ګوبي زموږ د غذايي سیسټم څخه یو له مهمو سبزیجاتو څخه ګڼل کیږي. د دې سره ویش توپیر لري او حتی د خراب شوي ګورمټ غوښتنه کوي. په ژمي کې، سیررکرات ځانګړي شهرت ترلاسه کړ. مګر، د ناشونې سادگي سره سره، هر ښځینه ښځه نشي کولی د جوسري او نرمه ګوبو د جوړولو توان ولري. په دې مقاله کې به تاسو ته ووایاست چې څنګه په کور کې د خام ګاوو جوړولو لپاره کار واخیستل شي، دا نسخه به د عکس سره وي، نو په پروسه کې هیڅ ډول پوښتنې نه وي.
د ګټورو شتمنیو لږ شمیر
هیڅ حیرانتیا نشته چې سیرریککرټ په میز کې یو ځل بیا میلمهال دی. د خوړو او خوندور سیسټم برسیره، دا د غذايي موادو او ویټامینونو ذخیره خونه ده. د دوی په اړه، راځی نور ولولی:
- ويټامينونه: A، B1، B2، B، C، PP، K (دا په کمزوري ډول مطالع شوي ویټامين یو، چې د معدې لپاره خورا ګټور دی).
- امينو اسيدونه: Tryptophan، tyrosine، ليسين.
- کوچني او مغذ لرونکي مواد: اوسپنه، آډینین، پوټاشیم، کلسیم، میګنیشیم، زن، فلوورین، سلینیم، مسو او نور ګټور توکي.
د برسلز د مچیو ګټور مالګانې، کڅوړه، سره سره د ګومان او سپیو ګوبو د ګټې اثارو په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ.د سیوراکراټرو کار به د معدنی جریان د جوړولو په برخه کې مرسته وکړي، برسېره پردې، که تاسو په خالي تشو کې لږ خواړه وخورئ، نو دا به د ګازیک جغرافیه حدود زیاتولو کې مرسته وکړي، د اشتها بهترولو لپاره.
د زړه د سیسټمونو د ناروغیو لپاره، د شکر ناروغۍ او د میټابولیزم مخه ونیسي، sauerkraut اړین دي چې په غذا کې وي. د اسیدونو (لیټیک او اسټیټ) له کبله، دا په انټرنټ کې د ناروغیو له منځه وړل دي.اچول، په کوم ځای ککړ شوی و، د امیندوارۍ میرمنو په وینزوینه کې د مغز احساس احساسولو کې مرسته کوي، پداسې حال کې چې وزن له لاسه ورکوي، د کاربوهایډریټ بدلون بدلیږي. همدارنګه، د یو کال وروسته د بریښنا د ګټو په اړه مه هېروئ!
مګر، د ګټورو مالونو پراخ لیست سره سره، لرې شوي سبزيجات باید د هغو خلکو پر ځای نه وي چې د معدې لوړ لوړې کچې ولري. ډیر سوراخراټوت کارول د معدې له مینځه وړلو سبب کیدی شي. د پانسيرونو د ناروغیو په شتون کې، ګالبلر سیرورکراټ کنټرول لري.
ایا ته پوهیږئ؟ په جاپان کې، تاسو کولی شئ د ګازو په وده کې د قبوب وده وکړي. جاپاني د روښانه رنګ لرونکو پاڼو سره یو آرشیف ډوله راوړي. په منی کې، کله چې لږ ګلونه شتون ولري، دا ډول قابله د بستونو او باغونو بشپړ مالګه کیږي.
د محصول انتخاب غوره کول
غواړئ پوه شوم چې د کوبیو تناسب څنګه؟ په سمه توګه ټاکل شوی سرلیک مستقیمه پایله اغیزمنوي. دا مشوره ورکول کیږي چې د ناوخته ډوله کاروونکو کارولو لپاره چې د مني په وروستیو کې پخیږي استعمال کړي.
سر بايد سپین وي، حتی زرغون وي. د قابلو ټاکل شوي سرونه باید سخت وي، له زیان پرته. ځوان سیرورکراټ مناسب نه دی! 
څه شی ته اړتیا لرئ د کرهنې لپاره
دا وخت دی چې څنګه په درې لیټری جارونو کې د سیررایکراټ جوړولو لپاره زده کړه وکړي، دا یو خورا ساده سیسټم دی.
د پخلی
د اچولو ګوبو لپاره، موږ ته اړتیا لرو:
- د کټګور ګوبو لپاره بیسینډ
- درې لیټره کولی شي.
- پلاستيکي پوښ (دوه ټوټې).
- د پلاستيکي اوبو بوتل (0.5 l) - دا به زموږ وزن وي.
ایا ته پوهیږئ؟ په فرانسه کې د ګوبو د کښت او کرنې ډولونه "جرسی". د هغې لوړوالى 4 مترو ته رسيږي. د سبزیانو ډډونه د فرنیچر جوړولو لپاره کارول کیږي.
عنصرونه
څرنګه چې دا رادیه ساده ده، حتی دا حتی کلاسک هم ویل کیدی شي، نو اجزاء به ساده او د لاسرسی وړ وي:
- قابله د محاسبې څخه اخیستل کیږي ترڅو درې لیټره جری ډک کړي.
- گاجرونه - ذائقه
- نمک - 1 tbsp. شون (د سلید سره).
- شګه - 1 ټیټ.
د تنفس ګوبو ته څنګه: د انځورونو سره یو قدم ګام ګام
په کانګو کې د سیرکرکراټ تکمیل هم د پیل لپاره. اوس تاسو دا ګورئ
دا مهمه ده! د قابلو ګټورو مالونو د ساتلو لپاره، دا د لمر د رڼا او په ګرم ځای کې مه نښې مه کوئ.
شریډنګ او مخلوط
په ټوټو کې کټ شوي ګوبان او گاجرونه په بشپړه توګه مخلوط شوي دي. د ګوبو لپاره د جوس د ورکولو لپاره، تاسو باید په بشپړه توګه د لاس لاسونه وخورئ. د دې لپاره چې پوه شي چې سبزیجات د خمیرنې لپاره چمتو دي، دا اسانه ده - د وینې ټول وزن کم شوی، لکه څنګه چې ګړندۍ او ټوټه شوې. 
په بانک کې یاداښت
بل، په درې لیټره جری کې د سبزیانو یوه برخه جوړه کړه. په مخلوط مالګه او شکر سره د پورتنۍ برخی په واسطه پوښل شوی. بیا، د سبزیانو یو بل پرت، بیا بیا د مالګې او شکر سره وخورئ. په نیمه برخه کې ډک کړئ، تاسو اړتیا لرئ دا ښه شی.
تاسو به شاید د غوره خوبونو لرونکې لوبو لپاره د خټکي، شنه شنه رومي، غوږوونکي، شنه پیاز، کرینبریز، روميان، بروکولي، لال ګوبو، مرچ، روبرب، سمندر ساحه، چاکري، سوربیری د لوړې مراسمو کې لیوالتیا ولري.کله چې موږ پرتې پرتې پرتې ته دوام ورکوو - سبزیان د مالګې او شکر سره جذب شوي. وروسته له دې چې ډک ډک شي، تاسو باید په سمه توګه د سبزيجاتو په جریان کې ډډ کړئ. لومړی، دا به د هغوی سره مرسته وکړي چې د اضافي جوس نفت وپلوري.
دوهم، دا ځای به بانک ته خپور شي، او موږ به وکولی شو هغه اضافه کړو. اوس چې درې لیټره جار د ګوبو ګازو او ګازو سره په سر کې ډک شوی، پلاستيکي پوښۍ کارول کیږي.یو پوښ باید د جور په غاړه کې ډک شي. دا به د قابلو لپاره اضافي بوخت وي. دویم څنډه چې موږ جریان کوو. د ظلم په څیر تاسو کولی شئ د پلاستيکي بوتل څخه ګټه واخلئ. 
تاوان
اصلي کارونه ترسره شوي دي - سبزیانې کندې شوي او په جال کې ټپی شوی. دا د خمیرولو پروسې ته انتظار باسي. د دې کولو لپاره، بانک دری ورځې لپاره په ګرم ځای کې وساتئ. د دې دورې په جریان کې، دا مهمه ده چې د قابله ګانو ډله په بانک کې ضربه کړي. 
دا باید په ورځ کې ترسره شي. د لیږد لرې کول دي او د سبزيجاتو ډله په هر ډول اسانۍ سره ټوټه شوې ده. موږ باید هڅه وکړو چې لاندې لاندې ونیسو. دا کار تر سره شو ترڅو د ګوبو بدوالی راشي.
دا مهمه ده! د دې لپاره چې معلومه شي چې د تاوان پروسه پای ته رسیږي، تاسو باید د انګور په اړه فکر وکړئ. هغه باید آرامه وي، بلکه نه. دلته باید فلم نه وي.
چیرته چې سیرورکراټ ذخیره کړئ
که چیرې تاسو پخپله د پخلی کولو وروسته سمدلاسه د سیررایرراټ نه وخورئ، نو دا باید په یوه ښایسته ځای کې ذخیره شي. د مثال په توګه، په ریفورم یا حجری کې. دا غوره ده چې په ټانګ کې وساتل شي چې هغه خامه وه.
د مقالې لوستلو وروسته، تاسو پوهیدلي چې په 3 لیټ کې څنګه په اسانۍ سره او په ساده توګه په سیرراټراټ پکا شوي. هغه قابله چې د دې لارښود سره سمه شوې وي د اوږدې مودې لپاره ستاسو د میز ټاکل.
