه پاتې ده:
- بیره - 500 ګرامه
- شکر - 500 g
- اوبه - 4 ل.
- په سیرامیک لوټ کې، اوبه او شکر یو خولې ته راوړي.
- په نتیجه کې د شربت په نتیجه کې، د انګورو لپاره د 3-4 دقیقو لپاره وچلوی.
- راځئ چې دا چوکۍ وغورځوئ، د ډوډۍ څخه لرې کړئ.
- په نسبتا کانتینرونو کې راټول کړئ او رڼا کړئ.
- پورتنۍ برخه وګرځوئ او شیده تر هغې چې کمپنۍ یې وخورئ.
ایا ته پوهیږئ؟ بور د لبنان لپاره غوره ځای دی؛ نو له همدې امله د انګورو عام نوم بورکیک دی.پرته له دې چې د نري رنځ پرته نسبیری مرکب لپاره هیڅ کم استعمال کارول شتون نلري:
- لوبیا - 400 g؛
- شکر - 200 g؛
- اوبه - 2.5 لیتره
- د نسبتي کانالونو په کچه په مساوي ډول سره وریځئ، یخچال اوبه پورته کړئ او د لسو دقیقو لپاره لاړ شئ.
- د کانالونو څخه اوبه وچ کړئ، بوره اضافه کړئ او شربت چمتو کړئ.
- بیا بیا، بیرته شربت مخکې له شربت سره راټول کړئ
- په یو کڅوړه کې لپ ټاپ کړئ.
د کوبري جام
د کلاش جام جام:
- لبنان - 1.5 کیلوګرامه؛
- شکر - 2 کیلوګرامه؛
- اوبه - 1.2 ل.
- جریان د اوبولګولو اوبو سره وګرځوي او په یو کالر کې یې وچ کړئ.
- د خوږو شکر شربت او ميوه یې وچوله.
- نیم ساعت لپاره سمبال
- په تعقیب شوي تاوونو وویشئ او په تیاره ځای کې یی وچ کړئ.
- لینبیری - 1 کیلو ګرامه
- بوره - 750 ګرامه
جیلی او مارملډ
Lingonberry جیلی یو تازه او روغ رمټ دی، چې چمتو کولو لپاره لږ وخت نیسي. هر څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ:
- د کرینبری جوس - 1 l؛
- د مڼو جوس - 500 ملیونه؛
- شکر - 800 ګ
- د لینبیری او مڼو جوس مخلوط کړئ.
- د دریمې برخې لپاره شکر او راوبلئ.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې اور وژنه کوچنۍ وه. چمتو شوي مڼي په کانتینر کې اچول شوی او 15-20 دقیقو لپاره تعقیب شوي.
لینګنبری مرمیل:
- لینبیری - 1 کیلو ګرامه
- بوره - 400 g؛
- اوبه - 2-3 tbsp. شګو.
- هغه میوه وخورئ تر څو چې نرم وي.
- د پایلو پایله یې ډله ده.
- د بورې سره مخلوط کړئ او دا پرېږدئ.
- تر هغه وخته چې موټی او ګرمه شی.
- کله چې ډله سخته کیږي، کیوبونو کې مینځل کیږي، د بیکار پاڼه کېږده او د متوسط درجه په 100 درجو کې وچ کړئ.
- په پوډرو بورډ کې رول.
دا مهمه ده! که تاسو په خپل سایټ کې د لینبیریري بوش وکرئ، په یاد ولرئ چې دا یوازې په دریم کال کې میوه کوي.د ژمي لپاره د حاصلاتو هر ډول کړنلاره د ژمي لپاره غوره ده، پوهیږئ چې دا بیری په خپله بڼه په ښه ډول د هرې مودې لپاره ساتل کیږي. سر بیره پردې، د ډیری ترکیبونو سره سم میوه چمتو کول، تاسو به بیلابیلې ذوقونه ترلاسه کړئ او خپل غذايي توکی متفاوت کړئ.
