د ژمي لپاره د سور سريال جام چمتو کول

یو ښکلی سور بیره تقریبا د اوړي په هرجور کې موندل کیږي. له هغې څخه، د نورو جریجو په څیر، تاسو کولی شئ چې د مریخ جوړ کړئ. سور کریورټ نه یوازې د رنګ څخه توپیر لري، مګر په ذوق کې. دا ډیری اسیدیک دی او د قابلیت وړتیا لري. تاسو سرخ سورېټ سره تجربه کولی شئ، د ژمي لپاره د مختلفو تیاری لپاره ډیری ډیزاین شتون لري: تازه بیری سره پرته له شکر، بغیر تودوخی درملنه او پرته له پخلی پرته.

هیڅ پخلی نشته

د ژمي لپاره سره سره د سرې کڅوړو لپاره چمتووالی چمتو کړئ او یو ویټامین له لاسه ورنه کړئ پخلنځی پرته ترکیبونه:

1. تولیدات خام ساتل کیږي: 2 کیلو ګرامه شکر او یو کیلو ګرامه کڅوړی. جریان اړتیا لري، مینځل، وچ کړئ، د مخلوط یا غوښین پوستکي سره مینځ ته راشی او د ګنډلو له الرې رګونه کړئ. بیا تاسو اړتیا لرئ چې شین ډک کړئ او د لرګي چڼ یې وخورئ تر څو دا په بشپړه توګه منحل شي. څه شوی
2. د خوړو ورته اندازه د بیلابیلو ټیکنالوژۍ په کارولو سره چمتو کیږي. په انګورو کې 1/2 شکر او ژړا وچول. د بیری ډوډۍ نرم کول، په ورو ورو د شکر دوهمه نیمه اضافه کړئ، لږ لږ وی. بشپړ پاڼي په بانکونو ویشلي دي او په سر کې یې د شکر د پتلی پرت سره سپک شوی.
3. جلي. کډوال او بوره 1 کلو ګرامه اخلي. غوړ لرونکی ریښی د مخلوط سره ځای لری او د ګنډلو په واسطه یی مینځ ته راځی. بیا وروسته د شکر سره ښه ځای ونیسئ او په فرجج کې درې ساعته واچوئ. سرد ډله په یو ځنډ سره په کنده کی اچول کیږی.
4. جیلی له جوس څخه. د جوس چمتو کول: د لرګي شونډې سره د انارو ډنډونه پاک کړئ او د څو مترو په منځ کې د ګازو په واسطه ډک کړئ. د تازه تازه جوس په 4/5 پیټ کې یو بشپړ شیش د شکر د مټ سره مینځ ته کوي. د چرګانو ډله ژر تر ژره حل کول یو ګرمه حالت (خو نه ګرمه)، د دوامداره تاوان سره. دا د سړو لپاره د خوږ وړ غذا جیل درملنه ده. خام خالي تختې په ریفورمین کې د کیپین کیپ لاندې زیرمه شوي.

دا مهمه ده! که چیری د جوارو شيندل شوی وی او د هګۍ په کارولو سره به د څښاک پاکول د خواږه لپاره ډیر خوندور وي.

پنځه دقیقې

دا ګټوره او "پنځه دقیقو جام"لکه څنګه چې قران کریم لږترلږه تودوخی درملنه کوي. د پنځه دقیقو ټانکونو بل اړخ - دا ډیر زر په چټکۍ سره چمتو کیږي:

1. اړین محصولات: بیری (1 کیلوګرامه)، شکر (1.8 کیلوګرامه) او اوبه (1.5 پیال). کډوال د اوبو او شکر له خوا شربت ته اچول کیږي او د پنځو دقیقو لپاره تیار شوي. په چټکه توګه جام د سیوم لپاره چمتو شوي کانټینر کې واچوئ.
2. اجزاء: 1 کیلو ګرامه سور currant، 1.8 کیلوګرامه چینی او 900 ملی لیتره اوبه. د اوبو او 1/2 شکر څخه د بویل شربو، د انګورو غوړیو اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. بیا ګرم جام د یوې هټۍ له لارې پریږدئ، پاتې بوره او دوه لڼۍ د لیمو زین اضافه کړئ) اختیاري (. د یو دقیقې لپاره راوړل، د 5 دقیقو لپاره فوق العاده، یو کانتینر ته واچوئ او په چټکۍ سره لوټ کړئ.
3. سور ریورډ (1 کیلو ګرام) چمتو شوی دی لکه څنګه چې په تیرو ترکیبونو کې. بوره (1.5 کیلوګرامه) او اوبه (300 ملی لیتره) سره مخلوط کړئ، وچې ته راوړوئ، بیره وخورئ. کله چې ککړ شي، 5 دقیقې پخاطر کړئ. د ډوډۍ څخه لیرې کول، جام په چټکۍ سره ډډه کول، که تاسو غواړئ چې ټول بیره وساتئ. او که چیری د آلو لپاره غوړ لرونکی تودوک لرونکی وی، تاسو جیلی ترلاسه کوی. نتیجه اخیستونکی مخلوط بیا بیا یو بل ته راوړل کیږي او د بل دقیقو لپاره د پخلی کونکي. جام جام ګړندي کړئ.
4. د سرغړونو څخه تاسو کولی شئ د ژمي لپاره چمتوالی ونیسئ، حتي پرته له بوره پرته، که تاسو یې د شاتو سره بدله کړئ: په 800 ګرامه د انګورو او 2 فیصدو اوبو 800 جریبه. کله چې دا ککړ شي، د 5 دقیقو لپاره فوق العاده شاتمن د شاتو او شیدې شربت ته راځي. تاسو باید مداخله ونه کړئ، مګر تاسو باید جغم لیرې کړئ. "پنځه دقیقې" بانکونو ته نه لیږدول کیږي. کیدای شي تړل او نایلان، او اوسپنې لیډونه.

ایا ته پوهیږئ؟ که تاسو پنځه دقیقی جام جام وخورئ، تاسو کولی شئ ستاسو بدن د ورځني نورمال سره د اکوربیک اسید سره وګرځوئ.

په څوکوزیر کې

په ډیری کچو کې، کثیر کوونکی د ګازو بوی بدل کړ. دا جام په بشپړه توګه هرڅه کوي، په شمول جام. د سور سريال څخه هم، تاسو کولی شئ د ژمي لپاره په اسانۍ سره وچ سړې چمتو کړئ په سست ککر کې:

1. شګه پاک د انګور دانې څو څوکوکرینر کنټرولر ته اچول کیږي او د "سترګو" طریقه په بر کې نیسي. دا اړین دی چې په منظم ډول سره جغرافیه وغورځوئ. د پخلی موده د انارو په شمیر پورې اړه لري، مګر د یو ساعت څخه کم نه وي. د مهرونو د تضمین لپاره، مهرونه د ویډکا سره توپیر لري.
2. اجزاء: 2 کیلو ګرامه کڅوړی او 1.5 کیلوګرامه بوره. لومړی، د انګورو "موټرو" طریقه کې د جوانې پواسطه جوس رسیږي تر څو چې جوس خوشې شي، او بیا د شل دقیقو لپاره د شکر اضافه کولو پرته، ابلاغ شوی. بیا شکر، مخلوط کړئ او د "حرارتی" موډل کې پریږدئ پداسې حال کې چې د سیومین جارو چمتو کول.
3. اجزاء: کښت او شکر (1 کلوګرام). د انګورو غوښه په سست ساکر کې د شکر سره پوښل کیږي او یو ساعت لپاره لیږدول کیږي. د څاه کولو موډل کې، جام په خپل جوس کې د 50-60 دقیقو لپاره تیار شوی دی.
4. جلي. عنصرونه: په 1: 1 نسبت کې جوس او شکر. جوس کولی شي د جوسري، لاسي یا کثاف کونکي په کارولو سره ترلاسه شي: د شینچ موډ په برخه کې د شاوخوا 20 دقیقو لپاره پخه شوي، جوس خوشې او کرکيږي. وروسته بیا ځنځیر ټوټه شوی او د شیسیکولټ له لارې فلټر شوی. جوس سره یو ځای په ورته موډل سره یو بل ته راځي. جیلی چمتو دی. که چیری جوس پخوا په ډوب ډک نه وی چمتو شوی، نو د تکرار وروسته وروسته باید د 30 دقيقو لپاره ابی شی. د هټیو جیل پیل کړ.

دا مهمه ده! جام په یو سست ککر کې په لوی مقدار کې چمتو نه دی. د وسایطو کڅوړه د یو څخه زیاتو څخه ډکې نه شي، بل ډول محتویات "به وتښتي". د پخولو څخه مخکی، د بھای والو والو څخه لرې کړئ ترڅو د لندبل چټکتیا ډیره شی. همدارنګه د جامو د لرې کولو لپاره ډاډ ترلاسه کړئ.

د پخلی کولو سره

1. دا ساده ساده ده جام په کې شاملي ریري او شکر شامل دي (هر یو لیتر). شکره د جوس د ترلاسه کولو لپاره په انګورو باندې اچول کيږي. په یوه کوچنۍ اور کې، دا به چټکه شي. کله چې جوس کافی وي، په منځنۍ تودوخې سره، دا دوه دقیقو لپاره مینځ ته راځي او شکری باید په بشپړه توګه منحل شي. چمتو جام ته اړتیا لري.
2. اجزاء جیلی: سور سرغړونه او شکر (1 کیلوګرامه)، اوبه (1 کپ). د اوبو سره جریان باید پریږدي، 1-2 دقیقو لپاره ابلاغ شي او د یو مصرف څخه کار اخیستل کیږي. د بورې اضافه کیدو وروسته، ډله باید بیا وچ شي او د 30 دقیقی لپاره د منځنۍ تودوخې لپاره پخاطر پخپله پخاطر چمتو کړي.
3. عنصرونه جام لپاره: 1 کیلوګرامه کڅوړه او یو شان شیر. خالص ٻیر د یوې ناکۍ له لارې خټکیږي. په Puree کې شکر اضافه کړئ، دا بنده کړئ، تر هغه پورې چې لویه پیمانه ډیریږي ګرمي. په زړه پورې جام کې په یوه تعبیر شوي کنینر کې ځای پرځای شوي.

اوړي د پسونو او جوارو ریښو سره خوشحاله دي، په پخلنځیو کې د مېرمنو کورونه د اوړي د یوې ټوټې نیولو هڅه کوي او د ژمي جوشو، خټکي، نیلبریز، سټرابیری، فزالیز، سوربیری، چیری، ګنګنبریری ژغورل کیږي.

د سور او تور کڅوړو سره

که تاسو سره سور او تور کريکټونه تنظیم کړئ، نو تاسو اصلي اصل سره یو زړه مزه او ښکلی رنګ سره ترلاسه کوئ:

1. اجزاء: 500 ګرامه تور او تور تورون، یو کیلو ګرامه او 300 ملی لیتره اوبه. د انارو غوړ د ماسشیدالو آلو سره مینځ ته راځي، کوم چې باید د اوبو سره یوځای شی. شکر او شنډول شامل کړئ، مه هیروئ چې مخلوط کړئ. د اور او جام په اړه نور 5-10 دقیقې چمتو دي.
2. اجزاء: د 200 ګرامو تور تور او سور برنامه بیرغ، شین دوه پیالونه او یو ګاز اوبه. د شکر او اوبو په شربت کې، تور تور تعقیب په ټیټه تودو باندې وچ کړئ. کله چی ریښی بیرته راځی، سور سور currants، مخلوط او واښکاره کړئ، د کریمیا نه هیریږي. کله چې جام جامې ټوټې شي، دا په جارو کې اچول کیږي.

د محصوالتو د صحي ځانګړتیاوو ساتنه یو له خوندیتوب څخه دی، ډیری یې شنه شنه، سریبربرونه، توربیری، هګۍ، مڼې، سیلابرو، اسکواش، بروکولي، پسرل پیاز، ډیل.

د کیلا سره

د دې غیر معمولي جام جوړښت: د کریډیشن جوس 1، 600 ګرامه شکر او 5 کیلې. لومړی، د قربانی جوس چمتو کړئ، لکه څنګه چې پورته اشاره وشوه، مسعود کیلے. ټول عناصر سره یوځاى کیږی، دوی باید د اور لګیدو په وخت کی د 40 دقيقو لپاره وچ او وچ شی. جام چمتو دی.

د نارنج سره

د وړانګو نارنج تیتر د ویټامین سی بم دی چې د عمومي سړه وهلو کې مرسته کوي کله چې لومړی علامه ښکاره شي.

اړین محصولات: 1 کیلو ګرامه سور currant، 1 کیلو ګرام نارنج او 1-1.5 کیلوګرامه بوره. د مخلوط سره چمتو شوي ریشې خوله شوي. د غوښينو غوړونو سره د غوښينو د غوړيو له لارې مايع شوي ويالې. Currant-orange mixture د شکر سره یوځای شوی او نیم ساعت یې د شکر له مینځه وړلو ته ورکوي. اوس ټوله ډله د یو ملګری دولت سره یوځل بیا په مخلوط کې راوړل کیږي، دا یو کوچنی اور واچوی، د 5 دقیقو لپاره یی د کڅوړلو او پخاطر اجازه ورکړی. جام د رول کولو لپاره چمتو دی. که چیرته ونه کښل شي نو بیا باید په ریفورجیک کې د کیپین لیډونو الندې زیرمه شي.

د انګورو سره

دا جام کولی شي د نازکه خوند او روښانه بیری خوشبو سره حیرانتیا وکړي. دا پنځه دقیقه ده:

1. محصولات: 1.5 پیری سرخ سورټینټونه او سریبربونه، یو پیال شیر. خالصري انار د شکر سره پوښل شوي او د وخت لپاره یې جوس جوړوي، بیا اور اور واچوي. د جام د راټولولو وروسته د 5 دقيقو لپاره جامې ورکول کیږي، ټول وختونه د جغرافیه کولو او لرې کول.
2. ورته اجزاوې 1 کیلوګرامه اخلي. جوس د Currants څخه چمتو شوی دی: یو ډنډر د انګورو په کښت کې د دوو دقیقو لپاره ډوب شوی دی، بیا پوستکي او هډوکي د لاس ته راوړل کیږي. د جوس او شکر څخه، شربت وچلئ، سوریه یې په کې واچوله، دا یې د 30 دقيقو لپاره وچ کړئ او وچ کړئ. څه شوی

د شاتو او مغزاتو سره

اجزاوې: 1 کیلو ګرامه، 1.5 پیال والټیت، 500 ګرامه تور او تور تورین، مڼې او بوره. د اوبو سره چمتو شوي ریري په ډوډۍ کې ساتل کیږي. کله چې دوی نرم شي نو دوی په یو کډوال کې اچول کیږي او له خوا څخه ډډه کوي.

د مڼو او کوچنیو غوټیو کوچني سایټونه د شربت او شاتو څخه یو شربه کې اچول کیږي، چې د شیدو لپاره اجازه لري. د بیری ډیری سره سره، یو ساعت د اعتدال تودوخې سره. د ژمي لپاره د سر Currant جام چمتو دی.

ایا ته پوهیږئ؟ شات د محافظتي مالیت لرونکي لري، له دې امله جام د اوږدې مودې لپاره خراب نه کوي، او ریري خپل ګټې ګټونکي ساتي.

د مڼو سره

د دې لارښوونې ځانګړتیا دا ده چې بوره ډیره لږه ده. په دې کې مشتمل دي: 1.5 کیلوګرامه کنترول، 3 کیلو ګرام مڼه او 1.1 کیلوګرامه بوره. خالص ٻير د شند او ښي پوښ سره پوښل کيږي. کله چې کافي جوس موجود وي، اور په اور واچووئ او خوله ورکړئ.

دا غوره ده چې د څښاک پخوانۍ جوس جوس شي. جوس، د بوره سره، یو کښت ته راوړي، مڼې، مینځل کیږي او په ټوټو ټوټو کښینول شي، او کریک کړئ. جام د 5-7 دقیقو په دریو برخو کې کرل شوي. دا باید په تدریجي ډول وخورئ ترڅو مڼې له مینځه ولاړې نشي. رڼا ګرم. د سرې کڅوړو د کښت کولو لپاره ډیری لارو څخه، هرڅوک کولی شي د ژمي لپاره خپله الرښود غوره کړي: شکر، پرته پخلی، "پنځه دقیقې" یا په ورو ورو ککر کې.